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港铁香港站 C 出口, 步行约9分钟
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电话号码
57436331
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*Last Order: 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
如果大家去过大阪，一定有见过又或者经过花丸轩呢间拉面店，而且系大阪道顿堀仲要系24小时营业嫁。🕰️虽然每次小编去亲大阪必定见到长长人龙，但小编依然会排队去食，味道方面唔洗讲都知系好味啦。😋今次听到花丸轩登陆中环，即刻拉埋友人一齐冲去食啊🏃🏻🏃🏼♀️🏃🏻♂️🍜激新原条猪软骨拉面配溏心蛋 ($150)原条猪软骨大大条，就咁望落都应该over 20cm la , 加上慢煮左八小时，肉质松软入口即化且啖啖骨胶原，基本上一夹就feel煮到好腍，食完都会觉得吸收左满满既骨胶原阿，拉面属于九州幼面，食落弹牙，挂汤一流，面条吸收左汤汁基本上每一啖都可以食到汤既精华。🍜激新幸福二重奏拉面配溏心蛋 ($130)叫得二重奏原来就系一碗拉面入面有哂猪软骨及叉烧两款，对于贪心想一次试哂两款既小编当然就order左呢款啦，系汤底方面有两款选择分别系酱油豚骨及激辛汤底，对于想试下辣既小编当然系选后者，豚骨汤底加上辣味噌，order左小辣汤底面香浓带微辣，认真惹味，叉烧肥瘦均匀，外皮烧到微微焦香，咬落好邪恶阿，同猪软骨一样出色，果然无得弹。🐣 鸡软骨($45)软骨炸到金黄酥脆沾埋秘制酱汁食，解腻又惹味。
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相信去过大阪嘅朋友仔对【花丸轩】呢个名1d都唔陌生知道好友系拉面🍜控，又喺cheat day，所以就带嚟佢中环度(系正大馆旁边）试吓，【花丸轩】招牌【原条猪软骨拉面】，长度就系食拉面汤羹嘅25cm咁长😱系门口睇menu见到有2人套餐3百几，2款小食，2款招牌拉面🍜7点半门口都排长龙，但等咗5分钟左右就能入座👍🏽—但我哋就梗系食唔到咁多，所以叫咗🍜招牌原条猪软骨拉面 $148🍜激辛原条猪软骨拉面 （中辣） $150🍜鸡软骨配秘制酱汁 $45🍻Sapporo Premium $48 (买1送1）—拉面🍜一嚟到就见到紫菜上面有唔同嘅祝语，见到个人都开心!我就叫咗中辣（小、中、辣）辣味唔会太抢，但想饮浓厚酱油猪骨汤底，真心推介原味！跟住再令你wewa 鬼叫就系足足25cm长，慢煮8小时【原条猪软骨】！对于唔食猪嘅我….今日都破戒食咗！仲系非常之值得！配埋溏心蛋同埋自家制粗拉面，所有配搭都非常perfect池！真心好耐冇食过咁有惊喜同高质拉面🍜拉面配Sapporo Premium 🍻绝对you make my day! 鸡软骨唔会炸得干身，另外仲见到有天妇罗猪软骨同埋丼饭食。召唤拉面控🍜一家要嚟试！
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来自大阪嘅拉面店🍜〔花丸轩〕喺香港插旗几个月，终于有时间嚟到一试，佢哋嘅主打😍【招牌慢煮原条猪软骨拉面】系必试呀！·♡ 招牌原条慢煮猪软骨拉面配溏心蛋 HKD$148招牌必须order!! 原条猪软骨有成25cm🤩，仲长过个碗，经过8小时慢煮，劲花心机😻，软骨嘅质感系熬到啫喱状，少少透明𠮶种，系好软膻入口即化，劲爱😋。汤头系超级浓郁𠮶种，啱哂我呢啲重口味人士🤤，仲会见到汤面有一层薄薄油脂铺喺面，系 猪骨 x 酱油 嘅浓厚风味～·♡ 幸福拉面二重奏（叉烧、猪软骨）配溏心蛋 HKD$128重点谓下佢嘅叉烧🐖，叉烧经炙烧后带微微焦香，咬落系带质感仲偏有啲爽弹😙，系一啲都唔嚡，几好食。特别一提要拣有溏心蛋🍳嘅拉面，只蛋卖相好吸睛，橙黄色半流心蛋黄😍。·♡ 天妇罗猪软骨 HKD$52食过番寻味🤤，炸过嘅猪软骨嘅软骨更显得份外软膻，比放在拉面的更好吃，大推💕！·📍 花丸轩中环荷李活道39-43号地舖
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源自大阪道顿堀嘅拉面店，主打价钱亲民🇯🇵深受当地市民及游客欢迎。近日竟然喺香港开咗分店😍当然要去试吓餐厅采用开放式厨房设计👨🏻🍳可以望住师傅煮拉面🍜装修亦带有浓厚日式风味🌟招牌原条猪软骨拉面 $148原条猪软骨约长25cm😍经过8个钟慢煮，肉质软嫩入味🐷骨胶原满满。汤底经过10小时熬煮，奶白色嘅猪骨汤底加埋酱油🤍足料又香浓🍜自家制面条爽口弹牙，仲好挂汤添！糖心蛋用上兰皇鸡蛋🥚蛋黄呈橙黄色，蛋味香浓又流心。🌟幸福拉面二重奏（叉烧、猪软骨） $128叉烧用上五花腩，肥瘦均匀，外层微微焦香，肉质嫩滑🐷猪软骨当然同上面个碗一样咁好食🙂↕️豚骨浓汤底加入自家提炼嘅鸡油同背脂同时带有鸡油同埋猪骨嘅味道😋香浓得嚟又带点鲜甜🌟天妇罗紫菜鱿鱼须 $55外层以天妇罗将加入紫菜，薄薄嘅炸粉，炸得金黄酥脆💛里面包住弹牙嘅鱿鱼🐙亦能保持鲜嫩多汁，表面加上幼细嘅红辣椒丝作点缀，再点埋沙律酱，好食到停唔到口
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大阪道顿堀人气拉面喺香港已经开张! 🇯🇵餐厅嘅装修走简约风，以木质为主调，灯光柔和感觉好温馨同舒服, 服务员态度友善，上菜速度都快🍥 拉面同小食都好出色, 可以一试!💛The popular ramen shop from Dotonbori, Osaka, has officially opened in Hong Kong!The restaurant features a minimalist design with a wooden theme, creating a warm and cozy atmosphere with soft lighting. Both the ramen and side dishes are outstanding, definitely worth a try!————————————————食物 Food:❆ 招牌原条慢煮猪软骨拉面配溏心蛋 $150Signature Slow-cooked Pork Rib Ramen with Soft-boiled Eggs 猪软骨慢煮8个钟😍 入口即化! 肉质松软仲有啲胶质嘅口感~ 拉面嘅质地弹牙, 挂汤能力一流🍜 每一啖都食到汤嘅精华! 溏心蛋蛋黄流心得嚟腌得入味🐣The pork ribs are slow-cooked for 8 hours, melting in your mouth with a tender texture and a rich, gelatinous feel❆ 幸福拉面二重奏（又烧、猪软骨）配溏心蛋 $128Happiness Ramen (Roasted Pork, Pork Rib) with Soft-boiled Eggs叉烧肥瘦均匀🥓 外层微微焦香, 咬落去好嫩滑🥰 猪软骨同样出色, 肉质软腍得嚟又有咬口🐷 汤底同样浓郁, 带住酱油香气! The roasted pork is well-marbled with a slightly charred exterior, tender and juicy with a hint of sweetness!❆ 天妇罗叶菜鱿鱼须 $52Tempura Squid Tentacte外层炸得金黄酥脆🦑 咬落去好轻盈，鱿鱼须本身好新鲜🌊 弹牙得嚟又唔会韧The squid tentacles are fresh, chewy but not tough, with a subtle oceanic flavour————————————————整体 Overall:✦ 价格 Price: 4.3/5✦ 味道 Taste: 4.4/5✦ 服务 Service: 4.2/5✦ 环境 Ambience: 4.1/5✦ 再访指数 Visit again: 4.3/5花丸轩 (中环)@hanamaru📍地址 Address: 中环荷李活道39-43号地舖⏰营业时间 Opening hours: Mon-Sun 12:00-22:00
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