花子舍 (已結業)

傍晚時份，與朋友去完中央圖書館借畢參考圖書，走進附近的街巷發現一間環境不錯的店鋪，起初以為是花店，原來是餐廳來，我與朋友就像愛麗斯般誤闖了這個「花花世界」。 此「花花世界」與銅鑼灣 商業區五光十色的「花花世界」有所不同，這裡滿是療癒都市人的氛芳花草，正好撫慰疲勞的心靈，看到美麗的花草心情都會好轉。花子舍連湯也跟「花」相關，除了自選的主餐外，基本上花已融入沙律與湯中。餐湯選用西蘭花作為主調，喝來有不明顯的西蘭花沙沙口感，淡淡的忌廉十分香醇。這湯太好喝，也令我驚喜，不用兩分鐘就喝光。湯上頭的拉花讓我想起搖曳的小麥，賣相非常生動自然。三文魚也化作精緻的玫瑰花，在多色的沙律菜上盛放。三文魚口感軟嫩不說，油脂散發的香氣更是繚繞不絕，口齒留香。淋上清爽的沙律醋，蔬菜的自然甘甜完全帶出，其爽脆清新口感令人胃口大增。對於香酥的食物，朋友絕對淪陷，完全沒有抵抗力，尤其是黑松露薯條。薯條上面現刨的芝士絲與松露，視覺效果頓時大大加分。酥脆的薯條，在一入口時充滿驚喜，儘管它是油炸的，朋友直到吃完最後一口都沒有覺得油膩，仍然覺得很好吃，再來一盤也可以。黑松露的香氣，吃起來略帶有一點清新，讓薯條變得更好入口，果然