茹絲葵牛排餐廳

因為紀念日, 所以不停OPENRICE有無啲正既地方CELEBRATE, 最後選了呢間~~ 我係前一日先打去BOOK, 都有位, 可能係因為平日吧~ 打去佢都有問我係咪有野CELEBRATE~ 我當然話係啦~ 當日中午,餐廳都有打黎CONFRIM~呢間餐廳第一次黎, 環境唔錯, 佢比較別既地方係分開幾張枱一個間隔的, 提升私穩度, 每張枱都可以有個角落~ 很好的設計啊~ 然後就是燈光當然也是有一點點暗的那種, 不過不是非常暗, 情調大增! 而且每個枱上都有一個用油點的燭枱, 也很美~ 座位是卡位, 座位是暗紅沙發, 感覺好高貴同有氣派~ 點完菜先來餐包牛油。牛油花很美啊~ 不咸的, 不重口味~ 包就不係我杯茶, 但我地兩個都各食左一半。然後就係前菜, 我地點左蟹肉蘑菇, 蘑茹大大粒, 不過就食唔到蟹味, 因為佢調味比較重, 不過總括黎講都係好好味~跟住就係主角牛排啦~ 我地選左16OZ RIBEYE MEDIUM RARE, 圖入面係一半既份量, 佢好好SERVICE問我地洗唔洗幫我地分先係我地面前分既。個碟係超熱的, 可以令肉保溫, 所以佢建議我地選MEDIUM RARE, 因為在這

套餐的份量其實太大了, 我和朋友只點了 a la carte點了兩個是日餐湯 - 洋葱湯 - 好味, yummy, 夠熱 Appetizer 原本我們是點了Crab Meat stuffed in Mushroom, 但係來了Crab Cake, 不過也好好味, 全是蟹肉. 另一份 Appetizer 係 Scallops, 雖然體積不太大, 但美味可口, 入口嫩滑, 不會韌. Main course 要了一個 Ribeye, 不記得是 8 oz 或 12 oz 了, 我和朋友一同分享, 每人一半剛好. 上次我來的時侯, 可能因為當時的朋友跟餐廳比較相熟, 所以可以一半係 medium, 另一半係 medium rare, 但今次那朋友沒有一起來, 就沒有此優待了. 不過這裏的 steak 依然係最好, 最有肉味, 軟得來仍有咬口, 又有肉汁. $880 一塊雖然貴一點, 但仍然物有所值.食物品質是沒有可以批評的地方了, 但服務則是一大倒退...... 我們入座時間大約是晚上8時, 當天是平日, 沒有太多客人. 一位長相頗 senior 的部長給我們點菜, 可惜落錯單. 這對我們看來不

餐廳門口都味道十足，抱好大期待入去  之前有reserve 所以五使等桌上有蠟燭，環境很不錯  蟹肉餅（8.5／10）首先嚟個蟹肉餅，隻碟辣辣保持住D餸熱。個蟹肉餅有牛油跟住，食入口淡淡肉，好是好不過個蟹肉五係好鮮  肉眼（7.5／10）牛柳（8／10）兩個都好有肉味,不過個肉overcook (已經叫medium )建議各位叫 rare or medium-rare 會比較好肉眼同牛枊都上碟時分左幾份所以冇影反而想講下個伴碟芝士焗薯（7.5／10）個芝士好香，入面仲有D白汁，好食！ reserve 嗰陣有講有人生日,佢地送左個細芝士蛋糕俾我地 另外仲叫左蘋果派 (7/10)冇乜特別的蘋果派,好多蘋果在入面仲有心太軟 (7.5/10)心太軟個殼五係出面普通果D,而係朱古力蛋糕~

同爸爸預祝父親節，知佢鍾意鋸扒，就揀左哩間高級扒房。6pm到餐廳，因為時間尚早，無咩客人，但大約7pm就座無虛席；而大多數客人都係外國人，大家都好安靜咁用餐，唔會有食客大聲講大聲笑，感覺好舒服！野食方面~「麵包+自家製牛油」：麵包上檯前輕輕烘過，表面微脆，但食得出係現成貨；牛油就真係自家製，非常幼滑，搽少少喺麵包上好快就將條包KO了「龍蝦湯」：超級creamy，亦有超過5粒蝦肉，又唔會太咸，好正！"Crabcake"：佢係用隻燒到好熱既碟上，伴隨少許牛油墊底，waiter會幫你再分開兩份方便share，一球一碟。佢真係成球都係用蟹肉整出黎，所以每啖都有好鮮甜既蟹肉，不過就咸左D。「芝士焗西蘭花」：哩個真係超正！！！佢真係用芝士焗出黎，唔係好似好多餐廳咁用白汁焗，然後求其喺面頭鋪丁咁多芝士；所以佢每啖西蘭花都痴滿濃濃既芝士，爽！「西冷扒」：爸爸點既，因為佢同crabcake一樣，會用隻好熱既碟上，所以為防overcook，就叫左medium rare。肉汁好多，D肉好嫩，亦好重牛味，最重要係完全無筋，太美好了！「芝士釀雞胸」：我點既，一上檯我同爸爸都忍唔住「嘩」一聲，真係好大碟，開頭仲驚

到Ruth's Chris慶祝Mr. Cat的生辰 : ) 我們早到了，服務員先請我們到這裡坐坐。餐廳裝潢簡單優雅，而且此時只有我們兩個客人，舒適至極，更任我拍照，嘻嘻 : )整頓午餐期間，餐廳也非常寧靜，令人非常愜意。先來麵包，熱辣辣，外層夠脆內裡又鬆軟，牛油是花型的，很好看。龍蝦湯 (HK$160)很濃很香，Caesar Salad(HK$120)的羅馬生菜新鮮爽脆，醬汁美味，我尤其喜歡附上的Parmesan芝士薄脆片，讚讚讚!我吃不下整份牛扒，於是點了Steak Sandwich (HK$290)，我很慶幸作了這個決定 : ) 麵包當然是熱辣辣帶脆又夠煙韌，牛扒我要了well done，但一點也不乾不硬，吃下去還是軟軟的充滿很香牛味，超讚，果然是優質的牛扒!Mr. Cat點的Ribeye(12oz, HK$490)﹕這個厲害了，服務員端來時，傳來「si si聲」，碟上的油還在激烈跳動，令人心情極度興奮!而當Mr. Cat吃了第一口後，已沒空理會我，證明是太美味了 : )致電訂座時我除了請服務員儘量安排靠窗位置外(結果給我們安排了超舒適的卡座)，還請他們替我在甜品上寫上Happy

由細到大都見住依間餐廳屹立係金鐘既一個角落一直都冇去過因為我唔係話太好鋸扒但見到佢好評多同埋甜品好吸引就去試了入面好黑暗，唔入去都唔知原來入面咁大係門口入去店員就好親切咁帶位一路行左半分鐘先到，經過一條長長既走廊好古色古香既ｆｅｅｌ，我覺得好似係一隻古老既郵輪入面走廊兩旁會有唔同既店員同你問好，有一種比人重視既氛圍，不禁一路行時都會屏息黎到一個近窗既位，好有自己空間一坐低就有一個店員黎自我介紹話係今晚負責我地依張枱的好專屬的一切都有水準，水也是ｆｕｊｉ，唔錯先送上暖暖的法包好新鮮焗好，有香滑的牛油雖然唔係我最鐘意既包，但暖暖新鮮既都唔會差叫左個肉眼扒ｓｅｔ，出名的蟹肉餅同大蝦沙律先有個龍蝦湯好香濃又夠燙口好靚既橙色，好濃既龍蝦精華味道岩岩好唔會太杰太咸配似少少既蜆肉同黑胡椒帶番起個味好好飲呢大蝦沙律４隻大大隻肉質勁彈牙既蝦晶瑩剔透，配埋微酸既ｃｏｃｋｔａｉｌ　ｓａｕｃｅ當中又有蕃茄既碎蓉加強左口感新鮮既菜，係一個清新既前菜個人覺得菜既份量可以更多，沙律醬都可以多ｄ如果唔係菜會太乾重頭戲黎喇我地既１２安士ｍｅｄｉｕｍ　ｒａｒｅ肉眼扒要一讚既係佢地係用超滾既碟去上牛扒同蟹肉餅層次係唔同的，

好傳統，完全唔係我style <--個扒有D乾，有碳膿味道都係鍾情於TST Wooloomooloo食客大多係鬼老，講嘢大聲D 都唔得！WAITER 有D白鴿眼Cesar salad 唔夠dressing, 無bacon bitesTuna tartare. 正常。凍d 會好d湯同grand hyatt steak house 爭好多皮，唔夠熱，唔夠濃。:huffy價錢 VS 食物quality, -->唔會再反黎不過，我男友係依晚同我求婚

環境高級寧靜,美式風格, 也許客人不多, 給人感覺嚴肅, 幸好這種感覺隨著服務員的親切態度, 很快就進入飢餓狀態我們一行五人坐下, 服務員很快為我們倒水, 我們急不及待就點了這裡最出名的Fillet & Rib eye 牛扒, 本人由於不吃牛的關係, 也點了一份羊扒, 接著是凱撒沙拉,芝士薯容,芝士菠菜 , 甜品及咖啡開始吃......面包(免費) - 外皮脆, 內軟熟 , 配滑滑的牛油 , 好吃! (友人不知不覺吃了一整條)凱撒沙拉- 味道還不錯Side Dish - 點了薯容及芝士菠菜 , 味道好極了, 我相信其他的也差不了多少主菜 - 牛扒和羊扒我們都選擇rare, 因為這間餐廳是用一隻很熱的碟來serve, 雖然我沒吃牛, 但看到朋友們吃得津津有味, 我也很高興, 幸好羊扒比我想像中好吃幾倍, 點上那羊肉專用的薄荷醬, 好吃得不得了法式焦糖燉蛋 - 十分的creamy, 好吃得沒法說Chocolate Molten Cake 配雲呢拿雪糕又是別一絕配咖啡 - 倍濃咖啡 , 雖然苦, 但和甜品同吃, 感覺不錯我們帶著滿足的笑容離開了餐廳, 下次再來時, 我一定會再試一下這裡的餐

環境是高級偏寧靜的, 頗舒適。服務不錯, 友善, 類似經理的男仕還跟我們說笑, 可能有朋友是熟客。這裏會用一隻熱燙燙的碟把牛扒盛着, 再加牛油提味。龍蝦湯, 很一般。主角牛扒, 我選了Rib Eye, 本人吃牛扒本人會從以下幾方面評論, Ruth's Chris所得的分數是(5分為滿分):內質-4肉味-4肉汁-4.5準成-5, 真的是我要的medium總分是4.4, 屬頂級!另外還試了少許友人的另一款牛扒New York Strip, 肉味比Rip Eye更重, 內質較有咬口, 是另一種美味啊! 但沒有拍照。羊肉也試了一口, 也很不錯。

We order the filet steak which was stringy and came with no sides and way overpriced for the small portion size. The sides which cost as much as a main at other restaurants were undercooked. we had the potato au gratin, backed potato and spinach and the potatoes were raw and we couldn't finish them and the spinach was overlooked but the taste was ok.Would not go back and wouldn't recommend, also the waiter made our daughter cry and was insulted because we didn't leave a tip..

聽聞Ruth's Chris的steak是十分出色,一直都很想試!! 終於有機會了!!!還以為晚飯時間會很多人,但只是有一台客人在用膳可能時間尚早.店內環境寧靜得像圖書館,所以我都不敢大聲說話.好像一說話就會有很多人望著你...坐下以後,很快服務員就過來自我介紹,然後問我們要不要酒,本人亦不是一個太能喝的人,要水就可以了我要了8oz 的fillet,朋友要了16oz的rib eye 還有side dish - Layonnaise!! 我就要留肚食甜品 兩份也是medium rare 因為看見了其他人的食評說碟是十分熱,所以不要叫太熟的熱騰騰的包首先送上外脆內軟!! 平時的我都不太喜歡加上牛油, 但這個熱的麵包真的要配上牛油,身為麵包癡我,其實不介意只是食這個麵包做晚餐 steak很快就送上了果真碟是十分熱,因為當兩份steak送上時聽到牛油bubbling的聲音!!牛油把steak的香味提升了!! 令人食慾大增!! 把steak切開,內部呈現粉紅色 雖然碟是很熱,但廚師仍然做到medium rare的效果!!! 生熟度依然平均!!!肉質方面,steak完全不韌,沒有渣,而且十分嫩味道

Got kicked out of the restaurant because it was after 3pm. Don't you think that a western restaurant should be more flexible for western people? Not at all good value for money. Never going back. Not recommended. Far from the other franchise restaurants in the US. No wonder there were only 4 tables besides us when arrived at 130pm.

早前朋友送來一張Ruth’s Chris Steak House的$500現金禮卷，放在家裡一直遲遲未用，這天正在想晚上吃甚麼才好，便決定拿它去吃牛扒。第二次來Ruth's Chris Steak House，上一次是在午飯時間到來吃甜品，今夜來到，也真的要試試招牌菜式蟹餅及牛扒。點餐後，先送上法包，跟其他的扒房相比，這裡的麵包相對普通，幸好麵包是熱的，拿起還燙手，外脆也內鬆軟，感覺還好。Sizzlin' Blue Crab Cakes，$160，一客兩件，侍應替我們分開兩碟奉上。蟹餅一送來，陣陣牛油香氣撲鼻，嗅覺大受刺激。盛載著蟹餅的碟身還是十分熱燙燙，侍應細心的叮囑我們不要觸碰它。蟹餅主要由幼條的蟹肉造成，當中也混入些較粗身的，令口感豐富。焗過的表面呈金黃色，香脆可口。吃著每口盡是鮮甜味，加上濃郁的牛油及香料味，吃得十分滋味，一吃便愛上。主菜點了兩份，分別是牛扒及烤蘑菇。先來的Rib Eye，16oz，$550，Medium Rare，肉眼扒的表面烤得微焦帶有紋理，肉質脂肪較多而分佈平均，入口鮮嫩鬆化，油脂豐腴，肉汁更不少，牛肉味香濃，真不錯。Grilled Portobello

Came here for the 2nd time- This time for a big farewell party. We were greeted by a bunch of very friendly staff and I’d say that throughout the meal, the waiters were really attentive and well mannered. Since this was more of a business occasion and formal dinner, I was still pretty disappointed with their steaks. Even though there was a lot of people to serve, I don’t think that they should take it as an excuse. My cowboy rib eye ($640) was asked to be medium rare, however, I found it too tou

Nice environment.Very good staff - very attentive and very informative about anything that was asked. Very meticulous. Can't fault her at all.Four people. Three dishes as one was a t-bone sharer. All cooked perfectly.Ribeye was nice....ribeye is difficult to screw up.The t-bone satiated the two who were eating it.The seafood / steak was also nice and filling and cooked to perfection.Vegetables, for the price, I thought were a little sparse but, having said that, we did all leave with full bellie