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2012-06-21
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今日7點幾到, 唔洗等位。被安排座位之後, 就通知1小時後要交台。叫左個石鍋厚切豚肉烏冬($6X), 係一個石頭鍋裝的烏冬,4片厚豚肉,栗米, 蛋。豚肉處理得好原始, 瘦既部份唔滑,似煮得太耐咁粗糙, 肥既部份就如本身一樣, 入口即變軟軟的一堆, 品嚐到一堆油脂。而烏冬..........入口外層口感係溶左, 內層如普通烏冬。 自問食過手打烏冬, 亦食過超市普通烏冬, 未試過呢種咁怪既口感。超市普通烏冬, 試過煮左30分鐘, 都唔會有溶的口感。總結︰難食, 湯底無味兼有一層油浮面, 栗米好老, 豚肉好粗又肥...連相都唔想影 咁都收$6X, 附近一X堂價錢都差唔多, 但食物就差天共地.......食食下, 聞到好大陣燶味...唔合邊度傳出..食完出去, 門口有好多人排隊....可能鋪頭開係旺區就有呢個好處, 價錢同地段掛勾,但同品質脫勾
被安排座位之後, 就通知1小時後要交台。
叫左個石鍋厚切豚肉烏冬($6X), 係一個石頭鍋裝的烏冬,4片厚豚肉,栗米, 蛋。
豚肉處理得好原始, 瘦既部份唔滑,似煮得太耐咁粗糙, 肥既部份就如本身一樣, 入口即變軟軟的一堆, 品嚐到一堆油脂。
而烏冬..........入口外層口感係溶左, 內層如普通烏冬。
自問食過手打烏冬, 亦食過超市普通烏冬, 未試過呢種咁怪既口感。超市普通烏冬, 試過煮左30分鐘, 都唔會有溶的口感。
總結︰難食, 湯底無味兼有一層油浮面, 栗米好老, 豚肉好粗又肥...連相都唔想影
咁都收$6X, 附近一X堂價錢都差唔多, 但食物就差天共地.......
食食下, 聞到好大陣燶味...唔合邊度傳出..
食完出去, 門口有好多人排隊....可能鋪頭開係旺區就有呢個好處, 價錢同地段掛勾,但同品質脫勾
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