花丸軒

营业中

休息中

香港首店國 跟着张家辉吃香港拉面！好 chill感謝本地人帶路張家輝和關詠荷居然也來這家！香港也有屬於自己的花丸軒了 🌸位置就在中環🎡〰️這家麪館可以做到不同辣度🌶太適合我們深圳人來香港了吧拉麪的湯底很濃厚 和上次在大阪吃的一個味道〰️野菜天婦羅🍤紫菜魷魚須炸物油而不膩 點拉麪必點～再來兩瓶柚子味的富士山汽水🍻〰️吃完還會問我口感怎麼樣，有沒有需要改進的地方我覺得在香港來說這家店是服務很不錯的喔喔

喺中環大館逛完展出嚟，轉角居然見到張家輝嗦過嘅拉面🤩即刻入去試下先‼️湯底經過長時間慢燉，熬到骨香同膠質黏嘴唇🤣切開嘅溏心蛋d流心好似熔岩瀑布咁啊！！！新手從「小辣」開始解鎖，對廣東胃友好😋🍜｜幸福拉面二重奏&溏心蛋叉燒自帶焦糖邊邊，豬軟骨軟糯吸滿濃湯，雙拼幸福度Max🤤🍜｜激辛原條豬軟骨拉面&溏心蛋成條豬軟骨比我手板仲長，視覺衝擊力拉滿嘅巨無霸😍🍗｜雞軟骨配秘制醬汁每粒都炸得金黃酥脆，似喺噍薯片咔嗞脆，本嚟話淺嘗兩粒嘅我直接吃完一盤🤣食完出嚟沿途都拍大片📸系兄die，就快嚟get張家輝嘅快樂🤣

嗰日，我同朋友決定去呢間新開嘅拉麵店試下。聽講評價幾好，店外面仲有日本風情，真係好期待。但入到去後，經歷真係好失望。首先，服務員態度冷淡，對顧客嘅需求好似完全唔在意。我哋等咗差唔多十分鐘先攞到菜單，點完餐後又等咗半個鐘先上菜。期間，我哋試過引起服務員注意，但佢總係匆匆而過，完全唔理。重點！！！當拉麵終於端上嚟嘅時候，我哋嘅期待瞬間變咗失望。湯頭淡到冇味，麵條煮得過軟，完全失去拉麵應有嘅口感。更慘嘅係，碗裡面嘅配料幾乎可以用“可憐”形容，份叉燒薄得好似紙，根本唔夠飽。我哋試過同服務員反映問題，但佢冷淡嘅態度令我哋懷疑唔會有改善。最後埋單走人今次光顧拉麵店嘅經歷，唔單止打擊咗我哋對拉麵的認知，仲令我哋明白，淨係靠外觀同評價係唔夠嘅。可能下次我哋返返去其他店，先可以真正享受到好味嘅拉麵。打算過嚟食的朋友，伏我幫你地試左，錢多先好過黎😫

🍜点了招牌激辛原条猪软骨拉面&溏心蛋（中辣）吃第一口有被惊喜到，确实和之前吃的豚骨🦴拉面都不一样！汤头浓厚入口浓醇，加辣层次丰富，而且细面很挂汤！！整条猪软骨真的巨大，比碗还长，已经炖煮到入口即化，胶质感满满，满口都是幸福🥰（吃到最后面没了肉还没吃完）💛我对拉面最高的评价就是吃光➕没有咸到加水，这家都满足☺️小贵但值得！

大阪超受欢迎的拉面店终于来香港了！🤩 试过之后只能说好吃到感动😭，果然是人气之选！  🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵（$148） 只要 $148，就能尝到超绝的招牌猪软骨拉面！​🍖猪软骨慢煮 8 小时，软嫩到筷子一夹就散开，入口即化。​🥣酱油豚骨汤底浓郁，酱香与鲜甜平衡得刚刚好，一点不腻。​🍳溏心蛋超加分，咬开蛋香四溢。​吃一次就爱上，赶紧来试试～📍 花丸轩 | 中环荷李活道39-43号地铺（香港站C）

位於大館附近的拉麵店堅持細火慢燉湯頭並選用大阪總店獨家秘方精製麵條平日晚上都人流不斷 可見其人氣⍢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $148來到一定要點招牌～湯底選了醬油豚骨 入口濃厚原條豬軟骨慢煮8小時肉質軟嫩 帶有滿滿膠質秘方精製拉麵麵身彈牙 亦很掛湯而且沒有鹼水味 半熟溏心蛋都很入味～幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128同樣選了醬油豬骨湯底二重奏配料有2種 分別是叉燒及豬軟骨叉燒肥瘦適中 豬軟骨一樣軟嫩天婦羅葉菜魷魚鬚 $52唯一每日限量的小食！魷魚鬚新鮮彈牙外層炸得金黃酥脆蘸上沙律醬更惹味⧐花丸軒📍中環荷李活道39-43號地舖

想去呢間拉麵店試咗好耐，今日卒之嚟到啦舖頭冇乜人，可能因為下晝三點幾嘅關係入舖頭之後，諗住食佢出名嘅豬軟骨拉麵，而店員就推介二人餐，餐裏面有嘢飲，都有豬軟骨拉麵🍜所以就點咗一個二人餐，兩款小吃任揀，我就揀咗炸豬軟骨同埋炸餃子，兩款小吃都很好食。叉燒拉麵同豬軟骨拉麵兩個都好好食，豬軟骨拉麵個湯好濃郁整體嚟講很滿意好滿足好好味

鍾意食拉麵嘅朋友，準備好迎接味蕾嘅狂歡未？嚟自大阪1982年、歷史悠久嘅過江龍拉麵店終於嚟到香港！😍呢間店最出名嘅，就係佢招牌原條慢煮豬軟骨拉麵！經過8小時慢煮嘅豬軟骨，一夾就斷，口感超軟糯，仲有滿滿嘅骨膠原，簡直係美容同美食嘅完美結合！✨配埋超濃蛋香嘅溏心蛋，真係冇得輸！鍾意挑戰嘅朋友唔可以錯過佢哋嘅「激辛幸福拉麵二重奏（小辣）」🔥，叉燒肥瘦相間，配埋入口即化嘅豬軟骨，簡直係一個幸福嘅二重奏～湯底用豬骨同雞精心熬煮，濃郁得嚟又唔會膩，絕對係暖胃又滿足嘅選擇！🍲  仲有天婦羅紫菜魷魚鬚可以做side dish，酥脆又香口，點都要試！😋快啲約埋朋友一齊嚟感受大阪拉麵嘅魅力啦！

去開中環想食拉麵 就揀咗呢間大阪過江龍🇯🇵 佢地所有拉麵嘅湯底都可以選擇原味醬油豚骨 又或者激辛湯底 辣到由小辣到大辣 滿足唔同口味既客人☺️✿ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋($148)呢碗揀咗原味湯底 佢哋嘅豚骨濃湯熬煮超過十小時 湯底濃郁同時唔油膩 豚骨味突出🐖豬軟骨好大條 經過慢煮烹調8小時 豬軟骨好軟腍 膠質滿滿 入口即溶😍另外糖心蛋都好驚喜 蛋味好香濃🥚✿ 幸福拉麵二重奏配糖心蛋 ($130)呢碗就揀咗激辛小辣 湯底香濃而惹味🌶️二重奏包括有叉燒同半條豬軟骨 想試晒兩款就推薦揀呢個🤩叉燒肥瘦分明 肉質夠嫩 油脂分布平均 而豬軟骨就一樣咁軟腍👅✿ 天婦羅紫菜魷魚鬚($52)呢款小食每日限量供應‼️天婦羅炸衣薄薄一層 炸得酥脆 魷魚鬚亦十分彈牙😋

見到呢間係大阪人氣拉麵店就好想試下🤤試完就愛上左 真係好好味❤️<叉燒拉麵 🍜 $106> 叉燒拉麵揀咗普通豚骨骨湯底 果然名不虛傳 好濃郁 會想飲曬成碗湯🤤叉燒有成4舊 肥瘦相間 同個湯底好夾🥰<激辛幸福拉麵＆溏心蛋 🌶️🍜 $130>我揀咗多款辣湯底 鍾意食辣應該會覺得幾正🥰幸福拉麵有豬軟骨同叉燒 真係大推豬軟骨‼️好入味 好淋😭<花丸軒秘製餃子（5隻） 🥟 $45>餃子煎得好好🤤餡料都好豐富 可以點埋餃子醋食 好夾🥰

▪️招牌原條慢煮豬軟骨拉麵 $136▪️幸福拉麵二重奏配溏心蛋 $128餐廳位於係大館附近，食拉麵又多咗個選擇！湯底以豬骨同雞熬製，濃厚但唔算杰身，脂肪亦令湯底更滑順。招牌豬軟骨值得一試，豬軟骨經過8小時慢煮，入味且膠質滿滿。幸福二重奏有齊豬軟骨同叉燒，叉燒燒至微焦，幾香口。麵條偏幼身，幾鍾意呢個質感😆價錢 🌕🌕🌕🌖🌑味道 🌕🌕🌕🌖🌑服務 🌕🌕🌕🌕 🌑環境 🌕🌕🌕🌕🌑回頭指數 🌕🌕🌕🌖🌑

真係好開心，過江龍終於開到嚟香港 之前喺大阪食過超鍾意勁林豬軟骨 而家香港都有分店太好🎀幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）糖心蛋$128超有誠意叉燒係有炙燒過先 ，湯底超級濃厚 滿滿嘅油脂感 好Rich 拉麵彈牙 同日本食，簡直一模一樣🎀招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋$148原條豬軟骨慢煮8小時 呢度嘅湯底超級濃厚入口即化 完全係喺日本嘅水準 喺大阪我已經成日食 豬骨，絕對係我最愛 超級林之餘入口即化 完畢部份勁多骨膠原🎀天婦羅豬軟骨$52將豬軟骨脆炸 配埋他他醬 第一次食天婦羅豬軟骨 外脆內軟 so yummy原來呢度仲有流心蛋黑豚丼飯喺香港 下次一定要過嚟食埋先📍花丸軒中環荷李活道39-43號地舖

🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋（$150）豬軟骨好大條，加上佢用慢煮方式烹調左8個鐘，非常嫩滑腍身入味，軟骨位煮成半透明，膠質滿滿，好似啫喱咁入口即化；湯底方面我揀咗激辛湯底，辣度有大中小辣可以選擇，我揀咗小辣，湯底濃厚唔油膩，辣味香濃有層次而不嗆口；自家製拉麵好彈牙，溏心蛋生熟程度啱啱好，紫菜仲寫有唔同字句，我個碗寫有縁結び，非常有誠意🍜 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋（$128）結如果想一次過試哂佢地嘅叉燒同招牌豬軟骨，推薦呢一款；朋友唔食得辣就揀左醬油豚骨湯底，醬油湯底濃郁不油膩，豚骨嘅鮮味突出；叉燒肥瘦分明，肉嫩多汁，炙燒後更係香氣四溢；豬軟骨嫩滑腍身入味🍤 野菜天婦羅（$45）天婦羅有蕃薯、茄子，粟米同南瓜，每一塊都大大塊，炸得香口唔油膩，麵衣酥脆薄身，蘸上有淡淡魚鮮味嘅天婦羅醬汁就更惹味🍠 日本一口甜薯配焙茶雪糕（$38）甜薯熱辣辣外脆內軟，口感軟糯；焙茶雪糕嘅焙茶味突出，而且唔會好甜，配上香甜嘅甜薯甜度啱啱好✨ 坐系拉麵吧枱仲可以睇住師傅整個煮麵嘅過程👍🏻

接大佬收工，今餐揀了日本大阪過江龍拉麵 - 花丸軒‼️聽大佬講尼間餐廳成日都大排長龍，日本果間雖然開24，但都要排隊❗️好彩我去果日落緊毛毛雨，最後都要等左10-15分鐘，但我想講系值！👍🏻👍🏻  餐廳位於中環扶手電梯附近，花丸軒的裝潢、環境，讓人感受到日式的獨特氛圍。服務態度友好，細心周到。  ⦁招牌原條豬軟骨拉麵&溏心蛋 $148⦁幸福拉麵&溏心蛋 $128⦁天婦羅紫菜魷魚鬚 $52  必試✨他們家醬油豚骨湯底，超濃郁！原條豬軟骨系佢地的招牌，軟腍的肉，軟骨部分更加膠質豐富，食到嘴巴黏黏地！而幸福拉麵入面有一舊舊豬軟骨以及煎得香口的叉燒，一碗食晒兩個口味，好滿足。😋😋順帶一提，溏心蛋都好好味！魷魚鬚炸得剛好，一d都唔硬同唔難咬。 整體來講，香港普通拉麵店都系百幾蚊，系咁多選擇入面，花丸軒質素都幾好，我會繼續去幫襯！💕 

之前在大阪旅行吃過花丸軒拉麵，最近路經中環發現同一間店名，原來剛剛登陸香港了。有叉燒及豬軟骨拉麵，湯底是醬油豚骨或激辛，小食也有好幾款。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋原條經8小時慢煮豬軟骨，肉質入口即化，軟骨如啫喱在口溶化。豚骨湯底再加上背脂醬汁，濃而不膩。橙黃色的溏心蛋好吸引，拉麵煮得剛好夠彈牙，掛湯一流。叉燒拉麵看到師傅將叉燒灸燒過，油脂香味包圍著，叉燒腍身又香口。唐揚炸雞雞皮位置炸得如薯片般香脆，咬開炸雞有肉汁流出，肉質嫩滑，醬汁是沙律醬加辣椒，惹味又不膩。