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花月庭 环宇滋味美食 花月庭荟萃欧陆及亚洲特色美食，每日供应早、午、晚餐，是轻松享受国际美食的最佳之选。开放式厨房的设计，为客人提供一个宽敞整洁的用膳环境，无论是家庭欢聚，还是浪漫晚餐，花月庭都是您的首选。
黑松露牛馔．自助晚餐
黑松露，素有餐桌上钻石的美誉，现时正值黑松露成熟期，花月庭大厨团队严选矜贵黑松露入馔，於即日起至2023年3月31日推出全新的「黑松露牛馔．自助晚餐」，让您与亲友大饱口福，一次过嚐尽「黑钻」的独特味力。
如政府实施的《预防及控制疾病（禁止羣组聚集）规例》有变更，餐厅安排可能因而有所变更。
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2月份限时优惠:
黑松露牛馔．自助晚餐
成人 HK$450起 小童 HK$280起 长者HK$430 (价目已包加一)*
滋味海鲜自助午餐
成人 HK$240起 小童 HK$200 长者HK$210起 (价目已包加一)*
*只限首100位客人
黑松露忌廉汁鲍鱼
鲍参翅肚以鲍为首，可见其珍品地位之高。大厨严选优质九孔鲍鱼，用低温慢煮至软腍而入味，淋上用巴马臣芝士煮成的黑松露忌廉汁已成。凡惠顾星期一至四全时段自助晚餐，每位客人可额外获赠黑松露忌廉汁鲍鱼乙客。*公众假期及前夕除外，详情请向职员查询
火炙黑松露三文鱼寿司（前）经轻炙後散发独特脂香，面层放上黑松露，松露香气与鱼脂结合，令人欲罢不能。及黑松露和牛香葱卷（後）是和牛爱好者不得不试的选择。
芝士黑松露酱火炙龙虾
於铁板上即席香烤，新鲜龙虾肉爽口弹牙，铺满以芝士及黑松露炮制而成的酱汁，热腾腾上碟，香气扑鼻。*升级美食日子会以冻龙虾取代
黑松露荔芋鸭煲
冬日必吃的煲仔菜，大厨精选优质米鸭配上冬季当造的荔芋炮制成暖身滋味的经典菜式，芋头吸收了肉汁的精华，零舍粉糯美味；奉客前鲜刨黑松露，提升香气之余，凸显矜贵。
黑松露国王批（前）及黑松露双层芝士蛋糕（後）叫一众甜品控惊喜万分！後者蛋糕底层是黑松露芝士蛋糕，上层是散发着淡淡奶香的意大利软芝士慕丝蛋糕，一软滑一绵滑，口感层次丰富，加上黑松露的独特菌香，带来焕然一新的滋味。
黑白朱古力松露蛋糕（前）、松露焦糖夏威夷果仁挞（中）及焦糖香蕉黑松露朱古力慕丝（後）亦是主打甜品之一。
冰镇海鲜
冰镇海鲜一向是花月庭叫好叫座的美食之一，冻海鲜区引入美国生蚝，即叫即开，保证新鲜！琳琅满目的选择亦包括面包蟹、蓝青口、新西兰青口、熟海虾及翡翠螺等。於星期五至日、公众假期及前夕指定升级美食日子，更可无限任享蚬及冻龙虾*！
*星期一至四冻龙虾以芝士黑松露酱火炙龙虾取代
即煎鸭肝伴柑橘子汁
严选法国优质鸭肝，质地松化，入口即溶。今次大厨搞搞新意思，配带酸甜味道的柑橘子汁，增添果香之余亦可减低肥腻感，有画龙点睛之效！
香烤安格斯牛肉、烤猪手及宝云酥烤羊鞍同样於烤肉区轮流供应，食肉食爱好者绝不能错过！
周五至日、公众假期及前夕无限享用升级美馔
花月庭每逢周五至日、公众假期及前夕更加推一系列升级美馔，呈献更多矜贵菜式，令本来已十分丰富的美食更目不暇给！升级美食包括冻龙虾、笼仔金蒜龙虾鸡球饭、椰子海螺虫草花炖鸡汤、四川麻辣鲍鱼滑鸡煲、北京片皮鸭、矶烧日本陆奥湾帆立贝等，一於实行滋味大升级！
午餐
供应时间
全时段: 星期一至五 12:00 – 16:00
第一时段: 星期六、日及公众假期 11:30 – 14:00
第二时段: 星期六、日及公众假期 14:30 – 17:00
价钱
全时段: 星期一至五 成人$388 小童$258
第一时段: 星期六、日及公众假期成人$438 小童$288
第二时段: 星期六、日及公众假期 成人$358 小童$258
*另加一服务费
*小童：五岁至十一岁
主题
滋味海鲜自助午餐
晚餐
供应时间
全时段 18:00 – 22:00
第一时段 17:45 – 19:45
第二时段 20:00 – 22:00
价钱
全时段
星期一至四 成人$718 小童$438
星期五至日、公众假期及前夕 ^升级美食 成人$798 小童$508
第一及第二时段
星期一至四 成人$578 小童$358
星期五至日、公众假期及前夕 ^升级美食 成人$638 小童$418
*须另加一服务费
主题
黑松露牛馔．自助晚餐
简介
现时正值黑松露成熟期，花月庭炮制出多款矜贵黑松露入馔，推出全新的「黑松露牛馔．自助晚餐」，让您与亲友大饱口福，一次过嚐尽「黑钻」的独特味力。
* 以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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