美滋鍋 (家樂坊)

营业中

休息中

美滋鍋都開咗一段時間一定想試未試，今次lunch 就過咗嚟食，湯底揀咗美顏鍋拼野菌鍋，兩款湯底嚟到時先試咗吓個湯，美顔鍋湯底甜甜哋淡淡菌香，野菌鍋菇味勁勁勁濃，佢一路滾緊已經有陣陣香味。火鍋料揀咗肉拼盤，九肚魚，響鈴等等，想讚讚個肉拼盤有封門柳牛板腱，肉質好正牛味夠，特別係落野菌鍋嗰邊，菇味配牛肉好夾。整體食材都新鮮好好食，重點係配落野菌湯每款嘢食個味道再提鮮咗，特別係牛肉同魚，大推呢個湯底😍😍😍

同姊妹會見總會去靚靚打卡餐廳食個靚飯，今次嚟到家樂坊8樓「美滋鍋」打邊爐，未入餐廳門口已經係一個打卡靚位，裡面佈置得粉紅色及牆上掛住美麗圖畫，令人少女心大開。首先，點菜是用Ipad自助落餐的，方便又清晰，可點半份或全份，份量有得選擇，超正呀！湯底來一個「膠原蛋白養生美容鍋」， 補充下骨膠原，打邊爐都要好好養生一下，先呷一口湯，香甜又滋潤，果然是啖啖靚湯。火鍋配料方面，必點推介「頂級上選和牛」是A5級數， 油脂分佈平均，入口即溶，滿口牛肉香，讚！！「美國安格斯牛小排」有香濃牛肉味，油脂不算多，肉質爽滑，質素很不錯。「墨魚丸」爽口又彈牙，墨魚也很鮮味。「炸魚皮」不過不失，標準水平，有魚味合格。「炸響鈴」有很濃郁的豆香，浸透湯底精華，啖啖好滋味。「凍豆腐 」這個的確很不錯，夠豆味又索滿湯，超正！「鮮淮山」很新鮮，營養豐富，鮮味又脆爽。「油麥菜」夠翠綠，清香甜味。「自製水果紅茶」這個水果紅茶是每位計及無限添飲的，入口順喉，有清新的水果香，紅茶味濃厚及帶香甜，個人同姊妹都大愛這個茶。自助吧可自由取醬料及餐前小食， 而且仲有飯後水果，亦是無限自取。到最尾職員會送上柚子沙冰，可作解膩及refresh

三五知己女士約埋去粉紅火鍋店打邊爐。門口好粉紅少女， 適合女士打卡拍照。3人點了滋補養生香辣鍋$98。×。膠原蛋白養顏美容鍋 $128響鈴（半份）$29綜合滑菌類綜合盤特色肉類拼盤菜（半份）$19， 全份$38. 份量好少。竹蔗茅根水（無限）。［每位$25］醬料［每位$20］90分鐘內埋單， 75折。3人折後每位都要$280。個人評分又貴又唔飽， 又唔係太好食。得個樣， 比d少女心女士食及打卡。本人就不太懂欣賞， 只覺好像擺酒中式酒樓feel 細細碟，碟碟計錢。 貴貴貴.我寧願去任食打邊爐仲抵。恕我唔識欣賞， 5分。

【Background】係新加坡爆紅嘅「美滋鍋」終於進駐香港🥳 全店夢幻粉紅Pink Pink 嘅裝修設計加上養生美顏鍋底，吾怪知得一直受女士們嘅獨愛😂全店佔地6000呎，更設有兩間VIP房，處處都係打卡點，食飽飲足後記得同門口嘅巨型粉紅大Bear Bear影返相抵卡相呀😆────────────────────【鴛鴦鍋底】可選單鍋，鴛鴦鍋或四格鍋，如果係兩人食，鴛鴦鍋已經足夠😆主打六款美顏鍋，每款都有不同功效：1.滋補養生香辣鍋 $88湯底香辣，但唔會有過多油浮喺湯面上，更加入紅棗，龍眼的材料，降火養顏嘅作用2.養生藥膳醉雞鍋 $98加入多種藥材，如杞子，紅棗，玉竹等，滋補養陰之餘，更有潤燥，延緩衰老嘅作用呢！.【韭菜豬肉餃 $78】餃子餡多肉厚，啖啖都係肉，而且以瘦肉居多.【芝士蝦丸 $49】蝦丸鮮美彈牙，爽滑勁道，食到中間便是流心芝士啦😆.【美國牛板腱 $74】牛味香濃突出，富油花之餘，入口紮實嫩滑，係鍋中涮數秒就食得啦😎.【手打烏冬 $19】手打稻庭烏冬，放入香辣鍋中煮，惹味帶咬勁.【鵪鶉蛋 $24】呢到嘅鵪鶉蛋超正！係鍋中煮一陣後，口感好似流心蛋，蛋香嫩滑，蛋黃柔軟.【炸響鈴

今天來介紹呢間網美火鍋店😇門外一隻大大粉紅色啤啤坐陣😍 店內裝潢印象都幾深刻😬空間寬敞明亮而且很乾淨以粉紅色為主🙌黎到即刻少女心爆發😂仲帶點浪漫的氣氛🥰自助點餐都幾方便🙌 店內有多款湯底選擇☺️我地選擇長生松茸野菌鍋🍄上枱已經聞到好香菇菌及蟲草花味道☺️店員叫我地可以先飲湯再開始打邊爐🍲湯頭飲落清甜👍鍋料點左新鮮桂花蚌及芝士🦑墨魚丸食落爽口彈牙❤️西班牙黑豚肉🐷肥瘦適中幾嫩唔會韌👍脆骨腩唔算太脆但尚可接受😁另外仲點了淮山、皇帝菜🥬嫩滑豆腐及鵝腸等等….飲品方面我哋揀咗水果茶😬一個價錢仲可以無限添飲😍😍自助醬料區方面有幾款小食及打完邊爐再食埋果盤🍉真係超滿足👍

依家天氣時凍時熱咁 緊係要打返個邊爐暖一暖身🤔美滋鍋除左有得食 仲有個小朋友玩既室內兒童樂園🎠可以俾小朋友去放下風～.點左個鴛鴦鍋底🍲香辣配蕃茄 配料我全部都係揀左半份 我覺得相對貼心 就算2個人都可以點多啲料 而重點係 就算半份 份量一啲都唔少🥹非常夠食足料鴨血當然要預先落辣鍋🌶全部都厚切 唔會好易散 咬落好有口感 吸左辣湯真係好惹味。.安格斯牛小排紋理分布好靚 食落牛味香濃牛舌卷好一片片 口感較彈牙👍🏻點少少醬汁食超正我最愛既鴨舌呢度竟然有😍即刻叫先每條鴨舌都好肥美 落辣湯固然好食又惹味落蕃茄湯更加清新 酸酸甜甜咁😋啖啖肉 鴨舌既骨位好細 大部分位置都食得!!!.再配返杯解渴既洛神花茶～💜

美滋鍋，位於旺角家樂坊8樓，一間打卡系旺角樓上火鍋店，全店以粉紅色佈置，少女心爆發系列。餐廳以獨特養生湯底為主打，湯底選擇多，單湯/雙湯/四湯任君選擇，以平板電腦點餐，非常方便。枱面上更有貫徹餐廳設計的粉紅色沙漏方便煮食計時，貼心服務值得一讚。食物選擇多，而且亦有半份選擇，情侶二人亦可以多嘗試幾款。推介蕃茄栗米湯底，濃厚蕃茄湯，有家的感覺。牛肉選擇有比較少見的封門柳，牛肉味較突出而有咬口。芝士蝦丸彈牙新鮮，餐廳自制，必食項目。

這間以粉紅色為主打的星加坡火鍋店，疫情之前曾經光顧，因為太耐沒有來這裏幫襯，今晚便安排時間到來。老虎蝦4隻 $109，蝦味十足，尺寸頗大，以這個價錢來說非常值得。魚三角半份$54，屬於魚鰭部份，非常新鮮，魚肉味道豐富，值得追加。脆肉鯇魚腩半份$49，肉質爽口彈牙，味道鮮甜。西班牙黑豚五花肉半份$64，半肥半瘦，脂肪甘香無比，肉質鮮嫩可口，非常值得推薦。桂花蚌半份$88，爽脆可口，稍嫌味道不算太濃。養生藥膳醉雞鍋$168，雞件的份量不算太多，湯底鮮甜美味，如果這個鍋底的價錢，再便宜多一點更好。醬料每位20，包括生果和小食及醬料任加。柚子沙冰，飯後免費贈送，可以開胃消滯。整體食物質素頗高，唯獨湯底價錢偏高，如果多人一起來，便會更加花算。

香港人呢就最鍾意打邊爐㗎啦🍲，打邊爐又想有得打卡💕，睇到咁大個玫瑰啤啤就知道今日要介紹嘅就係美滋鍋🌹🐻環境：7.5/10喺旺角家樂坊嘅商廈入面，成間粉紅色裝修為主，少女心爆發，唔講真係以為係Cafe冇諗過係火鍋店😂食物: 7.5/101️⃣鴛鴦湯底今次就揀咗椰子雞同埋美人鍋湯底，養生為主唔使下下食麻辣😂未打邊爐先飲咗兩碗湯，但椰子雞比較淡～2️⃣特色肉拼盤 $228呢個拼盤有齊牛，豬，羊😚滿足晒三個願望，兩個人份量啱啱好🥰✅其他材料都好新鮮，特別推介墨魚滑，生嘅時候都睇到入邊超多墨魚粒😍好彈牙！✅最後仲好貼心咁送咗一小壺柚子沙冰，即刻解晒油膩，refresh晒💕💰性價比 :7/10 ($400/人)，網紅打卡店，如果以單點火鍋店嚟講$400一位差唔多！

報復式出街食飯，今晚繼續食好西。被選中嘅係我想試好耐嘅呢間粉紅色打邊爐，因為佢成個場都係粉紅色，好有少女心。因為佢呢度可以半份半份咗嗌，完全滿足到我呢啲三心兩意，眼寬肚窄嘅人，一個唔覺意嗌到成檯都係。湯底我地揀左兩個都係滋補嘢。一邊係美顏鍋，入邊有紅棗，菇菇同埋豆腐。個湯飲落好甜，膠原滿滿，最重要係冇味精，唔小心飲左三碗。另一邊係藥膳雞湯，都係清甜，唔會淨係得藥味，都俾我飲左兩碗。呢度有樣嘢都好值得讚，就係佢個湯底係會俾你加返相應嘅湯，唔會加水，完全唔洗驚個湯底愈食愈淡。呢度仲有啲水果同涼菜任食，四樣我都執左小小，小小辣辣地好開胃。喺入正題前我地仲叫左個椒鹽豆腐，份量剛剛好，因為要留返啲位入正題。佢個豆腐都好正，熱辣辣，外脆內滑。自從戒左牛之後，發現豬都可以好好味。今晚分別叫左兩款豬。呢款係西班牙豬，比較軟身啲，都好香豬味，食落好似和牛咁。另一款係日本豬，比較之下爽口啲，豬味再濃啲，兩款都好好味。然後仲叫左半份羊肉，佢啲羊都好林，好好味，一啲都唔騷。報復式消費嘅我地嗌當然仲嗌左好多嘢，其他食物都有返咁上下水準，以呢種服務同質素嚟講，價錢係對得住嘅。

今日天氣轉涼，晚餐想吃火鍋暖暖身，朋友介紹位於旺角登打士街有家來自新加坡的夢幻粉紅主題火鍋店，餐廳以粉紅色為主色調，座位寬敞舒適，還設有室內兒童遊樂場，適合一家大小光顧，湯底集多地特色，有日式、四川麻辣及台灣藥膳等。適合不合適口味食客。我們選擇了長生抗癌松茸野菌鍋，有松茸、茶樹菇、蟲草花、香菇等好多菇類食材，香甜可口夠健康。我致愛精選牛肉拼盤：有巴西牛舌、美國肥牛丁、美國牛板健、安格斯風門柳、安格斯牛小排共五款，薄切美國牛板健和安格斯風門柳，肉質軟腍好味。安格格小牛排雪花狀肥瘦相夾均勻，入口即化，齒夾留香，巴西牛舌和美國肥牛丁，牛肉味濃郁有嚼勁。餐廳提供多款醬料、餐前小食和水果，加＄20就可以享用，非常暖心，以後還會光顧！

今次係第三次去新加坡夢幻粉紅主題火鍋店，由門口到入面座位都係我最鍾意嘅粉紅色，少女心爆棚！自助醬料區提供水果、冷盤及醬料。湯底揀咗鴛鴦鍋，麻辣可以揀辣度同蕃茄濃湯。火鍋配料可以揀半份同全份，非常細心。由於同朋友兩個人，所以全部都揀晒半份可以試多幾款。推介火鍋配料：白鱔片千層毛肚美國安格斯小牛排安格斯封門柳竹笙紅薯粉芝士墨魚丸珍寶鮮蝦水餃飲品方面$25/位就可以任飲，有竹蔗茅根同紫貝天葵，兩款味道都幾好唔會太甜。

自從有返晚市之後梗係約朋友一齊聚吓啦今次試咗一間高質素嘅火鍋，餐廳係來自新加坡過江龍最吸引我嘅係粉紅色餐廳環境餐廳空間感十足，而且枱與枱之間都很寬鬆闊落餐廳有好多小食同埋水果都係自取醬料區選擇亦都非常之多牆身上亦有指示，點樣配出不同口味嘅醬料鍋底都有唔同嘅選擇而且最多仲可以選擇四款添成大班朋友一齊黎都唔怕食物款式都好多，而且仲可以選擇半份/全份鍋底揀咗香辣及雪耳鮮椰麻辣鍋底香氣撲鼻，辣得過癮雪耳椰青 清甜消暑，一解油膩安格斯牛小排油花紋理充足，而且食落肉嫩鮮味魚子蝦滑蝦滑肉質爽彈鮮美入邊重食到細細隻嘅蝦仁凍豆腐/鴨血呢個絕對係配麻辣鍋底嘅最佳好朋友豆腐冷凍後，孔隙多，更加吸湯另外竹蔗茅根$25無限refill 真係好抵

依間收埋喺我必食嘅名單有一段時間，成日見人哋打卡咁靚都好想去去試，而家晚市堂食一開返即刻book位先成間火鍋店都係粉紅色做主題，門口仲有嗰啲粉紅色熊仔方便大家影相打卡門口排開有十幾種調味料可以自由選擇，而前菜生果各有四種四款前菜惹味開胃，打完邊爐之後仲有生果可以消化下，不錯飲品每位$25可以任添，紅茶酸酸地幾醒胃，竹蔗茅根清熱襯打邊爐一流，同埋侍應添加都好快好，飲完一杯又一杯我哋今次揀咗鴛鴦鍋，主打係招牌膠原蛋白養顏美容湯 （$128）同埋蕃茄湯 （$58），個美容湯真係不得了，以我所知係用瑤柱、雞肉、 豬骨及豬腳等等淆成湯底，真係啖啖都係骨膠原，湯底亦都濃郁，正😄蕃茄湯都啖啖茄味濃郁，越食越開胃火鍋配料分別以下：炸響鈴半份（$29）係佢哋自家制嘅，大大條，見到枱枱都一定叫一份，果然冇令人失望，香脆好味，索埋啲湯一齊食真係好正丸子盛合盤（$98）有齊幾種自家制手工丸，最特別係軟骨爽肉丸，爽口彈牙，好味😋自製魚豆腐半份 （$39）魚嘅形狀感覺得意，食落都幾好脆炸午餐肉半份 （$29），全部都係炸好咗嘅午 餐肉，將去放落個火鍋度一陣仍然維持到外脆內軟腐竹條 （$19）雖然得半份單係勁大兜

終於去到美滋鍋打邊爐，餐廳裡外裝潢都是粉紅色為主，好女仔呀🤣與傳統打邊爐餐廳不同。食物同環境都不錯，是高質的火鍋，只可惜限時90 分鐘，吃得非常倉促、非常不愉快😟