米走雞 (太子藍馬之城)

营业中

休息中

剛去四川成都，成都除了多俊男美女，就是麻辣火鍋，本人對當地的麻辣火鍋真的念念不忘，回港多天，仍很想念那麻辣火鍋，便邀約朋友到家附近的餐館食麻辣雞鍋。第一次看，便給其名吸引，「米走雞」於廣東話的意思是不要錯過機會，於是便立即訂位。他不設OpenRice 訂位，但可以透過whatsapp訂位 ，也很方便。我們訂了8時，提早點到，接待人員已預備好，帶領我們進入後方長排的位置。那位置很方便，不是近洗手間，洗手間在入口的魚缸旁進入，也不是近窗，他有一排近窗的卡位，不過不多，如想要的話，我想訂位時要特別要求。想到嗎？是近服務生聚集的位置，也近汽水櫃，著他們下單很方便，著他們取汽水飲料也很快，其中有個還是個大帥哥呢！不過我們本身也是帥哥，而我們的目標是麻辣雞鍋。吃火鍋，當然少不了醬料，他提供的種類不多，沒有日式火鍋的盛況，但勝在新鮮和充足，各有淡淡的香味，選取醬汁上乘。我便搯了一小碟香蒜辣椒。等了不久，跟友人談了一會，麻辣鷄鍋便到，我們先選了小辣（🌶️），因不知道他們的辣度，其中一位小鮮肉便建議先來個小辣，若真的感到不夠辣，稍後還是可以加辣。我們接受了他的建議，便先選了小辣。那位大帥哥知道雞剛煮好，便

近排問起雞煲都會有人講起米走雞，既然咁多人提起，我就緊係米走雞要黎試下啦😂室內環境不錯，之前食過幾間雞煲都坐得好鬼辛苦，但呢到環境闊落 就算兩人枱都唔會同隔離痴到實👍🏼睇睇menu其實都想試下芝士雞煲，但同行朋友想吃麻辣，所以最後決定叫左個小麻辣雞煲一隻辣椒😀仲有其他火鍋配菜一坐低先係送上幾款必加醬料先，有我最鍾意嘅炸蒜生蒜同芫荽加上開胃酸梅湯 呢個值得推介甜酸度適中 唔會過濃/過淡 酸酸地岩曬配雞肉大餐主菜來了，睇相都睇得出芫荽係超新鮮，而且勁足料，啲雞肉同芫荽浮晒上面一睇就知飽足了。細雞煲都飽到上心口叫左半份豆卜 兩個人可以叫半份真係岩岩好油麥菜好大棵同新鮮食咁多肉一定要叫番份菜先夠雞煲入面雞脾肉佔大半煲好正呀 我最鍾意食滑滑既雞脾肉大大舊好咬口 而且雞肉好淋身同滑 唔會因爲煲得太耐而變得好”鞋”幾鍾意佢大大舊啖啖肉口感食完雞肉就加湯打邊爐，可以揀清湯同辣湯底 我地想食清清地煮菜 所以揀清湯打邊爐必點雪花牛肉 呢個我私人十個推介超級嫩既肥牛 薄薄一片 入口即溶 牛牛既肥油適中 真係好飽都迫自己食曬超淋又嫩滑一定會再黎幫襯會黎試過芝士雞脾煲

第二次吃，個芝士雞係幾好吃，有個魚面係幾好吃，不過有一個小小的經歷，就係話說我第一次見到隔離食完埋單後食淨的東西拿去自己的櫃檯整齊放下下，不是把它掉落櫃檯下的垃圾桶，覺得有點其怪只是覺得員工忙先放著吧，到第二次都是這樣的情況我便不敢再吃放低都是這樣的情況我便不敢在吃放低想快筷子眼見前面我的男朋友還很開心吃着我便不敢跟他說帶他吃完了後在第三次我話我都還看到這樣的情況我便跟他說看了幾次食物都是看了幾次客人食物食淨放在他們台上，我不禁看了我枱面的響鈴同食剩的食物覺得有點嘔心，再加上肯定真的非常之不鬆脆就覺得有點奇怪唯有自己同男朋友都希望事情員工自己打食剩的食物打包給自己，不是給我們俾錢再食，員工服務係唔差，不過😟😟😟

同舊同事敘舊，有人建議食li間芝士雞煲，甘就試下la,我地一行4人order左個芝士雞煲在加配料打邊爐，佢個雞煲有驚喜，d芝士味吾會太重，岩岩好，雞肉肉質又幾滑👍🏻 食完個雞煲之後就開始黎打邊爐了，叫左份肥牛，份量都幾多，而且吾會太多肥肉，整體黎講，可以在翻食

因為觀塘有live band火鍋而開始留意呢間火鍋店。礙於地點方便，是次一行9人相約太子米走雞餐廳內只有長枱，對於大伙兒來說不方便聊天。雞煲適合配麻辣、醬汁，但這次店講明是芝士火鍋專門店，我地就叫了一個火焰麻辣（大）和黃金芝士（大）芝士雞煲$238第一眼看上去雙重芝士，啱曬我呢個芝士控。一啖咬下去，頓覺唔對路！雞的雪味好重，雞肉不夠鮮之餘，任何咸味都沒有。芝士和雞肉味道完全分開。一隻冰鮮雞來貨都只是五十多元，如果不在雞肉上多花心思，如何可能賣得四五倍價錢？！失望！再來另一主打，火焰麻辣雞煲$228由職員主理在鍋讓倒入酒精，產生火焰視覺效果。滿足完視覺後滿有期待試食正宗的麻辣雞煲，誰不知......一打開個蓋，嘩！點解雞還雞，汁還汁既，上枱前完全是分別雞還雞煮。果然....一口咬下去雞肉完全不入味，只有雞肉表面有辣味。簡直是旺角區最差的雞煲之選。手打五寶丸$88手打丸類相對出色，特別是蝦丸，蝦膠彈牙，蝦仁完整性高，意外驚喜。山藥$44少數有山藥點的地方，新鮮，爽口，透白。接下來開始劣食之選：鮮炸響鈴$52從未無諗過響鈴竟然可以成為劣食之選，完全唔新鮮的鮮炸響鈴，體積比一般大，但舊舊裡面都

幾年前 佢岩岩開業就已經試過好食👍🏻呢幾日又開始凍返，又口痕，心思思想食濃味野，由其芝屎口味，突然令我好掛住。就帶男朋友去食，原來要早兩三日卜定，唔係就要即場walk in等，唔好話，都真係幾多人食你知，餓起黎，見到菜單就咩都想食點知一黎到個鍋 ，足料又多芝士，鐘意勁濃可揀多芝屎最正既拉絲手打丸 ，牛 新鮮最後兩個人食唔哂，要打包

日前同朋友慶祝生日，所以介紹了他去旺角「米走鸡」食芝士鸡煲。餐廳位置近太子港鐵站E出口，非常方便。餐廳內環境寛濶，枱面上擺設整齊。我們入座後先柯打咗一個细芝士鷄煲，須然只是細鷄煲，但份量很足夠，材料也很多，有洋葱， 芹菜，還有很多芝士 埔在雞肉上，用慢火煮5分鍾，芝士立即溶化喷出香濃芝士味，而每件鸡也沾滿 芝、士入口更是担担肉，鸡肉味道香甜嫩滑。食完鸡煲後可以再加入芝士湯底作火鍋食用。火鍋款式也有很多選擇，我們選了新鮮運到的鴕鳥肉，口感彈牙的紅薯粉，魚皮餃，翠綠的娃娃菜，還有火鍋不可缺少的清甜蘿白。及火鍋一定要嘆番杯清島啤酒喇。這晚餐大家都吃得很滿足。

呢個冬天異常凍,放假梗係同愛人一齊去食個雞煲暖笠笠啦! 今日去既係「米走雞」,朋友介紹食芝士雞煲,但因為女朋友唔食雞煲,我地就叫左火焰雞煲。米走雞除左雞煲出色，我最中意佢材新鮮又多款!價錢又合理。叫得火焰雞煲，梗係有火焰啦!侍應哥哥好快就送上雞煲，倒酒之後點火，吸睛度高到隔離枱都眼望望!D香味簡直打開左我既胃口,經侍應幫手炒完雞煲之後,我地就急不及待開壇!米走雞其中一個特色就係雞煲用雞脾肉，貪佢大大舊又夠滑!剩係食完雞煲都飽左了食完雞煲順理成章打邊爐，先黎一碟手切本地牛頸脊,例牌只係$208,比我地想像中大碟!夠起碼4-5人食呀!雪花紋細緻,肉質嫩滑有咬口,一個字正呀!打邊爐另一個必食一定係魚皮($48)，魚皮新鮮炸起,脆到不得了,齋食都夠哂好味!菜方面叫左翡翠苗($40),生食會有草青味,但食雞煲淥熟食反而有一種清甜!海鮮方面叫左美國桶蠔同白鱔片,先講美國桶蠔($148)。SIZE簡直係巨型,淥熟後足足有半隻手掌咁大!$148已有4-5隻!蠔味重到不行!肉質肥美!出面食白鱔片一D都唔平,但呢隻滿滿一碟白鱔片都係($88)肉質嫩滑!一食就知新鮮貨!抵食之最!勉強將佢擺去海鮮類仲有佢--

今次本住一個嘗試既心態試下芝士同雞煲妮個新組合！😝岩岩坐低火鍋必備配料即刻送到～因為已經準備今晚會好「芝士」所以其他配料我都只係酌量放少少，怕試唔真有幾「芝」味🤤環境幾乾淨～燈光岩岩好～雖然個肚已經餓到咕咕聲，但有選擇困難症既我都揀左15分鐘先決定到食咩🤣🤣終於到戲肉啦～～～雖然表面好多洋蔥芫茜但下面都有成半隻雞架！仲有！原來芝士同雞係好！夾！架！😍😍😍比我想像中好食喎！芝士味同雞味各有特色～唔會互搶又配合到😆😆食完主角當然到配角啦！材料好新鮮😍特別係豬膶同響鈴 睇得出兼得出係好新鮮👍🏼👍🏼但好後悔無食到竹笙墨魚滑 食完先聽人講話好食 下次一定要試！總結：食雞煲真係要約多啲人一齊食 咁先可以乜都試下🤪🤪🤪

冬天其中一個最佳活動，一定是食雞煲！其中一間在我「雞煲list」內就是「米走雞」米走雞在其他地方都有分店，今日來到的是太女分店，地鐵站一出2分鐘就到達！餐廳除了招牌芝士雞煲外，嗜辣的朋友試火焰雞煲火鍋配料也有很多選擇，海鮮，甚至最近很hit的牛頸脊亦有提供雞煲很有效率地來到面前，店員純熟的倒酒點火，再炒香雞件，香味飄到旁邊枱的客人都不禁好奇張望雞煲主要用雞脾肉，勝在啖啖肉，雞肉嫩滑！配料有洋蔥，芫莤，配上特製醬汁寧舍惹味食完雞煲開始加錢打邊爐。先來一碟手切本地牛頸脊，牛頸脊又稱為牛朴肉，是牛隻活動最多的部位，脂肪較少。但牛味極濃例牌份量都非常大碟，足夠3-4人輕灼15秒左右保留肉汁，肉質嫩滑，牛魔王如我高度推介桶蠔同樣為火鍋必點，一客桶蠔只需$148，入面大概有5-6隻蠔，每隻可形容為巨型就算煮熟很仍然無縮水，大大隻蠔味又極重！好好味蔬菜點了翡翠苗，口感嫩滑又無渣，清甜無比。白鱔片同樣出色，新鮮不在話下，份量又多，鋪滿成個碟。淥熟後入口即溶其中有樣幾有趣的是竹苼墨魚滑，原條新鮮竹苼釀入墨魚滑，前者爽口，後者彈牙，配搭有趣但注意竹笙會吸湯，小心辣親咀

好濃郁既芝士香,d雞略嚴真係大舊左d.可以細舊返小小.而且佢既辣雞煲都好食wo!好有驚喜.一大班朋友黎,食得辣既可以食辣,唔食辣既朋友又可以食芝士味, 一次滿足哂所有人!而且價錢相當合理,聚會不二之選呀!

見到依間入圍十大最優秀就黎試下,無想像甘好食, 不過服務還可以.一坐低就當然要揀芝士雞喇不過4個女仔, 叫佐一隻好似太多...d雞係好滑,芝士同雞都好融洽..不過對女仔黎講雞件太大舊,好難咬,而且全部係雞脾肉,無我朋友鐘意既雞胸肉,有點失望,另外又無咩雞味...竹苼墨魚滑,好特別既感覺,又爽又彈牙,好食!!!白鱔好爽口, 幾新鮮蝦丸   好似食緊蝦餃既味味道太濃...還可以一般,應該唔係即炸,唔太脆又唔熱依到比較好就係有半份同全份叫,蔬菜都新鮮最後賣單$1100, 每人300都算抵

今次我介紹朋友一起再食芝士雞煲，因為實在太吸引我。今次都係叫左個大黃金芝士雞煲大，選了多芝士。煲低放左好多洋蔥，雞煲上有洋蔥粒，當芝士和洋蔥溶合一體時，香氣撲鼻，芝士味爆發出來。第一時間將滿身沾滿芝士嘅雞件放入口中，香濃味美芝士味溶化了我的味覺，雞件嫩滑好味。好快就食完芝士雞，店員就幫我地加芝士湯，繼續享用火鍋食品，先來個手切特級霜降和牛（小）$288，和牛比一般肥牛厚身嫩紅，仲好大片，富有口感，好嫩滑入口即溶。手打五寶丸拼盤$88，未煮熟前粒粒軟軟地，滾出來後粒粒夠彈牙爽口。鮮炸響鈴$48，夠粗夠大，一滾即食，有枝竹味。好食山藥$42，有好多片，有膠質黏感，都幾爽口，最好唔好滾太耐，會溶化的。當然唔少稻庭烏冬$19，放入芝士湯滾一滾，細滑軟彈煙韌，好味。再配多枝清熱銀菊露，菊花味濃，甜度適中。係食火鍋最好配搭。

今日來到太子再食芝士雞煲，呢間分店設在樓上，地方寬闊舒適。環境衛生，光視充足。今次都係食黃金芝士雞煲，因上次食完，都係回味無窮，所以今次再來食過，每件雞件都啖啖肉，又滑又嫩，再加上濃味芝士，口感十足。低部加左好多洋蔥片，使雞件更加入味。經芝士煮過嘅洋蔥特別好食。食完雞煲我地就選擇左芝士湯做湯低，叫左和牛，手打丸，山藥，響鈴，魚皮鮫，烏冬，蝦滑等食材作今晚嘅晚餐。特別介紹就係手切特級霜降和牛（小）$288，油脂分布均勻，每塊都有手掌咁大片，滾一滾半熟就可以食得。入口容化，好有牛肉鮮味。直得一試呢度嘅響鈴特別粗身，一浸就食得，仲好好食添。手打五寶丸拼盤$88，牛丸爽囗彈牙，鯉魚球，鮮味十足，蝦球都好滑。芝士烏冬好食，午餐肉配火鍋都係唔錯選擇，魚皮鮫肉汁豐富。

平日提前2小時book6人檯都得！雞肉很嫩，麻辣雞很讚。不過芝士雞味道比較淡，朋友們的反應就一般。凍豆腐和娃娃菜也不錯特別是放在麻辣鍋裡面，木耳的涼菜也很適合喜歡川菜的朋友。