萬麗咖啡室

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今次有泰國主廚Chef Montri Jiratitankit🇹🇭頭一個星期喺酒店打頭陣，將家鄉食譜帶嚟萬麗👏🏻。自助餐有10幾款泰菜，由沙律🥗、熱葷同甜品都有泰式元素❥今次嘅泰式感覺都做得幾出色❤️‍🔥想知有咩值得推介，就睇埋落去啦😎！.🔻海鮮區6款海鮮：新鮮蒸焗龍蝦、波士頓凍龍蝦、蟹腳、麵包蟹、青口、鮮蝦❥每人一隻嘅蒸龍蝦最出色🦞✨超大隻，肉質飽滿味道鮮甜🤤，必食！麵包蟹蟹膏甘香🧡；凍龍蝦冇熱食嗰款咁好；蝦肉爽口彈牙🦐，蟹腳同青口麻麻哋😔.🔻刺身區6款刺身：三文魚、帆立貝、八爪魚、吞拿魚、油甘魚同鮑魚。質素唔錯，全部都新鮮柔軟👍🏻.🔻前菜沙律區3款泰式沙律🥗：泰式青木瓜沙律、酸辣豬肉沙律、泰式海鮮沙律❥ 泰式海鮮沙律加咗香草🌿、木瓜、番石榴同大大粒海鮮，食落真係好開胃🤤火腿同芝士各有3款🧀🥓，合格以上.🔻泰式熱葷區❥金邊粉炒得好惹味🤤麵質煙韌，充滿泰式風味❥青咖喱魚有泰國食到嘅味道🐟，肉質嫩滑❥辣椒青檸大蝦爽口彈牙🍤❥炒蜆嫩滑，好香九層塔味🌿另外仲有泰式魚餅、泰式斑蘭雞、烤沙嗲雞肉及牛肉串、蜜糖香茅雞翼、烤豬頸肉配泰式辣醬、泰式烤菠蘿、瑪莎曼牛肉咖喱🍛.🔻熱葷區❥牛扒唔錯🥩顏色粉嫩肉

見酒店快閃推廣，同時幾個youtuber 介紹，就試第一次。餐廳格局好普通，吾知會展開業有冇翻新？幾款主打泰式食物如炒蝦炒蜆幾死咸，沒有炒蟹或蚶。魚生有帶子但欠鮮味，蒸魚塊幾老口感，主打蒸龍蝦殻幾大，但肉量一般，cold cut paraham 好硬，Gelato 只有雪糕質感，以開心果味最濃。youtube介紹泰式生果山竹霧蓮沒有，糖水也沒有。熱茶自助，另包橙汁或凍飲一杯。整體質素只有3.5星，即使有優惠都唔會再去。

今次是第一次到萬麗咖啡室享用自助晚餐。每人包一杯飲品（汽水或橙汁）、蒸一隻龍蝦和一隻鮑魚。所以吃以上海鮮，都較比較飽滿。😜沙律-新鮮，款式比其他酒店較多。海鮮-有龍蝦、青口、蟹腳、麵包蟹和蝦，我只吃蝦，吃起來爽口。因有送蒸龍蝦，所以沒有試凍龍蝦。蒸龍蝦-內裏有很多膏，爽口。吃完之後，都要休息一下，先可以再吃其他。三文魚和和牛壽司，兩樣都甘香。三文魚和油金魚刺身新鮮。熱葷，我沒有全部享用，但我見好多人會取鱔來吃。雪糕-有12款口味，喜歡吃較酸味的，記得試Red Raspberry。推薦食品 ： 和牛壽司、蒸龍蝦、越南河粉、Red Raspberry 雪糕、香煎和牛（下次要試香煎和牛，太飽了，試不到。）

萬麗海景酒店的【Cafe Renaissance】定期都會推出主題自助餐，以滿足一眾饞嘴人士口腹之欲。今次主題自助餐「泰．嚐．食」供應日期為7 月 10 日至 9月 30 日。萬麗咖啡室與曼谷雅典娜豪華精選酒店内的 The House of Smooth Curry 主廚聯手，客席主廚由泰國曼谷遠道，帶來一系列泰國菜餚。如果在酒店官網預訂享75折優惠，折後自助晚餐價格為成人$644，3-11歲小童$389 (星期一至四)；成人$678，3-11歲小童$406 (星期五至日及公眾假期)，性價比高!!海鮮~有麵包蟹、青口、翡翠螺、冰鎮蟹腳、大蝦及波士頓龍蝦，仲有幾款 dressing sauce 添加味道。沒有即開生蠔，但就多了龍蝦陣，同樣大受歡迎。刺身~有三文魚、油甘、吞拿、八爪魚及帆立貝。款式唔多但勝在鮮甜。之後還有深受饗客歡迎、載譽歸來的新鮮蒸焗波士頓龍蝦，每人一隻；大小適中，太大隻嘅話就沒有胃納品嚐其他美食。熱辣辣，肉質鮮甜、爽口彈牙，食落口就知道係新鮮活龍蝦；更加不能錯過龍蝦頭內的龍蝦膏，鹹香軟糯，配搭龍蝦肉係不能抗拒的美味！餐廳的正中央自助區擺放了各款沙律、凍肉及芝士。沙律吧~

萬麗海景酒店咖啡室今個夏天為大家帶來，熱辣辣嘅「泰. 嚐.食」泰式主題自助餐🇨🇷，食物款式非常之吸引，用網上商店購買自助餐更有75 折優惠‼️ 由而家開始一連3️⃣個星期3️⃣仲有REN-esday Sales 萬味星期三🛒 ，有3️⃣款夏日驚喜禮遇，全部一日限定，想知有咩優惠就唔好錯過啦🔥除咗自助餐必有嘅一系列海鮮刺身+即切燒肉之外，餐廳更請來自泰國曼谷擁超過 20 年烹飪經驗嘅客席主廚 Chef Montri Jiratitankit 烹調多款泰菜👨🏻‍🍳，口味夠正宗，唔使飛去泰國都食到真正嘅泰菜啊😍～·冰鎮海鮮海鮮一共有五款；冰鎮蟹腳、麵包蟹、青口、大蝦、波士頓龍蝦～除咗凍海鮮外每位更會附送一客新鮮蒸焗龍蝦，龍蝦非常大隻，肉質雪白有咬口🦞·刺身刺身一共有六款；三文魚、帶子、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、鮑片～選擇都算多而且夠新鮮，尤其帶子厚肉大粒夠鮮甜！另外仲有幾款壽司🍣～·泰式凍盤沙律沙律區亦有唔少泰式風味嘅凍盤，譬如泰式鮮果沙律、酸辣豬肉沙律、泰式海鮮沙律、泰式牛肉沙律等等⋯每款味道都酸酸辣辣作為開胃前菜，超適合～當中最特別「青木瓜沙律」更由泰籍主廚喺你面前調製，似足喺泰國食到嘅味道！·泰式熱葷講

平日好少食自助餐，皆因食力早已不及當年勇，若非有水準、有特色，真係唔敢去，嘻嘻！ 香港萬麗海景酒店咖啡室的自助餐早知水準不錯，加上推廣泰式美食，由超過 20 年烹飪經驗的客席主廚 Chef Montri Jiratitankit 與酒店聯手，他是曼谷雅典娜豪華精選酒店内的 The House of Smooth Curry 主廚，我認為值得出關，今次又辛苦你了、我的胃納！ 自助餐6:30開始，我早咗可以影靚相。沙律吧依我的攻略，我會先吃沙律，也許你會知道，先以菜纖維填胃，建了這個保護層可以減少脂肪及澱粉質的吸收。 沙律菜款基本，配料相當豐富，該有的凍肉、芝士、三文魚、橄欖油、黑醋等自然有，更有白松露油，食味躍升。 亮點在五款泰式沙律，香蕉花沙律、酸辣豬肉沙律、海鮮沙律、牛肉沙律及鮮果沙律，當中我最欣賞鮮果沙律，因為有番石榴、再配合火龍果及木瓜等，一口清新，佢平時吃到的水果沙律不同，別有風味。 另設青木瓜沙律小亭，泰籍師傅即點即做，怎會不好！ 海鮮吧繼而是海鮮吧，超讚龍蝦及麵包蟹，不只新鮮，更有很多膏，大飽口福。亦有青口、大蝦及阿拉斯加蟹腳，多款醬汁齊備。 講起龍蝦，要跳到每人有一只蒸焗

🦀長腳蟹小編每次去食buffet除左鍾意食生蠔，就非常之鍾意食長腳蟹。今次嘅長腳蟹呢，總體質素都算滿意嘅。除咗一開頭有幾條唔夠OK 之外，大部分都好似真係食緊蟹柳咁，新鮮嘅蟹腳係可以喺隻腳啪開成條拉出嚟嘅，今次呢好多都做到。蟹腳食落鮮甜，仲食到有啲海水味。算係合格之上。🦞龍蝦今次嘅龍蝦食落既口感肉質結實彈牙，唔係好似擦子膠咁，每一隻龍蝦都保留左有啲蝦膏喺度，蝦膏嘅味道好香但係肉質嘅味道就比較清淡。不過小編都食咗兩三四隻🍣刺身刺身就比較遜色啦😓。吞拿魚嘅顏色暗淡無光，小編就真係唔敢試啦。今次食咗三文魚八爪魚油甘魚，呢三樣呢，雖然話好少出事，但肥美與否就反映到佢地既質素啦。今次嘅刺身就完全稱不上係肥美，絕對唔係魚腩嘅部位。以buffet嘅質素嚟講，算係不過不失啦。🥩Roasted Beef呢個烤牛肉算係幾好食喎，小編今次試嘅部分算係比較開頭既部份，好多餐廳喺呢個位置都已經食到overcooked㗎啦，咁但系佢喺呢個位置都做到大概係接近七成左右嘅生熟程度，仲保留到有啲血水。咁可能有啲人就會覺得太生啦，但係呢個程度小編就岩岩好啦。因為冇overcook，食落去都唔會好鞋同擦子膠，肉質都算嫩滑，

去會展看展覽，在進去之前或之後最重要就是補充能量!萬麗咖啡室就是一個很好的選擇它位於酒店的閣樓，每天供應環球美饌，可以嚐到中、西、日及東南亞風味的佳餚，而且不少得具本地特性的美食，還有香港自家製造清新、純天然意式雪糕XTC Gelato，總共有12款喔!酒店餐廳佈置華麗，座位相隔闊落，寬敞舒適。自助餐食品包羅萬有，海鮮有多款選擇，每日都供應龍蝦，長腳蟹肉質鮮甜又有海水味，鮮蝦大隻爽甜，呢兩款最啱我口味。魚生刺身，吞拿魚和三文魚都很鮮甜肥美。熱葷也有很多，烤羊肶，椒鹽魚柳，豬頸肉，還有蓮藕牛肚，味道都要配得幾好。爆炒海鮮賣相夠色彩，蝦仁青口爽甜又惹味。最吸睛一定要數自家製燒肉和燒雞，還有即燒牛仔骨、羊和蝦，真的想吃的都有!Noodle Station還有越南牛肉PHO食，能自己點想吃的料，那生牛肉必須吃!中式點心有燒賣和叉燒飽，又有中式燒味，燒鴨和白切雞，代表香港的滋味。這裡的甜品也十分出色，款式又多，芝士蛋糕，蘋果批，檸檬菠籮蛋糕和斑蘭蛋糕等都很美味，甜度適中，吃多一點也不覺肥膩，還有賣相吸引嘅XTCGelato，有12種味道之多，消暑冰凍又美味。一頓吃盡各地風味，萬麗咖啡室的食物與服

生日去左e度食但食落真係好一般海陸雙饗set一人一隻既蒸熱龍蝦就好好食😋😋100分但其他野食全部都一般無生蠔 海鮮🦞 同青口都太細同無咩鮮味熱食款式唔多🙈🙈正常味

🍽️ 萬麗咖啡室 📍灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓-屋企人生日，一齊去食自助餐開心吓🥰🍽️雖然有啲小插曲，但係試咗好多嘢食，介紹少少俾大家🤩🤩自助餐：$798/人💫蒜香和牛牛柳和牛生熟程度啱啱好，牛味重，肉質鮮嫩多汁😍連大蝦同埋薯蓉都好好食🤌🏻🤌🏻🤌🏻💫磯煮鮑魚好大粒！好厚肉好彈牙！但每人只有一粒，唔夠喉呀🥹🥹🥹💫新鮮蒸焗波士頓龍蝦omg呢個係全場最最最最好食嘅嘢！侍應話全部龍蝦都係新鮮整出嚟嘅，建議每次拎一兩隻分享食，因為攤凍咗就唔好食㗎啦🤩🤩新鮮蒸起嘅龍蝦肉質鮮甜彈牙，比起凍龍蝦真係冇得比！除此之外，呢個buffet仲有好多肉類、沙律、甜品、雪糕等等，有興趣嘅朋友記得六月試吓啦，和牛主題去到六月尾就冇㗎啦-🌟雖然係萬麗海景酒店，但係佢嘅服務態度質素比樓下嘅Mirage差好多，最初坐低嘅時候，個侍應向屋企人介紹龍蝦，講到1999，屋企人只係問清楚少少，侍應竟然反曬眼咁話「唉，我重新同你哋講多一次」😵😵我覺得呢個服務態度真係好差🌟食物整體來講唔錯，最好食係龍蝦同和牛🌟不過如果嚟食buffet要受氣嘅話，我情願貴少少落樓下食Mirage推薦指數：3/5抵食指數：3/5#foodlover

在萬麗的eshop買了餐飲券，總共四位！當時有打去訂位查詢是不是果汁任飲，職員答有，到今日入座，開場時見到有職員周圍問客人有冇需要飲用果汁汽水之類？其後也見職員上了汽水果汁比客人，但就是冇人走來問我地(或者我玻璃心吧)！我自己主動問咯，個女職員話只包一杯飲品喔，之後有講到如果想飲凍寧茶度可以做一杯比我朋友(我自己不好凍寧茶)熱飲就自助！真係奇怪得很，我食過不下十間午市自助餐，再平過這間的都有(今日消費左370左右)都會係餐桌上準備一杯水，今日這間係冇！只見過一台超過20人的桌位有預備定水比佢地，想要就要自己問！另外，餐檯係有紅色污跡(我冇影相，同行的人都覺得很奇怪)，應該係抹不掉那種！整體感受不太好！食物方面有凍波龍，蟹腳偏鹹其他一般。熟食普通，海南雞飯出色。甜品可接受。所有餐牌都係英文。我係因為朋友推薦先想試這間，結果有點失望！

酒店自助餐向來受大眾歡迎, 可以一次過品嚐多款不同美食, 確是賞心樂事。今日在會展嘅萬麗海景酒店享受了一頓豐富嘅自助午餐。海鮮區有龍蝦、長腳蟹脚、海螺, 大蝦和青口等海鮮 , 個人最喜好大蝦和蟹脚, 鮮甜又帶海水味, 多吃也不覺膩。中式燒味和點心水準也不錯, 蒸斑球也很鮮甜。 還有烤得香脆嘅烤豬肶和烤雞, 當然還有日式海鮮刺身, 爽脆八爪魚和肥美三文魚, 也是十分新鮮。甜品愛好者必定很合心意, 多款賣相精美嘅蛋糕甜餅, 當中最美味是日式芝士餅, 甜度適中, 香滑清香, 檸檬菠蘿蛋糕也十分美味, 酸酸甜甜充滿鮮果芳香。十二款口味嘅意式雪糕也很吸引, 開心果, 港式奶茶, 朱古力和海鹽焦糖最啱口味, 口感很特別。還有自助咖啡機, 可以隨喜好泡製咖啡飲品, 增添休間嘅感覺。