秋田浜燒食堂

营业中

休息中

呢個星期真係食左好多日本餐廳，而今晚又相約左朋友黎呢間食日本磯燒的餐廳試試。餐廳位置於天文臺圍，係尖沙咀港鐵站要行一陣先到。餐廳裝修都好有日本的風格，燈光柔和。坐低後店員為我們介紹了幾款二人套餐，最後我們揀選了$498/位的二人餐。而餐廳剛剛做緊一個一手抓蝦的活動，只要你一隻手可以拎到幾多隻就可以免費俾你食!而我朋友抓到6隻，所以我地可以一人三隻!抓到後，店員幫我們燒黎食!一手抓蝦活動(6隻)，蝦都唔細隻，冇諗過燒完之後係咁好食，蝦燒得剛剛好，個殼脆卜卜，D蝦非常鮮甜多汁，蝦頭還有不少蝦膏!好正呀!河豚魚干，沒有燒到水份乾哂，還吃到魚的鮮甜，魚干面塗上了甜甜的燒烤醬，再點上附有的沙律醬一齊食，味道更突出!特上刺身拼盤五點，包括了三文魚、甜蝦、油甘魚、左口魚。所有刺身都好新鮮而且是厚切，啖啖肉!最特別係左口魚有附設的酸汁可點，更加突出魚的鮮甜!漁獲濱燒，包括網鮑2隻、北寄貝1隻、帆立貝2隻。D海鮮超級新鮮，上枱的時候仲係識郁架!由於係店員燒俾我地食，所以唔會燒到過左火，網鮑燒得很彈牙、鮮甜，北寄貝同帆立貝都好爽口，燒到殼上面還有這兩款貝類的汁，很清甜!蟹味噌甲羅燒，這裡的甲羅燒附有米餅一

朋友生日 要我選擇日本菜咁就試下呢間我就揀左呢間 因為有可以一手拿蝦活動托壽星ge福 單手拿左7 隻我地叫左個京都2人set另加一d串燒呢個特上刺身5 點我覺得個生蠔好好味 可能上面有 d topping蝦同生魚片都鮮甜味美澳洲頂級牛胸肋骨肉燒到啱啱好 個壽星仲自己齒開 chi住舊骨舊肉點埋個調味醬汁 美味しい甲羅燒就唔算特出 反而米通幾好咬口青森殘酷網鮑燒得唔錯 而需要太多調味都好夠味山之惠黑松露茸野菇箔燒好香黑松露味 配埋菇係match的唔會太乾身串燒 我自己好like呢2 個苦瓜雞肉 個苦瓜雖然仲生生地但是 係回甘的 食落爽脆我個人就好like呢個苦瓜秋葵 唔會燒到 入面d黏液出埋來桃燒酌。。唔重酒精4.5%Alc. 好fruity不過 價錢就 有 dd貴la

今日下午陪準新娘子到尖沙咀找尋婚紗晚裝，找了一整個下午都是未啱心水，唯有下星期再戰。由於準新娘子是食極都唔肥，仲好想增肥，於是她便帶我到秋田浜燒食堂食好野。秋田浜燒食堂位於尖沙咀天文臺道，地點旺中帶靜，一入到店舖內就像置身於日本的居酒屋，環境好舒服，好有賓至如歸的感覺。餐點有好多選擇，以浜燒為主，亦有刺身單品等等。由於已經用了成日腦去揀衫，所以見到這裏有套餐，就揀了中價位的京都套餐。揀完食物之後，店員說只要在facebook打咭就可以享有期間限定的一手取蝦活動。店員首先會放一盤蝦出來，然後戴上店員提供的手套就可以開始，最後我們一手取了6大隻蝦。取蝦完成後，店員就會幫忙放上烤爐上燒熟。這裏的蝦好大隻，每隻都好有光澤，燒熟後好有鮮味。有得玩又有得食，非常抵讚。玩完一手取蝦後，首先上枱的是河豚魚干，河豚魚干燒得外脆內軟，最重要是唔會太乾，甜甜哋配上沙律醬食，好滋味。再來的是特上刺身拼盤五點盛，拼盤是時令新鮮的刺身，有新鮮爽滑的牡丹蝦，肥美鮮甜的三文魚，魚味濃郁的油甘魚，魚香細膩的秋刀魚及刀工完美的左口魚薄切。全餐飯的高潮是漁獲濱燒，有青森殘酷網鮑，終於明白點解叫殘酷網鮑，因為上枱時仍然是生猛

今日行開尖沙咀，當然又去到邊食到邊啦！決定去天文台道附近食，行行下就決定入去呢間啦！秋田浜燒揀咗呢個餐仲有遊戲玩👍，只要一手抓到幾隻蝦就免費有幾多隻食，仲可以揀燒定刺食，我就抓到六隻，決定一半燒，一半刺身，仲有尊人幫你燒，蝦夠新鮮又大隻，鮮甜“河豚魚干”燒得夠香，咬口鬆軟”特上刺身拼盤五點”每款刺身都好新鮮，三文魚夠肥美，帶子夠爽甜”””北海道帆立貝”連埋湯飲非常鮮甜“青森殘酷綱鮑”十分爽口，燒得啱啱好”北寄貝”呢隻係最爽口，不可不試“蟹味噌甲羅燒”蟹味濃烈，連米餅一起食香脆又鮮味”黑松露茸野菌箔燒”濃濃松露香味加上什菌“海鮮茶漬飯”. “海鮮雜炊”最後仲有抺茶雪糕做甜品，完美嘅結尾

假日應該做的事當然係周圍吃喝玩樂，今日嚟到係棉登徑既秋田滨燒食堂，位置有少少隠敝。行到門口，見到餐廳好有日本居酒屋風昧！入面地方都幾大幾舒服。我地叫左兩個京都set,每人 $498。咁岩餐廳做緊一個「一手抓蝦」活動，只有你一手捉到幾多，蝦就屬於你，可以刺身/燒。個人認為刺身正過燒，赤蝦本身肥美，鮮甜，反而燒有d浪費左本身既鮮味。好好彩坐到張枱擺到個燒爐，燒既工作由店員負責，睇住佢地燒都係一種樂趣。頭盤有雞泡魚乾，魚乾一d都唔乾唔韌，配沙律醬好好味！食唔停口！再嚟刺身五點拚盤，全部都好新鮮！其中鱆紅魚我最愛！食完頭盤轉入直路食海鮮！店員一直為我地燒海鮮，每一樣海鮮都新鮮到爆！鮑魚不停郁！鮑魚基本唔使調味都好正，口感剛好，新鮮係唔同d店員又會好細心幫我地剪開海鮮，因為d海鮮都好大隻！第二正既一定係扇貝，好大隻，加上鰹魚汁同清酒，大大提高左鮮味！再嚟味噌甲羅燒，蟹膏味夠哂濃郁，配沙通食中和味噌既鹹晚餐尾聲可以揀茶漬飯或海鮮雜炊，我地兩樣都揀左。鮭魚茶漬飯係比較清淡既選擇，愈少既調味愈考驗食物既新鮮度！整體令我好滿足。海鮮雜炊入面好足料好多海鮮！粥底都好入味！令人難忘

是日又是一個美好星期天，要跟男友食好d慰勞下自己一個星期的辛勞！來到位於尖沙咀的「秋田滨燒食堂」，無論門口或是內在都充滿日本居酒屋味道裝修的確下了不少心思有選擇困難下點了兩個京都set。頭盤由雞泡魚干開始，魚干一點都不會過乾，反而很有鮮味，沾上沙律醬好開胃！再來五點刺身拼盤，有三文魚、甜蝦、鱆紅魚等，五者均新鮮鮮甜，加上即磨山葵，寵壞了我的味覺餐廳正在舉行「一手抓紅蝦活動」，你一手抓到多少，就可以免費享用，刺身或烤都可以，個人較喜歡刺身！紅蝦刺身比甜蝦更肥美更甜！主菜燒海鮮，由店員在旁幫忙烤。是日海鮮有青森網鮑、扇貝、北寄貝及蟹味噌甲羅燒！鮑魚新鮮活捉，一邊燒一邊蠕動鮮味到極點，不需任何調味，反而更有鮮味！口感鮮嫩北寄貝加上鰹魚汁及清酒調味，好味得令我汁都喝光了蟹味噌甲羅燒蟹味濃郁，配上米通，中和味噌略咸的味道來到尾聲以一個鮭魚茶漬飯及海鮮雜炊作結。茶漬飯味道清淡，但配上鮭魚碎簡單卻令人滿足。海鮮雜炊則有滿滿海鮮，小小一碗卻滿滿鮮味！整體晚餐值10分

來這間日式店 滿懷期待，因為朋友話是隱世小店。果然，要行上天文台道，找了幾分鍾才找到店面，招牌給附近的車擋住了。打開門，充滿異國風情，事緣是客席上的都是日本人和韓國人，本地人反而佔小數。店主介紹了二人餐北海魚港給我們，看上去蠻多食物，我們就點了 海鮮款。所先， 有個小遊戲，是免費拎蝦。用手拿幾多有幾多，然後友人不客氣，一拿就是四隻大蝦，很有趣。店員幫忙用炭燒蝦，好香，蝦燒出的肉質是爽口，證明蠻新鮮。另外上了個河豚魚干 配沙律漿， 離奇的配合， 比魷魚軟，但吃進去有魚香味。再來昆布大硯煮，好肥美，肉質肥美，雖然份量不多，但吃到的，真是質素。牡蠣即是生蠔，燒生蠔好好味，鮮美。一般火喉控制不好，會水份乾晒，但這個剛剛好，是吃到充足的水份。仲有個網飽有我大半隻手咁大，店家展示時仍在動。見住店家燒的時候好期待，上碟香噴噴，切開爽口彈牙。食到呢一度，有半飽。牛胸肋骨肉外小焦內軟，好好味，份量都多，比西餐廰的牛扒更好味，果然日本餐廳的食物非常有質素。蟹腳用牛油加鹽， 好香，少肉但好入味，吃得好開心。牛油和蟹角完全是perfect match. 之後是蟹蓋加米通，蟹羔燒完後溶化了，有趣的是加了米通配搭

唔知係唔係因爲我叫啲嘢唔夠貴，等左30分鐘，連盤枝豆都未有。成個串燒位得一個人燒，你間鋪又上層又幾邊，得一兩個侍應，想搵個人催下單都冇。你一係就請多啲人你啲嘢可能好好食，但餐廳唔係丁句嘢食好味就大晒架。 可惜到我個「人氣漁獲海鮮炒飯」來，得啖笑！ 圖文不符到我可以去海關投訴！（可能我不幸在休魚期去食吧，漁獲好少）其他嘢食，我宜家坐低左50分鐘都未有。所以我諗我係comment 唔到的了P.S. 冇耐性嘅朋友請唔好幫襯，發爛機會係100%

今天經過尖沙咀，因為想吃日式浜燒，所以來到了這間日式餐廳試試。我們八點多來到，已經坐滿了一半人。這裏的裝修很有日本特色，很有日本居酒屋的感覺。我們點了一份日本漁港二人前。店員拿了一蘿大蝦過來，跟我們說只要一隻手拿到多少蝦，就免費享用這些大蝦。我一手拿了五隻，之後店員就幫我們燒。大蝦燒得十分香口，而且肉質也不會燒得太乾。先來了河豚魚干。河豚肉干燒得很乾身點上沙律醬吃十分滋味。接著就是清酒昆布大蜆煮。大蜆十分大隻，而且很新鮮，湯底也很清甜。再來了歐洲頂級牛胸肋骨。牛胸肋骨已經切好了肉，燒得如7成熟，燒得剛剛好，十分有口感。之後是兵庫縣活播磨牡蠣，就是燒蠔。蠔燒得剛剛好，還保留到水份。我最期待的人氣蟹味噌甲羅燒終於上場。蟹蓋上的蟹膏十分豐富，加上米通一同吃，十分特別。接著便是青森殘酷網鮑。鮑魚燒得很出色，點點的炭香味。而且鮑魚十分爽口。之後是九洲松葉蟹半尾。有4隻松葉蟹腳，而且當中有一隻蟹鉗。肉質香口，我和朋友也忍不坐搶著吃。接下來就是山之惠黑松露茸野菌箔燒。野菌用錫紙包住燒，黑松露味十分入味。最後是京都海鮮湯茶漬飯（三文魚）。吃完剛剛夠飽，份量剛好。甜品方面，有我至愛的朱古力雪糕，為這餐寫

有舊同學從美國回港渡假，相約尖沙咀遊覽一下，之後去食晚餐，本來諗住去酒吧坐下，去到天文臺圍，見到秋田浜燒食堂，是食日本菜和爐端燒，同學說在美國成日去酒吧，好少有日本菜食，今晚就在這秋田店用餐吧，我當然贊成。秋田做緊優惠，客人用手抓蝦，一手可以抓住多少隻，那就送給客人。舊同學一手抓了八隻，師傳即浜燒給我們享用，蝦大隻爽口。侍應介紹有好多客人喜歡的京都二人套餐給我們。首先是特上刺身，有五款：油甘魚、三文魚、左口魚鮮美，尤其三文魚，魚脂特別甘香，甜蝦、帆立貝鮮甜。燒河豚魚干，有口感，味道鮮甜。北寄貝、帆立貝和鮑魚鮮甜有口感。味噌甲羅燒的蟹膏香甜，與脆米通一齊食，脆口味甘甜。用箔紙包住野菌和黑松露燒，打開箔紙立即香氣四溢，野菌爽口。海鮮湯茶漬飯，煎香過的明太子咸香，飯加入了米脆增加了口感。最後食甜品，綠茶雪糕不太甜。

今日朋友同我去左一間玩得又食得的浜燒，幾得意。我地點左個二人餐，可以玩一手抓蝦玩戲，唔多唔少，捉到7隻，店員加送一隻等我地好分d! 好好人!一邊看著自己捉的蝦被浜燒，感覺幾正。開餐了:前付：河豚魚乾燒得好香好嫩。特上刺身拼盤五點款款新鮮，值得一提。漁獲濱燒：青森殘酷綱鮑（二隻），好大隻，非常有活力。北寄貝（一個）清香爽口，鮮嫩多汁。我地點左澳洲頂級牛胸肋骨，油香四溢，讚。人氣蟹味噌甲羅燒蟹味濃郁。山之惠黑松露茸野菌箔燒，野餐燒烤的風味番晒黎。自選食事：築地海鮮雜炊很美味的一種粥，有足夠的海鮮和粥混在一起吃味道極好。甘甜：綠茶雪糕冰涼透心。滿足地過了一天。

誤打誤撞同男朋友黎開頭點咗一個有龍蝦刺身二人餐同兩支各300ML sake 一凍一熱 好好玩 有盆十隻新鮮赤蝦俾你一手拎到幾多就食幾多 大大隻又有膏 仲可以俾你選擇刺身定浜燒 咁梗係每樣一半啦 上sake仲開心 有hello kitty酒杯 飲得特別sweet 仲要不斷換熱水 以保持酒熱度 熱情又細心所有海鮮真係新鮮到令我男朋友 一路食一路冧滋滋嘅樣 真係未見過芥末八爪魚必點 因為佢係一片片唔係一粒粒 仲要味道係100分龍蝦刺身更係爽到震 上碟時隻龍蝦頭仲係𣄽吓𣄽吓架咁樣玩法搞到男朋友食吓食吓一個人就飲咗1200ml sake 🙈整體無得輸呀！！

星期日放假訓到自然醒，執下房，打掃乾淨家居已經近黃昏，老公見我做到甘攰就提議出街食浜燒，話要去尖沙咀的秋田浜燒食堂，說有朋友去過，食物味道唔錯，那我們今晚就去試試！每枱客人可以單手抓蝦，抓到幾多都浜燒送給客人。我們選了京都二人前套餐，河豚魚干：燒得不乾硬，食時還可嚐到肉汁，味帶甜。特上刺身拼盤五點：三文魚、油甘魚、左口魚、帆立貝、甜蝦。刺身新鮮，味道鮮美。青森殘酷網鮑：網鮑新鮮，帶浜燒香味，有口感。北寄貝：口感爽口帶鮮味。北海道帆立貝：加入清酒浜燒，味道鮮甜帶少許酒香。人氣蟹味噌甲羅燒：浜燒後，將蟹膏放在脆米通上食，卜卜脆的口感帶蟹膏甘香味，味道不錯。山之惠黑松露茸野菌箔燒：黑松露味香，野菌爽口。築地海鮮雜炊：日本式的粥比較杰身，用海鮮煮，所以粥好鮮甜。綠茶雪糕：綠茶味道不太甜。

上星期放工陪朋友到尖沙咀食飯，我們點了京都二人前。餐廳設有like fb活動可以用一隻手拿蝦，拿得到的就可以免費給食客食用！過程中，有職員在旁認真地進行整個過程，只有一次機會的。然後，職員會為食客拿到的蝦燒。燒後既蝦帶有半生熟的程度，味道帶點鮮甜味！河豚魚干：口感不會太硬的魚干，配合沙律醬食用，味道為甜。特上刺身拼盤：三文魚腩入口即滲出少量魚油味，甜蝦帶點甜，帶子大大粒 但爽口程度一般。另外，油甘魚和左口魚的味道同樣帶鮮味。整體的刺身也不帶腥臭成份啊！青森殘酷網鮑：鮑魚口感彈牙，吾會太過硬身而咬不開。但圍邊的位置帶點苦澀味，可能燒得過長時間。北寄貝：味道帶鮮，口感為爽口。帆立貝：味道帶點酒香味道，口感彈牙！蟹味噌甲羅燒：蟹膏咸味無出面餐廳所食既甘咸，但同樣帶鮮味。將蟹膏放在脆卜卜既米通上面，味道很配合。山之惠黑松露茸野菌箔燒：當中有不同種類既菇，味道香口。築地海鮮雜炊：粥咸味較少，包有帶子和魷魚。味道帶點兒鮮味！甜品為綠茶雪糕。

舊同學聚舊, 本打算去尖沙咀酒吧街飲下酒閒聊一下, 但我唔好飲酒, 所以就係附近搵左間既可以飲酒, 又可以食我最愛既日本菜餐廳。餐廳地點唔太顯眼, 似乎大家都是誤打誤撞, 或是慕名而黎。餐廳裝修什有日本車酒屋feel, 地方整潔。主打浜燒, 更有刺身、壽司選擇。可以散叫, 亦有套餐選擇。我地就揀左呢款既二人套餐, 同時食到刺身、亦有浜燒~當野食未上檯, 餐廳突然送上一盤赤蝦同埋一隻手套, 原來最近做緊個promote, 只要like餐廳facebook專頁, 就可以有一次機會, 一手抓起赤蝦, 抓幾多都是免費送比我地食, 可以揀刺身或是浜燒。過程有職員在旁監視, 表現很嚴肅, 如果多加一點笑容, 氣氛會好得多!幸運地我一抓起, 就有8隻赤蝦, 選擇了浜燒。浜燒有專人負責, 爐頭不是置於每圍食客旁, 但依然可以遠觀看到。赤蝦浜燒 既蝦肉不是全熟, 而是半生熟, keep到刺身口感, 味道鮮甜唔會有腥, 有得玩又有得食, 正!套餐係時候上檯:【河豚魚干】唔會燒得太乾太硬, keep到少少水份, 甜甜地【特上刺身拼盤五點】刺身包括有三文魚腩、甜蝦、帶子、油甘魚、左口魚。油甘魚同埋三文魚腩都係