素年 (福隆大廈)

营业中

休息中

好朋友今日必定要食素，平時都係去開啲舊色齋鋪。今日朋友就換左間新派素食店，原來仲要係小黃店添。小店位於長沙灣政府合署附近，行幾個街口就到，非常易搵同方便。門面簡單清新，完全符合走年輕人路線。朋友book枱，但只可以1小時用餐，有點可惜，亦得明白。視察小店可內納20多人左右，而用緊餐嘅食客真係偏向年輕人。哈哈哈哈...自己感覺又年輕左其實個menu，個個都好吸引，好想試，我叫左個impossible burger 同啤酒，朋友就叫左個冬蔭公燴飯。老實講我都未試過啲新豬肉，但試完真係覺得好好，仲好食過啲真豬肉。而且佢個sauce好夾，所以極速....清左個包。咁第時要食素都多一個選擇大力推薦!

我身邊有些吃素的朋友大力推薦我這個肉吃獸來這間餐廳，今晚終於和她來了。book左夜晚7點，入座率好高，好彩有book位。裝修簡約，有文青Cafe feel，都幾適合打卡📸餐牌非常貼心，每一道菜所用嘅材料都有特別標示着🥰👍🏻👍🏻朋友點了🥢冬蔭意大利飯和一杯🥢青蘋果西芹羽衣甘藍燕麥奶🥢意大利飯嘅冬陰功味非常香，香料味好重Creamy既口感都有！不過有點辣 🥛青蘋果西芹羽衣甘藍燕麥奶我飲咗一啖，完全冇羽衣甘藍嘅味道，係青蘋果味佔多一點，好健康嘅感覺我點了👑🥢不可能漢堡包和🥛香蕉火龍果燕麥奶完全食唔出佢唔係肉造的，非常驚艷！漢堡入邊有埋車打芝士、洋蔥等，夾埋一齊食，同出面嘅漢堡冇分別👍🏻👍🏻👍🏻啱晒我呢啲肉食獸，想扮健康，又好想食好味嘅嘢伴菜仲要係炸番薯條😻好脆好香🥛香蕉火龍果燕麥奶香蕉味甜，好易入口其實我本身不飲牛奶的，但這杯完全沒有奶味非常好🥰一定會再嚟幫襯，價錢合理，味道好又健康🤩

#中意嘅請分享請點讚🍻----------💛#黃店💛12/6,5/8,11/11,13/11,18/11罷工---------🍜日式定食 $88定食包括麵豉湯+什錦配菜+烏冬+甜品+熱玄米茶-什錦配菜有枝豆、炸南瓜餅、凍豆腐、蕃薯仔、酸瓜木耳、綠茶厥餅。炸南瓜餅外脆內軟，南瓜勁甜又好足料。烏冬好有咬口又好大碗，配2片油豆腐。諗唔到食咩可以揀定食，咸到甜嘅配菜都有，咩都食到又夠哂飽。----------呢間係素食Cafe，有日式同西式菜式，有日式定食/意粉/漢堡，部分蛋奶素菜式可轉為全素或走五辛，落單同店員講~因為係小店，可以預早訂位，就唔洗等咁耐💛----------🔎素年 Years🚩深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖

一直以來都是無肉不歡嘅人，今次朋友帶我地嚟食呢間素食餐廳，本身期望唔大，因為好少食素食。於是叫咗不可能漢堡包，跟餐嘅飯薯條好好食，唔會太油膩。而且不可能牛肉好似真牛肉，食到一啲菇味，完全唔覺得食緊假肉！好神奇朋友叫咗冬陰功意大利飯，我試咗少少，冬陰功味好濃，勁入味！另外一位朋友就叫咗忌廉波菜麵，佢話不過不失咁啦，好似普通嘅忌廉波菜麵咁。晚餐好多人等位，如果想食真係要book定位先得。最出色都係不可能牛肉，而且環境都唔錯，下次會再返嚟食。

朋友介紹這兒有間非常雅致而且食物質素很好的餐廳，正好有個舊同事住喺餐廳對面，於是我哋約埋一齊去食。其實我很少食素，因為覺得素食啲食物好假，加上冇肉都唔會好食得去邊。不過呢間餐廳真係令我對素食改觀，原來素食可以又好味又真實又有益。朋友話第一次來應該食佢嘅定食，於是我哋就叫咗定食。嘩！個定食真係有好多野：烏冬做得好有咬勁，又十分滑，而且湯料同平日食嘅冇乜分別，反而多左一股日本木魚嘅湯底味，讚👍🏼定食另外有六款食物：枝豆、豆腐、炸南瓜🎃餅、酸薑、紫薯仔、抹茶🍵蒟蒻粒。其實真係每一款都好好味，加上份量不多，更加覺得食完想再食。我強烈推介南瓜餅，真係好脆好脆，而其他都做得好細緻，吃起來好像高級餐廳的出品。另外我們叫了咖喱豬扒飯，個咖喱豬扒當然就係素食啦，但真係好脆，質地好鬆，好入味，不太像肉質。此外，還有麵豉湯和飲品，我點的是凍伯爵茶。餐飲同佢嘅餐廳一樣，就係好特別，我覺得好好。

未黃前己經食過佢💛好慶幸佢係黃!因為佢真係好高質每次黎都大排長龍食野好有壓力外邊有好多對眼望住你佢呢到所有野都係素黎就算佢有肉 其實 都係素之前同同事食佢地唔信  話啲肉紅紅地架喎因為係大肚婆 但食左生肉咁就揾左個待應問下待應話係特登整到咁 似返真既肉真係好用心像真度極高之餘 味道都好相近日式咖哩豬排意大利飯 $98目測真係好似炸豬扒 個外皮整得勁似個咖喱係勁惹味 每一粒飯都被咖喱包圍住咁濕飯易入口

朋友話食過呢間好好味一定要再去試，本身我都唔信一間Cafe都可以煮得幾好味，但係思源發個又真係唔錯，所以我都會推介比其他人，適合食完就走嘅朋友聚會！日式咖喱吉列豬扒意大利飯$98，好抵食！咖喱材料有蘆筍、蘋果、番茄仔同蘑菇，有少少辣辣地，整得好惹味！可以食到新豬肉，仲可以食到意大利飯，米飯煮得岩岩好，唔會太過生或者太過熟。日式定食$108，見到好多人都有叫！味道雖然唔係好突出，但用料非常豐富，唔會好馬虎，值得一試！不可能漢堡包$128，番薯條就最搶眼！整體感覺不過不失，烘左既麵包比較出色！

今日跟同事再來這間素食，因為質素有保證，值得再來啊！(上一次來的時候是新年，還有免費文宣揮春給大家自取。)首先環境很光鮮，裝修設計簡約，是新派素食店，所以菜式都很新穎，有驚喜，鋪頭又有年輕文青的感覺。雖然鋪面不大，午飯時間來，不太用時間等位，可直接進內。餐牌選擇不算很多，我們點了日式定食,忌廉菠菜闊條麵及冬陰意大利飯。日式定食很豐富，有麵豉湯，五款小食，最愛是抹茶厥餅。忌廉菠菜闊條麵水準不錯，夠creamy,是最快清盤的。第一次試冬陰配意大利飯的菜式，這樣配搭夠驚喜，推薦大家也試試～

又到lunch time～行深水埗見到呢間純白、簡約裝修嘅餐廳原來係食素食🧐 都好耐都食過素食啦～其實間唔中一餐都幾好幾健康～-原來佢仲係黃店💛 -店鋪裝修好靚好舒服好好坐～忌廉菠菜闊條麵 配熱玄米茶 $88 好少食菠菜麵係真係有菠菜味😂😂味道比較清，唔會有普通pasta好膩好肥嘅感覺不可能漢堡包 配凍伯爵茶 $128-漢堡包配嘅唔係普通薯條而係番薯條🤪甜甜地幾好食～ 真係有番薯味 唔會油膩👍🏻—漢堡包嘅芝士多到瀉🤭 素肉味道同賣相都整得似牛肉👍🏻 舊肉大大舊、好食😋

青年素人,外觀設計撲素, 撲素唔係簡單, 整齊得囄又順眼🤩, open kitchen感覺好衞生乾淨！所以就入去試吓啦！叫咗mushroom cheese la hamburguesa同烏冬定食！ 素 la hamburguesa🤩🤩🤩賣賞健康又靚🥰, 包用煎pan烤過, mushroom同cheese🧀, 加salad 菜🥗😋, 番薯條又少油,小小脆,又天然甜🥰😋, 又可以加ketchup同茶💯, 杯抹茶唔太甜🥰😋! 烏冬滑捋捋, 豆腐皮好入味, 湯清甜, 定食內冷盤酸青瓜醒胃, baby 番薯仔唐心甜😋, 秋葵, 溫泉蛋,番薯餅😋😋😋甜甜圓煙韌好味！Service👍🏻💯！ Mushroom cheese la hamburguesa 定食烏冬定食

星期六晚上，一行二人walk in, 店員話今晚滿場，如果可以一小時交枱就無問題,之後給了餐牌，我們選擇了， 黑松露蘑菇漢堡包味道不錯，旁邊蕃薯條很好味 牛肝菌意大利飯，味道一般但米不像意大利米， 每個餐都附送凍伯爵茶，茶味偏淡，order 一個 菠菜湯味道好好味

一聽個鋪頭名，你就知道呢間餐廳係提供素食。但係望住個餐牌，你又會好懷疑到底係咪素食。日式咖喱吉列豬扒意大利飯餐牌上標明係「新豬肉」吉列豬扒，就知道佢同其他豬肉有唔同。雖然係素食豬扒，但食落仍然能夠感受到肉嘅層次感，而且仲有肉汁嘅感覺。日式定食望落十分豐富，而且賣相一流嘅定食。都可以肯定腐皮烏冬嘅湯底係素食湯底，但食落味道依然濃郁。南瓜薯餅味道一流。午餐有附送飲品，分別揀咗熱玄米茶同凍伯爵茶，兩款味道都十足。

近來愈開愈多素食店，這間以白色為主的素年更走日式簡約文青風，並開於深水步這個老區當中，更顯突出。店舖地方比較細，枱與枱之間沒有太多的空間，繁忙時間會感到頗迫。餐牌選擇亦不算多，有十款晚餐供應，配熱玄米茶或是凍伯爵茶，另外可加錢配餐湯，特飲或甜品。餐牌上會細心標示素食、含蛋、奶、五辛。這裡打破傳統的素食面貌，將植物肉等健康食材融合日本洋食風格。見到餐牌，竟然有近年大熱的吉列豬扒三文治，立即試一個吧! 餐廳將豬扒改用Omnipork 新豬肉化身為厚厚的豬扒，酥炸過的Omnipork質感與一般肉扒的口感無異，純素醬汁以素Mayonnaise、茄醬、洋蔥、芥末調製，三文治烘得金黃香脆，賣相不錯。另外點了一個很健康的純素沙律碗，材料十分豐富，顏色配撘很美，有鷹咀豆，香橙，奇異果，羽衣甘藍，椰菜仔，波子蘿蔔，黎麥配上柚子汁，十分健康。

偶然吃吃素，對身體健康點；加上現在新派素食越來越多。這家素食餐廳面積不大，坐位不多，給人小清新的文青感覺。晚餐選擇不算多，一頁而已，但是各式其式，有定食、沙律、意大利粉、意大利飯、漢堡包、三文治等，附送餐飲（熱玄米茶或凍伯爵茶），加錢可轉特飲、甜品。泰式香辣不可能肉碎意粉材料有香草、素肉碎、蘆筍、茄子粒、雜菌及車厘茄意粉。不可能肉碎代替真豬肉。素肉碎以大豆製作而成，無論賣相、味道及口感都幾可亂真。意粉以橄欖油及大蒜烹煮，香辣的較惹味。麵條保持乾身，而不是以濃稠醬汁來調味，不過整體較油膩，味道較單一。純素沙律碗色彩繽紛的沙律，內有不同蔬菜，水果及豆類，營養豐富。鷹嘴豆 、香橙片、奇異果片、紫椰菜絲、羽衣甘藍、椰菜仔、波子蘿蔔、藜麥，以清新的甜酸柚子汁作沙律拌醬。起初還擔心份量方面，但這個沙律其實挺飽肚。

早兩天看朋友社交平台的生日飯在這裡吃，很不錯，所以今天出開深水埗，就特意來試下。店舖裝修簡約，與素食主顯非常配合。員工多是年輕人，充滿活力又有禮貌。午餐的餐牌上有10個選擇，價錢由$78-128。我和男友點了兩個比較多"肉"的餐食物的賣相很吸引，日式咖喱豬扒飯的醬汁很美味，估不到"肉"的製作也很像真，吉列豬扒的"肉"不乾身，吃起來比真肉還好吃。不可能漢堡包更是嚇我一跳，漢堡扒切開是像真的6成熟﹐粉嫩的"牛肉"漢堡配以新鮮蔬菜配料，健康美食之選。下次來會再試下其他菜式，很有期待。