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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约2分钟
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电话号码
28850268
开饭介绍
以海鲜为主的一人蒸气火锅餐厅，有单点及套餐选择，餐牌更列出蒸煮时间指引，让你品尝最鲜嫩的滋味。座位之间设有拉帘，即使独自用膳也享有私密空间。
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附加资料
用餐时间120分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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CP值爆灯！铜锣湾一人一锅蒸海鲜✨同老公撑枱脚叹海鲜🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想烦？去铜锣湾「船涡」就啱晒！呢间一人一锅蒸气火锅餐厅，唔使自己买𩠌洗切，新鲜海鲜送到你面前，啱晒我哋呢啲懒人😝今次每人叫咗一个套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢个套餐真系超级丰富！海鲜拼盘好震撼🤩 有龙虾、鲍鱼、元贝、蛏子、贵花蚌、白蚬、虾等等，仲有安格斯牛肉添！龙虾啖啖肉，仲有膏，肉质弹牙又鲜甜！其他海鲜都好新鲜，完全冇腥味，蒸完仲保持到鲜嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸饺子同芝麻鸡翼，同埋蔬菜拼盘同甜品。我就拣咗南瓜芋头粥做粥底，吸收晒海鲜嘅精华，好鲜甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之选！海鲜方面有白蚬、大蚬、贵花蚌、虾、鲍鱼同鲜鱼片。白蚬带有淡淡海味又无沙，大蚬就更加厚实，口感丰富。贵花蚌肉质鲜甜！肉类拣咗美国肥牛同鸡肉，肥牛油脂分布均匀，鸡肉都几滑，唔会嚡。每人一个蒸炉，仲有指示教你每款食材要蒸几耐，就算唔识煮嘢都唔怕！👍🏻 饮品方面都好多选择，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物质素高同份量超多，海鲜都几新鲜，服务态度都唔错，想食新鲜海鲜又唔想烦？快啲去「船涡」试吓啦！😋
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Bookmark左呢间蒸气海鲜锅好耐，终于约左朋友去食😍 每个位都有一个蒸炉，而每款食材要蒸几耐亦都有讲埋，坐底之后见餐厅有好多缸海鲜，新鲜既保证👍今次我地叫咗两款套餐，第一款叫九品芝麻套餐，海鲜方面有白蚬、大蚬、扁蛏子、虾、鲍鱼同鲜鱼片。白蚬带有淡淡海味又无沙，而大蚬就更加厚实，咬落去口感丰富。扁蛏子肉质鲜甜！虾就系个人心目中最爱，肉质弹牙，啖啖都是鲜味。至于鲍鱼，滑而不腻，鲜鱼片更系鲜嫩，整体海鲜质素好高😋 肉类方面，我拣咗美国肥牛同豚肉，肥牛肉脂肪分布得宜，豚肉都好好味👍第二款八府巡按套餐就更加丰富，海鲜方面有白蚬、扁蛏子、虾、北寄贝、元贝、鲍鱼、龙虾同鲜鱼片。北寄贝口感滑，元贝肉质厚实，特别要提嘅系龙虾，肉质好鲜甜，蒸完d 龙虾肉已经好易挑出。再加上可以拣蟹或者蛏子王，拣左既蛏子王肉质扎实，味道浓郁，依个套餐d海鲜更加高级同正😍每款套餐都有小食、沙律同埋蔬菜拼盘仲可以选择粥底或者面底，职员见你食到咁上下会帮你煮，真系好贴心。食到好饱好饱最后仲有甜品云呢拿同芋头味雪米糍😎
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船涡系食蒸气海鲜🦞既地方，悉随尊便有唔同既set 可以选择唔同种类既海鲜🦞我地叫左八府巡按&九品芝麻👍两者都有前菜 炸物 海鲜 肉类 丸🌸🥗前菜系蟹子沙律，而炸物有饺子、芝麻鸡翼、烧墨鱼丸，狂食海鲜都会食到口厌，所以有啲熟食可以balance 一下，感觉几好🍧🥟🐟海鲜款式好多，而且有汁够新鲜白蚬，虾，北寄贝，鲍鱼，元贝，扁蛏子，鲜鱼片，龙虾，子皇仲有卷起左既🥩安格斯牛肉、豚肉片、鸡肉🍗🔵三宝丸几入味，牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸都好大粒 而且弹牙最后我地食埋🧡南瓜芋头粥 🥘 粥底系放喺蒸锅下面，所以海鲜同埋肉类etc 既汁 系跌哂落个汤底到，加埋个饭，煲埋一齐就系 好甜又有鲜味既粥！🧡另一个系鱼汤米线🍜啲鱼汤都一样好鲜甜🐟🎣
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今日喺铜锣湾做嘢，夜晚约咗老公喺铜锣湾揾嘢食，行经谢斐道见到有一间叫做「船涡」，主打一人一锅蒸气火锅，有同老公上去试下，上到三楼开电梯门门见到全个入口用不打造，室内行日本风装修，有一排大鱼缸放着很多各类生猛海鲜，还有一个调料吧。餐牌上有不同套餐供选择，我们点了两个套餐，「八府巡按海套餐」$488.先来碟小食有只炸芝麻鸡翼和春卷，海鲜拼盘有龙虾半只，鲍鱼，元贝，圣子，桂花蚌，白蚬，虾，鲜鱼片，安格斯牛肉，鸡腿肉，蔬菜拼盘，仲有些丸类，都好丰富。另外再点「九品芝麻套餐」$258.小食有两粒小丸子，拼盘就有白蚬，鲍鱼，贵妃蚌，虾，鲜鱼片，肥牛同猪腩片，蔬菜拼盘等。各种海鲜睇得出都好新鲜，清蒸就最正，原汁原味，龙虾蒸出来肉质爽弹，白蚬蒸好后，一开盖只只都胀卜卜，好先甜，鲍鱼贵妃蚌，虾，都非常鲜甜。唔止海鲜出色，肉类都唔错，最后食埋米线加甜品，好味满足。
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朋友话有间好抵食嘅蒸气火锅 就同佢去试吓 我哋就叫咗两个套餐 虽然唔系任食 但系我哋两个人食都食到好饱八府巡按套餐首先有个沙律同炸物 呢个贪配嘅炸物系饺子同芝麻鸡翼海鲜有白蚬 虾 北寄贝 鲍鱼 元贝 扁蛏子 鲜鱼片 半只龙虾 之后就再加半只蟹或者蛏子皇 一嚟到已经觉得个摆盘好靓 而且好新鲜 只龙虾仲识郁㗎肉就有牛肉 猪肉 鸡肉 任拣两款 啲肉全部都好大块丸就有三宝丸 有牛骨浓汁牛丸 姜汁皮蛋贡丸同招牌墨鱼丸 我自己最钟意就系个墨鱼丸 好弹牙仲有一个蔬菜拼盘 同埋最后会有一个粥底或者面底 我哋就拣咗一个南瓜芋头粥同一个鱼汤米粉 和良系粥定米粉 都吸收晒蒸海鲜嘅时候嘅精华 好鲜甜九品芝麻套餐同八府巡按套餐嘅食物差唔多 系个炸物唔同左 同埋海鲜嘅种类都少左哩个餐嘅海鲜就只有 白蚬 虾 鲜鱼片 大蚬 扁蛏子同鲍鱼 虽然感觉好似少好多嘢食咁 但系其实都好够饱 完全唔使担心唔够食 仲有佢每张枱都有张时间表 跟住佢啲时间整就唔会蒸过龙
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