船渦

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休息中

朋友為我慶祝生日，在港島區選擇了這間餐廳。我哋叫的是“九五至尊”套餐，如果以果日嘅食物質素計算，個人覺得價格略為高咗D。雞翼未熟，瀨尿蝦好削，蒸完之後啲肉超霉，一啲都唔彈口。

因為朋友生日，佢又想食粥底火鍋！ 我自己就減緊肥，唔想食任食既店。比我搵到呢間係一set set 既～ 一開始會有啲前菜，之後都係清蒸海鮮～都幾多種類，我地就揀左最平就算！食完就岩岩好夠飽。可能男仔就要叫貴啲既set啦。 但見到隔離枱既龍蝦都唔錯！ 最後記得一定要粥底！！！ 超甜！ 好重南瓜味。反而米線就會清啲～ 最後仲有個小甜品有唔同味，都係維他既雪米滋. 總體唔錯，有時想清清地食下海鮮可以黎。環境就一格格分開同隔離枱，幾有私隱！

呢間係我心目中第一位嘅蒸氣火鍋，一食愛上❤️.前菜有2粒章魚小丸子，裏面有原粒章魚，落足料，好食過街邊小食店超多 ☺️ .咁多款海鮮，連加一只係$108，超值！食材好新鮮，蒸汽煮法保留海鮮原本嘅鮮甜。一次蒸一件，可以趁熱食，比平時係屋企蒸成大碟好味好多 ☺️.等食完哂餸，店員就會主動過黎幫你煮粥。粥底有海鮮鮮味，又有芋頭、南瓜甘香，食完超滿足 🥰.黎左3次，水平穩定，次次都好味。每次會有一隻蜆有沙，屬於可接受範圍內。值得一食再食 ❤️

銅鑼灣高質一人海鮮火鍋🍲 天氣凍凍地🧊啱晒整返個邊爐但係疫情關係又驚其他人啲筷子🥢夾下夾下最啱黎度呢度一人一鍋🥘而且仲用到手機落單咁就減少同人與人既接觸啦😄餐廳有個魚缸🎣養住啲海鮮保持住啲海鮮生生猛猛🐡餐廳環境舒適用到竹簾分隔座位🎋好有日式食堂風味🏯 旁邊有張貼紙寫住每種海鮮要蒸嘅時間⏰而最貼心個爐有得自己set時間就唔驚過晒火😍今次揀咗八府巡按套餐可以試到8款海鮮啱晒啲選擇困難嘅我🤤🤤🌟八府巡按套餐🏯（$348）有八種海鮮分別有龍蝦🦞好新鮮黎到仲識郁仲有蝦膏😍蒸完之後好嫩滑唔洗加任何調味料已經好正😋蟶子皇👑勁大隻仲大隻過一隻手掌😋 爽口冇沙鮮甜白蜆🐚蚌仔鮮甜冇沙而且隻隻都好飽滿同埋開晒口鮮魚片🐟食得岀係石斑魚唔會有泥味而且魚身結實元貝🎣蒸完出嚟有啲精華💦飲落去勁鮮甜鮑魚🍞🐟 海蝦🦐爽口彈牙啖啖肉🤤三色刺身🍣包括有北寄貝、甘蝦、帆立貝鮮甜冇異味😚炸物方面有芝麻雞翼🐓香脆唔會太油膩😚👍🏼同埋雞軟骨餃子🥟外脆內嫩肉方面仲有3款揀🐮🐷🐥揀左安格斯牛肉啦🐮肉味香濃同埋黑豚肉厚身有豬味🐷丸方面有牛骨🐂濃汁牛丸咬落去爆汁薑汁🐷皮蛋貢丸好得意 招牌墨魚丸 🦑仲有啲墨魚粒粒喺入邊主食方面揀咗粥底🥣蒸海

本身已經成間都會去食，因為都幾鍾意食海鮮！蒸氣海鮮鍋更加係世一，完全可以保留到海鮮最鮮嘅味道，啲精華正到呢…🤤🤤今次用OpenRice買咗佢張午市優惠卷，個套餐除咗有一人份海鮮外，另外主食仲有飯、粥、米線、拉麵同稻庭烏冬(+$3)比你揀，今次我就叫咗佢個烏冬，再配上原味魚湯做成個套餐嘅ending!!正到爆買咗套餐嘅關係，佢仲會送炸餃子兩隻，正到想知係邊度有得買，想番屋企都食到添🤩整體而言啲海鮮真係令人勁滿足，juice得嚟又新鮮，推介推介🤤

如果你😍鍾意食🦞海鮮蒸鍋又想☺️enjoy一下me time，呢間全港🎊首創一人一蒸鍋🍲嘅海鮮蒸鍋餐廳🥢就啱晒你啦！佢哋有捲簾😎分隔開每個🪑位置，私隱度高👍又有啲🇯🇵日式食堂風格，可以按唔同人數👨‍👩‍👧‍👦劃分位置，十分靈活，所以一個人食又得，一班人🥳一齊食又得！我見仲有好大🤩嘅海鮮🐟缸養住啲經過嚴選嘅高質海鮮🦀，睇落幾新鮮🤤。呢度醬料款式都唔少🥰，不過個人覺得呢度嘅🦐海鮮都好新鮮，原汁原味咁😋食就最好啦！呢度嘅🦞海鮮套餐命名方式十分之特別，而且全程自助手機點餐好方便，我今晚就用咗$388做咗一次😎八府巡按😆啦！呢個😎八府巡按🤩套餐極其豐富：▪️三點刺身（北寄貝🐚，甘蝦🦐，帆立貝）▪️炸物（芝麻🐓雞翼，雞軟骨餃子🥟）▪️海鮮：白蜆、🦐蝦、鮮🐟魚片、鮑魚、🦞龍蝦（半隻)、元貝、時令🐚海鮮、蟶子皇▪️肉類：安格斯🐂牛肉/豚肉片/雞🐓腿肉（三選二）▪️三寶丸（牛骨濃汁🐮牛丸、薑汁皮蛋🐷貢丸、招牌🦑墨魚丸）▪️蔬菜🥬拼盤呢度好😊貼心有個牌仔🧐寫住唔同食物要♨️蒸幾耐，同埋職員👨‍💼都好細心🥰會教你點樣用個蒸鍋，最重要係佢個鍋可以set時間⏲咁就唔怕蒸過龍喇👍。▪️三點刺身（北寄貝🐚，甘蝦🦐，帆立貝）全部都👍鮮

朋友同我都突然好想邊爐結果誤打誤撞搵到呢間以為係打邊爐嘅舖雖然上到嚟先發現原來係蒸海鮮，但其實都幾ok呢度係一人一個蒸爐再叫Set如果唔夠食就可以再另外散叫今次叫嘅呢個Set名為八府巡按套餐 -388包咗兩款肉類我就揀咗安格斯牛肉同雞腿肉雞腿肉肉質結實得嚟又好滑安格斯牛肉蒸到岩岩變色就夠晒Juicy-三粒三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸同埋招牌墨魚丸最好食嘅係薑汁皮蛋貢丸一咬開就爆汁，個薑味都幾重食多幾粒都唔會膩🤣海鮮方面都算多種類有白蜆，蝦，鮮魚片，鮑魚，龍蝦半隻，扇貝，大蜆同蟶子皇蜆鮮甜無沙蝦唔算太新鮮，但食落都幾甜鮮魚片厚肉，配埋塊魚皮即刻感受到個魚油香龍蝦鮮甜彈牙，蝦膏都好正蟶子皇蒸起即食好鮮甜蔬菜拼盤就樣樣有啲蒸淋咗嘅南瓜好好食😛重有三點刺身過吓想食日本嘢嘅口癮有北寄貝，甘蝦同帆立貝正常發揮呢個Set重包有炸物食芝麻雞翼同雞軟骨餃子餃子好好食呀，咬緊不停有啲卜卜聲都幾得意---最尾就緊係要食埋頭先蒸完海鮮嘅精華朋友叫粥底原來除咗加飯重會加一堆南瓜同芋頭落去食落係幾甜不過如果要食晒嘅話應該都幾飽吓-我就叫咗米粉底加麻辣鮮魚湯底不過因為加咗辣，所以要加多 $4下次可以試吓大

《ʙᴏᴀᴛ ꜱᴛᴇᴀᴍ》𓏰 冬天享用，暖笠笠*ೃ 𓏰一人一獨立蒸鍋，用竹簾相隔設計，私隱度高，坐位之間有好充足空間。貼心懶人包蒸煮食物時間表及內置計時器，跟足方法食就不會有錯啦。大部分套餐有齊刺身﹑炸物、海鮮﹑肉類﹑丸類、蔬菜拼盤，分別在於海鮮的種類及豐富程度。————————————༓･⁺‧͙ •八府巡按套餐• ‧͙⁺･༓ $388𓎭 三點刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）𓎭 炸物 (芝麻雞翼﹑雞軟骨餃子)𓎭海鮮 (龍蝦﹑蟹﹑白蜆﹑蝦﹑鮮魚片﹑鮑魚﹑元貝﹑刀貝)𓎭肉類 (雞肉及豚肉) 𓎭三寶丸 (牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸 )𓎭蔬菜拼盤𓎭粥底一大盤海鮮上枱時，其豐富程度令人驚訝！由於餐廳用自家魚缸養儲放海鮮，所以上枱的時候，全部都勁生猛，不停郁動，新鮮程度無需質疑。唯一食到白蜆有小許沙粒，不過也是理解的。蒸氣鍋烹調法可以歎到海鮮的原汁原味。只要跟住時間表烹煮，全部海鮮都不會出玩過火喉現象。特別是中ꜱɪᴢᴇ的鮑魚軟腍度，一咬就咬得開，好好味。.肉類方面則選了豚肉片及雞腿肉，一卷卷攤開放入蒸鍋，蒸煮方法可以保留肉汁，不會出現乾鞋的口感。.最後還有吸收了海鮮精華的粥，加入南瓜和肉碎，食飽暖

平常去吃蒸氣火鍋都是一大班人出去吃的，有時候總想一個人靜靜一個人吃好吃的，然後在網上看到這間竟然有一人一鍋的海鮮蒸氣火鍋可以吃，重點還是可以一個人吃的，還有竹簾分隔座位，就不會被人打擾了，那就趕緊訂位吃吃看！八府巡按套餐（３８８元）這次就選了個中上價錢的一個套餐，因為這個有我想吃的龍蝦！套餐包括刺身﹑炸物、海鮮﹑肉類﹑丸類、蔬菜拚盤及甜品，款式挺多的，而且都是我想吃的！三點刺身刺身就分別有北寄貝、甜蝦、帆立貝，雖然不多，但解解口癮都不錯，而且都挺新鮮的，吃起來鮮甜！炸物這個就有我最超愛的芝麻雞翼，炸得外脆內嫩的，吃起來非常香！而雞軟骨餃子是蔥肉餡，炸得外皮非常脆，內裡肉餡挺多又香！海鮮這裡可以看到有一排的魚缸，內裡放了各式各樣的生猛海鮮，下單後就新鮮撈出來，保證吃到的是最新鮮的！這套餐包括了龍蝦(半隻)﹑肉蟹(半隻)﹑白蜆﹑蝦﹑龍躉片﹑鮑魚﹑元貝﹑還有個不知道叫什麼的貝類。全部都非常新鮮，肉非常飽滿，龍蝦爽滑，肉蟹鮮甜多肉，白蜆鮮甜爆汁，蝦爽甜，龍躉片嫩中帶爽有油香，鮑魚大大粒爽滑彈牙，元貝鮮甜，最後的貝類爽甜！肉類我就選了安格斯牛肉和豚肉片，各有三片肉。安格斯牛肉油花不錯，牛味挺濃。

蒸氣海鮮試唔少，但一人版本既蒸氣海鮮真係一個全新既體驗。餐廳以一人一鍋蒸氣海鮮作招徠，餐廳格局就好似日系個室拉簾設計。所以想一個人黎食，或者三五知己一人一鍋都可以，只要拉一拉簾就可以形成同三五知己一齊既獨立空間。.餐廳以提供唔同既套餐為主，當然都有單點項目。最平既海鮮餐二百蚊左右已經有交易，已經包含左好多款唔同既海鮮。但一場黎到，就試下比較高價位既套餐。.八府巡按套餐 💲388.🔸刺身：杜丹蝦、帶子、北寄貝套餐既頭盤有刺身先幫大家醒一醒胃。.🔸海鮮船：龍蝦半隻、蟶子王、鮑魚、元貝、刀貝、白蜆、蝦、鮮魚片餐廳有大大個海鮮缸養海鮮都知海鮮會新鮮，海鮮船絕對係重點。呢個套餐包含左8款高價位海鮮。當中最正既一定係龍蝦同埋大大隻既蟶子王，龍蝦已經開邊蒸完啖啖肉。各類既貝殼類海鮮都好鮮甜。檯上面有貼心驚海鮮時間指南同計時器，保證小白客人入到去都會識得處理。.🔸小食：芝麻雞翼、雞軟骨餃子小食應該好似頭盤咁先食，我將佢攤到凍左幾可惜，熱食應該會唔錯。.🔸肉類：安格斯牛肉、雞腿肉🔸三寶丸：牛骨濃汁牛丸、醬汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸🔸蔬菜：各類蔬菜、金菇、冬菇、粟米、南瓜片等🔸主食：海鮮粥底 / 麵底🔸湯底：

久違蒸氣火鍋，於是就黎呢間試下模式係一人一鍋，而且會用簾同隔離枱隔開，好有自己嘅空間食物都上得好快，我點左八府巡案套餐，食物款式好多下，有龍蝦，鮑魚，白蜆，蟹，蝦，扇貝，魚片，仲有2款肉、3款丸同雜菜。加埋刺身同炸物，量雖然唔多但勝在款夠多，都夠食食物新鮮，無論刺身定海鮮都係，啲蜆落到枱仲識得噴泡。枱面會寫有蒸唔同海鮮嘅時間，唔怕食物蒸過龍。我點左粥底，佢係南瓜芋頭粥，而南瓜同芋頭佢會係一開始放左落蒸鍋底，食火鍋途中就已經煮淋曬。食完火鍋同職員講聲，佢就幫我加粥，壓爛埋啲南瓜芋頭，煮多陣就食得個粥算好食既，不過海鮮味就唔重，呢度有啲可惜開頭都驚食唔飽，但食埋粥真係飽到上心口。呢餐整體係滿意嘅

銅鑼灣 海鮮蒸氣火鍋鮮甜無比 食過回味銅鑼灣C出口，步行一兩分鐘㊙️今次試左八府巡按1. 蟹- 肉質鮮甜冇比✅2. 黃金蚌- 大大隻冇任何沙✋🏻3. 蝦- 大大隻，冇蝦屎，非常甜美✌🏻4. 鮮魚片- 肉質鮮甜，冇腥味😆5. 白蜆- 都係屬於冇沙，非常好食😀- 6. 鮑魚- 大大隻 比較厚身 煙韌一啲🤩7. 龍蝦半隻- 有膏喺個頭度，非常味道濃郁清甜😚8. 元貝- 手拳咁大✋🏻 好正9. 蟶子皇 - 鮮甜無比，非常長同鮮😊10. 安格斯牛肉同埋豚肉片 - 滾兩滾，好似升左做神仙✅好爽11. 蔬菜拼盤- 多種蔬菜🥬好正總共$358 + 10%服務費今次要咗米線🍜，原味魚湯，忍唔住飲多幾啖，可以再試🤣三五知己，一流。地點：銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3/F好去評分🎖(5個👍🏻為最好）- 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻地點：銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3/F名稱：boat boat steam

之前上網見到有88折優惠，所以約埋fd去食，一人一鍋，一set份量，唔洗大家互夾對方，感覺衛生d, 而且蒸無禁熱氣。個人幾喜歡佢d set，有日系蒸氣邊爐，食物幾新鮮，環境同餐廳設計得幾好，一張檯好大，剛好放哂所有食物，又唔會迫。如果隔離檯唔認識既，會有竹簾分隔開，好有私隱度。餐廳提供左幾款套餐例如：九品芝麻、內務總管、八府巡按等等...今次我叫左個比較豪d既套餐，八府巡按套餐 ($388)，朋友就叫左九品芝麻套餐 ($218)，分別在於食物款式同數量唔同。先介紹八府巡按套餐 ($388)三款刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）刺身幾鮮甜美味，為呢餐作個好開頭。兩款炸物 (芝麻雞翼﹑雞軟骨餃子)炸物炸得幾脆，幾乾身唔多油。芝麻雞翼有好濃芝麻香味，原本以為無骨，但係有骨既，不過都一樣好食。雞軟骨餃子應該將雞軟骨整到好細，唔太覺得好硬，幾岩我呢d鐘意咬軟野既人食。朋友既九品芝麻餐炸物只有1款, 就係章魚燒2粒。 海鮮 (龍蝦﹑ 蟶子皇/蟹 (2選1)﹑鮑魚﹑元貝﹑白蜆﹑蝦﹑鮮魚片﹑紐西蘭刀貝﹑時令海鮮)作為懶人，由於唔想拆殼，所以蟶子皇同蟹，我揀左蟶子皇，蟶子皇好爽。檯面上有個list寫住不同食物

成日都打邊爐，今次特別少少，試下一人蒸氣海鮮，每張枱面都設有一個獨立蒸鍋，加上用竹簾相隔嘅設計，無論係想一人獨享抑或朋友聚會都好適合☺️• 八府巡按套餐 $388套餐包括咗刺身、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜同主食，豐富程度真係令我嚇親😱每個蒸鍋都會有Timer，跟返建議蒸煮嘅時間去蒸就可以，非常簡單✌🏻先上刺身有甜蝦、帆立貝同北寄貝，估唔到質素都唔錯。炸物則有芝麻雞翼同雞軟骨餃子，味道正正常常，就係想像到嘅嗰隻味～餐廳裡面有個魚缸養住啲海鮮，所以啲海鮮全部都勁新鮮，見到嗰半隻龍蝦都仲識郁㗎！成個海鮮船包括咗白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、半隻龍蝦、元貝、時令海鮮同蟶子皇，夠新鮮已經係冇得輸！肉類方面則可以從安格斯牛肉、豚肉片同雞腿肉中選兩款，食到依度其實已經非常飽🤣丸類數一數二咁高質，一咬粒牛丸爆哂汁，牛味好濃郁，墨魚丸口感夠鬆軟，薑汁皮蛋貢丸味道清新又特別☺️最後仲有個主食，多數人食蒸氣海鮮都會嗌粥，不過我自己唔鍾意食粥，就揀咗米粉(+$3)配麻辣鮮魚湯底(+$4)，鮮甜魚湯加上惹味麻辣，就算飽都要食曬😛

同Po講開想食海鮮 佢即刻就諗起銅鑼灣嘅船渦🤩個度提供一人一鍋嘅蒸氣海鮮 仲有高質海鮮同價格相宜嘅套餐果然冇介紹錯😋.💫八府巡按套餐 ($388)餐廳有幾個套餐可供選擇 例如九品芝麻、內務總管同八府巡按等等按份量同海鮮種類劃分 豐儉由人 😌但係每個餐都有齊刺身﹑炸物、海鮮﹑肉類﹑丸類、蔬菜拼盤同甜品.🌟 三點刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）等蒸海鮮嘅時候可以先食左刺身🍣刺身鮮甜美味 份量亦都好夠等我過下口癮.🌟 炸物 (芝麻雞翼﹑雞軟骨餃子)炸物亦都係攝時間嘅一個好選擇🤪雞翼同餃子都好香脆而且唔油膩 🥟不過味道比較濃郁 建議可以先食左較清淡嘅海鮮先食.🌟海鮮 (龍蝦﹑蟹﹑白蜆﹑蝦﹑鮮魚片﹑鮑魚﹑元貝﹑刀貝)海鮮絕對係今餐嘅重點🥰 每人嘅餐枱上都有教學 只要按照建議時間蒸就可以 亦都可以自己安排進食次序各種海鮮都好新鮮同鮮甜 而且肉質結實當中我最鐘意就係龍蝦🦞﹑蟹🦀同蝦🦐 全部都好有鮮味而且啖啖肉當然唔少得甘香可口嘅龍蝦膏同蟹膏🤤.🌟肉類 (安格斯牛肉) 我地都係牛魔王所以2份肉類都選擇左安格斯牛肉🥓但除左牛肉之外 仲可以選擇豚肉片或者雞腿肉平日打邊爐或者烤肉就食得多 蒸牛肉都係第一次食落好