米走雞 (太子藍馬之城)

营业中

休息中

今天氣溫降至 8度, 天寒地凍, 朋友提議食雞煲火鍋。雖然今晚是星期四,但到達太子米走雞, 已經見到多人在門口排隊等位。 這麼旺市, 可能是店舖位於地鐵站隔鄰, 十分就腳有關, 至於食物質素...很期待呢!我們選了這裡有名的黃金芝士雞煲($148), 大半鍋的雞件,鋪滿金黃芝士和紅洋蔥, 賣相不俗; 隨著慢慢加熱, 淡淡芝士香味撲鼻, 令人唾言欲滴。 挾起雞件, 溫軟芝士仍然牽連, 欲斷不斷, 一啖入口, 外面包滿芝士的雞件特別香滑, 飽足又暖身, 芝士味道其實很清淡適中, 吃多幾件亦不覺太濃膩滯胃。 不能不提, 滿滿吸收了芝味和雞味的洋蔥, 惹味十足, 很喜歡洋蔥的我, 簡直吃不停。當雞煲快吃完時, 服務員便替我們加芝士水, 變成芝士火鍋。火鍋配料選了新鮮牛頸脊($188), 牛肉色澤紅潤, 在火鍋中滾一滾, 牛肉味濃, 牛香芝香, 美味無窮。哈哈蝦中寶, 大大粒蝦丸鋪上蟹籽, 遠看似日本蟹籽飯團, 蝦丸由原隻新鮮蝦肉製成, 彈牙爽口, 蟹籽在湯中滾過沒有散開, 神奇地黏得很穩。 一份6粒, 份量很足, 已經吃撐了。吃了整晚肉類, 當然想吃些菜蔬( $18/半份) 調和一下, 生菜和

上星期見有個朋友fb post 咗張芝士雞煲相. 我睇完非常有興趣去食. 上openrice search 完,見太子有分店位置較方便我們大班人放工過去,即刻call 齊人打鐡趁熱 book 位第二日去試.有朋友唔食得辣,但又有人話雞煲唔辣唔好食. 既然我們有六個人,決定叫兩個細嘅雞煲嚟試. 最多等陣叫少D火鍋料.芝士雞煲(小)先來到. 一開始上枱時還看到有芝士碎放在最上面. 店員先將煲蓋上焗幾分鐘,然後幫我們拌匀. 打開時芝味四溢,芝士碎溶掉混和醬汁掛於雞件上,視覺及味覺都很邪惡,我們來的目的就是這個. 份量其實都不算少,我想大概跟出面半隻雞一樣吧. 雞件嫩滑,芝味濃郁,我們非常滿足. 連同行話要辣雞煲先好食既朋友都十分欣賞,一轉眼清煲.麻辣雞煲(小, 少辣)唔知係專登定咁啱,我們食芝士雞煲食得七七八八嘅時候,麻辣雞煲就邌到. 侍應將雞煲放低後,叫我們先忍住雙筷,佢仲要攪攪先. 我們都意會為攪拌均勻嘅服務啦,坐定定等食,原來唔只咁簡單! 侍應唔知喺邊變出一個打火器,説時遲那時快將個雞煲點起火焰! 我們被殺個措手不及,急急攞手機出邌影低好呃like.熄火後侍應再攪勻雞件,香味四溢,終於

今日要在太子花墟買花苖，所以之前已睇Openrice看附近有什麼好野食，天寒地凍今晚當然要食火鍋啦! 不過雞煲就食得多，今晚試下新野，聽講這家米走雞有好滋味既芝士雞煲，一於上去暖暖身先! 在太子既旺角差館對面，藍馬大廈的二樓，成幢都係教育中心同補習社，不過樓上就有這字火鍋店! 可能天氣凍，閒日都全院滿座，等左廿零分鐘就有位，幾熱鬧! 這裡還有兩間大VIP room, 如果下次人多一起來都幾High! 甫坐底就見到米走雞這個o麥頭既電磁爐，感覺幾衛生!!有辣有唔辣，又有好多配菜選擇，上得來的，我當然就選佢個黃金芝士雞煲啦!間間雞煲循例都要教下D食客要先食晒煲內的雞件，再加湯後做超好味的濃湯湯底火鍋嘛!! 睇佢卡通演譯啦!!哈哈!! 菜單非常清晰，一目了然，Tick了個黃金芝士雞煲(小)，由於都幾肚餓，二話不說都Tick埋虎蝦、四併餃、特級雪花肥牛、翡翠苗、響鈴同野飲!! 主角黎喇，同其他雞煲一樣，所有雞件都已剛剛在廚房煮到o岩o岩熟好嫩身才連煲上檯，這裡也一樣，不過就多了層好濃又幾鬼香既芝士醬同超大量洋蔥上檯，視覺上好大衝擊!! 開中大火，約5-8分鐘就水滾卜卜聲

呢幾日天氣轉凍，去食下雞煲暖笠笠雞煲除左麻辣好食之外，原來芝士味嘅選擇⋯⋯ 放假點可以唔黎食啊一去到就見到門口要排長龍，如果要去，建議食家早少少到坐底梗係叫個芝士雞煲食啦！$188 (4人份量)雞煲黎到果真好大煲，毫不吝嗇的芝士舖面，熱熔落d雞肉度，濃郁芝味之餘，保持到雞肉嫩滑，餐廳細心得用洋蔥舖底，不但令洋蔥香味容易揮發出黎，令芝士雞又香更惹味，仲可以令到雞肉不會黏底，令食客慢慢細味當中滋味 食完雞煲之後，當然要加湯，黎個芝士火鍋啦！食材選擇多，當中的 虎蝦、蜂巢冰豆腐、手打五寶丸、豬頸肉最令人驚喜虎蝦係採用新鮮大隻虎蝦，少見餐廳有提供選擇，最重要價錢好抵！88蚊有6隻！放落芝士鍋來一味芝士蝦，不但食到香濃芝士味，仲可以享受蝦肉彈牙大隻，令味蕾享有高層次享受 蜂巢冰豆腐（$18 半份），第一次聽，都係第一次食～ 冰豆腐吸收了芝士，成了芝士豆腐，一咬豆腐，芝士汁就勁豐富，豆腐質感就好似蜂巢的結構咁，令到豆腐不會太實，鬆軟之餘，有似豆卜嘅咬口，不妨一試，挺特別 響街上五寶丸就聽得多，餐廳就採用手打形式，令食客食到食材新鮮，原味～ 手打丸當然係要食材新鮮，否則就好

今天與芝士迷同事慕名去了米走雞嘗嘗芝士雞煲，在這寒冬底下，看來人人都很有吃火鍋的衝勁。幸好七時許便走了上來，還不用等位，過了一會門口已人頭湧湧，非常多人在等位啊，看來先預訂座位比較明智。裝潢一般般沒有優美華麗的外殼，可是座位空間寬闊，始終舒適還是較重要。桌上有貼紙教食客進食的方法及次序，而且還有推介部份熱門菜式，我們也從這裡選了好幾款啊!招牌芝士雞煲($148/半份)足夠3-4人食用，用了大量的芝士和洋蔥炮製出更美味的芝士醬汁，先開中火把芝士煮沸，然後轉保溫模式慢慢享用以免煮焦。當然先把雞件吃掉才放配料，甜和鹹香並重的芝士混在每塊雞件，用料絕不馬虎，便味道入味之餘，還非常有層次。雞件非常Juicy，這芝士雞煲真的值五粒星!加湯後當然先試新鮮的牛頸脊($188/半份)，肉色非常的紅潤，脂肪相對較少，這樣的話牛肉味便更香濃。這些新鮮的牛肉只需輕輕灼數秒，那種生與熟之間的肉味非筆墨所能形容。份量之多亦是要3-4人才能完全吃掉。新鮮魷魚($78)居然又是這麼大的一碟，足足有兩條大魷魚之多，又是抵食之選。魷魚很新鮮，灼數十秒待牠捲起便能享用，口感爽彈，味道鮮甜，真的很棒。但要注意，如果灼太久魷魚

凍冰冰梗係去食雞煲或者打邊爐啦！之前男朋友話想試下芝士雞煲所以之前已經book好位夜晚接佢放工就即刻可以食😋😋 坐低左見到除左芝士雞煲仲有火焰麻辣雞煲枱上面張紙仲教食客應該點食先最正仲寫埋每款雞煲配邊種配料 滾起既時候已經有陣陣既芝士香味食得啦！雞下面d洋蔥係用嚟隔住湯，因為會整淡d雞肉芝士冇想像中咁漏，好惹味，味道咸咸地同雞肉好夾雞都幾大舊 肉嫩仲啖啖肉！竹蔗茅根少甜，所以感覺好健康😄打邊爐咁燥有佢清下熱就中和返晒啦！ 食晒雞就叫侍應加湯佢地準備左芝士湯！好體貼既諗法！咁就繼續有濃郁既芝士湯底啦 第一次試牛呢個部位牛味濃郁，唔韌 好特別既一個火鍋配料好大粒！中間有隻鮮蝦 尾個部分剝埋殻口感彈牙 但係一半蟹籽喺烚嗰時甩左😩 食得岀有鮮蝦雲吞、韮菜餃、鳳城水餃同一款肉餃餃既餡料都好足，好飽滿但肉餃入面有好多芫茜，因為小豬唔鐘意食芫茜所以就覺得呢個麻麻地 呢到既響鈴係主打，侍應話俾我地聽係新鮮炸淥一陣就食得，響鈴吸晒芝士味好正！不過真係要小心熱 男朋友好鐘意食魷魚我放左幾舊落去但過左一段時間先記得撈起雖然就縮到好細舊😂😂但唔係好韌，有d岀乎意料

同朋友相聚吹水講是非最鍾意就係食雞煲打邊爐慢慢吃Hea 住咁放鬆人生一大享受見到貨倉妹妹仔 Facebook跟朋友慶祝生日食芝士雞煲即刻好有興趣原來米走雞太子開了分店即刻約四大天王去 pre 團年九點鐘仍然人山人海好多都係慶祝生日等位嘅時候見到門口啲魚仔幾得意同埋聞到好香嘅芝士味等左好耐終於有位一坐低即刻叫個雞煲先有人食辣有人食唔到辣所以我哋決定叫一小麻辣雞煲一小芝士雞煲黃金芝士雞煲 148呢個用芝士做湯底嘅雞煲好有趣食咗兩件雞芝士汁好味都不得了一般我見到嘅雞煲店都係食辣嘅佔多數我自己就心思思想食火焰麻辣雞煲 138小辣啦～我ＯＫ的店員將雞煲拎到我哋枱前為雞煲點火即席表演火燒雞煲哈哈～好新奇呢接著撈匀雞煲麻辣汁頗有水準正呀天氣咁凍食雞煲真係暖入心每一件雞都係full of 麻辣汁味道好濃郁好正其實唔會好辣但之後嗰種麻痹感覺先係最刺激享受完雞煲之後開始加湯變身火鍋有留意點菜紙見到芝士雞煲係有特別推介嘅見到超級大隻嘅虎蝦$88 有成六隻咁多抵到難以置信而且仲要好新鮮蝦肉好爽脆又彈牙仲好有蝦既鮮味新鮮牛頸脊 188滿滿的一碟牛頸脊看來脂肪分佈平均肉色紅潤～非常新鮮肉質細嫰涮幾下就可以吃了很鮮

這間芝士雞煲超火紅，上年本想一試，可惜booking排到數月後，walk in更是不可能的事呢。不過它係太子開左分店喇！太子分店地點很方便，由地鐵站行過去都不到3分鐘，相比長沙灣總店真是方便多了。為避開周未的人潮，於是便訂星期四晚上，誰知去到已經坐滿8成了，可見芝士加雞煲的魅力。我們一行3人被安排坐近廚房門口，因不想店員出菜走黎走去，所以詢問店員可否調位，店員亦很快為我們安排。甫一坐下，就見枱上的餐紙非常貼心，除左有2款雞煲（芝士&麻辣）的食法外，仲有專為芝士雞煲而設的火鍋推介及人氣火鍋料排行榜，啱哂我呢d又為食又有選擇困難的懶鬼。火鍋配料有齊大路選擇，海鮮肉類丸類蔬菜樣樣齊，不過最吸引的是手打鮮制系列。哈哈蝦中寶、魚歡喜、wasabi鮮墨丸，見到個名都想試呀。重頭戲芝士雞煲！！！一放落枱即刻嗅到濃濃芝士咸香，大量芝士包住雞肉，絕不是偷工減料之作！而且雞件啖啖肉分量又多，並不像其他雞煲的雞，骨多過肉。濃濃的芝士包著雞肉，味道出奇地夾，我地一件接一件，食到停唔到口。呢個中西合壁，芝士加雞煲戚力真係唔講得笑。係打邊爐前，梗係搵啲野清清味蕾先再戰。叫左一個酸甜青瓜皮，你無睇錯，係青瓜「皮」！

婚期前約了一班姊妹們外出吃飯談談婚禮上的細節.雖說要減肥可是都放棄狀態了XD 很想一吃雞煲便到了位於太子的米走雞聚餐.地點相對來說更便利大家呢.因為有4個人, 大家又想同時吃吃麻辣和芝士口味.所以每款各要了半隻的量一起分享.先來說說芝士的口味吧!之前在長沙灣店吃過麻辣和芝士口味各一次.我覺得在太子店的芝士味更濃更口感更滑!下次再吃一定要到佐敦店. 雞肉質素保持到嫩滑, 跟長沙灣店差不多.而麻辣我們點了中辣. 香味直擁進鼻腔, 對我們來說這個辣和香都並存.而中辣我們都接受到, 下次真的想試一下大辣呢.新鮮牛頸脊向來喜歡吃牛的我, 因為會敏感為了保持皮膚狀態只吃了一片.肉質軟而牛味濃. 而且脂肪分佈平均不會過肥. 對愛吃牛的朋友來說一定喜歡手打五寶丸拼盤印象中最深的是牛丸. 其他印象不深呢. 建議想要吃多款的才點這道.要不然集中回點想吃的便可.哈哈蝦中寶名字可愛而點的. 有著新鮮彈牙的蝦膠和蝦肉在內.對向來愛吃彈牙丸類的我來說感覺滿意!雜菇和翡翠苗這次一試想不到翡翠苗會那麼好吃! 沒有我想像中的草青味.下次會再點的.而菇類也是平常吃的那樣, 對愛吃菇的朋友才建議點吧.竹笙放在麻辣湯底那邊,

呢排天氣突然變到咁凍，前個幾日直情係出到街都凍到震個隻。咁既情況下梗係想食下暖粒粒既食物，與他都突然諗起位於長沙灣既芝士雞煲。前前後後都食過三次，今次知道太子開左分店，放工後又去食第四次了，諗起都肚餓! .太子店既位置係超就腳，一出地鐵站行一分鐘就到。太子分店係屬於樓上鋪，空間比長沙灣店大得多，而且冷氣都開得頗強勁，相信夏天都可以舒舒服服咁嘆住冷氣食雞煲。.餐廳除左有招牌芝士雞煲外，仲有火陷麻辣雞煲、還有其他平時見開既火鍋湯底，好似沙嗲、四川麻辣、蕃茄粟米和皮蛋莞西湯底等，我地係芝士迷梗係揀前者啦，而且餐廳加湯係加芝士湯，咁就唔怕芝士味會被沖淡。餐牌上的選擇不少，分左海鮮、肉類，丸類、蔬菜及菌類、手打鮮製和粉面等，有不少款式更可以話係新奇的火鍋材料，好似榣柱鯪魚滑、Wasabi鮮墨丸、竹笙墨魚滑這些等等。.黃金芝士雞煲(細) $118黎得呢度梗係又叫左芝士雞煲，雞煲用上幾種芝士所製，見到滿滿的芝士鋪係面，真係好吸引! 味道方面小妹覺得同之前食既差唔多，水準依然。但你唔好諗住佢既芝士係好濃郁個隻，佢地既芝士食落唔會好膩同飽滯，食落有陣陣芝士味之餘，又唔會蓋過晒火鍋食料本身既味道，小妹覺得

The weather was very cold so I wanted to go for hotpot. I always love going to "running chicken" for hotpot and my friend told me that they open another shop in "Prince Edward" so I went there with my friend. The place is bigger and brighter than Cheung Sha Wan' shop. We ordered the spicy chicken hotpot today because my friend loves spicy food. The staff quickly brought the pot to our table. After it started bubbling, the staff came over the lit up the chicken, the chicken was on fire. After awh

一班朋友食飯，天氣凍真係要打個邊爐暖下個身。竟然咁多人緊係要早就book定間人氣十足既米走雞。呢間鋪頭之前都聽講過想walk in都有排等，去到果然有好多人，好彩真係有book到。場內夠光猛又整潔，地方又舒適，通風都唔錯。黎到米走雞緊係要試下佢地個黃金芝士雞煲，呢個亦都係成個邊爐既精髓。呢個煲既芝士，香而不會太濃縮，味道剛好。上台時芝士已經半溶，雞塊一口一件大小岩岩好，舊舊雞都有芝士味。食到咁上下，就可以加湯，咁就變成芝士湯底啦。配料首先叫左脆鯇腩，水餃，手打五寶丸。脆鯇腩$68 真係非常可口鮮脆，鯇腩入口時真頭有索索聲。鳳城水餃$68 皮薄，肉質鮮嫩。手打五寶丸$78 有豬肉，蝦肉，墨魚，牛肉同埋鯪魚肉。全部爽口彈牙，人手打制。食到咁上下，係時候飲返d打邊爐最岩飲既野，就係竹蔗茅根$58，一渣都幾大咖。清甜冰涼，邊爐最好配塔。除左以上幾味新鮮好味既主菜，緊係要叫返d邊爐必要既配料。木耳，響鈴，炸魚皮，竹笙通通都好抵食唔貴，又夠大碟。最緊要全部都新鮮。