羽壽司 (已結業)

我朋友本身去板前食架,要等成百張,我話去羽寿司食啦,又唔係等好耐,入到去差啲比門夾,好笑又好驚,但係比我感覺好似茶餐廳,食物一落枱就呯呯嘭嘭,仲衰過茶餐廳>.< 要叫先有人加茶,寿司一般,芥辣唔辣,

行到地，係時候搵個地方食飯。唔想食油膩野，就揀了食迴轉壽司。因為時間早我揀了bar，真係惡夢開始。原來壽司師傅握完壽司後，不是立即蓋上膠蓋，而是由侍應們蓋上，佢o地不斷從客人身後面申手向迴轉帶上的壽司蓋上，令到我o地要避來避去，非常騷擾。而且點了order紙有漏單情況。我o地只食了5碟壽司、一碟刺身、一碟軟殼蟹及一碗湯就走。從未試過食咁少又食唔飽就走人。講番食物方面，質素一般啦，炸軟殼蟹一碟有兩隻，炸得好脆，炸粉唔算多。赤貝好大件又爽口、帶子雖然係又大又厚，不過帶點點腥味、鰻魚及劍魚唔夠肥，而且鰻魚壽司的燒汁亦唔夠多、油甘魚刺身又是厚切，肉質有少少腍，食唔出有種肥美感覺。佢與同類的幾間迴轉壽司相比，真係較遜。

我都係第一次去羽壽司食，d 三文魚壽司都幾大件，件三文魚大過目黑同元氣，都只係$9，至於d甜蝦就比其他壽司店的甜蝦無咁甜味，都要$20。至於有兩樣就真係唔多得.1. 蟹手捲（d蟹唔多得）2. 燉蛋（好實）

上次去左羽食野我地２個人食左＄３ｘｘ！我都覺得ｏｋ！最好的係你的活魚！！佢地只有晚市先有，想食就要睇時間！我食左叫獅魚的壽司！雖然自己由細食魚食到大，但係獅魚太好味之後我就叫多一碟刺生！！服務講真一時時啦！！

today I bought a take-away of 醬燒beef 定食really very nice and the staff's attitude is goodeat part of food put in a small box, very clean also there are 2 pack of hot towel insideeverything shows that they are very 細心

本人好小去呢d網站留言!!!但係今次真係要上黎發下脾4!!!尋晚同女朋友一齋去銅羅灣行街,本來想食板前既,但超多人,咁米試下呢間羽囉!!!點知.......惡夢開始啦,....=.="首先問口個位姐姐......本來笑笑口同我講野既.....但當我問她仲有幾多先到我,她就發脾4咁同我講....嘩.......即刻O左....但女朋友話想食壽司,無辦法.....照等!!!@@好啦......入到去啦...咁我地坐卡位啦....嘩.....正呀!!!逼到呢......咁我地開始叫野食啦!!!咁我見到有張活魚既menu...心想咁米叫囉!!!咁我叫左個waitress過黎,問有無活魚....點知她想都唔想就話......咁我米話....(因為我見到魚江有魚]點知她有想都唔使想就話到呢個時候,我而經忍無可忍啦......大家估唔估到個個waitress個反應呢?扮聽唔到........勁ok!!!算!叫第二d野....咁叫左2碟三文魚 1碟油甘......有於一般油甘 1碟勿魚咀...........跟住仲有個三文魚頭仲有幾碟唔記左既壽司.......咁都唔係好多野jei.

因為missed 板前張台,所以幫親了羽壽司o的壽司都幾新鮮, 但質素就無板前o的o甘好食了龍鯨魚刺身, 師傅切得唔好,所以攪到好鬼un 服務員姐姐推介了剛抵步既獅魚, 好正好新鮮好甜值得贊的是等位不用等好耐，我們由玀籌至入座也不用十分鐘，食飽飯都系8點半，時間好好使，可以看番場戲都仲得

終於去左試下羽壽司. 因好早去食晚飯, 所以一入去只有2-3位人客. 我地叫左南瓜三文魚頭湯, 我就比較喜歡啦, 但傻鬼就話麻麻. 好啦...叫左三文魚, 帶子, 海膽, 鯨龍, 劍魚壽司. 最失望係佢地個劍魚切到好好薄呀...無口感. 最唔正可以係海膽好腥好"張"口...帶子好大好厚, 但唔似峄咁鮮甜...成餐最欣賞係....枝豆....好味.不過我地食過峄/板前/羽壽司. 我地都係比較喜歡峄多d...

星期六約左個good friend食lunch, 大家都想食壽司, 本來想去'峰', 但係等起碼15張台. 改去'板前', 都要等差唔多20張台, 諗起有間'羽'未試過, 就要睇下有冇位, 點知都唔使等就有位, 仲要係幾多位o個隻.我朋友睇個menu就話呢度d選擇多過'峰', 我地主打壽司, 叫左:帶子壽司: 好大隻帶子, ok新鮮, 不過個人認為'大盛'd帶子好食過佢三文魚壽司: $9 2隻真係好抵, 但係有d生洋蔥o係面, 我同我朋友都唔食, 推哂佢地埋一邊龍蝦沙律壽司: 好好味北寄貝壽司: 比起龍蝦沙律壽司失色左少少雪白芒果三文魚卷: 我覺得好好食, d芒果好甜, 同三文魚一齊食都幾match.手卷我叫左吞拿魚手卷, 件吞拿魚好鮮好好食我朋友叫左蔥三文魚...佢好似冇表示好唔好食, 所以冇評論本來叫左蟹子沙律, 不過冇黎.總括黎講我覺得壽司d刺身好大件幾新鮮, 不過d飯就真係麻麻地, 雖然d飯係手握細細件, 但係我個人覺得好白飯feel, 冇乜味咁...可能係我地口味問題啦!

見到佢個餐牌話有活魚壽司,就走入去try try.叫左d鱆紅,帶子,都ok!就落單叫活魚螫司!第一次個姐姐話六點先有!好!我等!叫住d蟹腳壽司食下先,好似硬左d!六點啦!我叫多寶魚同石蚌,佢地又話活魚壽司未有,我真係好嬲,個部長就介紹北海道空運魚,由於睇過下食評,我無叫!佢d特式野有限時供應又唔響餐牌寫明,早知我就唔入去,唔係有哩d得式活魚壽司,我會考慮去峰或板前,而家好似俾人昆左入去就無果d野食咁!

羽壽司d壽司飯的味很好,醋跟糖的份量頗恰好,而且是手握的,不是頹頹機做的,crab temaki(手卷) 紫菜好脆,帶子成隻上好味.侍應服務又ok好, good~

我第1次去羽壽司食時,發覺佢地D出品都幾好味,D魚好新鮮D服務員亦都好有禮貌,最令我驚喜嘅係當我每次去食都有D新嘅日本魚食唔會食來食去都係果D^^我亦去過板前同峰壽司,嘩!多人到呀! 我重以為好好食啦點知等左好耐入去食覺得普普通通,D服務又麻麻,好似想趕你走咁~咁嘅服務質素我唔會再去囉~~

新年期間去了日本旅行,食過當地壽司之後回味無窮,返到香港亦念念不忘,經過銅鑼灣羽壽司就試,大概8:00左右,門口就己經排隊,大約要等20張.時間用45分鐘就有.我地坐係迴轉,第一個感覺D師父好專業,每一個都戴口罩同手套,比到我覺得好乾淨,當我食第一件壽司時候個感覺就好似係日本咁,因為呢度有我係日本食過簿目張同平政,估唔到香港都食得到,而且個價錢仲平過我係日本食更平,味道亦一樣鮮甜,之後又見好多人都叫軟殼蟹手卷,我又想試,就叫個食,估唔到相當不錯,蟹夠熱,紫菜夠脆,睇過之前食本,又話軟殼蟹手卷比百佳,惠康更難食,又話D壽司好似機造咁,都唔係呀,我親眼見D師父係用手做,一D都唔難食,我本人覺得呢間比起板前同峰更加好,以後想食壽司我一定會再.排隊等都值得。

我覺得呢間d 壽司好好食, d 飯好細舊, d 魚又好大舊. 大部份都好好食, d 魚好味. 試過峰同埋板前, 都係覺得呢間好d. (個人感覺^^) 三文魚最抵食, $9, 又大件又好味, 最鐘意d 生洋蔥. 另外軟殼蟹手卷同埋海膽壽司都好香好味. 佢果d 話日本空運黎的魚就冇乜特別, 有d仲好"un". 不過佢d 蟹柳壽司好好食, 蟹柳加埋果d 醬好正! 不過有一次, 聽到坐隔黎果個人投訴(坐吧台), 佢話, 明明叫哂mic 話係新鮮切的魚, 但佢見到唔係新鮮切的. (詳情唔清楚, 冇睇住佢切, 剩係聽到隔黎果個人猛話... "你地話明係即刻湯架嘛, 但我見到唔係, 咁樣呃人唔得呀!" 個經理就係咁say sorry.)總括黎講呢間幾好食同抵食, 咁既價錢黎講, 咁既質素算唔錯~

之前於北海道JR札幌站Stella Place六樓的"回轉壽司根室"，返到香港總提唔起勁食"港式回轉壽司" - 比人家差太遠了~~ 不過點都係於香港生活，總要搵下邊間回轉壽司店比較好食，以便解一解食回轉壽司之情。個人一向都於銅鑼灣"板前壽司"及旺角"活壽司"食回轉壽司，因為又好食又比較平。今日放工後想去一去"板前"食，點知六點兩個字去到都已經人山人海，要等二十幾張，可能要成個鐘後先有得食，唉~~~ 見到行遠少少有呢間"羽壽司"，點都要試下啦。一食就發覺唔係好得，壽司的飯好大舊及好"工整"，似係由機壓出來的咁，條壽司帶上來來去去都係果幾樣魚，三文魚冇咩味道，$25碟的整條星鰻就更加恐怖- 條魚一D肥都冇，極瘦及硬；叫左碗三文魚頭汁，簡直就係蔬菜湯的味而冇三文魚味；沙律壽司本之難食；軟殼蟹手卷就簡直可能比百佳所賣的更難食...都係一次過算數...