蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

媽咪比較少食肉，佢就最鍾意食海鮮，就帶佢食蒸氣鍋海鮮餐，呢間喺天文台道附近，行個斜路轉彎直入就到了今日食呢個餐做緊$449優惠，有多款新鮮海鮮及蔬菜，食到尾仲有粥㗎咁熱天時叫枝冰凍啤酒先，上海鮮喇，會有侍應幫你計時間去蒸，咁就食到剛剛熟嘅海鮮先正牡丹蝦刺身？原來用咁高一級刺身級別，真係好大隻好多肉，入口特別濃鮮台灣九孔鮑魚都算厚肉，好新鮮爽口彈牙珍珠蠔就細咗一點，但都好鮮甜蠔味偏重，蠔身都好飽滿扇貝都洗到幾乾淨，入口無沙幾鮮味，旁邊刀貝好肥美飽滿，肉特別鮮甜，我好鍾意食貝類海產青口正常幾鮮味，係新鮮青口嚟，都厚肉另一盤海鮮就係龍蝦、琵琶蝦、大黃奄蟹，款款份量十足琵琶蝦比較少地方食到，唔係到到都會入貨，食落好鮮甜，肉質爽彈，幾鍾意食呢個大黃奄蟹好多膏，膏香肉甜，媽咪都大讚好食，入口鮮味爆發、成啲海鮮汁滴哂落粥底，應該好正龍蝦係新鮮喺水缸養住，所以非急凍貨好新鮮，食落啖啖肉好鮮甜彈牙啊會有埋時令3款蔬菜，食番啲菜中和一點呢個粥真係精華所在，所有海鮮汁流哂入去，仲有鹹豬骨同埋粟米㗎，係水多咗啲

海鮮都係蒸嘅好食！之前係「蟹仙」開業初期係忠實 fans 成日介紹朋友食，開頭都係開喺比較偏少少地方，但係伙計都係好 nice 好有人情味，頂角蟹膏同佢地嘅龍蝦都超正...！但經歷咗個疫情，少咗出街食飯期間，原來已經有分店開到去尖沙咀，咁就一定去試試佢😙主打蒸氣火鍋嘅「蟹仙」，呢晚試咗佢嘅「尊貴海鮮套餐 (共10款食物)」，海鮮有台灣九孔鮑魚、韓國慶南珍珠蠔、越南大虎蝦、日本大元貝、大西洋野生青口、紐西蘭刀背蚌 / 月亮貝、紐西蘭青口...澳洲青年龍蝦就細細隻，但新鮮多膏都幾鮮甜；同朋友 Share 各半隻 太平洋饅頭蟹，偏瘦啲，海水咸鮮味重，肉質彈牙；半隻罕有菲律賓大黃奄蟹，真係多膏嘅，滋味；鮑魚同大虎蝦比較普通，就係平時食到嘅味道 😅但講到驚喜一定係刀背蚌， 點解咁鮮咁濃郁好味，肉又彈又有咬口乜都唔使點就最正！最後有個蔬菜盤襯托下，仲有一直係個底滾下滾下嘅粥底，滿滿海鮮精華，點會唔好食😋要讚嘅一定要加埋椰汁雪燕，冰冰凍凍一流嘅飯後甜品。

約左朋友去TST行街🥰 突然好想食海鮮😆 就搵左依間蒸氣海鮮🐟🦐🦀 一直而黎都好鍾意食蒸氣海鮮😍 因為可以食到海鮮既原汁原味❤️一坐低，店長好親切咁同我地介紹唔同既海鮮餐🥰 仲好細心咁用蒸氣去消毒食具👍🏻 最終我地揀左有九款唔同海鮮既尊貴海鮮套餐😋罕有大黃奄蟹🦀蟹膏好香😍 味道好小小似蛋黃味🥚 肉質鮮甜結實❤️澳洲青年龍蝦🦞超級新鮮👍🏻 上枱個時仲識郁😱 龍蝦入口啖啖肉😍 口感彈牙❤️琵琶蝦🦐第一次食琵琶蝦🦐 平時出面好小有，雖然個樣望落怪怪咁😆 但食落D蝦肉比龍蝦更鮮甜👍🏻 蝦膏又香濃😋台灣九孔鮑魚勁厚肉，口感彈牙，味道清甜👍🏻日本大赤蝦🦐隻蝦好大隻， 蝦頭勁多膏🥰 忍唔住要啜曬佢😆大西洋野生青口青口勁大隻，肉身好厚，仲帶好重海水味😊紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌超有咬口🥰日木大元貝味道鮮甜，仲食到肉質一絲絲😊韓國慶南珍珠蠔🦪蠔肉好creamy，海水味濃🥰有機蔬菜籃🥬🌽蔬菜籃裏面有娃娃菜、生菜🥬同粟米🌽 全部都好清甜😊海鮮粥底海鮮粥底吸收哂所有海鮮既精華， 但食落唔會有腥味 😊超級滿足既一餐❤️📍蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖

講到蒸氣火鍋尖沙咀呢一間絕對冇得輸，全部選用時令新鮮海鮮！放上枱嗰時仲見到識郁！😱每蒸一款海鮮店員都會幫忙放入蒸籠同調校時間，務求令客人享受到海鮮最美味嘅時候☺️一開始店員仲會將用具全部放入蒸籠高溫蒸焗一次，令我哋都食得好放心👍🏼❣️尊貴海鮮套餐 $449罕有大黃奄蟹超多蟹膏！蟹味好鮮甜🤤，肉質有咬口，呢個價錢有呢啲質素，真心超值❗️琵琶蝦呢款係連店員都大讚嘅蝦！聞落去已經有一浸海水味😍食落嘅味道好清甜，的確同普通嘅龍蝦有唔同😙蟹膏cream又好味！蒸嘅時間啱啱好所以都好容易甩殼👍🏼讚❗️澳洲青年龍蝦成隻手掌咁大！蝦肉較多，同樣好新鮮，肉質夠彈牙，蟹膏味好濃，蝦肉連同蟹膏一齊食超正🥰日本大赤蝦一蒸完出嚟，啲蝦膏已經流晒出嚟😍蝦膏一啲苦味都冇👍🏼直接食唔使點豉油都已經好正🤤台灣九孔鮑魚肥厚飽滿，蒸嘅時間剛剛好，易咬又好味☺️大西洋野生青口呢款青口同一般食嘅有啲唔同，味道稍為清甜些許，不錯不錯☺️日本大元貝超Juicy! 元貝好厚肉，同樣唔需要任何醬料原汁原味夠晒鮮甜！🤤韓國慶南珍珠蠔一定要趁熱食！口感好滑身，蠔味好出，蒸得啱啱好，而且一啲腥味都冇👍🏼有機蔬菜籃所有海鮮食晒之後，店員會幫忙放上蔬菜嚟蒸

💖 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)✨尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日我又約咗foodie朋友食食食🤩 @fin.foodie💁🏻‍♀️ 難得搵到有緣人，梗係要食豪啲啦🤣估唔到呢間餐廳我哋邊食邊傾傾咗咁多計😆一黎到佢地已經即刻係我地面前蒸碗筷😎-尊貴海鮮套餐🦞 $449/人日本大赤蝦🦐:滿滿嘅蝦膏，一擰佢個頭就咇晒出嚟🤤台灣九孔鮑魚🪹:已經清潔好起埋邊，冇屎，大家可以放心食用韓國慶南珍珠蠔🦪:生蠔變熟蠔，平時我麻麻地架，因為怕熟得滯縮哂水，今次蒸得剛剛好😝啲肉唔會太實的的😍紐西蘭刀貝蚌🪸:好好好大隻😍肉質鮮甜日本大元貝🐚:蒜蓉蒸扇貝就食得多，就咁蒸扇貝就好少食原來係咁鮮甜😝大西洋野生青口🤪:好鮮好重海水味😋澳洲青年龍蝦🦞:一上枱龍蝦仲識郁🤣龍蝦鮮美又彈牙👍🏻有韌性琵琶蝦😈:琵琶蝦係我第一次食，平時覺得佢樣衰衰一啲都唔吸引，今日見套餐有嘅時候試下啦‼️點不知咁好食😱彈牙有口感👍🏻罕有大黃奄蟹🦀:我真係好鬼死鍾意食蟹，今次終於食返啲正常嘅奄仔蟹，大隻又餘又多膏🥰有機蔬菜籃🧺:有我最鍾意食嘅娃娃菜、生菜🥬同埋粟米🌽，因為底下有

好耐無食蒸氣鍋，今日同朋友聚舊就去咗呢間，朋友話食過幾次，啲海鮮好新鮮，價錢都抵食今次呢個餐做緊優惠只要$449，有成10款美食，一上檯就有6款海鮮先，望落好精神每款都由店員代勞去蒸同計時，先嚟刺牡丹蝦，好大隻又新鮮，入口特別鮮甜鮑魚係台灣九孔，非常鮮味又夠爽口彈牙，時間仲蒸到剛好珍珠蠔唔好睇佢細細粒，蠔味好重好鮮味扇貝就細少一點，但濃鮮十足，面頭啲海鮮水係精華，記得倒番喺鍋底煲粥刀貝都唔錯，大隻新鮮無沙，呢種貝特別鮮甜青口非急凍貨，所以都好重海水味，有獨特青口嘅鮮味到三大主角出場，琵琶蝦看似龍蝦，但佢嘅鮮甜程度更出色，而且好新鮮夠爽口彈牙大黃奄蟹係呢到名物，隻隻都好大隻，見到好多蟹糕，蒸完都仲鮮味十足，好多肉唔係水蟹嚟仲有有蔬菜及粟米㗎最後有粥食，啲海鮮精華入哂喺碗粥到，好滿足

🦀蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢🦀📍:尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖⏰:12:00pm-12:00am一直都好鍾意食蒸氣火鍋😍可以食得出海鮮原汁原味既鮮味 今次我哋叫咗呢個套餐 足足有十款時令新鮮海鮮 食到飽住個肚走😆一坐底店員會先幫我地用蒸既方法消毒餐具 再放粥底配料係鍋底 裏面有生米、豬骨、粟米同薑👍🏻每款海鮮都有特定蒸既時間 所以真係要慢慢坐喺度食 岩晒一大班人坐住傾計食飯！ 全部海鮮都好生猛仲要啖啖肉 店員直接起海鮮缸撈起海鮮 上枱仲識郁架🙈🔸尊貴海鮮套餐🔸🦀罕有大黃奄蟹蟹殼好薄 肉質好鮮甜 爆膏😋 蟹膏好香 味道似蛋黃味 大黃奄蟹開邊一半 已經見到滿瀉既蟹黃膏！🦞澳洲青年龍蝦大大隻既澳龍 啖啖肉 食落口鮮甜爽口 仲有龍蝦膏 無敵！🦞琵琶龍蝦從未食過琵琶龍蝦😂 平時出面都好小有的 食落去好夠鮮甜味 肉質彈牙 比澳龍更加鮮甜入味！🦐日本大赤蝦蝦殼好硬 肉質鮮甜彈牙 蝦頭都有蝦膏😍🐚大西洋野生青口店員話呢一款青口同出邊嘅唔同 青口大大隻 味道更加鮮甜！🐚日木大元貝肉質鮮甜 唔韌 蒸得岩岩好 食落無沙👍🏻🐡台灣九孔鮑魚刷得好乾淨 肉質彈牙厚實 口感一流😆🦪韓國慶南珍珠蠔唔算大隻 不過蠔肉

我呢個海鮮控出動啦，朋友推薦我去食呢一間海鮮專門店🤩又正又抵食，海鮮又多款又新鮮，叫到我一定要去食😏🥰咁我今日去到尖沙咀，決定一試😝我哋揀咗個專貴海鮮套餐🦀️$399位包咗勁多款海鮮🦞啲海鮮仲要幾名貴，唔係普通嘢😳例如有澳洲龍蝦，紐西蘭月亮貝，刀貝蚌，奄仔蟹，珍珠蠔，虎蝦，鮑魚，款款都特別，出面唔係咁易食到🤭所有海鮮都勁新鮮，真係就咁清蒸都好好味😋特別大贊月亮貝同刀貝蚌，鮮甜就勁彈牙！然後精完海鮮嘅精華加埋啲粥一齊食，鮮味十足👏🏻👏🏻真係可以話係我咁大個女嚟食到最好味嘅一煲粥🤩決定咗，母親節要同屋企人過嚟食多次✌🏻

見到網上面有有人推介呢間餐廳食海鮮好鬼死正，而我呢個咁鍾意食海鮮嘅人又點會放過呢個機會呢！今日就同朋友去挑戰下先☺️一係唔食，一食就梗係食過尊貴海鮮套餐啦😂呢個海鮮套餐啲海鮮夠晒特別，唔係普通嘅！講幾個俾大家聽到嚇死你😂😂大黃奄蟹,啲膏真係滿寫出嚟😋台灣九孔鮑魚，彈牙又厚身，勁好咬口👍🏻澳洲龍蝦大大隻分量十足🥰仲有其他特別啲嘅海鮮比如珍珠蠔、刀貝蚌，真係好鬼死正！一餐飯食咁多名貴嘅海鮮，價錢又唔貴，真係值得encore

蒸氣海鮮火鍋。。會是你杯茶嗎❓ ..尖沙咀一間主打蒸氣火鍋♨️，配以各種新鮮時令海鮮🦞🦐🦀🐟🐙🐚🦑🐠，一頓晚餐🥢 嚐盡各種海鮮鮮味、甜味，真真正正豐富既海鮮大餐😍，按個人喜好揀選不同海鮮套餐💫，真正滿足每位食客對海鮮既追求啊啊啊，想食新鮮海鮮就別錯過喔！ll $439台灣九孔鮑魚、韓國慶南珍珠蠔、越南大虎蝦、日本大元貝、大西洋野生青口、紐西蘭刀背蚌 & 月亮貝 (濃味不需要蘸點醬汁已很好吃)、紐西蘭青口澳洲青年龍蝦 (細隻鮮甜)、太平洋饅頭蟹 (繁殖期先浮上水面供捕捉，海水味重邊位多肉）、罕有菲律賓大黃奄蟹。最後來個清甜蔬菜盤 & 吸盡海鮮精華既粥底，真的超級鮮甜😍！飯後再來一碗超滋潤椰汁雪燕，一頓滿足味蕾既海鮮餐，值得再來喔。..×××××ש尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖..

朋友生日當然要食餐好，食返餐海鮮大餐！今日就嚟到位於尖沙咀這間《蟹仙》蒸氣石鍋，之前食過其他分店覺得不錯👍海鮮又新鮮，餐牌上亦有多款不同套餐，可以按照自己鐘意食既海鮮選擇😋！.龍蝦🦞～龍蝦體積睇落雖然細小，但食落啖啖肉，肉質多汁鮮甜，蒸的時間控制得好好所以食落蝦肉彈牙😍！.台灣九孔鮑魚～鮑魚上枱時仲紥紥跳，蒸熟後爽口彈牙。.日本大元貝～蒸元貝的時間控制得剛剛好，肉質不會過韌鮮甜帶有口感！.罕有大黃奄蟹🦀～未食已經見到蟹膏流出，蟹膏香濃，蟹肉好多而且好鮮甜！.有機蔬菜籃🥙～蔬菜有娃娃菜，生菜和栗米，全部都好新鮮清甜！.食完所有海鮮之後就食過粥底，店員就幫我地加入配料有菜脯和芋頭粒味道更加豐富😋.最後仲送埋一碗椰汁燕窩做甜品🍮

等咗兩個幾月終於可以去街食晚飯啦！梗係要去食好嘢啦！同🐽🐽去咗尖沙咀食蟹仙蒸氣海鮮鍋啦！我哋叫咗$449餐先來一盤海鮮貝類海產有越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚、大西洋野生青口、日本大元貝、韓國慶南珍珠蠔、紐西蘭刀貝蚌。真係世界各地既海鮮都有。台灣九孔鮑魚真係感受到咩叫彈牙爽口！日本大元貝 同韓國慶南蠔新鮮好味😋澳洲青年龍蝦真係好新鮮，行入嚟果時見到係門口個魚缸游緊水，啲肉一夾就出哂嚟一啲都唔會黐殼。肉質鮮甜爽口仲有啲膏都好正😋😋😋大平洋饅頭蟹呢種蟹好少見要咩時令先會有，啲膏實實地肉質鮮得嚟仲有啲鹹鹹地海水味正呀😋😋😋主角壓軸出場罕有大黃奄蟹啲膏好好味、啲肉一梳梳好鮮甜😍😍😍😍😍有機蔬菜海鮮粟米豬骨粥夠哂鮮味！最後仲有椰汁燕窩糖水

素來蒸氣火鍋大都是冰鮮食物， 勝在又平又抵食， 120蚊就有任食， 但想食新鮮的食物就沒了~ 唏! 等等啊， 在尖沙咀有一間隱世小店， 隱藏在唐樓小區內環海大廈的蟹仙海鮮蒸氣石鍋。蟹仙老闆是從事海鮮入口商經營批發都有30年經驗，餐廳都是採用新鮮海鮮，每天直接空運到店鋪內。 所以來之前記得要訂位啦~一個套餐要$439/位， 但勝在可以食到9款不同海鮮，而且都是罕見又特別的。全程都有專員來烹煮， 服務很好，大家可以拿出手機邊拍邊等食呢~首先來到就先蒸條星班仔 ~ 魚肉勁滑，又鮮甜 ! 配上的豉油又帶點點甜，好味 !九孔鮑魚洗得好乾淨，好安心咁食 !!鮑魚肉質厚實，食落去味道鮮甜， 鮮甜又軟身。野生青口大大隻，味道鮮甜。紐西蘭刀貝蚌，一打開殼就見到飽滿的大大粒肉，和蠔一樣， 帶有超鮮海水味。大黃奄蟹開邊一半已見到滿瀉的蛋黃膏，而且重點是又多肉，肉質甜實。蟹膏好香，味道像蛋黃～最難得是這店有野生琵琶龍蝦，因這東西一定要徒手捉，所以平時都少有的。食落去好夠鮮甜味，肉質彈口。有機蔬菜籃 - 蔬菜有大白菜、生菜同粟米，新鮮爽口又健康！蒸的過程各類海鮮的汁都會流落到下面， 整個粥底就是蒸氣鍋的精華，

網上見餐單有很多不同組合的套餐,而且有很多都不是一般海鮮酒家可提供得到的海鮮,因此決定去一試,發覺也真是不錯,除了海鮮種類繁多,最重要當然就是他的新鮮程度和服務水平,這兩樣都可以大大加分。我們選了一個中等價錢的套餐,但已經也有成十款海鮮,其中有些還可以再加選。首先來一個快熟的大虎蝦、珍珠蠔與及大元貝,跟住就是罕見的刀貝蚌和大青口。畧需時間的九孔大鮑魚和澳洲青年龍蝦陸續上枱,跟著的就是主打的罕有大黃奄蟹,那些膏肥美鮮味,另外也是較為少見的饅頭蟹,肉質較薄,但也很鮮甜,嘗完這些海鮮,已大半飽,再來一盆蔬菜籃清清味蕾,之後就是足料咸排骨粥底,一大鍋看來應該是吃不完的,誰知店員加香葱和菜莆粒,轉眼間竟清了整個粥鍋,今晚雖然坐無虛設,但帶回晚市的熱鬧氣氛,實在是一個大滿足。

全港有咁多間蒸氣海鮮鍋，當中擁有多間分店嘅蟹仙， 真係遍佈全港九， 想食海鮮嘅時候， 總有一間喺左近， 而且有多款套餐， 根據唔同一價錢，配搭出不同嘅海鮮套餐，而我就選擇咗，尊貴海鮮套餐，絕對係高性價比嘅首選深海海星斑新鮮嘅海星斑 清蒸後配上蒸魚豉油，魚肉鮮甜嫩滑大黃奄蟹上碟嘅時候隻蟹仲係活生生的，未開蓋已經聞到蟹膏嘅蒸氣味， 打開蓋除咗 白色蒸氣， 見到爆曬膏嘅大黃奄蟹， 蟹膏甘香， 蟹肉鮮甜澳洲龍蝦大大隻澳洲龍蝦啖啖肉， 龍蝦肉爽口彈牙， 蝦肉汁飽滿整個口腔台灣九孔鮑魚蒸鮑魚嘅時間控制得很好， 鮑魚唔會生， 又唔會過咗火太老越南大虎蝦大虎蝦新鮮大隻， 可能食完龍蝦嘅關係， 覺得食大虎蝦 好似食緊龍蝦嘅味道大西洋野生青口淡淡海水味嘅青口， 每個部位嘅味道略有不同， 仲有蟹王醬提鮮！紐西蘭刀貝丰清蒸最能食咗佢原本嘅味道， 一句講到尾，鮮甜日本大元貝大元貝肉成個五蚊銀咁大， 一絲絲嘅元貝肉， 鎖住咗大量元貝汁嘅味道， 冇沙之餘又唔會腥韓國慶南珍珠蠔肥美嘅珍珠蠔， 一入口就爆汁 ，入口creamy， 蠔味十足而粥底就係成個蒸氣鍋嘅精華， 將以上所有海鮮 嘅 一點一滴， 匯聚成 綿綿嘅粥底，