螢火

約左朋友係尖沙咀慶祝生日揀左螢火，見Openrice 評價都好高原來仲有得BK 鐵板燒房同埋Omakase VIP房Omakase 同鐵板燒大房 可以容納10-12人，鐵板燒細房就有兩間各6 人如果一班親朋戚友自己Bk 間房就夠哂私隱我地Bk 台個陣知道佢地做緊螢火清酒祭優惠🍶Lunch 都可以有90分鐘任飲當然唔少得自己揀番隻靚杯飲酒啦！🌟午市套餐（星）一人前🌟 $380➿沙律➿汁煮白鱈魚魚皮煎香脆卜卜，好香魚鮮味鱈魚好滑，仲好厚，仲吸哂洋蔥汁既甜味，鮮得黎帶甜，好好味➿帆立貝煎得岩岩好，好有彈性，肉質夠甜，只係落黑椒已經夠味➿大蝦師傅講明係虎蝦，未食都要讚下個造型，煎到個蝦頭可以企係度，無多餘既調味，就係食蝦既鮮味同埋口感爽口彈牙蝦殼煎得好薄脆，可以食埋添呀➿美國牛肉薄燒可揀熟度，我揀左七成，真係岩岩好！入邊有大量蔥同炸蒜粒，加埋牛肉味加持，真係正！ 口感外嫩入面爽脆！比較少見既組合另配搭芥末沙律醬，又係另一種味道墊底羽衣甘籃好新鮮又無平時苦澀味咁重➿櫻花蝦炒飯有埋金邊太陽蛋係面，飯粒粒分明，仲有埋炒蛋同櫻花蝦多層口感➿漬物醃製味道好好，又爽脆➿吸物麵豉湯➿甜品/咖啡食到甘上下就到

香港Omakase 真的吃了太多間，但是如果你問我哪家最有儀式感和小驚喜那我誠心推薦這家「螢火」不僅可以享用Omakase 也有鐵板燒，餐廳環境也很棒👍最特別的是可以親手把生日祝福写在ipad上，然後立刻投影到牆上許願的孔明燈大屏幕上，真的仪式感拉满！我女神兼閨蜜當下看到我寫給她的滿牆的祝福超級開心！餐廳不僅適合生日和紀念日，求婚和表白，公司聚會也是非常不錯的選擇👍晚餐我们选择了1580/位的omakase新鮮又豐富，吃的好飽😋特地為女神準備的甜點她說很好吃😋

今日lunch嚟到尖沙咀食鐵板燒一入到去已經俾呢個大mon震撼咗仲可以自己寫嘢/畫公仔再project 上去商務精選午餐 (一人前) $540拖羅刺身沙律食完前菜 就準備開始鐵板燒南非鮑魚配咗三文魚籽同黑松露醬清酒煮蜆蜆肉大大粒 好肥美好鮮甜鵝肝多士🥹係鐵板燒必備嘅鵝肝啊🥹塊鵝肝厚到呢 一啖咬落去 油香爆晒出嚟🦦係幸福牙🥹再加埋焦糖醬 又甜又香真係食極都唔厭 面頭仲放咗柚子啫喱解膩 (但係對我嚟講 有啲酸😂😂😂美國牛肉厚燒煎到好香 肉質嫩滑又juicy配埋炸蒜片 好好味羽衣甘藍都配咗好香嘅蒜櫻花蝦炒飯炒飯面頭放咗隻燶邊蛋 🍳蛋黃加少少豉油用嚟撈飯🍚好正好滿足漬物、吸物甜品：海鹽雪糕餐廳仲有獨立包箱 多人嘅話包場都幾開心除咗鐵板燒 仲有得食omakase係有得食又有得玩嘅一餐lunch

再嚟食呢間天燈主題嘅omakase，呢到仲有鐵板燒一樣好得😛呢到有天燈屏幕可以扮許願，仲可以用iPad寫上祝福語句，隨即就會有你特製嘅天燈出現，打卡又得，同朋友慶祝又得🎐仲有幾間鐵板燒房可以book👨🏻‍🍳晚市Omakase有兩個set🎌「螢」- $1580🎌「火」- $1880今次要咗「螢」，非常飽，去到後期仲要叫師傅唔好俾烏冬同手卷我，實在太滿足，男生們可能食得落😋- 先付 -🥢水雲山芋味道酸酸哋，加咗蟹肉，山芋爽脆🇯🇵日本黑梅貝螺類，一樣好腍！煮得好入味！少少辣，但好惹味，仲想食多幾粒😍🐟薄切彷彿魚柚子蘿蔔 蔥花 酸汁捲住食- 刺身七點 -🥢白象拔蚌鮮甜味🥢北海道帶子 配竹炭鹽帶子鮮味+ 竹炭鹽微鹹，好清新嘅口感🥢赤貝爽口🥢深海池魚腩 真鯛鮮味、腩位油份重，沾上蔥花酸汁更提鮮🥢赤睦魚油分充足，上面有魚子紫蘇花、中間夾咗海膽，味道好夾🥢牡丹蝦 配蝦膏淡雪鹽味道豐富，蝦膏味濃郁，淡雪鹽微微鹹味🥢鹽燒赤睦魚燒過又係魚油爆燈，好香- 季節料理 -🦪岩手縣真蠔好大隻🥚茶碗蒸有三文魚子、魚子、蟹柳- 壽司五貫 -🍣青魚肽🍣龍蝦🍣銀鱈魚bb🍣海膽🍣燒過嘅大拖羅夾中拖羅中間有紫蘇葉、蔥花，超正！

呢間鐵板燒餐廳裝修以螢火為主題✨，仲有天燈可以俾大家寫下字玩下(好適合同人表白/興生)，$380鐵板燒套餐食到$600-$800嘅感覺，師傅手勢真係唔話得！btw宜家仲有清酒祭優惠🍶🤟🏻：-1️⃣「午市套餐(星)一人前🍽($380)」2️⃣「午市套餐(月)一人前🍽($380)」(菜式按當日menu作準)🔸龍蝦：蝦肉爽彈濃味🦞🔸鮑魚配肝醬🔸沙律 Salad 🥗🔸美國薄燒牛肉🥩：好香，中間有洋蔥同埋蔥🔸帆立貝Teppanyaki scallop：煮得啱啱好，好juicy好厚肉~🔸櫻花蝦炒飯 Fried rice with eggs and shrimp：呢個超級正！蛋炒飯再加隻窿邊蛋！🔸鵝肝多士 Foie gras on toast：超厚好重油香味！🔸龍蝦味噌湯 lobster miso soup🔸甜品：紫薯雪糕🍦Purple yam icecream

😁性價比高鐵板燒🥩系列—▫️餐廳： 螢火 (尖沙咀) ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店（尖沙咀尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖）▫️營業時間⏰：星期一至日12:00-15:00 & 18:00-23:00▫️價錢：～$400+—美味：🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵環境：🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵價錢：💰💰💰💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻好少食鐵板燒☺️☺️仲要有廚師👨‍🍳喺你面前燒野食😁🫶🏻覺得又係一次新體驗🧡lunch set幾抵食🧡比相像中驚喜同飽～📍商務精選午餐（一人前）$540@▫️前菜1️⃣拖羅刺身2️⃣沙律▫️海鮮1️⃣南非鮑魚：鮑魚汁好開胃，鮑魚好爽口😬2️⃣清酒煮蜆：有火焰🔥表演睇🫣🫣蜆夠肥美，加埋有啲啲酒味唔錯▫️肉1️⃣美國牛肉薄燒或厚烧薄燒入面包咗蔥好香厚燒就好有咬口▫️其他1️⃣鵝肝多士：超jeng🔥🔥有入口即溶既感覺，加埋多士2️⃣龍蝦湯3️⃣櫻花蝦炒飯：MVP❤️‍🔥🤤🤤有脆脆荷包蛋🍳加埋好多櫻花蝦又夠鑊氣▫️甜品1️⃣🍠芋頭雪糕—📍商務特選午餐（二人前）$640@▫️前菜1️⃣沙律▫️海鮮1️⃣澳洲龍蝦🦞：龍蝦好爽口，好大舊肉❤️‍🔥❤️‍🔥兩個人share都ok2️⃣帆立貝:燒得好香口3️⃣清酒煮蜆▫️肉1️⃣美國牛肉薄燒或厚烧▫️其他1️⃣龍

尖沙咀· 萤火之光·天燈皓月祈願螢火📍尖沙咀尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖➰好歌推介「如果可以，我想和妳回到那天相遇，讓時間停止那一場雨。」.#如果可以 #韋禮安 ➰適逢日本黃金週剛剛過去，日本面向世界正式接待全球旅客，不少朋友相繼出走，遺留一個熱愛工作的社畜獨個默默耘耕，湊巧看見一則趣聞，奈良嗜鹿餅如命的小鹿們竟然面對遊客遞出的鹿餅不瞅不睬，原因竟是黃金週的遊客餵食過量，小鹿們望餅生膩，令人哭笑不得。.凡事太盡緣份勢必早盡，不知道大家有否曾經錯過或期待的經歷，今日介紹的這間餐廳非常有特色，位於尖沙咀站約5分鐘路程，地點方便。餐廳佔地非常廣闊，分為鐵板燒及壽司Omakase區，甫踏進餐廳已被一整個天燈投影吸引，非常吸睛，店員隨即介紹天燈投影可利用平板寫下祝福語句等然後天燈即可即時投影，非常適合親朋慶祝及打卡。.另外餐廳亦設有鐵板燒包房，大房可以容納10-12人的大房兼具天燈投影，而另外兩間細房亦可容納6-8人，可以與一整班親朋好友慶祝，非常舒適。➰商務精選午餐 💲540/1今日於閒日午市時間到訪，餐廳人潮亦非常熱鬧，非常建議大家提前預約。𖥕沙律及拖羅刺身 ⭐️4/5⭐️沙

好中意食鐵板燒😻😻每次食嘅過程都好期待同享受😽除咗海鮮，肉類，蔬菜外，甚至炒飯或甜品都可以喺鐵板上呈現出嚟，視覺嘅享受同與師傅嘅交流都可以令到用餐體驗去到極致，今日同朋友去咗尖東既"螢火"以下係我地食既菜式‼️前菜係沙律+煙鴨胸❤️煙鴨胸軟嫩，淋上日式胡麻醬，沙律菜🥬清新可口，作為前菜非常開胃澳洲龍蝦❤️準備材料時仲見到龍蝦🦞好生猛喺度郁，食落去肉質非常結實彈牙，充滿牛油香😋汁煮白鱈魚❤️ 洋蔥湯用上大量洋蔥煮成醬汁，味道清甜鱈魚肉🐟嫩滑，用佢裝飾嘅魚皮煎得好香脆✅值得一讚👍佢個魚湯好香洋蔥味，我連湯一滴不留全清😆A5和牛粒❤️牛肉🐮配上鐵板燒高溫鎖住肉汁，加埋蒜片同埋青芥末醬，鐵板烹調帶出嘅肉味同口感係其他煮法好難做到，鍾意食濃味嘅朋友一定愛上😻伴碟仲有羽衣甘藍，意外地好夾✅

2023年4-6月優惠，清酒無限飲，另外送一款象拔蚌刺身或龍蝦刺身。見到有優惠及之前食過太好食，所以再去幫襯，今次整體有點失望，距離上次幫襯不到10個月，整體水准下降左唔少，menu無變，味道可能負責廚師唔同影響以變差，海鮮好多都煮老左，調味黑椒重手左，明明上枱的材料見佢都好新鮮，何苦咁重手呢。服務質素下降，雖然見服務員有盡力但感覺阿瞓不足，幫人推椅車到腳，幫人調節菜單湯類先上叫了佢漏單，到真正上湯時候卻講之前上左，感覺很o嘴，還好同佢講無上過佢即安排上返，不用左check右check。唯一進步係有幾道菜的擺設賣相upgrade 左。不過就算煮老左少少，佢都晌合格範圍內。沙律：火龍果菠蘿蔬菜配柚子醋。蒸蛋：鵝肝味唔再突出，差點唔記得佢係鵝肝。龍蝦刺身：味道較淡，肉質彈牙，個人覺得龍蝦還是熟食較好。鵝肝多士：放了很久都未煮，放到有點熔，有另一桌食客見此向服務員反映，服務員將佢換過再比廚師煮。今次鵝肝蜜糖再配柚子啫喱，廚師指食完鵝肝後啫喱可解膩，但啫喱很酸同不夠貼心，用筷子食？澳洲龍蝦：龍蝦煮得老左，醬汁無以前咁好食，龍蝦頭及殼做擺設，賣相比以前優勝。瀨尿蝦（M size)：煮老左少少，沒

🎂慶祝媽咪生日🎂 ～ 當然係揀她最喜歡😍吃的鐵板燒🥩🔥啦🥳。 人多就訂間獨立房啦，私隱度高，加上，高談闊論都不會影響到其他人😉。 你🙎🏻‍♂️揀得好好呀🥰🤗大家不約而同都選擇🌸商務精選午餐🌸拖羅刺身 * 沙律🥗 ～ 厚切拖羅好肥美，用樹葉🍃型的長碟盛載，好精緻😉南非鮑魚 ～ 9孔南非🇿🇦鮑魚，脹卜卜，好大隻，配上鮑魚胆汁，好正😋，另外，👨‍🍳在碟上也調較了青海苔醬汁，又可以試多一種味道👍🏻清酒煮蜆🍶🐚 ～ 👨‍🍳先在鐵板上放一個金色的錫紙碗，再加入水和清酒等調味料製成湯，最後把蜆放進去煮熟，猛火🔥將湯中的酒精蒸發。 上碟後，先喝啖湯，嘩😋，非常鮮甜🥣，而蜆肉脹卜卜，鮮嫩多汁，勁好食😋鵝肝多士🥠🍞 ～ 配上焦糖醬🍯，鵝肝油脂豐富但又沒有覺得好油膩，又沒有「押」味，反而，口感香脆內嫩，入口軟腍腍👍🏻。 另，👨‍🍳配搭柚子果凍，酸味味，有助解膩，真的有點心思！美國牛肉薄燒或厚燒 🥩 ～ 👨‍🍳先羽衣甘藍🥬煮香，並在各人的碟上灑上少許鹽🧂，因為羽衣甘藍🥬本身沒有味，用作墊底，可吸收肉汁🥩！👨‍🍳用芹菜及蒜蓉作為薄燒🥩的配料，香口得來又爽口，5成熟牛肉🥩非常嫩口，軟腍腍，碟上還配有我哋好喜歡吃的蒜

和朋友一起食鐵板燒好多不同類型的套餐選擇我們選擇了商務精選午餐set九款食物加甜品👍🏻房間有設最低消費但這次師傅重手咗啲 味道偏重 食乜鹹咗啲賣相精緻 挽回了分數不過不失 係服務員比較慢啲用餐過程中 漏咗餐具和加水 要忙於煮餐中的師傅叫才出現前菜：拖羅刺身和沙律刺身新鮮👍🏻商務精選套餐鐵板燒食材和牛和黑毛豬可以二選一照顧到唔食牛嘅朋友👍🏻食鐵板燒最開心，係睇住師傅煮個過程👍🏻最正係個鵝肝多士 好肥美淡淡油香和牛 黑毛豬味道偏鹹 嗰個一齊跟嘅菜 真係超鹹但係賣相擺得係靚和用心環境都好好 如果有訂枱可以喺廳嘅大螢幕放天燈 喺iPad上面寫嘅姊妹show出嚟好有心思

再次光臨尖東的隱世高級鐵板燒餐廳- 螢火🤩 餐廳位處商場地庫,門前不太起眼,但推開門，仿佛進入了另一個世界❤️寬敞舒適的用餐空間,加上大型LED屏幕播放著漫天飛舞的天燈，氣氛非常之好👍🏻 我覺得生日慶祝或者拍拖食飯，都係好不錯的選擇🤭無論廚師發辦定係鐵板燒，兩者俱備‼️我首推的是$1290的鮑魚鐵板燒套餐，這個價錢所提供的質量，確實不錯🤭🔸沙律 綜合蔬菜新鮮爽口，起胃開胃 🥗 🔸蒸蛋第一次吃現場即叫即蒸，蒸蛋滑溜溜的😍 內裏更有黑魚子、鵝肝等高質材料，口感豐富🔸南非鮑魚這個價錢沒有想過鮑魚咁大😍 鮑肉嫩甜,上面灑滿三文魚籽,配海草醬汁清新爽口,黑松露醬汁香濃味美‼️ 兩種豐富而不同的口感🔸清酒煮蜆盤子小巧精緻，湯汁極其鮮甜，忍唔住不停問廚師，真的沒有加糖嗎？😂 貨真價實的鮮甜原來可以咁誇張～難怪我將成碗湯一飲而盡🔸法式汁煮白鱈魚法國菜般的精巧，洋蔥湯汁濃郁到以為飲緊法國洋蔥湯！洋蔥甜味個牛油味好出，加上少量白鱈魚魚油，味道豐富‼️ 白鱈魚肉質軟嫩唔使講，連魚皮也煎得香脆可口🔸日本A5和牛薄燒薄薄嫩嫩，脂肪分佈均勻，包入蔥花，大火燒香，入口即化真的難以形容地好吃😜🔸櫻花蝦炒飯米飯香口，櫻花蝦美味

👍🏻午餐壽司定食$328 沙津蒸蛋壽司十貫烏冬（冷/熱） 甜品1.真鯛 配有炭竹味真鯛刺身的質地柔軟，飽滿而彈牙，而且刺身片松脆鮮嫩，每一口都能從中感受到鮮甜的滋味。2.北海道帶子 配有柚子皮 少量醬油 想重口味d 可以再加d醬油落去帶子肉質鮮美細緻，口感柔軟但有嚼勁。入口即化，鮮甜的滋味非常迷人。3. 深海池魚深海池魚刺身非常鮮美，具有淡淡的海洋甜味和清新的口感。4. 金木鯛 （海膽） 內有海膽點綴，少少魚鮮味中間黎個break 5.蒸蛋 櫻花🌸外殼，挺特別咸咸甜甜配有黑松露、 蟹柳、蛋，非常濃郁6.針魚 幾特別既一客，好少食，幾好咬頭7.赤貝爽口彈牙8.真名鰹日本應䱽，平時出面好少食到9.銀鱈魚松露醬配蛋黃鬆，帶出銀鱈魚既味道10.小川日本赤海膽特色海膽，夠哂鮮味，紫菜極脆師傅會問你一件件上定一碟甘上壽司仲會介紹每款特色同醬料😛好貼心🤍餐廳仲有幾間房間，用以鐵板燒，要預先book，鐵板燒90分鐘，壽司吧60分鐘，特別包箱食飯都得大房10-13人、細房都有5-7人，房內有半天燈許願玩，仲可以寫大家既名，朋友生日仲可以用餐廳ipad自制大螢幕展板😜

呢間位於尖東嘅「螢火」主打鐵板燒同Omakase 環境好大，坐得舒服，服務都唔錯！最特別嘅佢哋有個大大嘅投影牆可以將啲祝福語句寫落TAB度投影落天燈👨‍🍳（螢)廚師發板 $1580╰前菜·螢光魷魚🦑配柚子皮同醋麵豉，細細隻，入口好爽脆·汁煮黑梅貝配辣汁，勁大粒，啖啖肉好鮮味╰刺身七點·魴鮄魚刺身卷埋蘿蔔蓉一齊放落口，甘甜清香·象拔蚌、赤貝、牡丹蝦象拔蚌同赤貝非常爽脆，牡丹蝦入口肥美鮮甜，搭配豐腴甘香嘅蝦膏同淡雪鹽，更突出蝦嘅鮮味·針魚肉質白細，脆而帶甜味😋完全冇腥味，肉質細緻嘅真鯛包住甘甜嘅北海道海膽同牙蔥非常吸引，鮮味更有層次、赤鯥刺身油脂豐富，口感爽脆╰蒸蛋蒸蛋好滑溜，配料豐富，而且非常新鮮，啖啖鮮味╰季節料理二品 北海道紫海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉賣相精緻，用冰震住即開嘅新鮮海膽，入口鮮甜無比╰壽司五貫·深海池魚有豐厚油脂，味道甘甜·左口魚口感既肥美又爽口，炙燒後甘甜魚油滲出，食落更濃郁甘香，入口即溶·金目鯛肉質細嫩甘甜配芥末籽提味，味道變得更立體·銀雪魚bb 油脂豐厚，魚肉細緻·關鯖魚配紫蘇葉、疆同芝麻青寧汁，肉質紮實，鮮香四溢╰卷物•鴛鴦拖羅手卷，入口即溶🤤•海膽，吞拿魚蓉，三