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等级2
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2012-01-26 28 浏览
生日同屋企人食BUFFET用 CREDIT CARD 有85折同旦糕送野食唔算多, 海鮮選擇少, 冇生蠔, 冇長腳蟹, 得龍蝦比較貴既冇日式刺身但真係唔洗失望, 以下係好味推介 PARMA HAM + MELON - 好JUICY SMOKED SALMON - 好新鮮, 唔咸龍蝦湯- 又濃又滑FOIE GRASMUSSELS - 係藍青口, 唔係一般NEW ZEALAND貨甜品好多, 好好味PEAR SORBET 好味, LEMON SORBET 好FRESH平時一餐西餐都5-600, 而家用同樣價錢食到高水準BUFFET唔知幾時可以再去呢
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生日同屋企人食BUFFET
用 CREDIT CARD 有85折同旦糕送
野食唔算多, 海鮮選擇少, 冇生蠔, 冇長腳蟹, 得龍蝦比較貴既
冇日式刺身

但真係唔洗失望, 以下係好味推介
PARMA HAM + MELON - 好JUICY
SMOKED SALMON - 好新鮮, 唔咸
龍蝦湯- 又濃又滑
FOIE GRAS
MUSSELS - 係藍青口, 唔係一般NEW ZEALAND貨

甜品好多, 好好味
PEAR SORBET 好味, LEMON SORBET 好FRESH

平時一餐西餐都5-600, 而家用同樣價錢食到高水準BUFFET
唔知幾時可以再去呢
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-12-27
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
信用卡優惠
等级2
24
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2012-01-26 112 浏览
i love going to different hotels for high-teabecause i love having a good cup of tea in my hand and chit-chat with my friendsmade reservation however when i got to the receptionthey couldnt find my name but luckily they werent full on that daytheir menuexplained whts included in the set$436 for twoactually its quite expensive,with that price i know i can get sth similar or even bettertheir tea pots r sooooo heavy! and HOT!so watch out when u r there.but i love how they prepared another pot of ho
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i love going to different hotels for high-tea
because i love having a good cup of tea in my hand and chit-chat with my friends

made reservation however when i got to the reception
they couldnt find my name but luckily they werent full on that day
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their menu
explained whts included in the set

$436 for two
actually its quite expensive,
with that price i know i can get sth similar or even better
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their tea pots r sooooo heavy! and HOT!
so watch out when u r there.

but i love how they prepared another pot of hot water for me to refill my tea
very thoughtful!!!!
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the cakes were good
sandwiches as well
but one of the chocolate and mango cakes
were too big
it was hard to either cut it in half
or hv it all myself

we sat there until 18:30
was a very relaxing afternoon
but what a shame we didn't get to hv sea-view seated.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-12-29
等候时间
2 分钟 (堂食)
人均消费
$240 (下午茶)
推介美食
  • tea-set
等级4
「貴精不貴多,寧缺莫濫」一向是本少爺做人的宗旨 (嘿嘿 !!!) 從「開飯」網頁得知「君悅酒店」閣樓「Tiffin」的中午自助餐食物款式不算多,質素卻不俗,價錢人均 $338 + 10%,即管一試!「海鮮類」先來海鮮三佳麗有已脫殼的大隻凍蝦、翡翠螺及大蜆。種類果然𣎴算多,但三位佳麗都新鮮嫩口。當選「冠軍」的佳麗必是凍蝦,非常嫩滑鮮甜,感覺像是吃珍寶 size 的甜蝦,輕灑點檸檬汁提鮮巳很不錯。奪「最上鏡」的佳麗是翡翠螺,大大隻非常搶眼,肉質實在,點 cocktail sauce 同吃也夠滋味,可惜有少許沙。大蜆在強敵當前下,唯有當選「友誼小姐」,鮮味較淡,煙三文魚比它更得朕歡心。「沙律 / 頭盤類」沙律選擇也蠻多,最受歡迎的一樣相信是 24 個月巴瑪火腿配密瓜。朕就覺得火腿味道太淡,稍欠鹹香,蜜瓜反而是巨熟巨甜,多吃無妨。反而更得朕歡心的是秘製肝醬,帶點點菇菌味,香氣剎人。其餘沙律有 Mozzarella Cheese and Tomato、南瓜羊奶芝士、牛肉露荀卷等等,算不錯。「主菜」相對前菜,主菜類是完全的黯然!除了即烤德國香腸外,其餘的甚麼肉眼扒、煮魚、㗎喱之類是毫不特別,是不吃
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「貴精不貴多,寧缺莫濫」一向是本少爺做人的宗旨 (嘿嘿 !!!) 從「開飯」網頁得知「君悅酒店」閣樓「Tiffin」的中午自助餐食物款式不算多,質素卻不俗,價錢人均 $338 + 10%,即管一試!

「海鮮類」

先來海鮮三佳麗有已脫殼的大隻凍蝦、翡翠螺及大蜆。種類果然𣎴算多,但三位佳麗都新鮮嫩口。
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當選「冠軍」的佳麗必是凍蝦,非常嫩滑鮮甜,感覺像是吃珍寶 size 的甜蝦,輕灑點檸檬汁提鮮巳很不錯。奪「最上鏡」的佳麗是翡翠螺,大大隻非常搶眼,肉質實在,點 cocktail sauce 同吃也夠滋味,可惜有少許沙。大蜆在強敵當前下,唯有當選「友誼小姐」,鮮味較淡,煙三文魚比它更得朕歡心。
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「沙律 / 頭盤類」
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沙律選擇也蠻多,最受歡迎的一樣相信是 24 個月巴瑪火腿配密瓜。朕就覺得火腿味道太淡,稍欠鹹香,蜜瓜反而是巨熟巨甜,多吃無妨。
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反而更得朕歡心的是秘製肝醬,帶點點菇菌味,香氣剎人。
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其餘沙律有 Mozzarella Cheese and Tomato、南瓜羊奶芝士、牛肉露荀卷等等,算不錯。
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「主菜」
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相對前菜,主菜類是完全的黯然!除了即烤德國香腸外,其餘的甚麼肉眼扒、煮魚、㗎喱之類是毫不特別,是不吃沒損失的那種 (其實覺得烤香腸好吃可能也只是鄙人個人的偏好。。。)

若硬要評分,本人只會給「OK」;以「三三八加聽」的價錢,應有更好的選擇吧!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-16
用餐途径
堂食
人均消费
$380
等级2
5
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2012-01-08 34 浏览
由於獲得一筆額外之財,所以決定跟親愛的來一個豪食自助晚餐。原本選擇了另一間五星級酒店,但要個多月後才有位。因為實在忍耐不了,所以訂GRAND HYATT的TIFFIN,幸好等個多星期便有位了。早已參考了OPEN RICE的食評,知道TIFFIN食物款式不多,但質素不俗。心想親愛的老公就是喜歡這種模式的BUFFET,而我則很喜歡鵝肝,所以我倆很期待。BUFFET DINNER 6:30開始,我倆6:25便到了。原本訂座時告訴我WINDOW SEATS已經滿了,怎料最後安排了給我們!是第一個驚喜!窗外雖沒有什麼特別景觀,但可以看到幻彩詠香江,又可看到附近大樓的少少燈飾,而且比較靜,不會有人在旁行來行去,環境很不錯。6:30 BUFFET 開始,我第一ROUND試了已剝殼的大隻凍蝦、翡翠螺、大蜆。第一次吃已剝殼的大隻凍蝦,甜甜的很不錯。翡翠螺也很鮮味,記得吃中型SIZE的最好,太大隻的反而難於咀嚼。大蜆反而麻麻,沒有沙不過也沒有海水鮮味,不ENCORE。親愛的最識食,第一ROUND已取了三件全鵝肝,給了我一件,一放入口,有一種日本卡通片那些「唔…好好味呀!!」的感覺。不是誇張,連我的老公,一
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由於獲得一筆額外之財,所以決定跟親愛的來一個豪食自助晚餐。
原本選擇了另一間五星級酒店,但要個多月後才有位。因為實在忍耐不了,所以訂GRAND HYATT的TIFFIN,幸好等個多星期便有位了。


早已參考了OPEN RICE的食評,知道TIFFIN食物款式不多,但質素不俗。心想親愛的老公就是喜歡這種模式的BUFFET,而我則很喜歡鵝肝,所以我倆很期待。

BUFFET DINNER 6:30開始,我倆6:25便到了。原本訂座時告訴我WINDOW SEATS已經滿了,怎料最後安排了給我們!
是第一個驚喜!窗外雖沒有什麼特別景觀,但可以看到幻彩詠香江,又可看到附近大樓的少少燈飾,而且比較靜,不會有人在旁行來行去,環境很不錯。

6:30 BUFFET 開始,我第一ROUND試了已剝殼的大隻凍蝦、翡翠螺、大蜆。第一次吃已剝殼的大隻凍蝦,甜甜的很不錯。翡翠螺也很鮮味,記得吃中型SIZE的最好,太大隻的反而難於咀嚼。大蜆反而麻麻,沒有沙不過也沒有海水鮮味,不ENCORE。

親愛的最識食,第一ROUND已取了三件全鵝肝,給了我一件,一放入口,有一種日本卡通片那些「唔…好好味呀!!」的感覺。不是誇張,連我的老公,一個平時很識食的人,也咪起眼睛大叫好味。鵝肝是全件約有半隻手掌大小,先焗熟,再放在熱盤座熱。雖然沒有燒熟的那些香脆外表包裹著,但那種豐富肥美JUICY的感覺,真可以用齒頰留香來形容。不得不ENCORE多次。最後我一共吃了十多件,雖然之後的幾ROUND鵝肝焗得不夠耐,但已是別的地方吃不到的了。

之後試了凍龍蝦,蝦肉很爽很鮮,但少了甜味。有位的話,多吃無妨,但我只夠位吃半隻而已。


RIB EYE也值得推介,生熟度剛剛好,肉味夠濃,而且每件小小的,不會試一件便飽了,很不錯。

一直知道TIFFIN的甜品不錯,所以吃了兩ROUND便試甜品了。麵包布丁是少有的好,不單是味道香滑,而且質感好,其他的很易散開一PAT PAT的很難看,但TIFFIN的一直放在碟上都很「硬正」,沒有爛熔熔的樣子。

CHOCOLATE MOUSSE也很不錯,上層是DARK CHOCOLATE MOUSSE,中間有些CREAM和CHOCOLATE CHIPS,下層是MILK CHOCOLATE MOUSSE。朱古力味很濃,但不會太甜,吃一杯感覺很滿足。

另一樣推介是24個月黑豬毛腿配密瓜,連我這個不喜歡吃火腿片的人也ENCORE了兩次。一來火腿不咸易入口,二來配密瓜很開胃,多吃無妨。

我怕辣,所以沒有試冬陰公,但親愛的喝了四碗,還說好味又開胃。

水果也處理得很好,有橙、西瓜、新鮮波羅、火龍果、奇異果,每件小小的去皮切好整整齊齊的,連我這個不吃水果的人也不得不試一ROUND,因為賣相太吸引了。


還有一點很不錯的,就是食物不會令你有很口喝很咸的感覺,我一直不停吃也不需要喝很多水。

除了以上必吃推介外,也有些小提示。咖哩牛肉難吃、還有皇帝魚也不OK。當然他們不是主角,不吃也無損失。

總括來說是滿足的一餐,雖然價錢有點貴,但吃了十多件全鵝肝的我,自覺也值回票價了。


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-07
用餐途径
堂食
人均消费
$610 (晚餐)
等级3
93
0
聖誕日,老闆請食BUFFET記得舊年係文華食,但佢D CHOICE太少。今年揀君悅既TIFFIN,諗住會多D CHOICE,但都係少。不過,老闆話佢D野係貴野,抵食我地一行人好快就到左,但要夠鐘先入得去,所以係LOBBY等左陣。入到去,我同事好失望,原因佢LIKE海鮮既,但是日呢間款式唔多,有龍蝦,蜆,蟹,翡翠螺同蝦,我就唔係好LIKE海鮮,所以唔係好MIND反而佢熱盤同甜品好多,SPECIAL既有DONG YUM KUNG,GOOSE LIVER...ENCORE左兩件,而DONG YUM KUNG係係中途膩膩地而開胃,BUT唔好係佢D熱盤唔係好熱,暖暖地,有D失望,後來好D.成晚海鮮類食左龍蝦,蜆翡翠螺同蝦,夠FRESH,之後SALAD好好味,特別係個芒果大蝦SALAD,巴馬火腿好正,真係成隻切出黎咁,SMOKED SALMON好好TIM熱盤類,個GREEN CURRY DUCK NICE!!!!PASTA,ROASTED BEEF,SALMON都好好味,不過再HOT D 好SO FAR IT IS OKLASTLY, DESSERT TIME個CAKE櫃D CAKE好吸引,原來全
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聖誕日,老闆請食BUFFET

記得舊年係文華食,但佢D CHOICE太少。
今年揀君悅既TIFFIN,諗住會多D CHOICE,
但都係少。
不過,老闆話佢D野係貴野,抵食


我地一行人好快就到左,但要夠鐘先入得去,
所以係LOBBY等左陣。

入到去,我同事好失望,原因佢LIKE海鮮既,
但是日呢間款式唔多,有龍蝦,蜆,蟹,翡翠螺同蝦,
我就唔係好LIKE海鮮,所以唔係好MIND

反而佢熱盤同甜品好多,SPECIAL既有DONG YUM KUNG,GOOSE LIVER...
ENCORE左兩件,而DONG YUM KUNG係係中途膩膩地而開胃,
BUT唔好係佢D熱盤唔係好熱,暖暖地,有D失望,後來好D.
成晚海鮮類食左龍蝦,蜆翡翠螺同蝦,夠FRESH,
之後SALAD好好味,特別係個芒果大蝦SALAD,
巴馬火腿好正,真係成隻切出黎咁,
SMOKED SALMON好好TIM


熱盤類,個GREEN CURRY DUCK NICE!!!!
PASTA,ROASTED BEEF,SALMON都好好味,
不過再HOT D 好

SO FAR IT IS OK


LASTLY, DESSERT TIME

個CAKE櫃D CAKE好吸引,
原來全部都係ICE-CREAM

我要左個TIRAMISU同PALOVA

個PALOVA好特別,個SAUCE係熱情果汁,
再配上糖餅,酸酸甜甜,SPECIAL!
個TIRAMISU好正!!
果然DESSERT出名D,
另一邊D ICE CREAM都好正,
有雪葩TIM

FRUIT TARTS,杯裝甜品都好好味,
反之個芒果糯米飯同MACAROON唔得,好怪!!!

OVERALL IS OK,WE ARE HAPPY AND ENJOY THIS BUFFET

最後一杯LEMON TEA,正。
多謝老闆AND MERRY CHRISTMAS
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-12-08
等候时间
5 分钟 (堂食)
庆祝纪念
圣诞节
等级4
2011-12-17 552 浏览
沒有預先安排好的與朋友下午茶, 選了The Grand Hyatt的Tiffin因為知道這裡的下午茶是重新設計好的, 光看下午茶的那個三層架就很吸引還有這裡有無限吃的雪糕! 雪糕可以隨你添隨你吃. 光這兩點就大大的吸引我來了兩人叫了for two portions的afternoon tea stand. 坐下來服務員就給我們先倒水latte朋友點的latte, 這裡的咖啡是選用了illy咖啡豆, 朋友說咖啡味濃, 奶味也不會加太多份量也蠻大杯的, 熱度也很夠morning star tea這種是黑茶的其中之一, 看到名稱很特別所以就點了茶身是黑茶裡中較薄, 茶味帶點花香跟香草味道, 蠻特別的茶但下次再來的話我不會再點這個了, 不是我愛的茶味unlimited ice cream at ice cream station相信這個任添的雪糕是吸引不少人來吃的一大特點吧, 最起碼很吸引我有五款口味的雪糕跟雪葩選擇, 我試了臻果跟巧克力口味的. 旁邊有很多配料可以選有三款macarons, caramel crunch, bailey, 不同口味的糖漿, 巧克力跟軟糖等選擇雪糕質感其實很像g
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沒有預先安排好的與朋友下午茶, 選了The Grand Hyatt的Tiffin
因為知道這裡的下午茶是重新設計好的, 光看下午茶的那個三層架就很吸引
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還有這裡有無限吃的雪糕! 雪糕可以隨你添隨你吃. 光這兩點就大大的吸引我來了
兩人叫了for two portions的afternoon tea stand. 坐下來服務員就給我們先倒水
latte and morning star tea
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latte
朋友點的latte, 這裡的咖啡是選用了illy咖啡豆, 朋友說咖啡味濃, 奶味也不會加太多
份量也蠻大杯的, 熱度也很夠
morning star tea
這種是黑茶的其中之一, 看到名稱很特別所以就點了
茶身是黑茶裡中較薄, 茶味帶點花香跟香草味道, 蠻特別的茶
但下次再來的話我不會再點這個了, 不是我愛的茶味
unlimited ice cream stand
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unlimited ice cream at ice cream station
相信這個任添的雪糕是吸引不少人來吃的一大特點吧, 最起碼很吸引我
有五款口味的雪糕跟雪葩選擇, 我試了臻果跟巧克力口味的. 旁邊有很多配料可以選

有三款macarons, caramel crunch, bailey, 不同口味的糖漿, 巧克力跟軟糖等選擇
ice cream
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雪糕質感其實很像gelato, 吃起來比較黏身, 各款雪糕味道都很香濃, 超愛巧克力雪糕, 味道是實在的巧克力口味
這裡的macaron質感是較硬身的那種, 個人比較沒有那麼喜歡. 這裡的雪糕真的很好吃呢
特別的下午茶架
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非常特別的三層架, 有別於一般的三層架, 造型很酷
不同類別的點心都排列好
scones
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scones
原味跟葡萄口味的鬆餅各一. 這裡的鬆餅不大, 拍完照拿上手還是蠻熱的
scones
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質感鬆軟, 也夠濕潤, 牛油香味也蠻重的, 我愛吃這種的鬆餅
葡萄乾也有不少, 兩款scones都很好吃
clotted cream非常美味! 夠滑之餘奶香味重. homemade strawberry jam有很大塊的草莓, 酸甜得宜
這裡的scones很不錯, 吃掉兩個也不會佔太多的胃納去吃其他東西

五款鹹點包括:
sandwich,puff,parma ham with melon
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Cucumber & Lobster Sandwich
這個卷狀的三明治裡面有青瓜粒跟龍蝦, 麵包不會太乾
裡面的龍蝦味道還可以, 不算突出但也能吃到龍蝦的味道, 配以青瓜是一個味道上比較淡的三文治
Smoked Salmon Puff
煙三文魚弄成玫瑰花狀, 放在酥皮層上面. 酥皮夾了酸忌廉, 但味道上也不太算酸
酥皮很酥鬆, 光吃酥皮加酸忌廉比較寡, 是要配以煙三文魚一起吃
煙三文魚味道不錯, 有鹹香也夠濕潤, 煙三文魚跟酸忌廉讓這個puff變得很好吃
parma ham with melon
parma ham卷著哈蜜瓜, 火腿不會說太薄, 鹹香配著哈蜜瓜是我任何時候都愛吃的配搭
下午茶能吃到parma ham真的蠻開心的說
savories
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leek and truffle flan
以大蔥跟一點黑松露烤成的小蛋批. 味道相對其他的比較普通
是能吃到大蔥的香味, 但就完全嚐不到松露味道, 批底牛油味蠻重的
裡面的蛋餡不會過老, 不算好吃但也不差
foie gras pate with toasted brioche
這個超!好!吃! 切開了一半的法式牛油麵包非常鬆軟富牛油香, 我本身很愛吃brioche
塗上有櫻桃果凍在上的鵝肝醬上面, 非常非常美味好吃! 鵝肝醬香滑帶濃郁肝香, 櫻桃果凍味道不酸, 也沒有奇怪的人工味道
整個brioche真的好香又很美味, 很有衝動再多吃一份, 好好吃喔
desserts
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甜點不計雪糕, 一共有七款:
raspberry lamington with macarons
個人覺得raspberry不太配做lamington, 外面的醬實在太酸了
加上自己不太喜歡椰絲, macaron也是硬身的那種, 所以吃了一口就放棄了
不過也能吃到裡面的蛋糕軟軟也綿密的
baked egg tart
這個葡撻皮層蠻酥的, 酥皮不會油, 脆身可口
裡面的蛋也蠻嫩滑的, 放涼也不錯吃, 欣賞這個葡撻有蛋香也很香甜
Green Tea eclair
這個綠茶長形泡芙做得很好吃, 泡芙皮比較厚身, 但做得很酥, 質感較豐富
裡面的綠茶奶油的綠茶味自然, 整個eclair都很有綠茶的甘香味道
Fresh Strawberry Tart
這個草莓撻也超讚的! 光看賣相還以為這個會中看不中吃
但吃上第一口就覺得這個好吃, 草莓是甜的一點都不酸
下面夾著滿滿香甜軟滑的吉士醬, 加上富牛油香的撻底, 一整個都很美味
chocolate mousse wafer cone with chocolate pearls
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chocolate mousse wafer cone with chocolate pearls
兩個甜筒狀的甜點, 味道吃起來也是很好. 巧克力慕斯富濃滑的可可味道
威化脆筒鬆脆好吃. 加上一顆顆小小的巧克力珍珠, 吃的時候把小珍珠加上去脆筒上
真的是好玩又好吃呢. 一枝是牛奶巧克力, 一枝是白巧克力, 兩者都很好吃
mango cake and chocolate cake
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mango cake (for two portions only)
只供應給二人份量下午茶的芒果蛋糕, 一塊一塊黃黃的芒果片舖在蛋糕上面
還以為裡面是海綿蛋糕, 但原來是鮮奶油, 中間夾著海綿蛋糕
鮮奶油做得很輕柔, 一點都不會覺得很重很膩. 配以中間的芒果跟海綿蛋糕很好吃
外面的芒果片很甜, 芒果味道很討好, 這蛋糕也是很美味
chocolate cake with chocolate truffle
蠻像opera cake的巧克力蛋糕, 一層chocolate mousse夾著一層巧克力蛋糕
蛋糕比較硬實, 配以軟滑的chocolate mousse有著強烈的層層對比
巧克力濃厚細滑, 充滿實在的巧克力香氣, 最後真的有點不捨把它吃完呢

服務員很友善細心, 但那天可能是陰天, 感覺陽光不太夠, 開了燈很暗, 在下午時份吃不是太舒服
不過下午茶食物都真的很棒, 還有吃不完的雪糕, Tiffin是我在香港吃過的下午茶最好的其中一家!
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环境
服务
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抵食
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堂食
人均消费
$240
推介美食
latte and morning star tea
unlimited ice cream stand
scones
new menu
ice cream
特別的下午茶架
mango cake and chocolate cake
chocolate mousse wafer cone with chocolate pearls
desserts
savories
scones
sandwich,puff,parma ham with melon
  • afternoon tea stand
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2011-10-11 19 浏览
朋友約我到 grand hyatt tiffin 商討事情,去到先知道原來係 tea buffet meeting ! 落地玻璃窗透入溫暖的陽光,檯面放著精緻茶具。呢個環境下商討事情都可以話係一種享受。 Tiffin 嘅 tea buffet 屬貴精不貴多,好處是每樣都可以細味品嘗。我先由鵝肝醬及沙樂美腸開始最後到 ice-cream corner 。先講鵝肝醬,入口軟滑、味香濃。沙樂美腸味甘油香,但沒有油膩感覺,兩樣都好難忍口唔添食!之後到三文治及熱葷,呢兩樣都唔太吸引,可以不吃!開始轉攻甜點,蛋糕、pancake都唔錯。 不過重點唔係呢啲!而是另一邊的 ice-cream corner, 睇樣已經令人興奮!左邊係多款雪糕造成的甜品,中間係好多唔同的topping,右邊就係雪糕!我好努力咁試咗開心果、雲呢拿雪糕、lollipop 、raspberry sorbet /strawberries ice-cream cake (唔知叫咩名),雪糕好香好滑,sorbet 好友fresh,好酸好新鮮!好好味呀! 整體嚟講都唔錯,環境及坐位都很舒適。很適合三五知己下午來嘆
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朋友約我到 grand hyatt tiffin 商討事情,去到先知道原來係 tea buffet meeting !

落地玻璃窗透入溫暖的陽光,檯面放著精緻茶具。呢個環境下商討事情都可以話係一種享受。
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Tiffin 嘅 tea buffet 屬貴精不貴多,好處是每樣都可以細味品嘗。我先由鵝肝醬及沙樂美腸開始最後到 ice-cream corner 。先講鵝肝醬,入口軟滑、味香濃。沙樂美腸味甘油香,但沒有油膩感覺,兩樣都好難忍口唔添食!之後到三文治及熱葷,呢兩樣都唔太吸引,可以不吃!開始轉攻甜點,蛋糕、pancake都唔錯。

不過重點唔係呢啲!而是另一邊的 ice-cream corner, 睇樣已經令人興奮!左邊係多款雪糕造成的甜品,中間係好多唔同的topping,右邊就係雪糕!我好努力咁試咗開心果、雲呢拿雪糕、lollipop 、raspberry sorbet /strawberries ice-cream cake (唔知叫咩名),雪糕好香好滑,sorbet 好友fresh,好酸好新鮮!好好味呀!
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整體嚟講都唔錯,環境及坐位都很舒適。很適合三五知己下午來嘆茶聚一聚的!
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2010-09-26
用餐途径
堂食
推介美食
  • 鵝肝醬
  • 沙樂美腸
  • ice-cream
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2011-09-16 13 浏览
今次係慶祝我同我老豆生日.環境好舒適, 有live band, 全都sofa位, 正食物種類唔多, 但用料好好, 同埋好好味! 貴精不貴多, 我真係寧願咁樣都好過大堆頭但係唔好食!!龍蝦好正, 食左好多!! 鵝肝勁正.... 好肥美!!! 唔理膽固醇同埋肥, 食左7件!!!白酒煮青口都好好食, 好重酒味, i like!!parma ham都good呀甜品都好好食!! 個綠茶紅豆雪糕蛋糕好好味....最後以earl grey tea作結, perfect!諗起都想再去食過
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今次係慶祝我同我老豆生日.

環境好舒適, 有live band, 全都sofa位, 正


食物種類唔多, 但用料好好, 同埋好好味! 貴精不貴多, 我真係寧願咁樣都好過大堆頭但係唔好食!!

龍蝦好正, 食左好多!!
鵝肝勁正.... 好肥美!!! 唔理膽固醇同埋肥, 食左7件!!!

白酒煮青口都好好食, 好重酒味, i like!!
parma ham都good呀
甜品都好好食!!
個綠茶紅豆雪糕蛋糕好好味....


最後以earl grey tea作結, perfect!

諗起都想再去食過


正 - 好正呀
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正 - 鵝肝正到爆
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正, 全部都正
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正, 太飽食唔晒!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-09-11
用餐途径
堂食
人均消费
$650
庆祝纪念
生日
推介美食
正 - 好正呀
正 - 鵝肝正到爆
正, 全部都正
正, 太飽食唔晒!!
  • 鵝肝
等级1
2
0
2011-06-15 82 浏览
will try again!! over 40 kinds different kind dessert and serve bread!!if you like sweet than must try!!and if you have HSBC creidt card, 15% discount
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will try again!!
over 40 kinds different kind dessert and serve bread!!
if you like sweet than must try!!
and if you have HSBC creidt card, 15% discount
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-05-31
用餐途径
堂食
人均消费
$300
庆祝纪念
纪念日
推介美食
  • Homemade pancake
等级2
16
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2011-06-10 43 浏览
因為入咗club at the hyatt會,所以要多啲去grand hyatt食飯。兩個人半價認真超值!當晚同朋友六點半準時到達tiffin,食到十點!梳化位勁舒服,我哋採取慢食策略,其間我朋友仲瞓着咗,認真誇張!食物方面,三文魚晤好食,咖喱麻麻。凍海鮮正常,煮青囗香味十足,鵝肝晤錯,香檳焗蝦好好味!其他熱食都好好,楊枝甘露同綠豆沙勁好味,其他甜品ok。
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因為入咗club at the hyatt會,所以要多啲去grand hyatt食飯。兩個人半價認真超值!當晚同朋友六點半準時到達tiffin,食到十點!梳化位勁舒服,我哋採取慢食策略,其間我朋友仲瞓着咗,認真誇張!食物方面,三文魚晤好食,咖喱麻麻。凍海鮮正常,煮青囗香味十足,鵝肝晤錯,香檳焗蝦好好味!其他熱食都好好,楊枝甘露同綠豆沙勁好味,其他甜品ok。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-06-08
用餐途径
堂食
人均消费
$300
等级4
144
0
2011-05-25 2 浏览
近期愛上食Buffet,咁啱契仔契女又來探我,一行5個大人加2位小朋友到Grand Hyatt食Dinner Buffet。公眾假期前夕即日訂位都有,6:30pm食到10:30pm,今期還加了泰式食品。七時到達,座位不多,以梳化為主,環境較暗,如果想要大堆頭食物的人一定會失望,但我們反而覺得唔錯,食物貴精不貴多,沙律和芝士各有4-5款,海鮮有翡翠螺,龍蝦,凍蟹,凍蝦等,最高興鵝肝是即叫即煎的,炒蜆亦是現炒的,非常新鮮,Parma Ham咸香可口,非常美味,仲有黑松露龍蝦批亦是不容錯過,其餘熱盤都是蒸魚和雜菜等等。反而泰式食品比較失望,只有炸雞,咖哩牛腩,冬蔭公等一些地道和街頭小食,不大吸引,味道亦麻麻。服務態度友善,食物質素高,$588+10%,HSBC Premier Card仲有85折,好抵食。
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近期愛上食Buffet,咁啱契仔契女又來探我,一行5個大人加2位小朋友到Grand Hyatt食Dinner Buffet。公眾假期前夕即日訂位都有,6:30pm食到10:30pm,今期還加了泰式食品。

七時到達,座位不多,以梳化為主,環境較暗,如果想要大堆頭食物的人一定會失望,但我們反而覺得唔錯,食物貴精不貴多,沙律和芝士各有4-5款,海鮮有翡翠螺,龍蝦,凍蟹,凍蝦等,最高興鵝肝是即叫即煎的,炒蜆亦是現炒的,非常新鮮,Parma Ham咸香可口,非常美味,仲有黑松露龍蝦批亦是不容錯過,其餘熱盤都是蒸魚和雜菜等等。反而泰式食品比較失望,只有炸雞,咖哩牛腩,冬蔭公等一些地道和街頭小食,不大吸引,味道亦麻麻。

服務態度友善,食物質素高,$588+10%,HSBC Premier Card仲有85折,好抵食。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-05-09
用餐途径
堂食
等级2
5
0
2011-05-22 37 浏览
大表姐的生日,所以請左我地黎Tiffin食buffet慶祝食物種類唔算多,但好精緻 最好食係煎鵝肝,一定要試 甜品都ok,最細心處係分門別類擺放環境座位好舒適,更有live band情調好好 切birthday cake時,live band即時奏起生日歌,好貼心個view更加唔使講,睇哂香港最靚夜景餐廳職員個個都笑容滿面好有動力,經常會主動走埋黎招呼你,服務態度一流
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大表姐的生日,所以請左我地黎Tiffin食buffet慶祝


食物種類唔算多,但好精緻
最好食係煎鵝肝,一定要試
甜品都ok,最細心處係分門別類擺放

環境座位好舒適,更有live band情調好好
切birthday cake時,live band即時奏起生日歌,好貼心

個view更加唔使講,睇哂香港最靚夜景

餐廳職員個個都笑容滿面好有動力,經常會主動走埋黎招呼你,服務態度一流
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其中一少部份的甜品
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朱古力系列的甜品
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
等级4
123
2
2011-05-21 46 浏览
Before the exam,my friend and I planned to have a buffet after exam.Now after the exam,I booked Tiffin to have lunch buffet with her.We were arranged to sit near the window.The view was spectacular.But that day was a shiny day so it was rather hot to sit there.The buffet started at 3:30pm.I took lots of pictures before choosing what to eat.Every one had a free drink.I chose Strawberry and yogurt tea coz I like yogurt and I have never had yogurt tea before.The taste of the tea was very fresh and
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Before the exam,my friend and I planned to have a buffet after exam.
Now after the exam,I booked Tiffin to have lunch buffet with her.We were arranged to sit near the window.The view was spectacular.But that day was a shiny day so it was rather hot to sit there.
The buffet started at 3:30pm.I took lots of pictures before choosing what to eat.
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My favorite macaron
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Strawberry and yogurt tea
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Every one had a free drink.I chose Strawberry and yogurt tea coz I like yogurt and I have never had yogurt tea before.The taste of the tea was very fresh and natural,without any artificial flavour.
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The above dish had steamed egg topped with a piece of black truffle(maybe).The truffle smell good and matched with the taste of egg.The egg had smooth texture!
The deep fried spring roll was very crispy and the stuffing tasted great,and it was not oily too.
The fried nooldles were cold,not so good.
The scone was spongy.I like scone very much and wanted to have one more.But I was afraid that I will be too full.
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The second round I tried different types of bread.
There were baguette and croissant.But the bread were not hot enough and not crunchy at all.The stuffing had cooked tuna or salmon plus some vegetables.The bread were overall satisfying but not outstanding.
The sausage were well cooked and juicy!So it was one of my favourite food that day
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The third round I tried smoked slamon.Wow the smoked salmon had a good smell.There was concentrated flavour but it was a bit salty to me.However I still ate a few pieces.
The vegetable salad was quite good.The vegetables were fresh.
There were vanilla macaron and chocolate macaron.Vanilla one was better,but both tasted like biscuit more than macaron.
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There were lots of desserts that day but I could only eat a few coz my stomach was not quite well.The waffle did not disappoint me!!Very crispy and thick!The chocolate ice-cream was rich.
The blueberry cheese cake was very cheesy but too heavy!I only could finish half.
The bread pudding was too sweet.
28 浏览
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The final round I tried the passion fruit sorbet.My favourite that day!!Sour and sweet taste in icy sorbet.I also like the raspberry,red bean,green tea roll cake!!There was rich green tea flavour plus sweet red bean.There was cream but not too creamy.
The pear pie was not my cup of tea as there was strong almond flavour that I do not like.
I ate some fruit at the end to soothe my stomach.
Overall I think the view was great,food was satisfying.But The variety of food was not enough,it may be because it was tea buffet.I think I like lunch/dinner buffet more.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-26
用餐途径
堂食
推介美食
My favorite macaron
Strawberry and yogurt tea
等级3
99
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2011-05-14 21 浏览
貴野食: 煎鵝肝(任食), 龍蝦(任食)甜品: 有好多唔同類主菜: 都好多類, 就算咖哩都好似至少有3-4種頭盤: 有鵝肝造既啫哩野飲: 任飲, 仲有服務生主動黎問你飲乜, 仲拎埋黎, 我要左咖啡, 好好味VIEW: 睇到天空, 睇到海旁既燈光SHOW椅: 坐SOFA音樂: 有LIVE BAND氣氛: 優雅有氣勢餐具: 靚野黎, 成套服務: 一個字"好", 態度好, 有幾個服務生都幾靚TIM; 煎鵝肝果個見我成日黎都唔會喵我; 連LIVE BAND果幾個態度都好
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Tiffin - Beautiful~!
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Tiffin - Food 03
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Tiffin - Food 02
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Tiffin - Food 01
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貴野食: 煎鵝肝(任食), 龍蝦(任食)
甜品: 有好多唔同類
主菜: 都好多類, 就算咖哩都好似至少有3-4種
頭盤: 有鵝肝造既啫哩
野飲: 任飲, 仲有服務生主動黎問你飲乜, 仲拎埋黎, 我要左咖啡, 好好味

VIEW: 睇到天空, 睇到海旁既燈光SHOW
椅: 坐SOFA
音樂: 有LIVE BAND
氣氛: 優雅有氣勢

餐具: 靚野黎, 成套

服務: 一個字"好", 態度好, 有幾個服務生都幾靚TIM; 煎鵝肝果個見我成日黎都唔會喵我; 連LIVE BAND果幾個態度都好
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
推介美食
Tiffin - Food 01
Tiffin - Food 02
Tiffin - Food 03
Tiffin - Beautiful~!
  • 煎鵝肝
  • 龍蝦
  • 咖哩
  • 啫哩
  • 咖啡
  • 甜品
等级1
2
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2011-05-10 350 浏览
Tiffin Buffet Grand Hyatt Hong Kong was next on our list of high-end buffets. This high-end hotel is located near the HKCEC (Hong Kong Convention & Exhibition Centre), making it is popular with businessmen. This restaurant is a long walk from the MTR station. We are suckers for lavish spreads of high-end food in addition to our mainstays of regular fine dining! We have found that Hong Kong is filled with buffets that simply out to do Las Vegas. In 2010, we dined at nearby Conrad Hotel’s Sunday b
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Tiffin Buffet Grand Hyatt Hong Kong was next on our list of high-end buffets. This high-end hotel is located near the HKCEC (Hong Kong Convention & Exhibition Centre), making it is popular with businessmen. This restaurant is a long walk from the MTR station. We are suckers for lavish spreads of high-end food in addition to our mainstays of regular fine dining! We have found that Hong Kong is filled with buffets that simply out to do Las Vegas. In 2010, we dined at nearby Conrad Hotel’s Sunday brunch, which proved to be Awesome.

This dinner buffet here costs approximately US$70. You can save by coming just for the dessert buffet at HK$250. Sunday Brunch adds cooked lobster and unlimited Rose Champagne.

Summary – Excellent buffet that is available every day.
Insider Tip – Make Reservations in Advance

Cuisine – Western and European food
Location – Wan Chai Hong Kong, China

Decor, Vibe – Tiffin Buffet Grand Hyatt Hong Kong is situated on the open atrium, mezzanine level and a spacious locale with a pianist playing live music. This area also serves as their bar lounge, resulting in many sofa like chairs, not particularly amenable for dining, but good for relaxing when you achieve a food coma.

Service – Grand Hyatt Tiffin Buffet had reasonable service, but not enough servers to cover the vast territory. We had to hail our server several times.

Value – This is a fairly expensive buffet, but they did feature a wide variety of high-quality food especially desserts and cooked food. Deductions for lack of some high end items.

Alternatives – Nearby buffets include the awesome Conrad Sunday brunch at Nicolini’s and the JW Marriott buffet. Intercontinental’s Harbourside across the bay is another top contender.

Verdict – Tiffin Buffet Grand Hyatt Hong Kong proved to be a solid choice with a wide variety of food especially desserts. Beverages were disappointingly pricey. While they lacked some of the extraordinary items (shellfish options, caviar, high quality pasta) present elsewhere, the breadth of cuisine’s and the fact that it is available daily, not just on Sunday mornings, makes it attractive to a wide audience. You can also come for dessert only. For a Sunday Brunch, we would hit Conrad or JW Marriott Lounge instead.
Children cost HK$269.

full blog post:
http://www.foodnut.com/729/tiffin-buffet-grand-hyatt-hong-kong-review-hong-kong/
desserts
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seafood
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Iberico Ham
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-31
用餐途径
堂食
推介美食
desserts
seafood
Iberico Ham