祥囍煲仔小廚

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每星期都会来吃，尤其是冬天，吃一碗热惹的煲仔饭超级满足！必点辣味虾干煲仔饭，超级香，米粒分明，用料超足。饭有饭焦，吃起来脆脆的！一个人可以吃一煲，虽然吃到撑，丹完全停不下来，哈哈哈！另外冬季限定双菇羊腩很棒！分量很大，两人吃中份都吃不完。胡椒猪肚汤很辣，好喝，就是猪肚少一些。冻柠茶稍微有点甜，需要少一些糖。有时不想出门会叫外卖，质素也是很棒！虽然在在筲箕湾隐秘的小巷子里，但每晚都会排长龙，可见多么好吃！

沙嗲芥蘭牛仔肉聽上去像潮洲風味之物。我認為這是不錯的版本。驚喜是牛肉嫩滑味佳。芥蘭選了中口徑的，但處理得宜，不老也冇渣。吃了幾口，發現竟然放了菠蘿，也並沒有違和感，只是事先沒料想到罷了。沒有厚身的濃稠芡汁，其實更佳，說到底，又不是要拌進炒河粉吃。豉椒鵝腸蔥椒這些東西，常有的毛病是切太大就煮得不夠熟，切太小又碎濕濕、一粒粒，我想，這裏的可算標準大小吧，甜度剛好給炒了出來。椒似乎比豉多，更覺豆豉滋味。鵝腸質地爽口不韌，一根根鵝腸又長又捲曲，卻又炒得均勻，部份還附有少許肥膏及其他粉嫩內臓。有冇腸味、是雪貨還是鮮貨，這些我卻吃不出來。海味蝦乾煲仔飯本身點了白鱔膶腸飯，但冇貨臨時改了這一道。澆了醬油，加蓋焗幾分鐘，摘走煲蓋，甜美的蒸氣湧來，飯粒見焦，快快鏟起。翻起來才清楚見到配料之豐富，飯餸比例大概是一比一。冬菇、蝦乾、鴛鴦腸、臘肉，除了蝦乾稍硬，其他都很合意，臘肉肥瘦均稱，膶腸尤其甘香。比本來的白鱔飯，吃它還要多給十元，此刻發現並不算貴。飯粒吃到底就算乾身也不硬，少焦，確是不可多得的精品。加一枝大啤，埋單也是三百有找，論質論量，叫價相當合理。最令人卻步，是walk in等位，在門外吸了足足一個

煲仔飯嘅雞幾滑，小菜夠鑊氣，價錢又相宜菜式選擇多價錢相宜。我哋叫咗蒜蓉炒豆苗，魚香茄子煲，水煮魚煲，仲帶咗兩個煲仔飯，嗰度寫住煲仔飯又要等30分鐘或以上，不過其實我哋等左15分鐘左右就有啦，唔駛等咁耐，坐低舒服。有電視睇。我喺筲箕灣諗唔到食咩嘅話，又想平平哋呢度係一個不錯嘅選擇個水煮魚開頭食就覺得唔係好夠味，但係浸內左就入味啦。粟米斑塊好趣，咁普通嘅菜式都整得OK。不過略嫌煲仔飯就唔唔夠乾。入口稍稍難搵，不過都唔係大問題，整體都係好食嘅。

平民價錢，美味佳餚，特別喜愛臘味蝦乾飯同油浸筍殻魚！筍殻魚唔係咁多餐廳有得食！最啱一大班人食，可以品嚐到各款新鮮海鮮！另推介冰鎮梅子骨！今晚得兩個人食，未能品嚐所有推介美食！

呢度嘅菜乾豬肺湯必飲，如果晏左嚟一定賣晒！飲完唔會覺得有味精嘅感覺！好有家的味道😋炸子雞皮脆肉滑，又係要早嚟先有得食😋油浸筍殻脆卜卜一d都唔油膩，必食推介👍🏻👍🏻👍🏻

招呼周到煲仔飯夠料豬肺湯一流趁著冬至日子和家人來到這出名小店是次他們的出名煲仔飯 ， 6時嚟到附近，找不到，找了一圈 原來在一條小街巷內， 來到以為空店內很多位置原來要一早預約辦好在服務員讓我們一小時進食,非常滿意！

是日煲仔飯晚餐煲仔飯夠香，有飯焦，調味剛剛好，略嫌是有點杰。服務態度不俗，主動遞上熱茶。椒鹽九肚魚香脆嫩滑溜，炸蒜非常香脆，如果唔係叫咗煲仔飯一定會嗌一碗白飯嚟撈飯。一開始嗌左兩個煲仔飯，因為師傅就來收工，嗌左一個排骨滑雞飯，一個白鱔飯。兩個上枱的時候都非常熱，證明剛剛做起。白鱔煲仔飯新鮮，好食。滑雞有小小鞋，排骨好嫩好好食。下次一定會再嚟。兩個人仲嗌咗支青島再加杯凍檸茶，埋單$280，都算幾抵。

一入冬天就搵唔同既羊腩煲食，今次到呢間祥囍喇！$218 羊腩煲好多地方郁賣緊3xx以上，呢度竟然2百頭就有得食。份量一啲都唔少，送既生菜好大籃，同羊腩煲真係絕配。

It was near 1 year that we have not come to this restaurant.Today, we decide to come again. 個煲仔飯整得好好食 ， 出邊好小地方仲有1好食既煲仔飯， 即order 即整既。 個牛肉粒都炒得好香口， 仲有好味既薯仔粒!!

好耐冇食羊腩煲，今日放工黎到食，諗5到食咩，屋企人提議黎到祥囍煲仔小廚，以為只有煲仔飯,點知有驚喜,叫佐份中既羊腩煲，份量好多，大件抵食，又有菜食，服務都好好。

行街行到攰攰地，見到咁多人排隊等，上open rice睇下見好似幾好食就入嚟試吓。叫左個食蝦乾臘味煲仔飯，炸大腸同金銀蛋小白菜。飯夠香又有飯焦必食推介。炸大腸夠脆夠香好食，值得一試。

今日經過家人介紹去咗呢間開喺橫街嘅餐廳食下飯我地5個人叫咗5個餸，5碟都好大碟喺呢個地區食呢個價錢唔算好平，但計埋味道同份量，就絕對抵食！黑椒牛仔骨煲: 好惹味好大煲椒鹽鮮魷: 個炸粉好薄好脆，魷魚非常新鮮彈牙冰鎮梅子骨: 上菜方式幾得意，肉質好冧好滑，個汁都幾特別啫啫唐生菜煲: 肉碎同蝦米都足料炸子雞: 係最出色嘅一碟，真係煮得啱啱好，個皮好香脆，啲肉又夠滑Overall黎講，每一個餸都好好食，一定會再黎Encore!

今日一家人過來試下，因為來得比較早.所以唔洗排隊！沒樣菜的份量同味道都好好，特別係煲仔飯，足料，有飯焦！ 肥牛煲同班腩煲份量都好多，天凍，吃煲仔就熱辣辣！總體環境同衛生都ok，值得一試！

煲仔飯出色椒鹽鮮魷送酒一流小炒皇無得輸海鮮新鮮足兩員工靚姐親切有禮一家大細食飯好去處一班老友聯宜聚腳地環境舒適地方闊落場上設有wifi上網方便交通方便鄰近港鐵站

第一次來食，朋友介紹，平時少來港島區，搵路都搵左好耐。超多人食，食飯時間要排隊。冬天必食煲仔飯，蠟味好好食，D飯焦超正，煲到金黃色勁脆。椒鹽鮮魷都好味，好香口。