花月宮 (已結業)

位於尖沙咀金巴利道的全新火鍋店，裝修光猛，環境新淨。餐枱十分闊落，座位又有厚墊，坐得舒服。湯底有多款選擇，有花膠醉雞、椰子雞、酸菜魚、龍蝦海鮮鍋等等，我們點了個清新的芫茜皮蛋鍋，同樣的十分足料，非常豐富夠味，芫茜和皮蛋吃不完似的。美國頂級手切封門柳擺盤像朵花一般，份量很多，封門柳是近年較熱門的一個部位，脂肪較少，但肉質軟腍，肉味濃郁，減肥人士的最愛。蘇格蘭蟶子皇蟶子很大條，簡單浸數分鐘便已經熟透，肉質爽口彈牙，非常鮮甜。流心芝士墨魚丸很特別的組合，真材實料，餡料充足，有爆漿感覺。皇帝菜份量亦是十足，食極都食不完，浸過湯底後更為美味。

又到左食打邊爐嘅時間，今次介紹尖沙咀金巴利道新開嘅《花月宮》。門口怖滿日式招財貓做裝飾，餐廳設計用咗中式宮廷風格，亦有好多好大嘅卡位，坐得好舒適。首先揀咗湯底先，佢哋有多達10款嘅湯底可以選擇。我就揀咗特色火焰酒糟鮑魚雞鍋，仲有原味同埋麻辣味可以揀，打邊爐梗係要有少少辣先好食，所以我就揀咗麻辣味。首先店員會倒入白酒，然後再點火，跟住就成個鍋都見到熊熊烈火，好適合打卡。裏面嘅鮑魚同埋雞肉嘅份量都好多，雞肉相當入味，同埋嫩滑。蘇格蘭蟶子皇 $88簡直係巨大化嘅蟶子，放入鍋煮幾十秒就可以食，質感非常爽口，食落又充滿鮮味。新鮮豬頸肉 $78整到一片玫瑰花咁嘅樣，淨係睇都覺得好靚。食落肉味香濃又軟腍。牛魔王天梯拼盤 $588依個拼盤總共有四款牛肉，分別係本地手切新鮮頂級牛頸脊、頂級安格斯牛小排、頂級手切封門柳同埋一口牛柳粒。我自己就最鍾意牛頸脊，因為食落特別軟腍，油香味又好充足。風花雪月餃子拼盤 $168呢個拼盤總共有六款餃子，分別係綠色嘅韭菜餃、鮮蝦雲吞、鳳城水餃、橙色嘅重慶辣子雞肉餃、野菌黑松露餃同埋蛋餃。雜菌拼盤$68玉油柑茶$68玉油柑酸酸甜甜咁，好清熱解膩。花月宮 (尖沙咀)尖沙咀金巴

尖沙咀新開火鍋店，用咗金色嘅橫樑營造宮殿嘅效果，人多亦可以包房，可以在房內唱K。火鍋湯底選擇好多，我同朋友揀左滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞鍋，用上左大量椰子，湯底好清甜，雞份量亦好多，肉質鮮嫩。風花雪月手打丸拼盤一次過試晒6款手打丸 - 鮑魚丸、干具丸、墨魚丸、流心芝士墨魚丸、鮮蝦丸、流沙黃金蝦丸。最特別係飽魚丸同埋干具丸，飽魚丸真係用個鮑魚外殼裝住，咬落去口感非常彈牙，干具丸入面食到干具粒，好鮮甜，另外流心芝士墨魚丸同埋流沙黃金蝦丸非常有創意，蝦丸入面有好大隻鮮蝦，非常高質。薄切牛舌心牛舌心切得超薄，口感富有彈性又軟嫩多汁，非常新鮮。新鮮豬頸肉砌到一朵花既形狀，油花分布均勻，肉質粗且有韌性。風花雪月手餃子拼盤用架裝住，一上枱已經覺得好架勢，一次過試晒5款水餃同埋鮮蝦雲吞，韮菜餃皮係綠色，賣相特別，重慶辣子雞肉餃用左橙色餃子皮，重慶辣味重，岩哂中意食辣朋友，另外最推介野菌黑松露餃，黑松露香氣濃郁。

🍽️花月宮 (尖沙咀)📍尖沙咀金巴利道68號2樓😋👉🏻自家製脆炸『黃金紫菜』響鈴 $88推介‼️原本沒有注意到是自家製的響鈴，以為只是普通紫菜響鈴，怎知道一咬下去內有乾坤，原來內裏還有鮮炸咸蛋黃，我的天，也太好吃了吧，必需要試哦👉🏻花月宮特色四格鍋 $2684格鍋包括有四川麻辣、藥膳花雕花膠醉雞、黑松露野菌、蕃茄濃湯海鮮鍋全都很足料，一次來4款不同口味，完全滿足我的糾結之心，還十分秀色可餐。讓我意外的是花膠醉雞鍋，雞件的數量竟然也不少，花膠也是超大片的。黑松露野菌也是相當不錯，味道很濃，里面的野菌吸了湯汁的味道，確實不錯👉🏻台山蠔 $138超！級！大！粒！味道還要很鮮甜，吃下去蠔味由嘴裏爆出來，鮮味源源不絕的湧入口，還有黑松露的味道，簡直一流👉🏻脆骨腩 $78原本在想要脆肉鯇還是脆骨腩好，最後還是決定要脆骨腩。感覺相比脆肉鯇有點遜色，好像不夠薄脆，下次還是叫脆肉鯇好了。👉🏻白籮蔔 $38白蘿蔔簡直就是火鍋必備，放進四款湯底內，可以細味各種湯底的味道，師傅很細心地切了一片片，十分適合女士們的小口呢。👉🏻黃金脆蟮球 $78推介‼️超級香脆爽口，滿滿的鹹蛋黃鋪在上面炸的時間剛剛好，非常脆嫩可口、外

涼涼地最岩就係打邊爐🍲，食完成個人都暖笠笠☺️，環境好寬敞，坐得舒服，店員服務又貼心又有禮貌，非常大讚，重點係味道very good👍🏻 超級大推❤️醬料 $18/1位🧡花月宮特色四格鍋 $268🧡每一個鍋都比一個更出色🤤，仲要超多料勁抵食，CP值極高，必叫之選🤟🏻1️⃣四川麻辣鍋麻香味俱全，麻辣味勁香，唔太食得辣既朋友都不自覺一啖接一啖咁放入口，辣得好惹味，麻得好香口，入面仲鴨血同蜂巢豆腐，鴨血特別細滑嫩口，蜂巢豆腐完全索晒湯底嘅麻香味😋不得了2️⃣番茄濃湯海鮮鍋味道濃郁到好似呀媽煲既老火湯，勁鮮甜勁美味，忍唔住飲左好多碗，返到屋企都唔會有口渴感，好真材實料既鮮甜，入面仲有蝦，蜆同青口，份量多多，無敵足料🫶3️⃣ 黑松露野菌鍋超級多既菌類，一上枱就勁香黑松露味，黑松露fans必食，湯頭睇下稀身，但飲落濃郁到好似飲緊西餐湯咁，飲左勁多碗🤤🤤4️⃣ 藥膳花雕花膠醉雞鍋醉雞會另上，係佢半隻雞髀位，肉身好厚，鍋一滾就可以倒落去，藥膳味勁濃香，但完全無藥既甘苦味咁，感覺好清休，雞件勁滑身，咬口嫩滑爽彈，就算係雞胸位，都超級嫩口👍🏻薄切牛舌心 $88勁爽口既牛舌心，口感滿分💯，配每款湯都好夾，相輔相成無得頂日本北海

早前在網站上見到朋友食過呢一間打邊爐，一於帶家人去食。天氣濕濕凍凍，最啱打邊爐。環境闊落，古典，光猛，非常適合聚會。餐廳分為兩部份，一為大堂部份，二為包廳部分。包廳非常隔音。餐牌嘅選擇應有盡有。湯底嘅的款式種類多，這一次揀選了藥膳花雕花膠醉雞鍋。啱晒我們剛中了COVID嘅人補一補。1. 藥膳花雕花膠醉雞鍋（$228）鍋裏有黨參、杞子、 紅棗、淮山。令附上一盆半隻的醉雞及大大舊花膠。上枱時帶着濃濃的酒香味，雞肉非常嫩滑，花膠非常爽口，可以補骨膠原。打邊爐錢可以先飲湯，湯底非常濃郁，滋補解甜，養顏。2.薄切牛舌心（$88)薄切牛舌心，非常爽口且帶點牛味。3.田園拼盤（$68）田園拼盤包括多款蔬菜，南瓜，粟米，蕃茄仔。非常新鮮4.風花雪月手打丸拼盤(12粒）（$168）手打奪拼盤的賣相好吸引。包括蝦丸、墨魚丸，黃金蝦丸、鮑魚丸、帆貝丸、芝心墨魚丸，每款原來都非常爽口彈牙給各具有特色，最愛黃金蝦丸及芝心墨魚丸。5.日本大扇貝（2隻）（$88）兩大隻新鮮帆立貝，非常鮮甜。

尖沙咀真係好多打邊爐😂同事介紹呢間打邊爐新開有8折，見佢價錢又幾抵，就Book左位食。。醬芥/位 $18，湯底「養生豆腐白肉鍋$128」，湯底同醬料價錢都幾抵，湯底仲一啲都唔馬虎，以百幾蚊湯底黎講，有齊：白肉、凍豆腐、鴨血、紅棗… 總知就超多料，仲要食落無咩味精。。🥢掛架頂級安格斯牛小排 $298肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻、肉質較結實，又帶有油筋且油脂甚多。好正👍🏼👍🏼。🥢鳳城水餃(4粒) $68內有大蝦，比一般水餃更爽口彈牙。。🥢自家製脆炸有骨黃門蟮魚皮 $88超推介！黃鱔魚皮連骨炸，由於炸到啲骨都好脆，所以無須吐骨，就可以吞落肚。食落好有口感。。🥢手打墨魚丸（4粒）$58QQ彈彈有粒粒墨魚既墨魚丸。。連野飲都好抵，好似可樂/烏龍茶都係$15/$18咁，性價比好高既打邊爐🤭

花月宮名不虛傳，成個宮殿甘 ，門口已經好有氣氛 ，醬料都多到每款試d都飽左🤣叫左個芫茜皮蛋湯底 千其唔好睇少佢 中意芫茜既 飲湯都心情靚晒 。 叫左海鮮拼盤，新鮮多款好滿足。

這間港式火鍋湯底超好味！因為此次第一次來這間用餐，所以這次點了香菜皮蛋湯底，出乎意料的好好味！湯底裡有馬蹄、蘿蔔、玉米、香菜、皮蛋，結合起來的味道真的一絕！這次也點了牛肉套餐和海鮮！牛肉套餐裡的牛小排和骰子牛是我超級推薦的！海鮮都很新鮮！餐廳服務也很好！最後就是醬料的部分！醬料部分很多樣，可以調配自己所喜愛的醬汁！

天氣凍嘅最佳節目就係打邊爐，之前食晏發現尖沙咀又有一間新開嘅火鍋店，餐廳名叫「花月宮」，呢晚放工就一於嚟烚吓烚吓🌸。餐廳環境唔錯，燈光明亮💡，而且食完個身都無一大浸味。同時，餐枱闊落，客人坐得舒服。我仲留意到呢度設有包廂房間呢。火鍋食材選擇算多，價格屬中等水平，份量亦適中。佢另外仲提供少量特色小食，例如麻辣前菜同炸物等，望落都幾吸引，但肚皮有限🙈。花月宮特色四格鍋($268)，呢個四合為一嘅湯底值得高度推介🍲，單點鍋都要接近$100，而家可以用一個價錢試匀多款口味！第一款係藥膳花雕花膠醉雞鍋🐔，估唔到併搭都附送一份雞同花膠，有雞髀同胸。由於係藥膳底，所以味道偏甘苦，帶少少蔘味，不過酒味就唔重。第二款係黑松露野菌鍋🍄，菇湯超好飲，味道清甜，菇香撲鼻，適合淥菜同麵食。第三款係四川麻辣鍋🌶，辣度唔算好強，但同樣帶啲藥膳味，湯底本身附有索湯嘅蜂巢豆腐同鴨血。最後就係蕃茄濃湯海鮮鍋，我認為海鮮味比起蕃茄味更突出🍅，海鮮有蝦、青口同魷魚等。三色滑($128)，手打滑有三味🍢，圖左至右分別係干貝滑、墨魚滑同鮮蝦滑，每款大約可分到六粒，都算抵食。三款味道有明顯唔同，不過質感同樣彈牙，其中以干貝最特別，

最近發現韓國街開左火鍋店，見天氣凍凍地，就約埋朋友去食，地方環境整潔，座位闊落，感覺舒服，另外最後會送上暖胃糖水，十分貼心特色沙嗲鍋$108沙嗲味道濃郁，辣味唔會好重，感覺香甜惹味日本北海道花豚豬卷$128油脂分佈平均，冇肥膩感，味道鮮嫩新鮮豬頸肉$78用豬頸肉砌成玫瑰花，感覺十分用心，食落口感爽滑有質感薄切牛舌心$88口感柔軟爽脆，牛肉味香濃手打鮮蝦丸(4粒)$58蝦丸裏面有足料鮮蝦，食落鮮甜又彈牙重慶辣子雞肉餃(4粒)$68餃子每粒都好飽滿，食落微辣有嚼口自家製脆炸「黃金紫菜」響鈴$88響鈴炸得鹹香脆口，加上包住紫菜，口感更豐富娃娃菜$48出前一丁$18可以索湯汁精華，又夠飽肚

👦🏻👧🏻見到尖沙咀新開咗間環境好靚既火鍋店，忍唔住去試吓😍！一入到去，覺得環境好靚好乾淨，裝修風格走中式古典路線，好有氣派✨ 餐廳坐位寬敞，我地安排坐櫃檯前面張枱，有電視睇，弧型卡位足夠6個人坐，我地兩個坐超級舒服！一坐職員會遞上醬料架，揀完醬料，之後手機用QR code落單點餐～ 大家一定要拎沙嗲醬！佢地個沙嗲醬好惹味❤️！特色火焰酒糟鮑魚雞煲 原味 $298雞煲麻辣同原味揀，我地揀咗原味。一上枱，職員會淋酒點火落雞煲到，好啱打卡阿！🤩 雞件份量好足夠，每件雞件肉質都係滑嫩，帶左點酒味，點埋沙嗲醬食，好惹味！食到雞煲一半，可以叫職員加湯，變做打邊爐！掛架頂級安格斯牛小排 $298每片牛小排雪花分佈都好平均，好有肉味，好好食！😍自家製脆炸有黃門蟮魚皮 $88呢個有驚喜！魚骨炸到可以同魚皮一樣咁脆！浸湯浸耐啲，仍然保持到脆身，同時吸到湯味😋！食完後侍應話送糖水俾我地食😍 可以揀紫米露/紅豆布甸，我地每人各食咗一款，糖水甜品都有水準👍🏻⭐️ 醬料費 $18/位📍 花月宮 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道68號2樓

估唔到韓國街嗰度，都有間咁高質嘅火鍋店😛早幾日有啲凍，小編就同朋友一齊打邊爐🍲，未開始打邊爐之前，叫咗兩個小食share，椒鹽粟米同麻辣牛脷，前者好香口後者牛舌夠溥身，再配上麻辣汁，正！鍋底叫咗佢哋講特色四格鍋，當中有蕃茄海鮮濃湯，黑松露野菌湯，四川麻辣，同埋花雕雞湯，小編最愛就係花雕雞湯，湯底好濃郁，湯底送到黎嗰陣已經聞到好大浸味，而且仲有花膠同埋雞件，分量超多！之後我哋就叫咗美國頂級手切封門柳，超大碟，而且肉質嘅花紋都好靚，滾一滾20秒，再攞返上嚟，已經好好味😋，另外仲叫咗個好爽脆嘅珊瑚蚌，仲有喺出面打邊爐好少見到嘅重慶辣子雞肉餃，都真係有啲辣，最後就叫咗個黃金紫菜響鈴，小編覺得唔浸落湯食會比較好味🤗，打邊爐點少得叫菜，我哋就叫咗萵筍同埋娃娃菜再加豆苗，份量都好大，將娃娃菜擺落花雕雞湯嗰度仲可以吸收晒啲精華😛最後，餐廳仲會有布甸作為成餐飯嘅甜品🍮，食完之後真係捧住個肚走😂

呢間火鍋店環境好古典宮廷風啊！成件事好elegant😌重點係新開有優惠☺️而且所有嘢都好新淨😃今次揀左滋潤養生雪蓮子桃膠椰子雞鍋！$228 第一次見雞件係分開上！可以變咗一個火鍋配料😗分量不錯👍掛架頂級安格斯牛小排 $298油脂分布比例平均而且份量不錯食完都好飽珊瑚桂花雙拼 $158珊瑚蚌10分爽口而桂花蚌很像花膠可以雙併性價比比較高烏冬 $28有兩個烏冬 驚唔夠飽可以叫呢個醬料費 $18加一服務費#香港好去處#打卡#cafe#生活#小記錄#隨心一拍#相機先食#美食 #隱世cafe #hkcoffeeshop #hkbar #西式餐廳 #foodiehk #hkig #hkgirl #食好西 #西餐 #餐廳 #香港美食 #香港好去處 #甜品控 #拍拖👫#打卡#香港#景點#打卡#火鍋 #高質#酒店#香港vlog #古典 #尖沙咀

最近天氣又涼返少少 諗住去打下邊爐 食過好多間 見悶悶地 就諗住試d新野 咁岩係尖沙咀區 就俾我搵到哩間花月宮 見到門口裝修都幾精緻🥰有中國特色又不失時尚感 而且座位唔會好逼 傾計私隱度同放食物既空間都好足夠🤭開始揀食物既時候已經有驚喜 waitress會主動送上調味料盤 唔洗行黎行去 我地諗住食得健康少少 就叫左個養生豆腐白肉湯鍋 一黎到 已經聞到個湯底好香 好足料 忍唔住已經飲左啖☺️有藥材味 但味道唔會好搶 入面仲要好多白肉 令到個湯底會輕微帶甜跟住我地叫左個豬八戒玫瑰拼盤廚師將唔同類型既豬肉 放得好靚 整成玫瑰形狀咁 好想一啖食晒佢☺️☺️☺️☺️色香味 色已經令到我食慾大開 到味啦 佢個4個豚肉各有特色 不過有一個共通點 就係都有種鮮甜味 不過我最鍾意佢既黑豚豬柳梅 食完仲有陣 鮮甜既後勁 連醬料我都好少用到 本生隻味已經好夠我地仲叫左個風花雪月餃子拼盤 同樣廚師都係放得好靚🥰🥰🥰餃子有6款重慶辣子雞肉餃、韮菜餃、鮮蝦雲吞、鳳城水餃、野菌黑松露餃、蛋餃，各兩粒本人平時都鐘意食雲吞 哩個雲吞隻蝦既蝦味都好出 皮又唔會太厚 岩岩好 其他餃子都各有特色唔多敘述🥰最後叫左個 青梅竹馬 佢唔係