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开饭介绍
第一家绿茶餐厅于2008年开设于杭州西子湖畔一片美丽的龙井茶园中，故而得名。如今，绿茶集团已经在全球拥有约500家直营门店，并于2025年5月在香港交易所成功上市。在香港地区，我们邀请到米芝莲名厨俞斌先生担任首席顾问，为食客展现其独有的「⼀⼿烟⽕，⼀⼿艺术」的浙菜美学。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
当日我同老公平日8点左右黎食饭 满座！ 使我十分十分十分惊讶 ദ്ദി૮ ᓀ⩊ᓂ◍ ྀི ა不过绿茶餐厅既菜式都一样使我惊讶茶壶入系既茶系九曲红梅 $𝟙𝟚同茶楼既茶好唔一样佢系西湖区产出既红茶是红茶中的珍品໒꒰ྀི ˶> ˕ <˶꒱ྀི১呢个茶壶唔只可以保暖 仲具备古典美感唔洗担心茶会变冻粉丝里虾 $𝟙𝟘𝟠系客人面前立刻用蒸气煮熟啲虾到达指定时间 员工就会帮客人捞下啲粉丝同虾等味道平均分布系各材料上火候刚刚好 粉丝既味道浓而不腻(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)*̣̩⋆̩*每一只虾仲系好弹牙 好鲜香忍唔住想再食多啖最后我同老公每人食左各两碗左右葱姜蓉砂锅焗牛肉 $𝟙𝟚𝟠嫩滑既牛肉在砂锅中与香葱 洋葱 姜蓉 西芹 香蒜等等相互融合散发出诱人既香气 ε(´｡•᎑•`)っ 口感鲜嫩又有姜葱既味道钟意姜葱香蒜既人唔好错过虾汤泡饭 $𝟠𝟠好挂住之前系杭州既龙虾泡饭虽然味道不一样但老公赞好 饭焦系重点(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ没有饭焦就没有灵魂我同老公都各食左两碗满满既虾汤泡饭西湖雷峰塔 $𝟚𝟠甜品是也 云尼拿味道既雷峰塔做到好迫真 底下既西湖系用青豆磨成旁边既莲花系士多啤梨味可观赏可食用既平价甜品໒꒰ྀི◜ ཅ ◝ ꒱ྀི১◞♡西湖桂花藕粉 $𝟚𝟠老公未食过藕粉特登比佢试下我就系钟意佢既口感 粘粘地又带点绵密再加上桂花既甜味做层次系一款十分有营养价值既甜品૮꒰ྀི˶๑´ `๑ ˵ ꒱ྀིა龙井柠檬茶 $𝟚𝟠为左个熊仔打卡好值得熊仔冰系由龙井茶制成૮ ˶ •⩊• ˶ ა再加上酸酸甜甜既柠檬茶解渴又解腻家姐系大围街坊 佢话佢都有食过 个时仲有古筝表演添佢亦大赞食物好味 下次要约埋一齐食ദ്ദി•̀ 𖥦 •́๑)
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今晚去咗围方揾食，找到一间装修充满江南水乡风情🌿，非常优雅。九曲红梅茶迎客茶，梅花蜜香明显，顺口回甘。 龙井烤鸡 绝对招牌！鸡皮烤得金黄香脆，肉质嫩滑多汁，最惊喜系渗透住淡淡龙井茶香🍵，必试！ 西湖雷峰塔 打卡首选！造型精致似足雷峰塔⛩️，香浓幼滑，甜度适中。绿葱油汁莴笋 清爽之选！口感极之爽脆，淋上清香酱汁，简单却出色，完美中和浓味菜式。 萧山萝卜干炒饭 镬气够！饭粒炒得分明干爽，萧山萝卜干咸香脆口，加上蛋碎同葱花，家常风味十足，饱肚好选择。 宋嫂鱼羹 汤羹绵滑足料，有丝丝鱼肉、冬菇同笋丝，味道鲜甜，暖胃舒服。
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今日去咗围方行街，见到有绿茶餐厅，装修同环境都好特别。翠丹虾划虾滑口感非常滑嫩，鲜虾的鲜味浓郁，搭配秋葵的清脆口感，增添了层次感。秋葵的微微粘稠感和虾滑的细腻相互融合，口味上既有海鲜的鲜美，又带有一丝清新。葱香脆皮烤鸭鸭肉外皮酥脆，口感非常愉悦，咬下去时能感受到鸭皮的酥脆与肉质的嫩滑。鸭肉本身的油脂适中，搭配香葱的香气，使每一口都充满风味，味道浓郁却不油腻，十分诱人。粉丝裹虾粉丝吸收了虾的鲜味，口感柔韧且富有弹性，搭配虾肉的鲜甜，整体味道十分和谐之前𠮶两次同你食紧呢啲嘢，让人忍不住一口接一口。总的来说，绿茶餐厅食物几高水准，让人印象深刻。
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今次是第一次来，客人不少，我们2位仍然可以立即进场不用等候。睇完餐牌一轮，老实说想试的东西确实不少，但今天行程比较忙碌，就点了3样来试— 一前菜：鲍鱼片、一主食：虾汤饭、一小食：芝士塔。上菜次序合乎道理，叫做先取一分。先上的是鲍鱼片上台时，有专人淋上汁料。心想：有服务，又加分？不过看上去分量很少，要扣分了。入口，汁带酸，有开胃效果。可是有最大问题，就是鲍片欠缺味道！再来的是芝士塔。这个味道就比较好了，可是入口之前先扣分，就是塔身太软，没有焗酥、饼食的任何亮点。最后就是虾汤饭了。这一味份量其实不算少，能盛4碗！味道也不差！但大问题也有两个：其一是只有一样𩠌，虾，而虾肉是细切粒，数量也太少，给人小气的感觉（另外一提，其中有粒虾有黑肠）；其二是脆米虽然脆，但有些少油抑味…最后提一提，茶位12元一位，名好听，叫九曲红梅，但唔多好饮呢… 也不够香。总之，建议要改善喔。
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今晚与妈妈来绿茶餐厅享用晚餐，从小菜到甜品，每一道都有细致脉络与稳健的味美，稳定的品质令人欢喜。餐厅内的氛围典雅，整餐节奏不急不缓，店员合宜的服务更是让人备感窝心，是晚是一场不铺张，却身心灵满足的晚宴。东坡仔排是绿茶餐必吃招牌，是我的菜，东坡仔排色泽真的诱人，一入口肉质软嫩，在嘴巴里一抿即化开，东坡仔排不会让人觉得过于油腻，是舒服的油润感，东坡仔排咸香中带有甘甜感，配饭一起吃大满足。闷热天气就想吃凉面，三色鸡丝凉面的紫色、黄色、绿色面条增添不少凉面气质，凉面弹牙有嚼劲，吸附绿茶餐厅独门特制的椒香麻辣酱，够味又开胃，提点出凉面中的亮点，吃的时候记得搅拌均匀，拌匀的时候就能闻到花椒香气，鸡丝肉嫩好咀嚼。五花肉炒鹿茸菌在炒的过程中油量控制得相当完美，没有油油的，又吃得出鹿茸菌菌香，主厨蛮会炒的。五花肉炒鹿茸菌大火快炒出色香味俱全，一端上香味直冲，不自觉唾液引爆，五花肉炒鹿茸菌味道不死咸，五花肉脆嫩可口，人间美味。虾汤泡饭的汤底使用大量新鲜虾子下锅慢火炖煮，这样熬出的汤头，带著天然的鲜甜，纯粹虾的精华，喝完不会口渴。虾汤泡饭很大的一碗，连汤带虾、脆米与饭，舀起满满一勺，嫩的、脆的、弹的，口感丰富，平实中透著鲜甜，让人想一试再试。蜜柚杏仁豆腐散发清新自然的杏仁和蜜柚香，教人迫不及待来尝鲜，蜜柚杏仁豆腐软滑顺口带著弹性，淡淡的温润甜味，蜜柚与杏仁不同风格的香醇迸出火花，蜜柚杏仁豆花抚愈心灵，我们都吃到见底。
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