更多
2016-06-21
2736 浏览
朋友響北角返工,地膽帶我來呢區搵食,我成個人交比佢,一向相信朋友既小妺問都吾問,黎到先知原來今晚吃印度菜。羅勒印度餐廳的職員清一式是印度人,店子裝修簡單而整㓗。唸都唔唸點個二人歡樂餐 Happy Meal $278/ 2人印度菜咖哩角有幾種不同錎料, 而這咖哩角採用了素菜材料, 主要以薯仔和青豆製成。一口咬落去, 角皮酥香而不油膩, 豆蓉軟糯香口, 帶點薑黃粉和孜然香味,再蘸點以酸奶和薄荷製成的特製醬汁, 更帶出其獨特芳香。香燒雞印度烤雞看上去永遠是乾爭爭,但一囗咬落去才發現鷄肉是有口感之餘也有肉汁,味道呻辣香口,惹味非常。兩款咖哩主菜分別是「瑪沙拉羊」和「什菜咖哩」必配印式烤餅前者因為配羊肉所以咖哩味亦需要相對的重,辣味更強,羊肉香而不羶 。而後者相對地溫和易入口,雜菜豆份量很多,兩款比較我會愛香味更突出的「什菜咖哩」兩者用來送飯或印度烤餅也一流。印度炒飯識我既朋友都知我係飯筒, 喜歡中國米的芳香; 日本米的黏糯; 泰國米的口感。但對於印度米就無乜好感, 因為好多時候係餐廳食到既印象米煮得硬身又哽胃, 所以好小食。而套餐內亦有提供印度炒飯, 即管也試一口, 口感未如想像中的難哽,算是
今晚吃印度菜。
羅勒印度餐廳的職員清一式是印度人,店子裝修簡單而整㓗。
印度菜咖哩角有幾種不同錎料, 而這咖哩角採用了素菜材料, 主要以薯仔和青豆製成。
再蘸點以酸奶和薄荷製成的特製醬汁, 更帶出其獨特芳香。
香燒雞
常。
兩款咖哩主菜分別是「瑪沙拉羊」和「什菜咖哩」必配印式烤餅
而後者相對地溫和易入口,雜菜豆份量很多,兩款比較我會愛香味更突出的「什菜咖哩」
兩者用來送飯或印度烤餅也一流。
印度炒飯
但對於印度米就無乜好感, 因為好多時候係餐廳食到既印象米煮得硬身又哽胃, 所以好小食。而套
餐內亦有提供印度炒飯, 即管也試一口, 口感未如想像中的難哽,算是印象中最易入口、而但印度米本身
冇乜味所以會加入香草同煮,作提香之用。
印度人用香料實在超班, 可以做到香而不過辣, 或者又辣又香, 問你怕未 。
朋友叫左杯芒果乳酪, 我就飲杯橙汁解下喝。
张贴