立鮨 (富達大廈)

营业中

休息中

同朋友旺角行街，經過一間好多人排緊隊既壽司店，心血來潮就湊下鬧一於試下啦，好彩等左冇耐就有位啦。餐廳有別於其他壽司店，客人需要企係位到食，而且細細間鋪，樓面壽司師父最少都5個，可見餐廳對每位食客既照顧都好高。Menu 上大部分既壽司選擇都有，而且餐廳仲會因應唔同月份推出時令既本月精選，所以客人其實每次都有新菜式試。我地先叫左個櫻花蝦玉子燒，賣相非常靚，而且非常juicy, 蛋入面有好多材料，蛋上面既魚子亦都好有鮮味。餐廳meun 上亦都有幾款拼盤，我地分別叫左三文魚盛同特上吞拿魚盛合。三文魚非常新鮮，拼盤仲可以一次食晒唔同造法既三文魚，價錢亦都非常抵食。吞拿魚拼盤就非常有份量，大，中吞拿，仲有本鮪赤身壽司，非常高質刺身就叫左三文魚，北海道帶子同埋三文魚腩，三樣都非常新鮮，當中三文魚腩非常肥美，下次都一定要嗌。另外，仲叫左幾款唔同壽司試下，白烏賊壽司，芥末八爪魚，鰻魚，甜蝦。烏賊壽司非常有驚喜，食落口好膠好漿，非常鮮味。最後，叫左個手卷作為今晚既終結，餐廳推介既三文魚籽手卷，堂食既食卷永遠係最好食，魚籽份量非常多，而且鮮味十足，豉油都唔洗。總結，餐廳食物質素非常高，而且價錢對比返相同質素

晚上6時店內已經有一半客人，店內是以立食形式經營，實在是聰明。用立食吸引香港人而且翻桌快，短短一小時已經翻了兩、三枱客。目前為止，第一印象是不錯。當然，食物質素才是回頭客的主因。大部分點的都是壽司，如下:火灸烏賊海膽壽司👍🏻👍🏻👍🏻烏賊魚味清淡，加上海膽甘甜。呢個配搭無得頂。手握飯係特調赤醋，少糖份之餘仲可以免點醬油。火灸特上地金目鯛壽司👍🏻👍🏻👍🏻皮有少爽口，肉質肥美，不腥。火灸大吞拿魚腩海苔壽司👍🏻👍🏻👍🏻魚腩極軟，肥美，一咬油香滿口而不膩。紫菜，蔥花中和油脂感。火灸後肥油不停由手握剩下的一口流，有點措手不及。蟹肉蟹膏軍艦👍🏻👍🏻👍🏻蟹膏新鮮冇腥味，配合蟹肉清甜。特上海膽軍艦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻份量真係軍艦級。海膽極鮮甜回甘冇苦澀！火灸大吞拿魚腩壽司👍🏻👍🏻脂肪分佈均勻，肥美！碎蔥吞拿魚腩手卷👍🏻個人並不是太好吞拿魚硬係覺得有陣腐肉味😅今次竟然覺得呢個卷好食，魚蓉甘香，冇筋。而且魚蓉份量仲多到爆出尼！火灸左口魚邊壽司👍🏻👍🏻清淡軟淋，好適合調節一下味雷食海膽盛！大滿足海膽盛👍🏻頭幾啖有苦澀味少少失望，整體都還可以吧。梅酒👍🏻重梅味而不削酒味👍🏻很滿足的一餐而且店內比一般傳統壽司店輕鬆，

旺角呢間立食都係經朋友介紹，食過之後一試難忘個人認為值得試下火炙左口魚壽司，火炙北海道西帶子壽司，火炙三文魚腩壽司，三文魚子壽司。呢幾款都係每次黎到既必點sushi

去開日本嘅人都知 日本巿區都幾多立食店立食拉麵 立食烏冬 立食壽司等等幫襯嘅人多數都係快食快閃 但質素又比快餐好最近幫襯左間係旺角嘅立食壽司之前見識過尖沙咀個間大排長龍今次見到呢間冇咩人一於入去試下入到去見到都有十幾個企位所有企位都係圍住啲壽司師傅 可以睇下刺身新唔新鮮 又可以睇住師傅整不得不讚一樣野 佢本menu 入面有晒相有晒價錢落單就用呢張點心紙 可以俾你對住啲相落單張點心紙有三個格仔可以滿足到落完單再落單嘅人另外 佢仲有啲期間限定冇印落張紙但一樣有個格俾你手寫👍🏽講番重點先大滿足海膽特盛 $98啲海膽多到呢 有兩行滿海膽一啲都唔腥 好creamy 好滑 好甜一定要配埋啲飯食 一啖飯一大啖海膽 好幸福師傅一次過整左一板壽司俾我地止住渴先極力推介👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽鰻魚壽司 $15鰻魚好厚好肥美 燒得好香 原隻活赤貝壽司 $30師傅切得好好 一啲都唔韌 好大隻好鮮甜鮟鱇魚肝壽司 $38魚肝好厚 佢上面加左塊野 令到冇甘漏食落好似鵝肝甘正火炙大呑拿魚腩海苔壽司 $48用火燒過嘅呑拿魚腩 啲魚油俾紫菜包住一啖放落口 邪悪😈😈期間限定 白子小食 $58其實我未食過白子 都唔係好知咩黎估同雞子

旺角行街就行得多啦，周圍都有好多唔同既食堂，特別係日本菜，放題，居酒屋，今次就試下呢間要企係到食既餐廳 — 立鮨。第一次試企係餐廳吃飯，感覺都幾特別既，舖頭面積唔算好大，應該大約可以容納到十對人左右。對於好熱愛海膽既我黎講，一黎緊係點左佢個「特上海膽軍艦」試試，果然真係好鮮味，海膽入口即溶，好新鮮。而「碎蔥吞拿魚腩軍艦」都冇令人失望，一淡放入口，完美。最想推介比大家既，竟然係價錢唔太貴既「火炙三文魚腩壽司」，一入口果種魚油既香味，值回票價啊！一次過食左三件添。雖然要企係到食係有d唔係好慣，好彩師傅上菜都上得幾快，唔洗等太耐就有得食。

初嘗立食既滋味，之前係尖沙咀都見過呢間，甘啱今日約左朋友係旺角食飯就決定去試下立食壽司，因為好多朋友都大讚餐廳用料新鮮同好味！落單既時候直接遞俾師傅就得架啦，而佢都會現握手卷即刻遞俾你，可以同師傅有食物往來既互動，幾有趣！另外，店內都會係枱底有空間俾食客擺低隨身物品，幾貼心👍🏻個人推介**鰻魚壽司$15**肉好厚勁好食🥰🍣火焰北海道帶子壽司$15帶子都新鮮大粒🍣三文魚腩壽司$20油脂均勻 啱啱好👅🍣火焰三文魚$20🍣火焰左口魚邊壽司$20入口即溶 🍣北海道活象拔蚌壽司$48好鮮甜👅🍣特上海膽軍艦$48夠哂creamy而且好新鮮一啲都唔臭🍣三文魚子軍艦$20大大粒魚子 重點係唔會好腥 只係一dd 所以係好鮮甜架🍳櫻花蝦玉子燒$25暖笠笠既玉子入面包住櫻花蝦加上玉子本身既甜味 兩者好似有個化學作用 櫻花蝦既咸味中和左玉子既甜味 match 很好吃呢~🐟油金魚腩 3片$88都係油脂均勻 新鮮到想食多碟🐟鰻魚手卷$18同鰻魚壽司一樣甘出色嚴選火焰盛盒$98火焰帶子、火焰左口魚邊、火焰吞拿魚、火焰三文魚、火焰海膽蟹棒日式清湯稻庭烏冬$38想食湯既野 烏冬係細細碗 三、四啖就食完 普通湯底青森希望

香港地少人多，樓價貴，舖租更貴，為了減輕成本，餐廳各出奇招，而近一兩年更以站立式令食客流量增加同時減少租舖面積，餐廳多以提升食物質素多招來，茶餐廳價錢，酒店質素吸引年輕一輩幫襯。每個位都有綠茶粉自行調較濃淡。三文魚杍手卷：每啖都充滿了魚杍鮮甜，在口腔內爆開，魚杍分量十足。大吞拿魚腩刺身：脂肪甚豐，油脂跟魚肉一層一層，入口溶化，魚油香味充斥味蕾。北海道帶子刺身：帶子雖然不算太大粒，但味道鮮甜。珍寶牡丹蝦刺身：鮮甜爽口。特上地金目鯛刺身：魚油不重，肉質帶甜，比較有咬口。火炙白烏賊海膽壽司：海膽creamy，烏賊略嫌不夠新鮮。值得一讚是壽司飯比較細，不會食飯食飽，反而可以試多幾款。

情人節無送花比老婆，亦無食高級西餐，反而去了這間立鮨食刺身，餐廳以低成本高質食材為主，所以全部都是站立式用膳。刺身款式都很多，而且有分不同的肥美程度而定價，客人可以選擇不同口感的刺身。三文魚刺身普通的刺身，味道鮮甜但不夠油脂。三文魚腩刺身超級肥美，入口充滿油脂甘香。深海池魚刺身味道不及三文魚鮮甜但質感較十爽彈。珍寶赤蝦刺身味道鮮甜不腥，質感都是爽口。海膽手卷手卷不只是表面舖上海膽，連裏面都是，不分豐富。碎葱吞拿魚腩手卷每啖都有吞拿魚香味，但紫菜略腍。火炙三文魚腩壽司燒的過程逼出油脂，所以魚油較重，入口有爆油的感覺。整體屬高質水平，有omakase的質素但價錢卻便宜一半有多，超級抵食。

立食壽司店在日本屢見不鮮，近期亦於香港興起。環境不算大，全店大約十多個站位。佈局像日式壽司店的開放式設計，牆上設有衣架以供客人掛外套，吧枱下亦位置給客人擺放隨身物品。客人只需要直接於餐單紙上寫數字，然後交給師傅便可。選擇蠻多，有超過40多款壽司、刺身、手卷和海鮮丼，全部食物都是即點即握。師傅做好了壽司便會放到壽司吧枱上，有感像身處築地品嚐壽司一樣。是次點了北海道帶子壽司、三文魚腩壽司、火炙左口魚邊壽司、油甘魚壽司及中吞拿魚腩壽司。壽司飯加入了比較貴一點的赤醋，酸度會比普通白醋柔和，顏色會較深，味道更具層次。連豉油及wasabi也不用蘸，也很好吃！很推介火炙左口魚邊壽司!👍🏻 炙燒後魚油香氣非常突出誘人，油香豐富，有種入口融化的感覺！三文魚籽軍艦 ($20)三文魚籽份量澎湃，多至滿瀉，再加上粒粒飽滿晶瑩視，覺效果極佳。此外，三文魚籽是以自家醬汁醃製，再灑上微酸的柚子皮碎，味道更突出。特上北海道魚生飯 ($158)北海道帶子、海膽、甜蝦、三文魚及飛魚籽鋪滿整個丼飯表面，非常豐富。魚生頗鮮甜，分量亦足料，價錢合理，吃起來很滿足。

上年今日人在北海道。食咗餐好味壽司！今晚勁爆想食！老公陪我食啦！👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻立食雖然無得坐！但好快點餐好快有得食！胡亂點一堆。反正全部想食！白子壽司真係超正！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我個人係非常鐘意食嘅！可以買盒刺身一個人食晒一大盒！其他壽司不用多介紹。全都鮮味⭐️⭐️⭐️⭐️😅仲有兩個手卷掛住食無影相我最鐘意個飯。味道和溫度剛好。另外想讚下帶位員好細心。未有位時在門口排隊。佢會問凍唔凍，要唔要杯暖水。好窩心⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👏🏻兩個人食咗$505。因為食滿$500。送咗張$100 coupon。食滿$300可以用。下次可再去食。👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

The restaurant has opened a long time but I have not tried because of several reasons. Today, I finally got there after I bought the backpack in Mongkok. One of the features of the restaurant is no chair provided, customers stand in front of the table and face the chef who serves you. The price is reasonable similar to Genki sushi. However, the species is less than I expected. Indeed, the taste is acceptable and match it’s price. Although I find one or two are not fresh enough which is fishy, I

企係度食壽司係呢間店特點。食材鮮美不錯，但略嫌價錢偏貴 (還要加一，感覺不太爽）先點了一個set, 另加兩件火炙左口魚邊。 青瓜小卷以青瓜絲代替青瓜粒，易入口亦不失青瓜清新；真鰻魚好厚同好厚，食得好滿足；火炙左口魚邊入口即溶 肥美😋見食材新鮮再點多一轉；師傅對三文魚籽毫不留情，好少食到禁多三文魚籽嘅軍艦；辣味三文魚軍艦就不過不失；帶子都鮮，但比不上劍魚腩嘅驚喜😍😍😍 好厚同好鮮味 上面舖左少少 (應該柚子。。掛），酸酸的帶出劍魚腩嘅鮮😋😋 可再點呢間啲飯已調好，有少少咸，唔使沾豉油。 (可能食開白白的，有啲唔習慣食呢個調好嘅飯）呢個綠茶粉好正，好有綠茶香，忍唔住飲多幾杯👍

岩岩日本返黎，仲係好回味立食壽司感覺聽聞呢間不錯，就一於試下下午茶時間去，好少人、唔使等位去到有兩個師傅，直接同師傅落單魚生好新鮮：海膽唔臭燒左口魚好香三文魚籽好鮮味鏝魚燒得好香，入口即溶雖然唔夠係日本食咁正。但以呢個價錢，算係不錯啊👍🏻

最近經過旺角留意到一間叫 #立鮨 #sushitachihk 嘅壽司鋪，原來係全港第一間立食😯，今日終於有機會去食，一去到原來都好多人等，星期五晚放工後都咁多人排立食，都估到唔簡單，好彩精明的我一早用咗GULU拎飛🥳一入到去，真係好似去咗日本築地咁，壽司嘅用料好新鮮，全部都好足料🤤 海膽壽司$30一件，一啲都唔貴，好creamy嘅口感，超抵食！最左面嗰兩舊特大珍寶帶子，好厚身，又肥美💞上次食完おまかせ之後愛上咗左口魚同右口魚，所以見到呢到有左口魚食都即係叫咗件，賣相非常吸引，食落同上次おまかせ差唔多級數，正！當然仲有大吞拿魚腩壽司要介紹🍣 油脂分佈好平均，完全無筋😽👍🏻我一定會再去食過🤝

初嘗立食壽司🍣🤤 可能係立食關係，眼見多數都係1或2人，而且好快食完走人，不過小妹都係慢慢嘆，練埋腳骨力🤣唔知師傅係咪未瞓醒，又整錯壽司又漏整壽司🙈壽司飯已經預先加入醬油，食前加啲wasabi就ok喇p. s. 師傅冇口罩，亦會不時用筆係單上寫野（是整壽司的手喔）辣汁帶子軍艦❣️有驚喜，微辣帶起帶子的鮮甜HKD9芝士飛魚子軍艦🍣普普通通HKD9火炙北海道帶子壽司🍣普普通通HKD15北海道帶子壽司🍣普普通通HKD15珍寶甜蝦壽司🍣都幾creamy又鮮甜HKD20北海道特大珍寶帶子壽司🍣除左size大啲，其實同北海道帶子壽司差不多HKD38加洲手卷❣️好驚喜！紫菜超脆，玉子出色，蟹子親鮮脆卜卜！encore左1個！HKD15加一服務費立鮨