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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约2分钟
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电话号码
28850268
开饭介绍
以海鲜为主的一人蒸气火锅餐厅，有单点及套餐选择，餐牌更列出蒸煮时间指引，让你品尝最鲜嫩的滋味。座位之间设有拉帘，即使独自用膳也享有私密空间。
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附加资料
用餐时间120分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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船涡 @ 铜锣湾原来蒸锅都有自私食…咁就要试下呢度主打蒸气海鲜锅…装修都几木系…配合埋柔和灯光…气氛唔错。 话明support自私食…每张枱都装左独立蒸炉…如果你真系得一个人黎的话…仲可以落帘…咁就啱哂I既你同me今日点左两款餐…大家都以海鲜为主…贵d既就多少少海鲜同跟安格斯牛肉。 就算平个餐…海鲜种类都算丰富「九品芝麻官」套餐有白蚬…大蚬…虾…北寄贝…鲜鱼片…而「八府巡按」 套餐就有白蚬…虾…北寄贝…鲍鱼…元贝…贵妃蚌…鲜鱼片…龙虾…子王。 两个都包左餐前小食呢度最贴心就系清楚列明每款食材既蒸煮时间…咁就唔会嘥左咁靓既食材呢度所有海鲜都清洗得好干净…贝类无沙。 所有海鲜都好新鲜…特别是龙虾，肉质饱满，入口弹牙仲有鲍鱼都好爽口弹牙。 肉类方面有美国肥牛…安格斯牛同豚肉。 牛就当然安格斯比较优胜dd…话时话佢地个豉油调得几好味…带少少甜…唔咸…蒸完既食物点少少就啱啱好除左蒸锅食材外…呢度都包左主食一份…我地点左米线同蟹粥。 当你蒸到咁上下…店员就会为你准备好主食既安排。 蟹粥底由店员代为处理，加埋其他海鲜精华后味道浓郁…为呢餐画上完美句号船涡不单止提供新鲜海鲜食材…见到有自己鱼缸就知。 服务都洽到好处…整体唔错#相机先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去处 #船涡 #铜锣湾 #蒸锅 #海鲜
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CP值爆灯！铜锣湾一人一锅蒸海鲜✨同老公撑枱脚叹海鲜🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想烦？去铜锣湾「船涡」就啱晒！呢间一人一锅蒸气火锅餐厅，唔使自己买𩠌洗切，新鲜海鲜送到你面前，啱晒我哋呢啲懒人😝今次每人叫咗一个套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢个套餐真系超级丰富！海鲜拼盘好震撼🤩 有龙虾、鲍鱼、元贝、蛏子、贵花蚌、白蚬、虾等等，仲有安格斯牛肉添！龙虾啖啖肉，仲有膏，肉质弹牙又鲜甜！其他海鲜都好新鲜，完全冇腥味，蒸完仲保持到鲜嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸饺子同芝麻鸡翼，同埋蔬菜拼盘同甜品。我就拣咗南瓜芋头粥做粥底，吸收晒海鲜嘅精华，好鲜甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之选！海鲜方面有白蚬、大蚬、贵花蚌、虾、鲍鱼同鲜鱼片。白蚬带有淡淡海味又无沙，大蚬就更加厚实，口感丰富。贵花蚌肉质鲜甜！肉类拣咗美国肥牛同鸡肉，肥牛油脂分布均匀，鸡肉都几滑，唔会嚡。每人一个蒸炉，仲有指示教你每款食材要蒸几耐，就算唔识煮嘢都唔怕！👍🏻 饮品方面都好多选择，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物质素高同份量超多，海鲜都几新鲜，服务态度都唔错，想食新鲜海鲜又唔想烦？快啲去「船涡」试吓啦！😋
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It has been a great dining experience with this one person seafood pot.We wanted to have seafood but didn’t want the all in Chinese restaurant where we will order too much. This restaurant was perfect for self-choose set. I ordered the second cheapest on the set, $359 for a photoed food of clams, prawns, half crab, meat balls, beef and pork slices. The clams were moving when I cooked them (sorry) the food was fresh and good portion. The only part that was not too great was the crab congee, which tasted bland. Otherwise seafood and service was great!My total bill was abit over $400!
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一直都好钟意食蒸气海鲜火锅，不过而家好似越来越少呢种餐厅，咁啱上网见到，呢间除咗蒸气火锅之余，仲系一人一锅嘅，感觉好特别，咁就一于嚟试吓啦。一上到嚟呢度嘅环境气氛都好好，灯光比较偏暗，而且仲有好多窗帘可以分隔客人同客人之间嘅距离，啱晒一班朋友倾偈，或者自己一个人食都可以㗎。我就叫咗呢个九品芝麻套餐，入面有非常多唔同嘅海鲜，包括蟹，龙虾，鲍鱼，蛏子，象拔蚌等等。我自己最钟意嘅就系蟹，因为佢竟然有好多膏，通常食蒸气火锅嘅蟹都会蒸得比较熟，就唔会有呢种口感嘅膏，但系佢嘅蟹好新鲜，唔使整得太熟都食得，真系非常出色。另外佢嘅圣子都非常大只，而家就算喺街市都好少见到咁大只蛏子，食落非常新鲜，完全唔使点辣椒或者豉油都已经好好食。除咗海鲜，呢度仲有好多唔同嘅肉类同丸类，我就认为呢个安格斯牛最出色，食落好有牛味，而且完全唔会咬唔烂。朋友就话呢度嘅墨鱼丸同贡丸都好好食，估唔到一间蒸气火锅除咗海鲜之外，其他嘢都咁高质。每个人嘅枱前面都贴咗一张告示，教大家唔同食物要蒸几耐，好玩之余，亦都可以将食物整得最好食。呢间餐厅除咗环境好之外，食物质素都好好，非常推荐大家嚟试吓。
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最近我试了一家专卖海鲜蒸气火锅的餐厅，这次的体验非常特别。我选择了粥底作为锅底，这让整个用餐过程充满了惊喜。餐厅提供的新鲜海鲜令人惊艳，鲜虾，扇贝，鲍鱼，贵妃蚌，牛肉都非常新鲜，口感极佳。特别是龙虾，鲜甜弹牙，让人吃了还想再来一份。粥底的选择让这道火锅与众不同，汤底浓郁滑顺，带有淡淡的海鲜鲜味。每次将海鲜放入粥底中，随著加热，海鲜的鲜香融入粥中，让每一口都充满了海洋的味道。餐厅的环境舒适，服务人员态度亲切，随时准备提供帮助。用餐氛围轻松愉快，让人感到宾至如归。总的来说，这次的海鲜蒸气火锅体验非常满意，粥底与新鲜食材的搭配使这顿饭成为了美味之旅，绝对值得推荐！
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