米走雞Deluxe (已搬遷) 新店位置

已經是第三次來米走雞叮火鍋了！這樣的欲罷不能當然是因為他們的食物質素高，所以今晚專程過海，來到他們的銅鑼灣Deluxe。今次沒有吃他們的招牌芝士雞煲，要了惹味沙爹湯底，沙爹味道濃郁，不錯不錯！吃火鍋真的要喝點冰凍的，我們先要了兩杯咸檸七，下下火，解解渴，然後開始點菜！很想吃菜，所以一口氣點了很多蔬菜：油麥菜、翡翠苗、鮮冬菇、豆腐。但因為我們只有兩個人，也吃不下太多東西。蔬菜新鮮，浸在沙爹湯內，滲滿了沙爹汁，十分惹味好吃，推介！海鮮類我們要了虎蝦和美國桶蠔。兩者都份量足夠而且體積超大，味道同樣是鮮甜多汁。如果你和我們一樣喜歡吃海鮮的，一定要點這兩樣，物超所值之選！至於肉類，我們只點了久違的午餐肉─這款從小就是打邊爐的首選食物。雖然肉類不多，但也可說是精選吧！好味！今晚雖然沒有吃芝士雞煲，但仍是吃得心滿意足！

好耐好耐好耐冇食米走雞，天氣開始有涼意，又起了打邊爐癮。先自行混醬。是次點了麻辣雞煲（小辣），在辣度上無疑是看高了自己，吃到一把汗，下次要最小辣就好了。雞煲麻辣香味並重，雞件肥美，配料洋蔥入味脆口，不錯。蟹柳吸汁入味每次必點的五寶拼盤五寶拼盤有墨丸、蝦丸、鯪魚球、豬肉丸、牛丸， 豬肉丸混有香菇，惹味濃郁；墨丸沒有混太多肥肉，吃到墨魚爽口的質感；牛丸富黑椒香氣；鯪魚球混有陳皮；蝦丸仍食到粒粒蝦肉，足料！必點鵝腸新鮮乾淨，沒有過多肥油，卻仍吃到油香，超好食！

首先叫了黃金芝士的二至三人份。 雞非常嫩滑，啖啖猶如雞脾肉的口感，加上雞滿滿的芝士， 極度滿足食完已經八成飽，非常划算。我們額外叫了堆小食，首先炸魚皮，非常脆口，日本廣島蠔非常新鮮，好大隻，加上芝士再加上漿汁， 入口即溶又多汁。鮮製四拼餃好丰富，包到飽滿吸引，牛肉餃皮簿餡靚，有微辣。鳳城水餃及鮮蝦雲吞新鮮多汁，韭菜餃滿滿的韮菜。蜂巢冰豆腐加䢎之士，口感特別，有少少奶味，同埋份量好多。另外叫咗翡翠苗，，雜菇拼盤，全部都好正，見到隔離枱個鮮榨響鈴好似好吸引， 上網更話出前一定加芝士好好味，可惜太飽，如果唔係一定試下。 最後埋單三個人五百幾，好掋食好飽。.

呢啲少少凍嘅天氣最適合食暖笠笠嘅雞煲!今次就同男朋友試左呢間銅鑼灣嘅米走雞Deluxe版一上到黎果然環境都deluxe d,大部份座位都係梳化卡位，坐得都幾舒服地方都幾寬敞，唔錯唔錯 米走雞有兩種主打雞煲，分別係「黃金芝士雞煲」同「火焰麻辣雞煲」。但我今次黎嘅目的就係衝住芝士黎嘅，哈哈 出晒名獨家首創 點都一定要試一試囉！原來芝士濃度仲可以選擇，我就選擇左普通等左陣主角就出埸啲芝士醬覆蓋成個雞煲，嗅到好濃郁嘅芝士味，個底仲鋪滿左我最愛嘅洋蔥，令到唔會痴底，可以慢慢食，又可以吸番雞嘅精華，我叫左細份煲，但雞件嘅份量都好多，同埋全部雞都係厚肉的雞脾位黎架好嫩滑咬落淡淡肉，我食左幾件，其他比我男朋友清晒，大滿足然後準備下半場嘅火鍋，火鍋配料都開始到齊我覺得值得一讚嘅係配料有得點半份架，最岩我呢啲咩都想食少少嘅人啦！好貼心又唔會咁浪費食唔晒，讚打邊爐必食牛！呢個係手切特級霜降和牛性價比極高 ！牛肉油花分佈均勻密集，入口即溶，牛味夠濃郁，肉質好細嫩呢個價錢呢個質量 無得輸！另外仲點左 魚皮，魚皮餃，蟹籽鮮蝦滑，油麥菜， 脆鯇片呢個蟹子鮮蝦滑好誇張 ，幾乎裏面全部都係蝦，每一粒都可以包住一隻蝦，用

黃金芝士雞煲（小）走芫茜，178元。裏面有好多雞件，芝士味濃郁，好多芝士芝士，雞件和芝士拉出來的時候，芝士有拉絲喔，超正。雞肉又嫩，加上有cheese，好好味。黃金芝士雞煲裏面有好多洋蔥做配菜，食完所有芝士雞之後，洋蔥都煮到比較軟身，夾起來試，有芝士味的洋蔥原來好好味，所以食完一條又一條，差不多整個黃金芝士雞煲的洋蔥都吃掉。火焰麻辣雞煲（小）BB辣，走芫茜，168元。因為大家都怕太辣，所以就叫了BB辣，果然BB辣只有好輕微的辣度，所以人人都吃到。侍應還要在麻辣雞煲上點火，wow，場面好吸睛，忍不住拿手機來拍片，果然是火焰麻辣雞煲。雞肉跟芝士雞煲的雞肉一樣好嫩，而且雞件比較多肉少骨，十分滿足，哈哈。當黃金芝士雞煲和火焰麻辣雞煲裏面的雞件都全部吃掉之後，我們就叫侍應幫我們加湯底。將這兩個雞煲都變成可以打邊爐的煲，yeah.........然之後我們就將餐牌中order了的食物放入裏面煮熟。我們叫了很多食物，六個人都食得很滿足，很滋味。鵝腸，53元。鵝腸好爽，有咬口。而且份量都好夠多。鵝腸又洗得好乾淨。西班牙黑豚肉，198元。本來以為是平時食開的黑豚肉片，怎知原來西班牙黑豚肉的豬肉味很重，好

今次我們整班人，6人一齊去 銅鑼灣 渣甸街 味珍香 轉左直行 幸福堂隔離 ～～～即是米走雞，食$168火焰麻辣雞煲 和 $178黄金芝士雞煲。食完就可以讓侍應替我們加湯，再繼續食火鍋。兩個湯底都各有特色，因為我是喜歡吃麻辣的 ，有的朋友就不食得辣 ，他們就選擇吃芝士鍋底 。兩款湯底，因為有辣有不辣，食得辣的人，像我，就食火焰麻辣雞煲後的火鍋。不食得辣的朋友，就食黄金芝士雞煲後的火鍋。食物質素比較新鮮，將好多配料放到鍋中煮，我們全部通通食到清。大家都食到沒停口，食到好飽。肉類和蔬菜類，還有丸類都好出色。肉類特別喜歡$198西班牙黑豚肉，不但豬味有別於一般餐廳，比想像中好食，肉質鮮美好吃。$46芝心丸，亦是我最愛。平時打邊爐，大家都知我喜歡，會叫芝心丸，所以今次都不例外。而令我意猶未盡的是，這餐廳的芝心丸經煮後，裡面的芝心可以做到拉絲效果。重點是拉出來的芝士絲又滑，芝味充足。芝心丸的外層又夠彈牙爽口，我食過好多餐廳的芝心丸，因為我每次打邊爐必食的，而米走雞的芝心丸的確令我食完一粒又食一粒。$24蜂巢冰豆腐亦好好味。平時食豆腐打邊爐，都會沾醬油，因為豆腐不吸湯汁。但蜂巢冰豆腐就好味在質感口感

《麻辣雞煲米走雞》今日好大風好涼天氣凍就特別想食辣野除咗打邊爐之外 咁就梗係仲一定要去食雞煲啦豬仔同另一半都好鍾意食雞煲辣雞煲每年都一定會食幾次今次一齊去左試米走雞雖然餐廳最出名既係芝士雞煲但我地都係揀左辣味火焰麻辣雞煲（小）真係有火焰架 店員當面點火再炒微辣度啱啱好 啖啖雞肉 厚實嫩滑涼拌木耳海蜇麻油底 唔辣 木耳海蜇爽脆 唔錯既一道小菜翡翠苗菜苗十分鮮嫩蘿蔔片辣雞煲必點呀 熬耐d吸晒湯汁粟米粟米大粒甜甜的五寶手打丸牛丸 墨魚丸 鯪魚丸 豬肉丸 蝦丸每樣兩粒 大大粒 肉質緊實彈牙兩個人可以試晒咁多款啱啱好豬仔最鍾意蝦丸食完個人暖粒粒襯天氣凍凍地 大家都黎試下啦唔好走雞呀 哈哈

早幾日跟朋友們去銅鑼灣米走雞食飯，那兒環境寧靜 ， 冷氣又夠 ，不會焗着打邊爐，自我感覺良好。 首次食這間米走雞，本來以為雞，就是食雞，原來不是普通食雞飯 ， 而是食黄金芝士雞煲，又有火焰麻辣雞煲。重點是其後加湯底，可以有麻辣湯底選擇，十分吸引。$168 —火焰麻辣雞煲，我們叫小小辣，這個辣是辣得來入到口， 我少食辣 ，但都覺得辣得唔錯。👍👍$178 — 黄金芝士雞煲，cheese 味十足有料，食完個芝士鍋之後， 還有好多的芝士濃湯在底部， 於是我們就開始加湯打邊爐啦。有好多不同的餸可以叫， 其中最特別的是手打五寶丸拼盤 — $88，當中的手打鮮蝦丸和鯪魚丸 ，配合火鍋中的芝士汁 ，跟平時普通打邊爐味道真是很大不同。當然，何止這麼小，都叫了好多其他餸來打邊邊，包括有西班牙黑豚肉 — $198，鮮冬菇 — $34 ，稻庭烏冬 — $21，澳洲牛舌 — $88，油麥菜 — $24，竹笙 — $44⋯⋯這些食物都比較易吸收湯汁，所以我認為食起來更有味道。油麥菜爽中帶辣，正。稻庭烏冬和鮮冬菇 飽肚又有口感，加上有cheese味，yummy 。西班牙黑豚肉和澳洲牛舌更是豬味牛味十足，比一般普通餐

冬天心思思又想食雞煲，出開銅鑼灣，見到間好熟悉既招牌就入左去，起碼質素一定有保證今次叫左細雞，小辣，比以往食既辣，同上次食中辣差唔多配料方面叫左炸魚皮、響鈴、手切牛頸脊、薯粉同生菜。炸魚皮炸得好脆，皮薄身響鈴一向都係招牌，即叫即炸，脆口鬆化牛頸脊重牛味，雪花勻稱食雞煲緊係唔小得啤酒汽水，食得太辣叫杯咸檸七解解辣，凍冰冰又爽又解辣值得一讚既係呢間店店主服務好，會主動幫我地加湯同換碟，打邊爐鋪頭黎講十分好

天氣開始轉涼，打邊爐的意慾增強，特意來到位於銅鑼灣的米走雞一嘗朋友推薦的芝士雞煲。入到去已好多人!!! 人頭湧湧!!黃金芝士雞煲（細）$178  在落單時可選芝士份量，因我們這次首嘗，所以選了普通份量，但來的時候亦可看到滿滿芝士已鋪滿在煲上，不禁令人想像激量會是何其的壯觀呢~~~可以拉到絲架~~~濃濃的芝士味，加上啖啖肉的雞腿肉，令人光吃這個都能感到何其滿足，在滿滿的雞腿肉下鋪滿了洋蔥，洋蔥吸收了雞腿的肉汁加上濃濃的芝味，亦是此煲的一大亮點。之後趁個芝士底仲好濃我地快手手煮左個超濃芝士烏冬先!! 超正, 烏冬掛晒啲芝士汁，太好味喇特級雪花肥牛（細）$ 158 肉味足，油花分布都很均勻，份量頗大，可用物超所值來形容。手打五寶拼盤 $88 由上而下首先出場是鯪魚肉丸，豬肉丸，墨魚丸，蝦丸最後的是牛丸。鯪魚肉丸有點點陳皮香味夾雜其中。豬肉丸內藏香菇，有點貢丸的感覺。墨魚丸很彈牙蝦丸用料豐富，專登開一半，入面係有滿滿既蝦肉牛丸帶著點點的辣味，令人慾罷不能。試過肉食 當然都要點番啲素茶中和一下 ，金菇$34  同生菜 $24 好新鮮份量亦足，豆卜 $20 半份 係每次必點配菜 因為要黎吸湯! 總

雖然限時兩小時，但也無阻我們食火鍋的決定。打電話來說訂位quota已滿，可試wall-in，朋友今日放假，而又好怕無位，所以6:15就上到去，這麼早，當然有位！雖然有特式的芝士雞煲，但我們還是選了較傳統的麻辣雞煲。小煲，2-3人。雞汁的味道偏甜，我們點了一隻辣椒的辣度，開始食的時候也覺有點「暗藏殺機」的感覺！火鍋配料的份量大細合理。差不多每枱都點的手打丸好大粒！火鍋最重要的牛肉是靚的。值得一讚的是店員的服務：勤換碟、加湯。

芝士控發作，去一睹芝士雞之霸氣，涼菜先點一個麻辣鴨舌，再來一個黃金芝士煲(小)，兩至三人吃絕對足夠，芝士份量可以選擇，這次叫了普通份量，職員窩心提議，吃完雞後不要加湯，先點鮮炸響鈴，因為是即日新鮮炸的，所以只需要在芝士煲內轉幾圈，就可以吃，入口濃濃的芝士香味加上爽脆的口感，一試難忘！值得推薦！ 雞件大大件，並配上足夠的芝士，沒有太多骨，很易入口，性價比相當高。最後加湯方面有兩款，清湯和芝士湯，我和朋友決定選擇清湯，中和一下濃濃的芝士味，翡翠苗很新鮮爽甜，我們還根據餐子上的建議，叫了出前一丁加芝士，記得熟了才把麵夾起，否則芝士會跑掉啊！

天氣開始涼，心郁郁想打邊爐，知心好友介紹米走雞，所以決定今晚去食番餐。食店以芝士雞煲為主打，我反其道而行，點了蕃茄粟米湯底，估唔到又好得喎。食物種類款式多，花多眼亂，樣樣都好吸引。蒜、蔥、鼓油等等香料任調，我就最愛香蔥溝鼓油。湯底有水準，非常足料，夠濃美味。肥牛冇得輸，非常好味，肥肉均勻，肉嫩易嚼，質素非常之高。滑雞真心好很滑。豆腐係布包豆腐，不是超市的百X豆腐，抵讚！鮮蝦雲吞大大粒，好好味。鱔片和鯇魚片十分新鮮，切片刀功好掂，整熟後易入口。油麥菜青綠新鮮，而且洗得好乾淨。酸梅湯夠濃夠味，山渣落足料。此外，食店服務殷勤，店員非常 helpful，清枱頻密，絕不偷懶，又有禮貌。我係老細就一定加佢哋人工呢！

今日好大風好涼天氣凍就特別想食辣野除咗打邊爐之外 咁就梗係仲一定要去食雞煲啦豬仔同另一半都好鍾意食雞煲辣雞煲每年都一定會食幾次今次一齊去左試米走雞雖然餐廳最出名既係芝士雞煲但我地都係揀左辣味火焰麻辣雞煲（小）真係有火焰架 店員當面點火再炒微辣度啱啱好 啖啖雞肉 厚實嫩滑涼拌木耳海蜇麻油底 唔辣 木耳海蜇爽脆 唔錯既一道小菜翡翠苗菜苗十分鮮嫩蘿蔔片辣雞煲必點呀 熬耐d吸晒湯汁粟米粟米大粒甜甜的五寶手打丸牛丸 墨魚丸 鯪魚丸 豬肉丸 蝦丸每樣兩粒 大大粒 肉質緊實彈牙兩個人可以試晒咁多款啱啱好豬仔最鍾意蝦丸食完個人暖粒粒襯天氣凍凍地 大家都黎試下啦唔好走雞呀 哈哈

銅鑼灣食火鍋樓上鋪，這裡坐位不錯。我們二人有很多選擇：選了番茄栗米湯底，虎蝦、翡翠苗、竹笙、花膠、四寶餃、鮮冬 菇及烏冬。首先是混醬，喜歡這裡的 醬汁自由混原料。特別喜歡生蒜，生蔥。虎蝦有大約半打，幾大隻和新鮮的。翡翠苗本身可以生食，稍為放在湯裡已經可以食的了。湯底滾起好好味。竹笙配這湯底很合拍，花膠比想像中大件及厚，也有很多件，但要注意滾耐一些時間才夠淋。 四寶餃味道都可以的，稍濕尚算新鮮弄的。蔬菜和鮮冬菇也乾淨和新鮮，烏冬是雪的，滾耐少許。酒水價錢也合理，有啤酒涼茶。和朋友談天說地，很開心。