蘭苑饎館

营业中

休息中

今日經過太子，想食晚飯，搵左一陣突然想起好幾年前到過呢間餐廳，於是乎就走去呢間餐廳食喇。餐廳個名有些少難記，但我只記得佢係標榜無味精既。我坐下後，看一看餐牌，用木造既，好重手啊，成本秘級甘樣。我點左一碟豉油清遠雞飯，有菜送埋。我見到即蒸既，過左約10mins 蒸好了。我食落去，感覺雞肉好滑，蒸得剛剛好火候，好有雞味，好新鮮，絕對吾係雪藏既，雖然入面有紅血，但我肯定是熟的，因雞肉太熟會吾好食的。呢間餐廳仲有龜零膏同糖水食，不過我覺得飽，都係留番下次先啦。

星仔父母難得來港，於是我們就到處尋食，知道老人家想吃龜苓膏，家母就提議到蘭苑，說二十多年前曾吃過，龜苓膏夠苦非常足料，誰不知這蘭苑正好就在星仔的美食表內。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊蘭苑位於旺角警署附近的一段西洋菜北街，雖然跟彌敦道只有一街之隔，但人煙可謂差天共地。由於很早吃完晚飯，所以來到時只是八時，店內已坐滿食客，而他們全都在吃晚飯。來到店前，我才憶起約十年前也跟朋友到過此店晚飯。食店走懷舊路線，桌椅全是木製，連餐牌都有木製外皮。餐牌內共有三款龜苓膠，價錢由$53至$160，分別主要是所有龜種和藥材的數量不同。鷹咀龜苓膠($53)龜苓膠顏色烏黑，味道帶應有的甘苦味。質地較稀，有點像啫哩，而非膏狀。雖然從餐牌圖片所見，這鷹咀龜苓膠質地都是啫哩狀，而較貴的金錢龜膠才是膏狀，但不明為何同是龜膠，但質地有如此大的分別。除了龜苓膠還有多款中式糖水，價錢由$18至$38不等。開心果糊($34)開心果糊顏色翠綠，總覺得這顏色除了出現在蔬菜內，感覺都非常詭異。但見店子牆上大大隻字標榜店內食品不加人造色素，而開飯網上也有不少人點這開心果糊就姑且試試。開心果糊濃稠適中，

在彌敦道某素食館因未有訂位被趕出來之後，因同行友人喜好清淡住家食物，決定走到隔街的蘭苑。之前已交待了姓名及人數，店家也記下了，當時，未有人在等候，但六時不到，店內全滿。等候不是問題，但當後來有的只有兩位、四位都可以入座，我們仍未可入座，追問之下，竟表示沒有本人的登記。好，我就當你錯，再等一會。等了大半小時，終於有一張「完整的」空檯，滿懷希望的準備入內，竟然叫了另外八人入內，理由是「對方已訂座」。如果是這樣的情況，你應一早講清楚，而不是一直耍弄別人。實在很不知所謂，就算餸菜甜品怎麼好食都沒用。如果，仍然想要來這裡貼錢買難受的話，請留意：如多人前來，一定要事先訂座。單獨或二人前來入座安排較快。星期一厨房休息，只供應甜品及龜苓膠。店內十分擠迫，攜帶幼童及嬰兒車者慎入。今次的感覺實在太差了，要吃類同的食物其實有很多更好的選擇。

之前試過星期一晚去 摸門釘 只供應糖水。然後一直擱置左 無去過。突然又想起 想食中菜 二話不說和友人去。家常小菜來說 我會給一百分 無味精 味道適中 食完是好滿足的感覺。$85一個套餐 包小菜 油菜 老火湯 飯面任食。除了伊面加$5。非常推介原汁牛根腩 炆得好軟綿綿 陣陣五香味飄浮著 好好食。非常正客家豆腐 係豬肉球在豆腐上面 即叫即蒸。豬肉球入面有馬蹄蒜頭 肉質彈牙 豆腐好滑 配上豉油 真是一流。我加了$5要伊面 真是回味無窮。湯底有淡淡瑤柱清香 伊面彈牙 無得彈。老火湯送完即止 是日蓮藕湯 濃濃味道顯示真材實料。我已經決定會成為它的常客！

出門在外，食滯是在所難免偶然想食得健康點、清淡些但又不想食齌朋友推薦了這間「蘭苑饎館」仲話想食好耐地點頗近太子地鐵站轉個彎就到中年姐姐叔叔招呼都算親切店裡有點古色古香的感覺木製的檯椅、木雕的餐牌該店應該是出名食龜苓膏（可惜小妹不好此道）菜式頗多，多數是蒸餸，套餐價錢大致一樣（部分餸加幾蚊）有飯有湯有菜見到「本店用新鮮雞」呢句諗都唔使諗，同樣價錢肯定要叫雞啦（新鮮雞貴定金錢龜貴，我不要龜我要雞，哈～）叫左冬菇雲耳蒸雞，數量有限，好在我剛好有得食上面有金針菇、冬菇、黑木耳雖然蒸的火喉過了點但新鮮雞始終係唔同冰鮮雞咬落去質感都唔同金針菇帶嚼勁配上冬菇雞汁撈飯一流！又叫左個「仁稔子薑龍脷柳」仁稔這東西我從未食過略帶微酸，感覺有點像豆豉，但沒有豆豉般味濃Search一下，原來仁稔原本是一粒粒綠色果子，具有消滯之效，配蒸煮菜式尤佳消滯正合我心意炖黃魚頭膠湯，養心安神、滋補肝腎，看到「滋補肝腎」即雙眼發光用套餐的老火湯抵20蚊，另加60蚊叫了一盅來share很有中藥味道，又黑又苦，幸好是share，不然一個人飲光一盅應該會「縮縮不行鳥」好快清晒全檯食物是時候叫甜品！早就知道該店「鎮店之寶」之一是綠油

食過哩間好多次，貪佢個餐包碗湯同菜，個湯唔係普通例湯，而飯/麵/河都可以無限添加，就算麵/河嘅湯底亦唔會輸俾啲粉麵檔。雞煲：雞非常滑而且入味；玫瑰龍脷柳煲：好香玫瑰味。啲煲味道好好但好多塾底菜如牙菜等，覺得蒸餸好啲。

作為無飯家庭，如果突然好想食家常飯，就會黎呢度，貪佢d餸無味精丶清清淡淡，仲有材料十足老火靚湯。是日例湯（跟餐）：蕃茄薯仔排骨濃：無味精，夠老火，不欺場。銀魚蒸肉餅：不會太咸，因肉餅混有馬蹄。肉餅馬蹄結合出黎口感十足。客家蒸豆腐：豆腐軟滑，肉汁鮮味，忍唔住要用埋個汁撈飯。油菜（跟餐）：少油，家常嘢。小店地方細細，好多時要搭枱，預左有d迫。

I like Pistachio, thus I will choose the its flavour like Pistachio flavoured 🍦ice cream,coffee☕, cookies etc. if it is one of the flavour option definitely.Here is a traditional Chinese herbal tea shop and there are many poster for introducing the function of their 🐢herbal jelly. They also serve dinner and mainly in a pot set🍜(including soup, rice🍚 and vegetables). You can choose the ingredients what you want.It is Dessert time after dinner and I really look forward to😋 👉Pistachio Paste 👈It is

幾天前走過太子酒吧街，赫然發現有傳統味的中式館木子。蘭，花中君子也。沒有世俗媚態孤立於酒吧街上，加上外牆的連續3年車肽人貼紙，有著一定的魔力吸引我去光顧。 《蘭苑饍館》賣的是中式客飯套餐或麵食，另外有多款傳統糖水、糕點。小鋪裝潢沒有明顯的歷史文化代表，只有酸枝木類的椅桌，木制的菜單，彷彿於傳統賣龜靈膏的涼茶鋪用膳。此處主打真材實料的龜靈膠，補品當然不是我的喜愛，相反賣相光怪"綠"離的伊朗開心果糊才是我的目標！晚上八時，全館幾乎滿座，幸好老鋪沒有老伙記的白鴿眼，還殷設安排就坐。客飯套餐餸菜選擇太多，主要有鱔類、新鮮雞類、牛仔骨，只是煮法每款類別各有不同。最後點的<黑椒牛仔骨>（坦白說很普通）和<蒜蓉南乳栗子排骨煲>（獨立吃時個別食材味道很出，但合併一起味道卻不討好）。當晚套餐已包<蕃茄薯仔湯>、油菜跟白飯，總結都是一般家常便飯，但此處糖水我還是有點期待。點了<伊朗開心果糊>，的確有剝吃著開心果仁的意境，未知是否熱食緣固有點過甜，最後剩下半碗。另一款<銀杏甜湯>也是有過甜的評價。也許是本人錯過了那三年的米芝蓮，

放工往女朋友往太子苑饎館食dinner，我們點了魚湯(湯不含味精，好香甜，好飲!)梅子排骨(味道酸酸甜甜，排骨細細件、份量適中)白切雞(雞肉好滑，奉上的薑蓉好好食!)油麥菜和生菜(兩款菜爽口)開心果糕和開心果糊(開心果糕和開心果糊唯獨是這裡獨創，味道少少甜，但好香開心果味!得意，口感不錯，好有特色)另外如點套餐白飯，米粉、河粉或生面任食，適合大胃王，小弟食了三碗白飯，飽飽。

星期日晚上八點多來到，很難得地不用等位。今晚飲的是齋湯，有花生腰果冬菇蓮藕，沒有肉都好好味。主菜有黑椒薯仔牛仔骨及雲耳蒸雞，特別想介紹一下牛仔骨。 一上枱已很吸引，在牛仔骨面灑上黑椒，視覺上已覺味道很吸引，一入口，肉質很嫰，黑椒味很濃，但不算辣，洋蔥更是精粹，吸收了牛及黑椒的香味，反而薯仔不太入味。另外，十分欣賞送蔬菜的安排，湯及菜是我定期光顧的主因。

鼎鼎大名嘅開心果糕/糊，用料的確特別，且註明來源地是伊朗，唔係喥喥有得食，食落其實真的沒什麼。糕是凍食，因為開心果味淡薄，果香亦不足，吃起來有少許即開即食甜品嘅感覺，可幸是 texture 夠滑有彈性。而糊就滑到冇晒 nuts 該有嘅口感，同樣開心果香欠奉，色香味只係開中“色”呢飯。2者還是會選熱食的糊，起碼正氣一點。相比起某些可以帶出開心果香嘅雪糕，這個其實還有進步空間~

早幾年，媽媽經常在蘭苑饎館買中式糖水回家，芝麻糊，玫瑰花糕等等，最記得的是這裡獨有的開心果糊。這天吃完晚飯，沒有甜品，總覺欠了點甚麼的，來吃個開心果糊為晚餐作結。很喜歡這開心果糕，震下震下咁，非常香濃的開心果味，甜度又夠低。伊朗開心果糊的開心果味反而沒那麼濃，勝在口感夠稠和不太甜。不過只是麻麻，始終開心果味才是重點。合桃露幾滑幾香，口感不錯，不像用水開粉那樣稀，但較甜。食畢飲品，很飽很滿足。

行行下旺角想食甜品,Yin提議去食開心果糊,於是都去搵了。原來是一間中式的小店,古色古香的設計,除了中式甜品,仲有中式小菜,可以係到開埋飯,不過太飽了,只想食甜品呀。有好多龜靈膠的介紹。木封面的餐牌。只看了甜品。開心果糊,$30,個色好嚇人,綠到咁呀,不過太想試了,都幾重開心果味,但好甜。試下都無妨。

之前就聽朋友講起呢間鋪有個好正的甜品係開心果!本身都鍾意食開心果, 梗係黎呢度朝聖啦!呢度ge裝潢好有古典感覺!唔太迫叫左幾樣甜品, 包括開心果糊同開心果糕, 芝麻糊!值得一題的係開心果食物...味道淡淡地..但清清甜甜咁 好香好滑!本身的綠色都好靚!望得多對眼好xd後尾個度的伙計話佢地d開心果係進口的...同埋開心果營養價值好高...下次黎一定要再食xd