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2019-02-26
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晚上6時店內已經有一半客人，店內是以立食形式經營，實在是聰明。用立食吸引香港人而且翻桌快，短短一小時已經翻了兩、三枱客。目前為止，第一印象是不錯。當然，食物質素才是回頭客的主因。大部分點的都是壽司，如下:火灸烏賊海膽壽司👍🏻👍🏻👍🏻烏賊魚味清淡，加上海膽甘甜。呢個配搭無得頂。手握飯係特調赤醋，少糖份之餘仲可以免點醬油。火灸特上地金目鯛壽司👍🏻👍🏻👍🏻皮有少爽口，肉質肥美，不腥。火灸大吞拿魚腩海苔壽司👍🏻👍🏻👍🏻魚腩極軟，肥美，一咬油香滿口而不膩。紫菜，蔥花中和油脂感。火灸後肥油不停由手握剩下的一口流，有點措手不及。蟹肉蟹膏軍艦👍🏻👍🏻👍🏻蟹膏新鮮冇腥味，配合蟹肉清甜。特上海膽軍艦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻份量真係軍艦級。海膽極鮮甜回甘冇苦澀！火灸大吞拿魚腩壽司👍🏻👍🏻脂肪分佈均勻，肥美！碎蔥吞拿魚腩手卷👍🏻個人並不是太好吞拿魚硬係覺得有陣腐肉味😅今次竟然覺得呢個卷好食，魚蓉甘香，冇筋。而且魚蓉份量仲多到爆出尼！火灸左口魚邊壽司👍🏻👍🏻清淡軟淋，好適合調節一下味雷食海膽盛！大滿足海膽盛👍🏻頭幾啖有苦澀味少少失望，整體都還可以吧。梅酒👍🏻重梅味而不削酒味👍🏻很滿足的一餐而且店內比一般傳統壽司店輕鬆，
目前為止，第一印象是不錯。當然，食物質素才是回頭客的主因。
大部分點的都是壽司，如下:
火灸烏賊海膽壽司👍🏻👍🏻👍🏻
烏賊魚味清淡，加上海膽甘甜。
呢個配搭無得頂。
手握飯係特調赤醋，少糖份之餘仲可以免點醬油。
火灸特上地金目鯛壽司👍🏻👍🏻👍🏻皮有少爽口，肉質肥美，不腥。
火灸大吞拿魚腩海苔壽司👍🏻👍🏻👍🏻魚腩極軟，肥美，一咬油香滿口而不膩。紫菜，蔥花中和油脂感。
火灸後肥油不停由手握剩下的一口流，有點措手不及。
蟹肉蟹膏軍艦👍🏻👍🏻👍🏻
蟹膏新鮮冇腥味，配合蟹肉清甜。
特上海膽軍艦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻份量真係軍艦級。
海膽極鮮甜回甘冇苦澀！
火灸大吞拿魚腩壽司👍🏻👍🏻脂肪分佈均勻，肥美！
碎蔥吞拿魚腩手卷👍🏻個人並不是太好吞拿魚硬係覺得有陣腐肉味😅
今次竟然覺得呢個卷好食，魚蓉甘香，冇筋。而且魚蓉份量仲多到爆出尼！
火灸左口魚邊壽司👍🏻👍🏻清淡軟淋，好適合調節一下味雷食海膽盛！
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頭幾啖有苦澀味少少失望，整體都還可以吧。
梅酒👍🏻重梅味而不削酒味👍🏻
很滿足的一餐而且店內比一般傳統壽司店輕鬆，師傅都好樂意解答所有問題。整體都很不錯👍🏻
张贴
