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港铁尖沙咀/尖东站 P2 出口, 步行约6分钟
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电话号码
21518133
84893133 (WhatsApp)
开饭介绍
餐厅占地逾5000平方呎，特设三间独立铁板烧房，可容纳5-12人，更有包场服务。除设有鱼缸养殖活海鲜，更特设大型投射的天灯许愿墙，让客人可实时写上祝福语给惊喜身边人！吧台式座位设计分为两大主题，重点主打日式铁板烧及厨师发办，由师傅以传统结合崭新的日式手法席前烹调，为客人带来舌尖和视觉上的一流享受。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市最后落单时间: 13:30 晚市最后落单时间: 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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餐厅有个几特别嘅活动——可以整自己嘅电子天灯！🪔可以写上愿望或者画啲靓靓图案，我就写咗「长长久久」，希望大家都幸福美满💖而且，凡惠顾午市套餐，仲可以优惠价$80加购日本海胆杯，仲有指定清酒90分钟免费任饮，真系几抵饮🍶除咗大厅有铁板烧同Omakase吧台位，仲有4间私人铁板烧房，啱晒想静静地食餐好嘅朋友预约～▪️商务精选午餐▪️ $540/位🍣拖罗刺身 Toro Sashimi🥗沙律 Salad🐚南非鲍鱼 South Africa Abalone🍶清酒煮蚬 Boiled Clams with Sake🍞鹅肝多士 Foie Gras Toast🥩美国牛肉薄烧 Grilled Thin Cut Steak🍤樱花虾炒饭 Fried Rice with Sakura Shrimp🥒渍物Tsukemono🍲面鼓汤 Soup🍰甜品或☕咖啡 Dessert/ Coffee🐚✨ 鲍鱼肉质饱满，咬落去弹牙又多汁，配埋三文鱼籽及海苔汁，口感层次即刻升级，再点上黑松露酱更提鲜！煮蚬嘅清酒汤底由一开始就系铁板上慢慢烧煮，每啖汤都充满鲜香～🍶🐚 鹅肝煎到外脆内嫩，入口即化，油香四溢，食完再嚟一啖焦糖青柠，微酸带甜，即刻解腻又醒胃😋牛肉薄烧铺满大量蒜片同葱，香气十足，点埋芥辣酱夹上炸蒜片，好正🥩🔥同时用葱蒜炒埋羽衣甘蓝，师傅仲话帮我哋降血脂，食得开心又无负担～😂💚萤火 Hotaru📍尖沙咀加连威老道96号希尔顿大厦LG楼1号舖
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这家「铁板烧+寿司Omakase」日本餐厅我已经收藏了好久，这次终于抽到时间来了😍..最近在做「萤火清酒祭」，全日有指定清酒免费仼饮‼️午餐90分钟，晚餐120分钟，包你喝到爽‼️五颜六色的小酒杯真的令人爱不释手🍶.餐厅的环境非常宽敞舒适，分为铁板烧和寿司Omakase，铁板烧有一个打卡的天灯祈愿大萤幕，食客在场可以借餐厅的iPad来写下自己的愿望，一发出去就会即刻以动画方式呈现在大萤幕上的天灯哟💕 (亦算是放过天灯了吧🤣)除了大萤幕区，餐厅亦另设有3间独立房间供客人预订享用铁板烧，第一间可容纳8-12人，之后第二三间各可容纳4-6人而厨师发办的寿司系列就仅有10个座位，所以建议一星期前就预订并指明是要选吃Omakase了哟～(可致电时告知店员/于openrice预订时写下备注)..𐐂 「晚巿厨师发板十六品」 𐐚(2人同行，1人免费‼️ 原价：$1380/位)./前菜/.❥ 牛蒡煮日本鸡肉鸡肉厚身但不柴，而且好入味，酱汁亦是日本的传统风味，非常开胃./刺身五品/.❥ 银雪鱼BB刺身吃过不少，但我是生平第一次吃银雪鱼BB的😮一向都只是吃过西京烧银雪鱼 (熟食的兼且是成年银雪鱼)，所以几有惊喜🤩，应该几珍贵，鱼肉非常细嫩Q弹，鱼油丰富，肥而不腻，而且表皮因烧过亦带有焦香味👍🏻.❥ 油甘鱼腩肉质肥美甘甜.❥ 拖罗布满了细致的油花，入口即化的感觉.❥ 日本粒贝韧中带脆，甘甜爽口.❥ 海胆鲜甜软滑，入口即化./煮物/.❥ 三文鱼子雪场蟹肉蟹膏配土佐醋蟹肉中夹杂著不少蟹膏，鲜甜多汁，三文鱼籽一咬即破，鱼油渗出带有另一种甜香，而酱汁酸酸甜甜亦有助提鲜，采用的是土佐醋，增添了柴鱼香味，亦更具有日本特色🇯🇵～./烧物/.❥ 明太子酿鸡翼鸡皮香脆，去了骨，啖啖肉，明太子味道香辣惹味./寿司五品/.❥ 带子寿司带子鲜甜，上面洒了些许柚子皮，带有柚子清香，味道更有层次.❥ 深海池鱼寿司肉质爽口，鱼油甘香细腻.❥ 左口鱼寿司肉质紧致，鲜味甘香，上面还放了炙烧过的左口鱼裙边，口感柔软细腻，油脂丰富，令味道更香浓，油香四溢，唇齿留香.❥ 鲭鱼寿司腌渍过后再配上火抢炙烧过，鱼味更香浓，咸鲜十足，表面还洒了些白芝麻增添香气.❥ 牡丹虾寿司虾肉晶莹剔透，鲜甜有弹性，虾膏的甘香令鲜味更提升了./手卷/.❥ 拖罗牛油果手卷紫菜非常爽脆，我一个不小心拿上手弄破了一点点🫣拖罗鲜嫩肥美带有满满的胶质，配上软滑绵密的牛油果，好有满足感😋./吸物/.❥ 鱼汤乌冬奶白奶白的鱼汤鲜甜没有半点腥😍，浓稠度刚刚好，大爱大爱❤️天生中意喝汤的我还贪心想再来一碗😝而且厨师声称汤汁是采用了多条鱼和豆腐精心熬煮而成的，并没有加入牛奶，心中默默为它加分加分✍🏻乌冬亦好顺滑，很暖胃又滋补😋./甜品/.❥ 海盐雪糕来自日本的海盐雪糕，绵密软滑，咸中带甜，不是单一的死甜，为这顿晚餐作完美句点🫶🏻..(人｡◕‿‿◕｡)欢迎来追踪我~ FOLLOW FOLLOW ME ❣ 喜欢的就给个赞👍🏻鼓励支持我👉🏻👈🏻
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放假去咗尖东食omakase😋呢间萤火自己好钟意，除咗omakase仲有Teppanyaki ，舖头signature一定系天灯投射屏幕，庆祝嘅话可以写上祝福语句，几特别🏮晚市厨师发板十六品 $1380，二人同行一人免费🫶🏻全日指定清酒任饮🍶- 先付 -🦑萤光鱿鱼🍅蕃茄🧊冰菜好开胃好清新，冰菜有口感，加咗麻酱好好食- 刺身五点 -🥢水八爪鱼好鲜甜，加上三文鱼子、青柠啫喱、底层仲有青柠片，吸管较爽口，已调咗豉油，所以就咁加wasabi已经好食🤤🉐🥢津菜、水云、盐水海胆加咗酸汁，海胆鲜甜，津菜水云好夹好食🥢平政鱼配地胆第一次听「地胆」系更矜贵嘅海胆，较有果香味，洒上淡雪盐，唔用豉油一样够味🉐🥢酱油渍吞拿鱼赤身吞拿鱼超新鲜，酱油渍不会太咸，底层有蛋黄酱，好特别好少见会系刺身中出现，再加上黑鱼子、金箔、银箔，好精致，碗豆苗既可装饰又可食用🉐🥢烟熏䲠鱼用咗Rosemary去做烟熏，味道好香，䲠鱼质感细滑，表表烧过较香口- 煮物 -🐮煮和牛面颊和牛同大根都超稔超入味，好食😋- 寿司五贯 -🍣樱花叶渍𫚭鱼好特别，有种樱花香🍣针鱼味道口感似秋刀鱼，配上姜蓉、葱花🍣赤贝较爽口🍣中拖罗口感超滑，油鮨丰富🉐🍣海胆一如既往鲜甜新鲜🉐- 手卷 -🥑香葱吞拿鱼蓉好钟意食吞拿鱼蓉，加埋香葱更丰富更香🉐- 烧物 -🐟烧银鳕鱼- 吸物 -🐟鱼汤乌冬店舖亲自煲煮，鱼味十足又浓郁，配幼身乌冬- 甘味 -🍨开心果味雪糕开心果味超浓郁唔甜，好好食🉐
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同朋友庆祝生日🎂，拣咗呢间尖沙咀人气铁板烧《萤火》餐厅设有巨型天灯许愿墙，庆祝打卡一流呀！📸咁啱做紧清酒祭🍶全日指定清酒免费任饮🍶仲有晚市食任何铁板烧晚餐🔥仲送每位矶煮鲍鱼😍龙虾铁板烧 （二人前）$1190/位ღ沙律｜黑鱼籽鹅肝蒸蛋ღ先嚟个开胃沙律冰菜同滑溜蒸蛋🤤蛋香细腻ღ澳洲龙虾🦞龙虾🦞拎出嚟嘅时候仲识郁架❗️大大只好肥美，肉厚鲜嫩，好爽弹ღ清酒煮蚬蚬肉肥厚，鲜嫩多汁，食落带有淡淡酒香ღ汁煮白鳕鱼｜鹅肝多士鱼皮煎到脆卜卜，鱼肉雪白鲜嫩，多士香脆美味，搭配入口即溶🤤嘅鹅肝，滋味浓郁ღ日本A5和牛薄烧｜厚烧薄烧同厚烧同样出色，拣咗5成熟和牛薄烧卷上炸蒜同葱粒，滋味浓郁而厚烧肉味香浓美味🤤ღ樱花虾炒饭炒饭面放咗只太阳蛋，浓浓🥚蛋香炒饭粒粒分明，加上樱花虾，咸香味十足ღ渍物｜吸物 ｜甜品ღ
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