花子舍 (已結業)

下了一整天大雨的街道，見到店面有很多乾一巷之隔把花子舍與煩囂的銅鑼灣隔開，一踏進店舖就有一陣淡淡的花香撲鼻，整個人頓時把工作的瑣碎事拋諸腦後，放鬆心情地享受晚餐。晚餐點了一客菇菌意大利飯及一杯flat white咖啡。意大利加了一些健康的穀米，有別於一般吃一半就會膩的意大利飯，而Flat White更是不錯的，店主親自調製，咖啡跟奶的比例很好。此外，兩位店主亦很細心收集顧客的意見及介紹食物材料的來源，十分難得。

今晚係花子舍同朋友食左個好有氣氛既晚餐。 餐廳入面有好多室內植物，簡單但令人覺得relax, 門口位會有更靚既花花擺設， 感受到心思。好浪漫既2人檯餐廳入面都是以木檯椅為主，好大張坐得舒服，沒有壓迫感周圍都有盆栽做裝飾，環境綠化，感覺輕鬆又夠warm連放在檯上的蠟燭都有勿忘我包圍好賞心悅目好靚先點了個黑松露薯條薯條炸得比一般吃到的要脆口很多加上黑松露醬，香氣撲鼻，口感脆脆跟朋友一人點了一個set dinner先來冷盤煙三文魚沙律，一小碗，份量剛剛好蔬菜新鮮，味道清甜煙三文魚有一大片，沒有偏咸，反而帶點鮮味餐湯是青豆湯青豆加Cream味道很滑但也嚐是手工打製，當中還有點點豆粒豆衣，增加口感主食羅勒煎帶子扁意粉帶子厚身、微微煎過，清甜。 扁意粉煮得軟硬恰到好，橄欖油香蒜微香有丁點檸檬汁味道混合後沒有油膩感，又惹人喜愛，蒜片更是非常爽口。另一道主食是慢煮三文魚扒配薯蓉雜菜 三文魚皮煎得香脆，有魚油香味。 慢煮令魚肉變得鮮甜多汁，新鮮蕃茄作為伴醬，鮮甜又不會覺得酸，解膩，口感細軟滋味 甜品伯爵可麗餅餅皮煙銀帶伯爵茶香，但不會很甜中間夾著香蕉切片令可麗餅更香配上雪糕球味道非常美味吃過正餐再吃完甜

花子舍，睇個名就知同花有關，今次朋友揀咗呢間食晚飯，去到都已經幾 full，餐廳環境佈置主要以花做主題，望落有一種令你心靈平靜的感覺。平時返工返到好累，望到d植物的確有令人忘憂的效果。餐廳面積唔算大，咁啱星期六去有 live music 6:00-9:00， 令呢餐晚飯加咗少少色彩。侍應會主動介紹餐廳菜式，令客人可以更容易選擇。今次叫咗一個套餐、2個小食、2個甜品 share 一齊食，我特別點了玫瑰花茶。玫瑰花茶：飲落好清，淡淡的玫瑰花味，入口好舒服。餐湯 & 沙律:薯蓉粟米湯，飲落好香粟米味。沙律d菜新鮮，無苦味。小食:黑松露炸薯條 $39侍應力推呢個黑松露炸薯條，份量適中，黑松露比想像中多，聞落好香，薯條食落好脆，會有想keep住食嘅感覺。蜜汁雞翼 $55個人推薦呢個雞翼，整得啱啱好，外皮有少少脆，再加埋蜜糖一齊食好 match，食完內心只有兩個字，好食，下次去一定再叫。主菜:加拿大黑豬鞍架（八安士）$185Size 算大，其實肉質係唔錯的，但有少少乾。時間烹調方面，如果掌握得好少少會更完美。甜品:本身想叫玫瑰芝士蛋糕，但侍應話已經賣晒，所以就轉咗伯爵可麗餅試吓。伯爵可麗餅 $39

最近唔知係咪因爲春季，經常見到花既食物，甚至餐廳，咩都"花"一餐。不過今晚呢個"花"又有少少特別。銅鑼灣是一個好旺既地方，但原來都有靜既一面。係中央圖書館附近有一間特色餐廳，係銅鑼灣嚟講，係旺中帶靜。從門外望入去，見到既係"花花世界"，放左好多花既擺設。再望入去，見到一個歌手自彈自唱。原來咁岩係星期六，請左歌手live show。坐係花既附近，聽住歌，其實都幾放鬆。餐牌食物有扒，意大利粉/飯，burger，小食等都有。飲品又有特色花茶，咖啡同啤酒。在場所見，餐廳內不乏"酒友"，有唔少人係度傾計飲酒聽歌。餐湯粟米湯加上忌廉，味道唔會太濃或太咸。沙律將煙三文魚砌成花的形狀，配上沙律菜，十分切合周遭的花佈置。羅勒煎帶子扁意粉 $159好有驚喜，因為加左檸檬汁，令意粉味道好清新，十分開胃。意粉本身口感好滑，加上香煎既帶子，整體的感覺都超出預期。美國肉眼扒 (8oz) $198肉眼扒叫左 medium，生熟度岩岩好，又易切。切開中間的部分稍紅，食落好嫩口。旁邊薯條炸得較為硬身，口感幾特別，一樣是外脆內腍。餐酒一杯(可轉其他飲品)薰衣草茶係花花既環境之下，叫左個熱薰衣草茶，散發既花香令人好舒服。花

餐廳位於銅鑼灣，但因為係巷仔入面，所以比較靜，即使係假日夜晚都唔太多人。一入門口已經有好多花嘅擺設，加上暗暗嘅燈光，氣氛不錯👍🏼前菜有煙三文魚沙律，擺得幾靚。炸魷魚圈無用炸粉，感覺冇咁油膩同熱氣。蜜糖雞翼都好好食👍🏼黑松露薯條除咗有黑松露放喺面之外，仲有黑松露醬，點埋個醬食就夠濃味喇。大蘑菇意大利飯，蘑菇夠多汁👍🏼豬手分量唔算好大份，不過皮脆多肉，上枱嘅時候仲已經幫你切好咗，好方便食。牛扒就相對遜色咗啲喇，叫咗七成熟，不過嚟到近乎全熟😑，加上配左少少醋，有少少酸味，唔知係咪我唔識野，不過我就覺得夾埋唔係太好食喇。另外，雖然餐廳環境唔錯，但因為餐廳內冇廁所，所以要搭lift上一層去商場廁所，不過呢個商場都比較舊同夜晚都幾靜，所以女仔去廁所都係搵多個伴穩陣啲。

After doing some research from Causeway Bay Libray today, we passed by this new alley way. There is a new Indonesian supermarket, with a few new restuarants. FloraHouse was the one that attracted my attention. From looking at the restaurant, it would be a very nice one to go for afternoon coffee break, as it has many flower decorations and it could be very relaxing. However, when we arrived, it was close to 6pm so tea time was already over. And the surprise is, on Saturday night, they have LIVE

今日同好友一早出外行街食下午茶，行到腳都累了，要搵食晚飯既地方，上網搵到依間以花為主既餐廳，本身我地都好鍾意花，所以毫不猶豫就行過黎食飯，地方並唔難搵，係中央圖書館隔離既街道店門放滿各種唔同類型既乾花同養生花，可供觀賞同售賣，完全係女生們至愛雖然店內唔算大，但有種家既溫暖感覺，剛好今日係星期六，有live band係度唱歌，令現場氣氛更濃厚同輕鬆依度有set dinner、散叫小食同飲品可點，我地叫左要份set dinner同一客小食，set dinner 既飲品本身包一杯紅白酒，但我地唔想飲酒，所以轉左無酒精飲品首先先來餐湯同沙律前菜，餐湯係羅宋湯，飲落好香濃既蕃茄味，味道唔會過咸，而且又多料，幾好飲橄欖牛肝菌白酒汁意大利飯大啡菇一大片放係意大利飯面頭，上邊鋪左少許芝士碎，用力切開菇時，不斷湧出菇汁，入口好juicy又帶香濃既菇味，意大利飯軟硬度適中，食落有陣陣白酒味，因為用左橄欖油去煮成，所以食落唔會覺得有膩滯感，口感仲更加細緻軟滑美國肉眼扒 8oz肉眼扒配粗薯條，肉眼叫左五成熟，一切開確實帶有紅肉，因為我地時常係另外餐廳食到既五成熟牛扒都係全熟，食起來又難咀嚼又乾身，但依度煎既牛

復活節假期，帶小朋友去銅鑼灣玩玩，去完反斗城再親親大自然，但原來鬧市中都可以感受到大自然的氣息。第一次來花做主題的餐廳，整間餐廳都用了不少新鮮植物做裝飾，又有近年大熱的乾花盤景，椅桌亦用了原木傢具配合整個主題。一坐下，店員就拿上了一個薰衣草味的臘燭台，合上眼可能真的會以為自己去了花園，感覺幾舒服。晚餐套餐包含了餐湯、沙律、主菜及飲料，今天的餐湯是羅宋湯，內有椰菜洋蔥，酸酸辣辣，沙律是煙三文魚沙律，煙三文魚亦特意砌成了一朵鮮嫩的玫瑰花，小朋友頗愛這湯及煙三文魚。跟餐加配了一客蜜汁雞翼，雞翼先炸香，內裏仍保留肉汁，而外皮則炸得香脆，再配上甜酸汁，是十分惹味的小食，個人覺得這雞翼比近年大熱的韓式炸雞好吃多了。點了帶子扁意粉及肉眼扒作主菜。扁意粉先加了蒜片炒香，帶子雖只有兩粒，但size頗大，囗感柔軟。肉眼扒要五成熟，外層煎成啡色，內層鮮紅色，拿捏得不錯的五成熟。牛扒沒有太多的根，八安分量頗大，配上薯條，很american飲品可選wine或其他，因有小朋友只點了橙汁及蘋果汁。如果是朋友gathering, 選花茶應該不錯，可感受花帶來的味覺享受。

傍晚時份，與朋友去完中央圖書館借畢參考圖書，走進附近的街巷發現一間環境不錯的店鋪，起初以為是花店，原來是餐廳來，我與朋友就像愛麗斯般誤闖了這個「花花世界」。 此「花花世界」與銅鑼灣 商業區五光十色的「花花世界」有所不同，這裡滿是療癒都市人的氛芳花草，正好撫慰疲勞的心靈，看到美麗的花草心情都會好轉。花子舍連湯也跟「花」相關，除了自選的主餐外，基本上花已融入沙律與湯中。餐湯選用西蘭花作為主調，喝來有不明顯的西蘭花沙沙口感，淡淡的忌廉十分香醇。這湯太好喝，也令我驚喜，不用兩分鐘就喝光。湯上頭的拉花讓我想起搖曳的小麥，賣相非常生動自然。三文魚也化作精緻的玫瑰花，在多色的沙律菜上盛放。三文魚口感軟嫩不說，油脂散發的香氣更是繚繞不絕，口齒留香。淋上清爽的沙律醋，蔬菜的自然甘甜完全帶出，其爽脆清新口感令人胃口大增。對於香酥的食物，朋友絕對淪陷，完全沒有抵抗力，尤其是黑松露薯條。薯條上面現刨的芝士絲與松露，視覺效果頓時大大加分。酥脆的薯條，在一入口時充滿驚喜，儘管它是油炸的，朋友直到吃完最後一口都沒有覺得油膩，仍然覺得很好吃，再來一盤也可以。黑松露的香氣，吃起來略帶有一點清新，讓薯條變得更好入口，果然

大隻仔話要慶祝相識一週年的紀念日，他帶我到銅鑼湾新開兩個月的西餐廳花子舍!星期六走入這間花子舍，感覺很特別，因為門口已有漂亮的花圃包圍，感覺有很清新而舒服的感覺!大隻仔看到menu, 我們点了Red Wine 和熱的薰衣草茶!餐湯有香濃的大蒜湯，又濃又滑，很有口感!沙律也很特別，用三文魚包着的沙律菜，像一朵朶盛開的玫瑰，真的很有誠意!大隻仔點了德國咸豬手真的份量很大碟，但豬手皮很脆而且肉醃得很夠味，外脆內軟，就是這裏的招牌菜，我們真的停不了口!另外的美國肉眼牛扒足8安士超大塊，7成熟煮得又香又軟，而肉汁很juicy, 真的一流!我因貪吃額外叫了一個炸魷魚筒，又脆又香口!我們一邊吃牛扒，一边喝紅酒，真的很浪漫呀!  Forget to remind, if Weekend have Live Brand can have very very good songs and music together, this is really a good restaurant need to go for once again ! 

同事從雜誌中知悉這間小店,決定放工相約一試一進門已經聞到淡淡的乾花香氣,而且店內裝修簡單舒服,可以好好放鬆一下店內晚餐選擇不算多,價錢120-190/SET 我地三個人叫左3個SET仲加多個FISH AND CHIP 好瘋狂,唔知道原來個薯條咁大,就好似食左4個餐咁,好飽,介紹下我地食左嘅野先紅菜頭湯:好掂呀!真材實料,味道鮮甜,好多時都係飲蘑菇湯,呢間小店都算有新意煙三文魚:沙律溫度則剛好,同事宮寒都有食豬手:一流,我地班人最鍾意,D皮脆卜卜,唔肥,每人都有兩件,好好味FISH AND CHIP: 純綷係我地想食嘅原故,不過魚有DD腥,薯條都係我地最多意大利飯:同事一個當碟頭飯食晒因為得佢一個鍾意,我地兩個都麻麻地個酸味,可以改良下最後,要大讚!個老闆真係堅好客,服務一流

今日放假去左間做花做主題嘅一間cafe... 環境格調好舒服。 本人覺得呢間cafe好適合gathering 或者一家大細黎high tea， 係咁繁忙嘅銅鑼灣可以搵到一間咁chill 既地方...價錢屬於中等，同野食成正比既...不過個tea meau就唔係好多選擇... 老板話會慢慢再加上去食物味道方便十分唔錯，我覺得比起出面其他Cafe都優勝，反而飲品方面就普普通通。佢哋場內仲有紅酒白酒，相信食完個晚餐飲返兩杯chill下都唔錯!今日我點左個peppermint tea, 個waitress 拎過黎既時候同我講"焗佢5分鐘啲味會再出啲"...呢句令我大大對呢間cafe加分,因為睇得出佢哋都好照顧客人既口味下次一定要黎試埋佢地既晚餐...我相信一定唔會失望

嚟呢到之前特登睇左呢到既食評先, 好多人都話呢到環境好好, 的確環境係好舒服! 不過更加想稱讚既係老闆既誠意。首先係門口出面有個地方係賣花既, 而且多數係賣保鮮花, 價錢都幾合理我就叫左個日式燒汁雞扒飯, 本身以為應該都係得幾舊雞, 點知咁大份差唔多食哂既時候, 老闆仲走過嚟問我覺得好唔好食, 同埋有冇野需要改善, 憑我目測老闆都係好後生, 但態度誠懇而且親切, 又唔會hardsell你叫你叫多D野食, 呢種感覺就好似識多左個朋友咁呢間餐廳除左D野食大件夾抵食之外, 仲好有親切感, 希望佢可以keep住呢種態度, 更希望呢種咁有人情味既小店可以愈做愈好啦!

Girls love flower, but besides flower, what make me like this place so much is its environment. I seldom go to Causeway Bay because I always think it is a crowded place, but Florahouse provides me a quiet and comfortable place to stay. The size and quality of food there is another highlight, Egg Benedict has always been my favourite dish, with less than $50, I am offered with such big size Spinach Egg Benedict, also with French Fries! I was so full after eating this, and luckily I got a pot of f

銅鑼灣周圍都人山人海，要搵到一間食得舒服冇乜壓力既餐廳係好難既事。前幾日去開圖書館，竟然俾我發現附近開左一間CP值好高既餐廳。由於當日唔太肚餓，所以就只係叫左D小食，但食物質素好有驚喜，特別個醬！︿特別推介佢既黑松露薯條，大大份，仲勁重黑松露味，聽老闆講係佢地自家出品。除左食物水準高，員工同老闆既水準都好高，會主動同你傾計，問你覺得Ｄ野食點，呢份人情味係依家既香港真係好難得。不過呢間餐廳既地理位置唔多方便，如果係銅鑼灣就比較轉折，建議係天后地鐵站出。