芝加哥串燒酒場 (太和中心)

早前路過大埔, 見到有間獨具形格的酒吧形式餐廳, 結合餐廳同酒吧於一身, 主打串燒項目, 即時令我注目和深感興趣, 而喜歡試新餐廳的我, 當然不會放過機會, 就找了一個晚上來看過究竟。坐下來, 看看飲品, 這裡有幾款手工啤酒供應，要了Samuel Adams, 色澤金黃亮麗，麥味香濃，入口冰凍順喉, 用來佐燒物也是不錯之選, 吃串燒總不可缺少冰凍啤酒, 皆因串燒跟啤酒是絕配。先點了三款串燒, 以併盤形式盛上, 碳燒牛扒燒得焦香，牛扒肉質鬆化，且散發濃郁的肉香; 鹽燒雞翼燒得雞皮脆身還帶點焦香, 雞肉口感很嫩滑，撒上鹽去調味, 就更加惹味;日本一口番薯仔燒外層燒得脆口, 內層食落味道粉甜, 非常滋味。海鮮類項目有烤黑松露蝦串, 蝦很鮮味, 爽口彈牙，灑上黑松露於蝦肉中，提升了蝦肉的鮮味, 真的吃得痛快。其實栗米燒是不容易做得好，但師傅也做到燒得外層微焦而口感帶點點糯口，粒粒金黃色、飽滿的粟米散發出牛油香味，每一口咬下去都係甜美, 爽口非常。最後來一點澱粉質食物，就是燒紫菜年糕串, 年糕外面包裹了一片紫菜, 再加上燒汁, 年糕本身軟糯好吃，紫菜也是脆身的。這裡的環境輕鬆意寫, 價格也在合理

約左朋友係大埔交收,順便食埋飯,佢住消防居果頭,所以係附近食街食野依頭都幾多餐廳,不過都係搵一間可以坐得耐D比較好,始終難得見面,無理由交收完即刻走去左芝加哥串燒酒場,一間酒吧餐廳,有串燒同海鮮食,睇落唔錯仲有波睇,不過老公無黎,如果唔係佢實鍾意食物都幾多花款,價錢都合理,開頭仲驚好貴葦扒幾有味道,唔會羶牛舌幾新鮮,燒得好夠味燒雞扒都好香好好味另外燒帶子好新鮮好多汁,估唔到海鮮都唔差每樣食物都唔錯,可以坐好耐都得,店員唔會黑面,幾NICE

呢排都收早，所以可以去happy hour下，約左喺朋友屋企附近呢間可以食埋串燒。Happy hour就當然唔少得啤酒啦！朋友就嗌左杯原味嘅生啤，好香麥味，又唔會好苦。而我自己就嗌宜杯黑糖香梨味嘅，我期望無會甜啲，果味重啲，但原來唔係😂所以我又嗌左另一杯，佢啲啤酒泡好似沙冰咁，好得意，而佢個味道係似cider，不過飲到後尾啲泡附啲就會啤酒味重啲。通返嘢食先，乜都嗌嚟試下，所以一大盤，不過其實我剔左bb辣，但佢似乎忘記左落。啲多春魚都幾好食，燒到好乾身。而個羊肉串都啖啖肉，只係對我嚟講騷左小小。其有個黑啤燒腸都幾得意，甜甜地，用黑啤代替左蜜糖。而我覺得最好食係餃子雞翼，好好味，啖啖肉。佢個燒菠蘿就一般，佢冇切走個芯，又太大片，食到成面都係。另外我仲嗌左半打燒蠔，係幾大粒嘅，不過就燒過龍，太老，食唔到個鮮味。串燒不能少了燒茄子，幾大條茄子，係調味唔係太夠。而個燒娃娃菜都有同樣嘅問題，都係冇乜味。佢個燒牛扒都唔錯，唔會乾晒，反而燒到岩岩好，好腍。我地仲嗌左個芝士焗雜菇，啲芝士仲可以拉絲添。然後全晚最好食係燒雞肉，好Juicy好嫩滑。而佢個羊架嗌左五成熟都好食，都係好多汁又腍，我覺得冇羊肉串咁

去到酒吧除左飲酒之外，送酒小食亦是重要的賣點。今次來到呢間有串燒食的酒吧，梗係要試多幾款。佢哋有d特別野出面未必有，如：燒春蛋，燒芝士松葉蟹柳。味道確實唔錯。兩個人食在廿幾串，加兩杯德國啤酒，真係飽曬。不過價錢就...有d貴啦，$700幾。如果來到，推介大家試下燒鴨胸肉，十分野味。

食完飯意猶未盡，朋友介紹嚟咗呢間芝加哥酒吧 Chill下吹水！餐廳裝潢 型格有情調，有大電視直播足球賽事，適合知己談天和大夥兒睇波飲酒！食物提供多樣化，有生蠔、牛扒西餐、日式丼飯 和串燒！當然唔少得 本地手工啤酒 和外國進口生啤！我哋點咗cocktail Pina colada、麒麟生啤、澳洲 little creatures 生啤。 pina colada 椰汁味 清甜濃郁，蓋過冧酒容易入口。 澳洲生啤 little creature 店員推介 花香精爽 清淡易入口!點咗幾串燒烤送酒，黑松露燒蝦、燒雞泡魚乾、魷魚乾、燒茄子、秋刀魚、燒雞髀肉、燒日式蕃薯仔！ 整體燒得乾身脆口 有水準！值得推介黑松露燒蝦，估唔到黑松露和燒蝦甘搭配，十分驚喜。燒茄子係招牌貨 ，外脆內軟滑，仲保持茄子肉汁，火候到家。秋刀魚 焦香撲鼻，香脆惹味送酒一流！

大埔友出動！ 約左朋友吹水，喺返大埔搵食啦。 本來舊舖係一間小舖，專打串燒。 新舖位置更大，更近太和港鐵站，因為係內街，比較靜。 格局似酒吧，環境比較黑，吹水傾計氣氛都唔錯，但點野食時order紙啲字就難睇啲啲。吹水必備嘅啤酒，仲有draft beer同cider等等。同朋友都揀左Little creatures呢個牌子，我自己嘅IPA花香味比較重，女仔都好啱飲，易入口。朋友嘅Original pilsner就麥芽香味重啲，啤酒味亦都較濃。串燒一大板上枱，賣相唔錯，不過就唔能夠保持全部野一樣咁熱，味道變左爭少少。 左起：燒牛油帆立貝、串燒鵪鶉蛋、芝士雞脾肉串、鹽燒雞翼、鳯梨燒、味噌甲羅燒，最好食係鳯梨燒，用左新鮮菠蘿，多汁又超級香甜。仲有原條黃立䱽燒，厚肉無細骨，朋友好鍾意，大讚！

原來大埔太和都有高質既串燒似酒好地方🙈有大埔朋友仔介紹話呢間都唔錯 所以收左工去happy hour😂 有酒飲又有串燒 環境都唔錯 咁就叫左杯啤酒叫dd串燒同朋友傾下計～好多款式可以選擇 而且食物都係即叫即燒 雖然要得 但食物質素高 都好值得👍🏻 叫左半打燒蠔、牛舌、豬頸肉～ 燒蠔🦪好juice 燒完仲有好多汁～又大隻唔會縮晒水👍🏻👍🏻 牛舌唔會咬唔開👍🏻👍🏻 而豬頸肉都幾脆口 肉質比較爽👍🏻👍🏻 Happy hour 唔食咁多志在同朋友飲下野吹下水～呢間宵夜都係一個唔錯既選擇☺️☺️

今日同朋友去酒吧飲酒🍻chill住傾計我鐘意配串燒 慢慢食慢慢飲慢慢傾👍🏻👍🏻👍🏻平日食飯時間黎到，都幾多人裝修幾好，暗暗地有情調，坐位寛敞坐得舒服，自然傾得開心呢到仲有部超大電視📺播球賽⚽️岩晒成班朋友一齊黎睇波菜單有好幾張，選擇都好多，海鮮🦞、肉類、蔬菜🥬、小食、酒精類樣樣都齊驚唔夠飽仲有飯食，真係有啲花多眼亂🤩一次過落左一堆串燒同兩杯酒酒有啤酒🍻、cocktails等等等本身想哪想試好耐既Frozen Beer不過最後都係叫左兩杯CocktailSnowball雖然係最入門最平常既Cocktail之一但調得好飲唔係咁簡單，呢杯水準唔錯入口好Mild 香滑，advocaat既味道突出Texture夠creamy，配番足夠既鮮檸檬🍋汁平衡番甜度適中，份量剛好，幾滿意👍🏻👍🏻👍🏻Sangria呢款傳統西班牙🇪🇸飲品唔係到到都有得叫我鐘意佢加左水果同糖漿，甜甜地易入口呢到既Sangria加左水果同果汁之後飲落有水果味中和左紅酒🍷既苦同澀但紅酒味都好夠，而且夠凍同埋甜甜地，非常易入口岩晒女仔飲👍🏻佢份量都幾大杯，如果再甜啲就完美啦👍🏻食串燒必叫既燒茄子🍆鐘意佢一大條同埋夠肥夠肉食試過食串燒條

去左朋友係太和既屋企玩，完左之後好早就黎到呢間食串燒既酒吧度食晚餐一入門口就見到好大部電視播緊英超，有大賽的話應該好好feel!嗌左好多串燒食 😊 同埋黑松露薯條小食同埋黑松露帶子飯，選擇都幾多黑松露薯條熱辣辣，正! 羊架嗌左兩件，好夠份量，肥瘦岩岩好，羊味好出眾，超推介!燒玉子有4件，好厚身燒臘腸都係我既至愛! 好香口燒粟米4件，燒得好香甜，又唔會燶黑松露帶子飯都好食，帶子夠厚身，黑松露都夠份量~燒雞翼出色，醃得好夠味!總括黎講好滿意，份量同味道都好好，尤其岩哂凍既天氣食熱辣辣既串燒!

呢間係一間有得食串燒既bar，環境幾好，有得睇波，有坐得好舒服，重點係佢係open environment，坐係近門口好通爽，唔會有個種坐緊bar好焗既感覺👍🏻👍🏻今次我地叫左兩杯craft beers，味道幾特別🍺另外叫左好多串燒🍢有招牌茄子燒，粟米燒，羊肉串，鹽燒雞皮，帆立貝，一口蕃薯，燒雞翅包飯等等🤤餐廳好貼心會比客人揀口味，唔食得辣可以揀不辣，食得辣既朋友可以根據自己口味選擇辣度，有四種辣度揀，由bb辣到大辣都有😗咁多款食物裡面，我個人最推介佢地個招牌茄子燒，培根車厘茄/培根蘆筍卷，粟米燒同香蔥燒半殼扇貝😎首先個茄子唔會好似其他人會整得好油膩，佢個味道啱啱好，又唔會整得太林或太油，正！個培根車厘茄/培根蘆筍卷配搭好fresh，d車厘茄同蘆筍同bacon好夾，仲食到車厘茄好juicy😁香蔥扇貝好新鮮，完全無偷工減料🤗每樣野既價錢都幾抵食，平均hkd25左右，種類有多，迎合到唔同合味既朋友仔，正！

呢到氣氛好好，好岩同朋友黎傾下計飲下酒！而且播既歌都好好聽，串燒種類都幾多，我地叫左招牌燒茄子、燒韮菜、燒翠玉瓜、燒豬頸肉、黑松露燒帶子、香蒜燒鮑魚、香蔥燒扇貝同埋燒汁銀雪魚。辣度可以自己簡，我同朋友都唔太食得辣，叫左小辣，覺得岩岩好！串燒好惹味！招牌燒茄子大大條，好入面，個人最鐘意面上既炸蒜同蔥，配埋一齊食好香口！黑松露帶子好香。扇貝都好入味！另外叫左個幾特別既人氣雞肉軟骨棒，入面食落好似腸仔既口感，又幾有趣，之前未食過呢種味道既串燒！酒方面就叫左店員推介既gin tonic，對女仔黎講都幾易入口，相當唔錯，希望大家都支持下真香港人店啦！

估唔到大埔有一間食串燒咁高質嘅地方，平時又可以睇吓波，飲下酒，呢度嘅生啤超好飲，飲落去第一下感覺，爽呀！超解渴。首先要推介呢度嘅蠔🦪，首先蠔好大隻好新鮮，燒到岩岩好，咬落去，超多汁，好juicy 呀，加埋上面嘅蔥蒜，口感一流呀😋另外要推介嘅就係佢嘅牛舌，通常係出邊食嘅牛舌，都乾身同好難咬爛，呢度嘅牛舌，肉質好鬆軟，而且牛味好重，燒到啱啱好，加埋特製調味粉，超好味😋必點 燒茄子🍆原隻茄子開邊燒，加埋蒜同特製調味醬料，唔使講，一定要試，茄子好大隻好大條，超新鮮，超多汁，yummy 😋黑松露燒🦐蝦都算幾大隻，而且一啲雪藏味都冇，證明都算好新鮮，黑松露醬好多，咬落去一啖黑松露味一啖蝦味，正🤩🤩

平時我係滴酒不沾嘅，估唔到老公話要帶我去一邊食串燒一邊啤一啤佢～因為佢游說咗我好耐，話間餐廳好正，啲嘢又好食，所以我唯有跟佢去一次啦～去到門口時心諗「呢度應該都係主打飲酒食吓小食架啫～大佬我未食飯架喎⋯⋯」點知一入到去打開個Menu，發現原來好多嘢食！個心即時定晒～老公一坐低就點咗杯 1664，老老豆豆我唔知咩嚟，但試飲咗一啖發現帶有果香之餘亦冇我好唔鍾意嘅啤酒苦味，幾易入口，結果我唔覺得飲咗佢1/3杯～我自己就叫咗海鹽柚子樂，其實就係將海鹽同柚子加入可樂中，帶有少少咸味，但又飲到柚子蜜嘅清甜味，我自己就幾鍾意呢個獨特嘅配搭啦！超肚餓嘅我馬上點咗香蒜蔥花廣島蠔、秘製風味羊肉串、炭燒豬頸肉、芝士松葉蟹棒同水牛城燒雞翼！我哋全部都揀咗小辣，全部都燒得啱啱好，味道濃郁得嚟又唔會覺得咸，呢度入面我最鍾意芝士松葉蟹棒，熱辣辣食真係好正！當我叫招牌茄子燒嘅時候，老公仲一臉嫌棄咁款，點知佢一試咗第一啖就大讚，仲話如果喺出面餐廳食一定唔會食埋塊茄子皮，因為會燒到燶晒，但呢度係成條茄子可以連皮食！！自從去完日本之後，我哋就冇食過鹽燒雞皮啦～脆卜卜咁真係燒得好惹味呀！好似返咗去日本食居酒屋咁～一啖雞皮一啖

想同朋友聚下會傾吓計🗣食下野🍴🥄🥢揀食串燒🍢就最好不過可以慢慢食唔使急配返杯啤酒🍺🍻就最啱喇呢間串燒嘅環境暗黑暗黑就算唔食串燒我覺得放工係度happy hour都幾好朋友話呢杯係麒麟啤🍺飲入口甘甜好純好滑一啲都唔苦啱晒女仔飲❤️侍應會預先問定串燒要乜嘢辣度咁上枱之後就唔使自己落七味粉全部串燒都燒得適中，唔會乾，保持到水份💦💦我自己就最鍾意個秋葵，好爽，而且特別入味個甜薯出面有浸蜜糖，都好好味😋另外用錫紙包住燒牛油金菇，亦都食到啖啖牛油味👍🏻👍🏻

喺大埔踩完單車，就同朋友去咗一間串燒店食野，呢間店環境氣氛幾好幾chill，可以睇波飲酒，不過唔會太嘈，都適合女仔飲返一兩杯，傾吓計～-上串燒前先食下花生～花生炒得好香，有少少甜味，忍唔住食哂😋我叫咗杯Samual Adams Boston Boston Lager Lager($42)，好啱女仔飲，酒精度較低，好易入口，有少微烤嘅麥芽味，帶點焦糖味，唔會太苦～口感幾順滑~朋友點咗Angry Orchard Crisp Apple Cider ($46)，佢酒量差但都讚呢杯好飲，蘋果果香較重，但又唔會太甜～-串燒方面揀咗BB辣，全部串燒都幾好味，無令人失望，燒得香脆又唔會overcook~👉🏻招牌茄子燒($30)茄子好大條！燒得唔會乾身，醬同調味料都恰好，燒得好惹味，唔會太咸。👉🏻鹽燒鮮白鱔串($58)白鱔好新鮮，燒得焦脆鮮甜，又唔會太多骨。👉🏻鹽燒牛舌心($29)肉質幾厚~爽口彈牙👉🏻炭燒牛扒($48)薄切牛扒，因為薄身所以熟度平均，好方便食唔洗切，啱哂我呢d懶人，肉質幾嫩~👉🏻甲羅燒($42)呢個價食到甲羅燒都算抵～蟹膏量多又濃，加埋雞蛋食仲正，送酒一流！👉🏻水牛城燒雞翼($22)