美式雜扒分別有雞扒、豬扒、腸仔和火腿，可選飯、意粉或配薯菜，醬汁則有黑椒汁、蒜蓉汁和牛肝菌燒汁可供選擇，小妹要了美式雜扒薯菜配牛肝菌燒汁。
原以為茶記大堆頭雜扒徒以量取勝，質素肯定不甚小小。誰知，雜扒醃得夠入味，且甚有水準喎。雞扒煎得很香口惹味，肉質又十分嫩滑，好好味。相比下，豬扒稍為遜色了少許，但肉質也軟腍而不乾韌，調味也不俗。厚切的薯條炸得香脆可口，腸仔和火腿屬一般貨色，椰菜和蕃茄也算鮮爽可口，可作平衡油膩肉食之用。
我猶疑了很久，而且我亦因為精神緊張而沒有吃中午，吃不吃牛扒好，公司秘書說，吃吧，獎勵一下自己是應該的。於是，我點了一個鐵板 T 骨牛扒。
美味的宵夜大餐，而且開到兩、三點，實在是一個夜消磨的好食店。同場的，除了像我們加班食完飯走的人之外，也是一班夜遊灣仔銅鑼灣的年青人夜食之地，非常之熱鬧。
特價鐵板什扒- 雞扒、豬扒、火腿及腸仔加意粉，什扒食物一般質數唔算差，
合掌瓜煲豬骨湯，味道濃郁，似乎真的沒有味精。
雞扒頗大塊，黑椒汁另上，可能大部分客人都喜歡這樣，所以夥計也沒有把黑椒汁倒在鐵板上，太太也怕汁在燒紅的鐵板上四濺，最終也沒有倒下去。雞扒煎得很香，我們沒有要雞皮，肉質嫩滑，但有一處似有點紅，可能有未熟透的機會，但切開看卻不似未熟就算了。太太選了薯菜，大條和香脆，還有一些蔬菜，十分滿足。
咸豬手不算大隻，但也已足夠，外皮有點香脆，整體適中，皮雖有點厚，以一小塊來吃也不覺膩。我不懂吃骨，我把容易吃的切下來後，剩下來的就由太太處理了，看她也吃得很有味道，平時不吃皮的她，也吃了幾塊皮。
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