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2018-11-19
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黃金芝士雞煲（小）走芫茜，178元。裏面有好多雞件，芝士味濃郁，好多芝士芝士，雞件和芝士拉出來的時候，芝士有拉絲喔，超正。雞肉又嫩，加上有cheese，好好味。黃金芝士雞煲裏面有好多洋蔥做配菜，食完所有芝士雞之後，洋蔥都煮到比較軟身，夾起來試，有芝士味的洋蔥原來好好味，所以食完一條又一條，差不多整個黃金芝士雞煲的洋蔥都吃掉。火焰麻辣雞煲（小）BB辣，走芫茜，168元。因為大家都怕太辣，所以就叫了BB辣，果然BB辣只有好輕微的辣度，所以人人都吃到。侍應還要在麻辣雞煲上點火，wow，場面好吸睛，忍不住拿手機來拍片，果然是火焰麻辣雞煲。雞肉跟芝士雞煲的雞肉一樣好嫩，而且雞件比較多肉少骨，十分滿足，哈哈。當黃金芝士雞煲和火焰麻辣雞煲裏面的雞件都全部吃掉之後，我們就叫侍應幫我們加湯底。將這兩個雞煲都變成可以打邊爐的煲，yeah.........然之後我們就將餐牌中order了的食物放入裏面煮熟。我們叫了很多食物，六個人都食得很滿足，很滋味。鵝腸，53元。鵝腸好爽，有咬口。而且份量都好夠多。鵝腸又洗得好乾淨。西班牙黑豚肉，198元。本來以為是平時食開的黑豚肉片，怎知原來西班牙黑豚肉的豬肉味很重，好
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火焰麻辣雞煲（小）BB辣，走芫茜，168元。因為大家都怕太辣，所以就叫了BB辣，果然BB辣只有好輕微的辣度，所以人人都吃到。侍應還要在麻辣雞煲上點火，wow，場面好吸睛，忍不住拿手機來拍片，果然是火焰麻辣雞煲。雞肉跟芝士雞煲的雞肉一樣好嫩，而且雞件比較多肉少骨，十分滿足，哈哈。
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當黃金芝士雞煲和火焰麻辣雞煲裏面的雞件都全部吃掉之後，我們就叫侍應幫我們加湯底。將這兩個雞煲都變成可以打邊爐的煲，yeah.........然之後我們就將餐牌中order了的食物放入裏面煮熟。我們叫了很多食物，六個人都食得很滿足，很滋味。
鵝腸，53元。鵝腸好爽，有咬口。而且份量都好夠多。鵝腸又洗得好乾淨。
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西班牙黑豚肉，198元。本來以為是平時食開的黑豚肉片，怎知原來西班牙黑豚肉的豬肉味很重，好有豬肉味 ，切到薄薄地一片，放到鍋中一會兒，就可以拿上來吃，再沾一沾自己調配的醬油，好滋味尼。
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澳洲牛舌，88元。澳洲牛舌切到薄薄地一片，口感跟豬肉或者牛肉有好大不同。比較煙韌爽口。
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手打五寶丸拼盤，88元。五款丸類，每款有2粒，每一粒都好大粒。比較喜歡墨魚丸，未煮熟之前白雪雪，煮熟之後好彈牙。而且可能本身煲中有味，還是墨魚丸中本身有加調味料，所以即使無沾豉油，都覺得好有味。
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油麥菜（半），24元。油麥菜和打邊爐本身就是絕配。加上今次湯底是芝士雞煲，和麻辣雞煲，所以我們將一部份油麥菜放到芝士雞煲，另一部份就放到麻辣雞煲。油麥菜吸收了煲中的精華和湯汁，特別好味。我個人認為油麥菜配麻辣雞煲的麻辣味，特別出眾。一來可能因為已經加了很多材料打邊爐，所以辣味不算辣，適合我這些吃不太辣的人，二來油麥菜10分爽口。所以覺得好味。
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至於其餘的材料，我們還叫了.......豆卜（半），20元。蜂巢冰豆腐（半），24元。鮮腐竹（半），17元。鮮炸響鈴，52元。鮮冬菇，34元。竹笙，44元。上海年糕，38元。稻庭烏冬，21元。芝心丸，46元。芝士腸（半），22元............材料豐富，芝士雞煲和麻辣雞煲都被材料放得滿滿的，哈哈。尤其稻庭烏冬放到芝士雞煲，煮過後，稻庭烏冬完全吸收了芝士風味，超有芝士味，稻庭烏冬又彈牙，好好味。蜂巢冰豆腐都出色，蜂巢冰豆腐吸了湯中的水份，咬下去有湯水，而且好彈口，比一般的豆腐另有風格。
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飲料就叫了咸檸7，16元。和竹蔗茅根，68元。竹蔗茅根甜度剛好適中，裡面除了有竹蔗茅根，還有甘筍和粟米，好清甜，好好飲，又解渴。所以飲完一壺，再叫多一壺 。
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醬湯費6人，84元。再計加一服務費，賣單一共1487元，平均每人248元。銅鑼灣米走雞，一間我一定會再來的餐廳。
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