花火漁屋 (已結業)

屯門 - 花火漁屋身為屯門牛嘅小編，細細個已經流連附近，當時嘅山景商場只係好普通嘅屋村商場仔，而家搖身一變為歐陸火車風主題裝修，瞬間高級左。除咗有街市之外仲有一條食街，仲有大量嘅食肆進駐，完全唔驚冇嘢食。今次小編嚟到一間日式餐廳，價錢親民，而且食材新鮮☺️午市壽司定食（🌟93.43/100）💲98有八件壽司：三文魚、油金魚、鮫魚、赤身、三文籽、海膽、加州卷2件，仲有一個細烏冬，沙律，味噌湯，極滿足🤤刺身偏厚身大大件，三文魚近腩位極肥美；海膽好完整勁新鮮，完全冇腥臭味；三文魚籽係一半飯一半魚籽，勁足料；加州卷內有牛油果、青瓜、蟹柳、玉子燒，底下有沙律醬，完全唔使點Wasabi豉油都好好食🤤烏冬用鰹魚汁湯底上面有昆布，似讚岐烏冬，口感爽口彈牙，加上七味粉辣辣地更好食🥰慢煮豬軟骨便當（🌟91.66/100）💲72擺盤係日式便當盒，一秒去咗日本🤣飯係珍珠米，有飯素係面，沙律和味噌湯，豬軟骨畀嘅份量都吾少，一咬就爛冇牙嘅婆婆都食到，煮得好淋好入味，咸甜咸甜，日式和風嘅味道🤤吉列蠔海膽紫菜卷（🌟97.99/100)💲62必點之選！有六件，面頭嘅海膽醬火炙過，內有即叫即炸嘅蠔和中和油膩感嘅青瓜絲。一定

最近有家日式小店，同時間有精品咖啡供應，就決定去試試看啦😎。店舖位於屯門山景廣場，以木系裝修為主，環境舒適涼快。午餐時間以套餐為主，跟餐附送指定飲品，也可用半價升級其他飲品🤩。-💥熱雲呢拿鮮奶咖啡 HKD$19 | 熱玫瑰朱古力 HKD$16，飲品有心心拉花，而且味道很香。熱雲呢拿鮮奶咖啡味道香甜，咖啡香濃不會感到酸。熱玫瑰朱古力賣相很美😚，清香玫瑰味跟朱古力很配合，整體味道不會太甜。-💥青蘋果梳打 HKD$16，梳打有數款口味選擇，而且飲品帶漸變層賣相，把飲品攪拌均勻味道較佳。味道酸酸甜甜的，夏天飲用感覺清新涼快。-💥脆炸魷魚軟骨 HKD$38 | 和風炸雞 HKD$18，小食賣相金黃色，熱辣辣吃口感最好。脆炸魷魚軟骨口感香脆🤤，和風炸雞肉質嫰滑，兩款炸物不會感到油膩。-💥午市壽司定食 HKD$98，這套餐有六件壽司、細烏冬、沙律及麵豉湯。壽司有三文魚、油甘魚、海膽、𩶘魚、赤身、三文魚籽及加州卷兩件。魚生食材新鮮爽口，烏冬口感煙韌湯底清甜。-💥醬汁慢煮雞軟骨 HKD$72，這個也有麵豉湯和沙律附送，而且味道挺香的😍。豬軟骨大大件，肉質腍身嫰滑。醬汁味道濃郁帶甜味，用來拌飯很可以。-

今日去咗山景商場幫襯咗「花火漁屋」的日式餐廳。蒲燒鰻魚便當定食 蒲燒鰻魚的調料鮮甜入味，味道濃郁肉質細嫩軟滑，十分好送飯，跟餐亦配了份量足夠的白飯及新鮮的沙律菜。午市壽司定食有六件壽司及兩件加洲卷，另配沙律菜，麵豉湯和湯烏冬，始終是定食，擺盤來說並不算十分吸引，但魚生其實都夠新鮮，跟餐的湯烏冬，夠哂彈牙爽口，沙律菜也夠新鮮。海膽蟹蓋黃金燒 賣相吸睛，蟹蓋內釀了芝士、蝦肉、蟹肉、海膽及沙律醬等，食落香甜美味夠creamy，十分惹味。芝士海鮮豆腐一口咬下去芝士分量頗多，微溶的芝士配合海鮮豆腐類似魚蛋的味道和質感，鮮甜惹味，也不會感覺到十分油膩。中華沙律普普通通的一道，雖然不能說有什麼特別，但作為前菜亦算能吊起食客的胃口。可樂餅 有幾款配料選擇（南瓜,紫芋金粟,牛肉,芝士），我們選了紫芋和牛肉，炸到外脆內軟，餡料綿密，而且食落都唔會有油膩的感覺，當中我們較欣賞的是紫芋味，十分鮮甜，牛肉味的馬鈴薯餡料都幾好味，不過略嫌牛肉味不太明顯，下次有機會再試芝士味。

山景商場裝修後光猛左好多，以火車站為主題好適合打卡，而且開了好多特色新餐廳。見到有間裝修乾淨企理又好坐的日本餐廳，決定試吓午餐。😽午市壽司定食$98包八件壽司（海膽、𩶘魚、赤身、三文魚、三文魚籽、油甘魚、加州卷）、沙律仲有細烏冬，感覺非常豐富！壽司挺新鮮，最令人驚喜的係竟然有海膽軍艦，而且味道不錯，鮮甜可口。烏冬很順滑彈牙，挺好味！😽汁燒牛肉便當$78牛肉唔靭，牛肉味濃，份量挺多，而且個汁好入味！珍珠米配飯素好開胃，而且彈牙，米味也香。😽三文魚芝士火炙丼$84挺大碗！三文魚份量多，而且燒得很香，入口即溶。炙燒三文魚和沙律醬、芝士真是絕配，很能突出三文魚的魚油味。😽海膽蟹蓋黃金燒$38這個很特別，海膽醬配一些海鮮碎，感覺非常鮮味。炙熱過味道很香！每個午餐都附味噌湯同熱飲，凍飲加兩蚊，也可半價轉特飲，又唔使加一，幾抵食！

以前係山景邨附近返學，食黎食去都係茶記、雲x軒、茶樓，再唔係就m記。山景邨商場裝修左之後開多左好多餐廳，其中竟然有日式餐廳🤩！星期六午膳時間去，竟然冇咩人，唔洗等位，我諗其中最大原因係 呢條邨較多長者。餐廳都算大，座位之間唔會太逼，而食物價錢親民。🍽午巿壽司定食($98)定食有6件壽司，分別係: 三文魚、赤身、油甘魚、𩶘魚、海膽同三文魚籽，仲有2件加州卷。刺身新鮮，而且大片，海膽味突出，唔會有腥臭烏冬彈牙有口感，湯底較為淡，但加七味粉落去剛剛好。🍽豚肉生薑燒和風便當($76)香蔥加洋蔥配上醬汁炒製嘅豚肉，令肉味有所增香，肉片較為大片，掛上醬油配上白飯一流👍🏻飯上嘅飯素添上淡淡芝麻香，更顯日式料理味道。配餐嘅沙律用橘子汁代替沙律醬，清爽刺激食慾，而麵豉湯中規中矩，正常水平。整體黎講係值得一試的。🍽紫芋甘栗可樂餅($18)紫芋味突出，內餡香甜線密，甘栗作為點綴，增添口感。最重要炸粉唔多，食落唔會太硬。🍠🍽海膽蟹蓋黃金燒($38)蟹蓋鋪滿了海膽，海膽味稍弱，但芝士味突出，蟹蓋釀了蟹肉、蔬菜沙律。味道似蔬菜薯餅，幾健康嘅一道小食😆🍹荔枝梳打香濃嘅荔枝糖漿再加上充滿氣嘅梳打，令整杯飲品清新得黎帶

成日都聽聞屯門區內有好多隱世美食😇今次終於比我搵到啦😍餐廳人流唔多，但環境舒服好坐，食物又新鮮高質，真係可以用「價廉物美」嚟形容，果然係個好地方🤣🤣🤣🍱極上刺身魚生丼 ($148)呢個魚生丼嘅質素比我預期高好多😍件件魚生都大大塊又厚切，鮮甜肥美👍🏼海膽更叫我驚艷，顏色金黃有光澤，食落夠哂creamy，甜得嚟又唔會腥，好高質😋😋🥓煙肉帶子($28)🥩和牛粒 ($38)🐮牛舌 ($32)🐣日本雞肉棒 ($24)🥒翠肉瓜 ($12)一口氣叫咗幾款串燒😋需要等一段時間，即叫即燒，熱辣辣，擺盤更令人驚喜，唔講以為去咗高級居酒屋🏮每款都好高質，和牛肉嫩，牛舌夠厚，特別係雞肉棒，會有生雞蛋附送，估唔到屋邨小店都可以做到呢個級數😙🍗午後小食 ($38)啱啱好到咗下午茶時候😇tea set都有壽司丼飯迷你版，價格更加抵🤑今次就試下小食下午茶，可以喺8款小食任揀2款，再包埋餐飲😉今次揀咗和風炸雞同脆炸一口芝士🧀兩款炸物都夠熱夠脆👍🏼好食😁😁😁

壽司係我和謙謙最喜愛的食物， 來到花火漁屋見佢的午餐幾吸引就叫左兩款來食💕⚛ 午市壽司定食 ～ 有三文魚壽司，油甘魚壽司，𩶘魚壽司，赤身壽司，三文魚籽壽司，海膽壽司，2件加州卷， 仲要配細烏冬，沙律和味噌湯 ，謙謙自己一個人KO 哂呢份💪 佢話壽司新鮮美味， 湯烏冬夠滑溜。⚛ 三味海鮮丼 ～ 而我😍緊係食有齊三文魚，海膽和甜蝦的丼啦！ 三文魚肥美， 甜蝦清甜， 海膽💕💕好creamy 。🍣 吞拿魚蓉軍艦 ～ 吞拿魚夠綿密，如加多一點京蔥會更香。🍣 海膽軍艦 ～ 好新鮮，入口鮮甜超喜歡 🥰

屯門朋友帶我去呢間係山景商場附近嘅日式小店食lunch，餐廳環境都幾寬闊😄而且menu都幾多選擇揀，有晒壽司、小食、定食等🍣🔸午市壽司定食 （HK$98）想食下壽司又食下烏冬，呢個set就滿足晒。有8件壽司（三文魚、油金魚、䲞魚、赤身、三文魚籽、海膽、加州卷2件）🍣壽司嘅剌身質素合格，始終呢個價錢已經有咁多野，食得悶就有仲有細烏冬、沙律、味增湯配住，無咁單調呢～🔸蒲燒鰻魚箱飯（HK$118）鰻魚都幾大塊，不過食個陣要小心啲，會有啲細骨架😗仲有紫菜同蛋絲，如果燒汁再多啲就更加好啦～🔸日本可樂餅 （HK$30/2件）另外仲叫左午市嘅小食，4款口味嘅可樂餅，揀左甜味主題嘅南瓜以及紫芋甘栗，入面內餡都幾綿密，味道唔錯呀😋🔸脆炸日式大餃子（HK$36/3隻）真係比一般市面嘅餃子大隻，炸落脆卜卜，入面嘅肉餡再飽滿啲就更好食啦🥟

週末吃好一點😋今日同老公去拍拖睇戲，順便帶老公望望我兒時讀書地方，闊別二十年，以前學校附近的商場大翻新過，而家仲有間企企理理的日本餐廳，兩公婆入去吃個午餐先。💎 午市壽司定食 $98八件壽司包括有三文魚，油金魚，魚，赤身，三文魚籽，海膽及加州卷兩件，另配烏冬，沙律及味噌湯。單單呢個價錢有如此份量勝價比已經很高。味道方面亦優勝。💎 特級海鮮手打烏冬 $138海鮮包括雪花蟹鉗，魷魚，大蝦，帶子，藍青口，蟹柳，鮑魚，蠔，魚。海鮮用料上盛，配上鰹魚湯後鮮味更突出。💎 蟹蓋海膽黃金燒 $38蟹味濃郁，海膽鮮甜，燒過後更香口。💎 日本可樂餅 $30選擇咗芝士同牛肉味。餡料香醇，薯味甘香，金黃鬆脆。人均消費💰 ： ＄ 152總結✍ ： 環境舒適，地方寬敞，食物質素高。

花火漁屋 (屯門)屯門鳴琴路1號山景商場地下123A號舖💛私心推介📍屯門站搭505到山景南站叫咗個極上刺身魚生丼$148 +午市刺身定食$128 +芝士海鮮豆腐$20 大讚嘅位係佢啲魚生全部都超厚切，好新鮮，同喺旺角食嗰啲丼飯真係差幾條街。佢個海膽份量慷慨到有啲驚訝，而且非常鮮甜，絕對好過$27sushiro海膽壽司，好有驚喜。個蝦極大件，超級鮮甜，就算係蝦頭都冇臭味。簡單來講，成碗丼就算唔落豉油都冇問題👍🏻就係咁高質 刺身定食嚟講，$128有咁多片厚切刺身，性價比好高，仲有麵豉湯同沙律。呢個質素，去尖沙咀食都要$200落樓🤭個小食都幾出色，$20，價錢公道，芝士流心，幾香口，點埋蛋黃醬好夾😎 整體來講，絕對值得再去，稱得上係隱世高質小店，可能係近年食得太多劣質刺身丼，食到啲咁新鮮嘅丼飯，有啲驚喜😆Igable:8/10Taste:8.7/10Worth revisiting:8.9/10#屯門美食 #屯門 #天水圍美食 #元朗美食 #tuenmun #tuenmunfood #輕鐵 #屯門山景 #山景 #香港好去處 #香港美食 #hkfoodie #日本菜 #日本餐廳 #sushi

同屋企人食晚飯，叫左個晚市二人餐。以人均不到$200嘅價錢食到飽，質素唔差之餘，仲好好食。位置正正係山景邨麥當勞斜對面，喺鳴琴落車行過去都方便。餐廳環境好好，打理算衛生。落單時可以同店員講慢慢上，佢哋就會將主食、米飯同甜品放到我哋食完刺身、壽司、串燒之後先上，岩哂食得慢嘅人，唔洗一次過上齊菜搞到嘢食凍哂。店員服務態度都好好，上菜快，亦會不時幫我哋加茶水。整體以屋邨餐廳嚟講，係非常高質，值得一去再去

舊地重遊，果真十年人事幾翻新。筆者中學時代經常流連的屋邨，現在已經變了個樣。今天的山景商場多了很多不同種類的食肆。尤其這間日本菜餐廳「花火漁屋」，印象中當年的商場是沒有日式餐廳的。烏冬幼身彈牙，而且索入湯底非常入味。湯底方面可以自選口味，試了地獄辛辣味，入口感受到嗆辣感，頗為惹味。豬軟骨十分軟腍，用筷子一夾即散，但因為泡在湯中已沒有了醬汁的味道。這個定食分別了8件壽司：三文魚、赤身、油甘魚、𩶘魚、海膽、三文魚籽各1件；加洲卷則有2件。剌身新鮮，當然以這個價錢的話，用料一定是普通貨色，但整體都合格有餘。除此之外，還有沙律、一小碗烏冬、味噌湯，相當豐富。2個午巿套餐都附送餐茶（凍飲+$2）。非常有驚喜的一道小食，迷你蟹蓋內釀了芝士、蝦肉、蟹肉等，入口creamy又夠鹹香美味。平時去日本餐廳都好鍾意叫芝麻雞翼，雞翼炸得香脆，內裏juicy。不過2隻定價$48就有點偏貴。

其實以日式洋食店嚟講，呢間嘅價錢都算幾抵食。久違嚟到細個打波場嘅地方，咁多年冇去過，個商場都唔同曬，走英國車站風🤣 見到間日式餐廳好似都幾多人食就試下🤤 豬軟骨定食個份量都多嘅，和風豬軟骨味道ok，煮耐啲會更好👍🏻 蟹殼細細粒有啲似食放題嗰種，而廚師發牌刺身嘅魚生係幾鮮甜嘅，切出嚟個份量唔係太多。食完有啲空虛🙈 當今日嚟懷念下兒時嘅地方啦😂#細個打完波行落嚟經過嘅商場#竟然有哈利波特元素#可能有十年冇嚟過

睇住身邊一對High dip同學由拍拖結婚到而家做咗人父母感慨良多🤫 但疫情嚴重下一路都無機會探bb😫 最近好返啲終於可以上佢地屋企見下佢地既愛情結晶啦😍上去之前同男友係附近食個晏先，問佢地有咩好介紹佢推介左呢間俾我地，叫左好幾款野食😙❤️雞泡魚乾 💰3️⃣2️⃣食日本野必點😎即叫即燒好香口，略帶甜味，唔會太乾😁❤️北海道帶子黃金燒 💰3️⃣8️⃣帶子燒得岩岩好唔會過熟，面頭舖左唔同種類既菇，沙律醬味非常濃郁😯❤️炙燒玉子壽司 💰1️⃣2️⃣玉子燒一燒過啲蛋香味更加突出😋❤️墨魚片壽司💰1️⃣0️⃣❤️芥辣八爪魚軍艦 (兩件)💰2️⃣8️⃣以上兩樣都係男友點既，佢話八爪魚比出面足料，食落亦新鮮👍❤️香芒牛油果軟殼蟹卷 💰6️⃣8️⃣軟殼蟹炸得好脆，芒果超深色超甜！！😍個人黎講都幾鍾意鹹加甜既衝擊😆❤️蒲燒鰻魚卷 💰8️⃣2️⃣鰻魚is one of my favourite日本菜😍雖然佢都有午市嘅鰻魚丼甚至係原條燒鰻魚定食，但呢個moment想食壽司卷😂鰻魚燒得好香，肉厚，卷裡面包左啲玉子，醃黃蘿蔔同青瓜，好食！🤤整體水準果然唔錯！😋 環境舒適服務又好👍👍 下次可以同埋BB一齊黎食☺️

睇過介紹話屯門山景商場裝修佈置到成個英國火車站咁，今日特登入嚟打咭影相，影完相見到呢間日式料理，望埋餐牌，嘢食都唔算貴，就揀喺呢度開餐😋🍣三味海鮮丼 $118有海膽嘅丼飯都只係呢個價錢，真係好抵食。甜蝦相比起係細隻左少少，但三文魚唔只大件，仲係厚切;海膽一定係焦點，鮮嫩嘅蛋黃色，味道完全唔腥，微微甘甜。⚪帶子刺身 $48(三片)係3片原隻帶子，極厚身，又新鮮。🦀蟹蓋海膽黃金燒 $38細細個蟹蓋好精緻，釀蟹蓋有好香嘅沙律醬，食落酸酸甜甜，爽脆可口。🧆可樂餅(芝士) $18呢個一定要叫，十分好食，半融芝士嘅流心狀態，好睇又好食。👅串燒牛舌 $32單睇價錢係略貴，不過厚身牛舌，全無雪味，少少辣味，食落唔韌，質地綿密，爽脆多汁。🍹榛子鮮奶咖啡 奶味幾香，如果咖啡味都可以香d就更好。食左咁多新鮮、好味嘅嘢食，都只係二百幾蚊，真心抵食! 學生仲有學生餐，住近呢度嘅人真係有口福。