萬豚屋

营业中

休息中

今天中午12點左右去到, 店內人不多..但見有幾張桌椅已被預留了第一次來吃這間手打烏冬, 在OPENRICE先做了RESEARCH很多人都吃石鍋烏冬...可是天氣熱, 想吃冷的..我和男友分別點了汁燒雞扒和吉列豬扒的手打冷烏冬, 沾胡麻沙律醬餐飲方面有點失望..他們可以配奶茶, 咖啡等普通餐飲..我以為日本綠茶也是普通餐飲, 怎料這間日本店子卻沒有日本茶而且店員的態度也不好 吉列豬扒比其他店子炸得較好, 賣相不錯!而且配的沙律汁加了七味粉, 有點心思烏冬夠冷, 而且彈牙, 滿分而胡麻沙律醬的濃度剛剛好, 吃起來不會很可渴而且店家給的汁很多, 一定足夠沾整個烏冬汁燒雞扒手打冷烏冬雞扒我覺得一般, 其實也好吃, 只是不是很特別的吃完時, 店內仍然很少客人可是店員卻急急清空我們的桌子好像有點趕客整體來說, 食物是不錯的, 但服務質素有待改進!

朋友介紹我去架, 話平時要排半小時今次星期日, 6:30到, 加上下雨, 所以位都唔洗等 lucky!!!店中環境比較暗呀, 所以相川拍出來麻麻大家請見諒吉烈豬扒飯個汁=__= 點解是甜醬味架個飯又唔熱, 冷掉一半黑椒煮蜆 $68湯ok, 好濃架黑椒但蜆唔多, 十來隻而且有沙wor, =__= 沙未吐清呀烏冬最出名架容器像石,預先加熱了邊吃也不怕烏冬冷掉彈牙 @v@個湯都好鮮, 又唔會好似d拉麵店一樣salt 死個豬煮到好軟筷子輕輕一夾就散肥瘦相間, 介得推介是次二人消費$210

Used to crave for their udon every week but that was a long time ago. The quality has gone down I believe. Undon didn't taste as good, more soggy now, perhaps over cooked. Soup base isn't as fragrant. I used to able to taste pork distinctively, but now it seems like it's just any random soup and lacking flavor. I gave it another chance after one bad undon tasting and decided: nope, the previous time wasn't a fluke, this place isn't what it used to be.Those who gave it disappointing reviews

好耐之前已有黎過萬豚屋朝聖，今次再黎翻食係因為念念不忘佢既烏冬今次點左大骨濃湯 石燒上級豚肉手打烏冬 同 香菌濃湯 石燒上級牛肉手打烏冬 兩個名都好有氣勢呢 但絕對唔係雷聲大 雨點小 兩者上枱時都係出晒煙 好似一個打邊爐火鍋咁 非常吸引前者 (大骨濃湯 石燒上級豚肉手打烏冬)既湯有好濃郁既豬骨味，烏冬係日本較扁身既，豚肉係半肥瘦既豬肉即使唔食肥既部分亦唔會覺得瘦肉係硬既後者(香菌濃湯 石燒上級牛肉手打烏冬) 既湯底一飲就知有好濃既菌香，豬骨咪相對不明顯另外牛肉分量多之外亦用靚既牛肉，用既唔係廉價既肥牛，亦冇多餘既脂肪上菜既時候牛肉係生既 但要注意泡到差唔多就要食 唔係就會較硬身

今日7點幾到, 唔洗等位。被安排座位之後, 就通知1小時後要交台。叫左個石鍋厚切豚肉烏冬($6X), 係一個石頭鍋裝的烏冬,4片厚豚肉,栗米, 蛋。豚肉處理得好原始, 瘦既部份唔滑,似煮得太耐咁粗糙, 肥既部份就如本身一樣, 入口即變軟軟的一堆, 品嚐到一堆油脂。而烏冬..........入口外層口感係溶左, 內層如普通烏冬。 自問食過手打烏冬, 亦食過超市普通烏冬, 未試過呢種咁怪既口感。超市普通烏冬, 試過煮左30分鐘, 都唔會有溶的口感。總結︰難食, 湯底無味兼有一層油浮面, 栗米好老, 豚肉好粗又肥...連相都唔想影 咁都收$6X, 附近一X堂價錢都差唔多, 但食物就差天共地.......食食下, 聞到好大陣燶味...唔合邊度傳出..食完出去, 門口有好多人排隊....可能鋪頭開係旺區就有呢個好處, 價錢同地段掛勾,但同品質脫勾

我是訂了枱的，所以不用排隊。吃過之後，覺得很不值得！烏冬只是普通的烏冬，豬骨湯底也不見得特別好味，甚至比不上味X拉麵。我和女友吃完也完全不覺得有特別，湯一般、烏冬也一般、豬骨和豚肉也是沒有味，我很不明白為何會有人寫好評， 難道他們從來未吃過好味的東西嗎？正如我樓上的幾位師兄講，不值得去等，我甚至想說不值得用七十幾蚊食一個無特色的烏冬，自己用＄20晌屋企整，一定好味過佢。唯一好味係個＄56嘅蟹肉沙律，其他係零分。今天又上了一課，叫做「切勿人云亦云」。

有日係尖沙咀好想食烏東，但係附近只有(我覺得)好一般既自家烏東，所以用OR APPS search 左間好高comments 既烏東店。可能因為早既關係(~7:00pm)，唔使等位。入面環境好有係日本個d 好local 既烏東店feel，裝潢比較簡樸同殘舊，亦都有陣好舊既鋪頭味。(之前係隔離既泰豊廔食野都係聞到咁既味)。枱同枱之間既距離就係一般日本放題咁上下，不過我都係食碗烏東，逼小小冇所謂啦。叫左黑胡椒大蜆，野菌牛肉烏冬同石鍋豬軟骨烏冬。原本以為野菌牛肉烏冬係用普通既碗上，但係原來兩碗烏冬都係用石鍋上，新鮮滾熱辣黑胡椒大蜆: 湯底係豬骨湯，應該係用烏冬既湯底再加黑胡椒去煮，味道唔錯，portion 都ok，大蜆都幾大隻下，不過後悔叫左呢個因為所有野都係同一個湯底，下次都係叫定食先食佢！野菌牛肉烏冬: 我既烏東。d 生既牛肉係滾住既湯底慢慢熟，視覺上非常好。湯底有好香既菇味，有一種唔知咩菇係入面都幾好食。烏東好彈牙，係好食既烏東。不過可能D牛肉係肥牛，當d 牛肉熟晒之後d油落晒湯度令到碗烏東好油，有d膩。好彩有好多豆苗係入面，如果唔係應該食唔到。石鍋豬軟骨烏冬: 一樣既湯底，一樣既烏東

在openrice看到如潮的好評，於是到了赫德道「朝聖」，結果失望而回。店內顧客不少，我要求坐「卡位」，可是店員回答道，那是需要預先訂座的，於是把我們兩人安排到較內面的位置。不知道是不是靠近廚房或洗手間，一大股難忍的臭味在我們鼻腔飄散，無故地嗅到已經不太舒服，用餐之時，又怎能忍受呢？我們嘗試往左移一張桌，臭味不減，也許這正是那一帶都沒有人坐下的原因。擾攘之後，因為我們兩人都不是十分飢餓，所以只是選了一客石鍋豚肉手打烏冬和木魚豚肉海鮮玉子燒（名字記不清楚）來分享。等候時間不長，可是因為環境侷促，桌椅密拼，氣氛並不閒適，感覺不是太耐煩。小吃先到，我依稀記得這個玉子燒需要三十至四十多元的，可是好吃的不過是那醬料，即是在街上也吃到的那些章魚小丸子的醬料，惹味是理所當然的，卻沒有驚喜。顧名思義，其中應有海鮮和豚肉，可是，兩者皆不翼而飛，只有麵粉製的廉價偽蟹柳､椰菜絲和粟米，成本之低，利潤之高，令人咋舌。烏冬尾隨而至，在石鍋中的湯冒著小泡滾沸，看似美味，可是綠色的幼菜畢竟太多，也許作用是中和像東坡肉一般厚而肥膩的飽滯感吧。唯一可以稱讚的是烏冬，好吃是好吃的，但既標榜烏冬，如此平平無奇，又怎能突圍呢

天氣真係反覆，這天突然涼了很多，急需熱辣辣的lunch來為自己义义電。腦海裡第一時間想起此處，來到剛巧有人結帳，故只等了5mins，lucky me~同事叫了黑芝麻豬扒配豬豚骨湯烏冬我就選了照燒雞扒配香辣湯烏冬黑芝麻豬扒炸得乾身，不會有滿口油的感覺，但吃多了會口乾。此時點點伴碟的沙律醬，不會過酸的沙律醬，提升了豬扒的美味，令我們ko此豬扒！照燒雞扒皮脆肉嫩，感覺比豬扒還要好味！烏冬有咬口，食到最後亦不會過軟。辣湯不會過辣，食完真係暖入心。還有配菜﹕健康的小豆苗和糖心的雞蛋亦令烏冬生色不少！食完暖笠笠，感覺很幸福！

完全同意樓上講的 ”但卻滿足了我和女人一直以來對這店子的好奇心。不過，這次令我對「多人排隊一定好吃」這個迷思有另一番體會。“排隊的人很多，但不值得。1）店裏真的有一股廁所般的臭味。2）烏冬和湯是非常的熱，又不斷有氣泡冒出來，但是一點都談不上好味。我寫的是這麽短，但真的只有這麽多值得我寫。勸大家一句，多走幾步，去另外一家吃吧。

並不是因為看見這間店於openrice常常上榜而跟著想去，而是在大約兩、三年前的一次公司打邊爐活動中，無意中發現這間店子。當時我們一大伙同事坐在二樓窗旁，正好望著這條黑漆漆的赫德道，發現街上的店子都不須要排隊等位，唯獨這間小店子門外排著一條不太長亦不太短的人龍，這條人龍在我們打邊爐的過程一路保持著，直到我們離開的時侯依然有人在門外等位。心裡想着這間小店有什麼吸引人的地方？有機會要來試一下。可是因為種種原因一直都未有機會，直到這天情人節，原本約左女人響海港城，因為特賣場有童裝及兒童圖書，打算去看看有什麼「筍貨」，但我逛完兩個圈她還未到，原來還在塞車，她說只好提早落車看看附近有什麼吃的，她提議到万豚屋先看看。和她在門外會合，見人龍大概有20-30人左右，心想既是情人節又無訂位，到哪裡都要等，就在這裡盡情地等一次吧，可能是放鬆心情的關係，45分鐘很快便過去，終於可以一嘗這間店子。在門外等位時無聊看看openrice有關這店子的食評，看到最近的一篇寫著:「入到去, 第一個感覺係聞到一陣惡臭味, 仲要係好強烈的厠所味道」。心想；沒那麼嚴重吧？又不是在厠所內開餐？誰不知一入到店內，還未坐好，已經有

同朋友一行四人响尖沙咀行街, 一心諗住去万豚屋試一試佢地D拉麵. 去到門口已經見到有人龍排緊隊, 心諗有名氣的食店都係正常呀, 所以都乖乖排下隊等下等左半個鐘, 終於可以入去坐呀, 一心諗住試好野食, 但係諗唔到係惡夢的開始入到去, 第一個感覺係聞到一陣惡臭味, 仲要係好強烈的厠所味道, 本來想走, 但係都等左好耐先有位, 所以都坐低用膳啦跟低左, 個店員話, 廚房差不多要收工, 叫我地快D落單叫野食, 唔好諗咁耐.原來晚上九點半鐘就話要趕住ORDER 咁唯有簡單叫左一客炸蠔, 一碗香菌濃湯厚切豚肉和一碗濃湯牛肉麵食啦唔知係唔係廚房開始收工, 又等左大半個鐘先有野食來,個炸蠔都算OK呀, 感覺同口感都算是好吃, 但係個兩碗麵就真係麻麻地.個湯底都好好飲呀, 但係D麵就真係"冧冧地", 似係煮左好耐個種感覺. 前後等位加等野食用左一個小時, 但係食左唔夠一陣, 有店員走埋來問有冇ORDER, 如果冇可否埋單先啦咁我地就方便, 用信用卡埋單啦, 但係店員話唔多方便收卡,(唔知道點解)經過一輪工夫,店員終於收左張卡埋單. 但係過左一陣, 個店員走番來話部收左機, 只可以用現金結賬.咁都冇辨法

經常和男友靠openrice搵食，甚少觸醮，今次的萬豚屋可謂其中的少數之一。打算光顧的食店暫時休業，和男友在openrice上找到萬豚屋，見270多個好評便決定前往幫襯，起初怕要等很久，但到達時人不算多，我們排第二，等約5分鐘便可入座。但一踏進店裡，撲鼻而來的不是豬骨味，而是一陣異味 雖然說不上是臭味，但叫人非常不舒服，未食已經叫我對此店大打折扣!!!我們點了炸蠔和各一個烏冬，炸蠔(無記錯是$58)先來，一客有三隻，味道不錯，外脆內軟。我點了厚切豚肉烏冬，湯底絕對說不上是“濃"，豬骨味欠奉，豚肉也不嫩，唯一可取的是烏冬也算彈牙男友點了吉烈豬扒烏冬，吉烈豬扒頗好吃，炸得不算脆但肉質幾腍！總結來說，食物其實不過不失，雖沒有食評說的好吃，但以價格來說還算可以。只是揮之不去的異味，叫我胃口大減，食完也要急急腳走人

This restaurant was SUCH a disappointment! I'm not a person with extremely high expectations but, honestly! I have not been to such a bad restaurant for such a long time, absolutely rubbish!A colleague of mine introduced me to this restaurant in 2010, and back then, the udon was great. I ordered the beef udon, and ever since, I fell in love with it. It USED TO BE nice, soft chewy udon, soup was hot, full of flavor. You could tell they put in a lot of heart and effort into their udon. From then o

香港早年興起日式豬骨湯烏冬熱，那是我喜歡的冬日禦滋味料理，有水準的豬骨湯是需要廿斤以上豬骨大桶熬製，經大火滾後膠質釋出，而變得奶濃醇美，由於香港廚師偷工「省料」以味精代增味，湯稀巴巴喝不出脂香，我欣賞萬豚屋的奶濃足料出品，滾得燙嘴奶百濃湯喝完暖笠笠說！