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2025-06-23
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今晚與媽媽來綠茶餐廳享用晚餐，從小菜到甜品，每一道都有細緻脈絡與穩健的味美，穩定的品質令人歡喜。餐廳內的氛圍典雅，整餐節奏不急不緩，店員合宜的服務更是讓人備感窩心，是晚是一場不鋪張，卻身心靈滿足的晚宴。東坡仔排是綠茶餐必吃招牌，是我的菜，東坡仔排色澤真的誘人，一入口肉質軟嫩，在嘴巴裡一抿即化開，東坡仔排不會讓人覺得過於油膩，是舒服的油潤感，東坡仔排鹹香中帶有甘甜感，配飯一起吃大滿足。悶熱天氣就想吃涼麵，三色雞絲涼麵的紫色、黃色、綠色麵條增添不少涼麵氣質，涼麵彈牙有嚼勁，吸附綠茶餐廳獨門特製的椒香麻辣醬，夠味又開胃，提點出涼麵中的亮點，吃的時候記得攪拌均勻，拌勻的時候就能聞到花椒香氣，雞絲肉嫩好咀嚼。五花肉炒鹿茸菌在炒的過程中油量控制得相當完美，沒有油油的，又吃得出鹿茸菌菌香，主廚蠻會炒的。五花肉炒鹿茸菌大火快炒出色香味俱全，一端上香味直衝，不自覺唾液引爆，五花肉炒鹿茸菌味道不死鹹，五花肉脆嫩可口，人間美味。蝦湯泡飯的湯底使用大量新鮮蝦子下鍋慢火燉煮，這樣熬出的湯頭，帶著天然的鮮甜，純粹蝦的精華，喝完不會口渴。蝦湯泡飯很大的一碗，連湯帶蝦、脆米與飯，舀起滿滿一勺，嫩的、脆的、彈的，口感豐
今晚與媽媽來綠茶餐廳享用晚餐，從小菜到甜品，每一道都有細緻脈絡與穩健的味美，穩定的品質令人歡喜。餐廳內的氛圍典雅，整餐節奏不急不緩，店員合宜的服務更是讓人備感窩心，是晚是一場不鋪張，卻身心靈滿足的晚宴。
東坡仔排是綠茶餐必吃招牌，是我的菜，東坡仔排色澤真的誘人，一入口肉質軟嫩，在嘴巴裡一抿即化開，東坡仔排不會讓人覺得過於油膩，是舒服的油潤感，東坡仔排鹹香中帶有甘甜感，配飯一起吃大滿足。
悶熱天氣就想吃涼麵，三色雞絲涼麵的紫色、黃色、綠色麵條增添不少涼麵氣質，涼麵彈牙有嚼勁，吸附綠茶餐廳獨門特製的椒香麻辣醬，夠味又開胃，提點出涼麵中的亮點，吃的時候記得攪拌均勻，拌勻的時候就能聞到花椒香氣，雞絲肉嫩好咀嚼。
五花肉炒鹿茸菌在炒的過程中油量控制得相當完美，沒有油油的，又吃得出鹿茸菌菌香，主廚蠻會炒的。五花肉炒鹿茸菌大火快炒出色香味俱全，一端上香味直衝，不自覺唾液引爆，五花肉炒鹿茸菌味道不死鹹，五花肉脆嫩可口，人間美味。
蝦湯泡飯的湯底使用大量新鮮蝦子下鍋慢火燉煮，這樣熬出的湯頭，帶著天然的鮮甜，純粹蝦的精華，喝完不會口渴。蝦湯泡飯很大的一碗，連湯帶蝦、脆米與飯，舀起滿滿一勺，嫩的、脆的、彈的，口感豐富，平實中透著鮮甜，讓人想一試再試。
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