石亭居酒屋

营业中

休息中

近來愛上去居酒屋…今年未去到日本住，唯有就去下居酒屋止住咳先話，愛上佢既傳統風味，加上環境寧靜舒服，啱哂平日工作壓力大既我hea下🙆🏻‍♀️-首先當然要點我最愛既刺身🐙🦐 哩度既刺身十分新鮮，𩶘魚、拖羅同油甘魚皆軟綿鮮甜，特別喜歡拖羅同油甘魚🐟 夠哂厚切肥美，有啖啖油花咇出嚟，充滿成個口腔💕 而近來我既至愛活赤貝🐚 色澤鮮明，口感爽彈鮮嫩，超級新鮮！珍寶牡丹蝦真係好Jumbo🤗 質感軟腍含豐富蝦膠質感🤤 當然仲有大愛既北海道海膽，非常鮮甜，一啲苦澀味都無👍-之後梗係要食返啲熱嘢平衡返😅😂 叫左柚子塩燒白鱔、炸魷魚圈、芝士年糕及清酒煮蜆。白鱔勁肥美厚身，燒得剛剛好，所以肉質夠哂Q彈軟綿，魚皮十分香脆，雙重口感雙重滋味🤤😋 炸魷魚圈真材實料，魷魚肉大大舊絕唔孤寒，炸皮好薄，魷魚炸完仍然彈牙，不錯呀🤩 芝士年糕軟綿綿，入口即溶，啱哂我哩個芝士控🧀 清酒煮蜆既清酒湯汁十分鮮甜🤤 忍唔住飲左幾啖😊 大蜆好大隻，蜆肉肥美，食完好想再encore呀！-總括而言，食物質素不論刺身定和食都非常不錯🤤😋 環境彷如真的置身日式居酒屋👍 日本控既你一定會喜歡😊😉

係香港要體驗日式居酒屋原來都唔係咁難，尖沙咀就有一間合乎我想要既條件，呢到掛滿哂日式木制餐單，顯示多國語言，方便旅客，我幾欣賞呢d細微位，款式亦一次過滿足哂唔同日式口味，無論送酒小食、定食、刺身一應俱全，環境同氣氛帶點懷舊味道特色，地方唔算好大，但坐得幾舒服！👇📌自選刺身拼盤▪ 牡丹蝦▪ 油甘魚▪ 三文魚▪ 吞拿魚赤身▪ 活赤貝▪ 活白象拔蚌▫ 六款刺身滿足你唔同慾望，先講牡丹蝦，肉身晶瑩剔透，爽甜多汁，油甘魚係我最愛既刺身之一，肉質有咬口，魚味清甜，三文魚入口先滑後爽，魚香亦夠濃，吞拿魚我揀左赤身，因為我鍾意爽口少少，肉質食落都夠緊密，河赤貝絕對無失望，爽而不韌，最有驚喜係象拔蚌，彈牙唔在講，真係鮮甜到不得了！📌串燒▪ 雞翼▪ 牛舌▫ 今次串燒兩客都唔錯，睇到師傅功架去到邊，牛舌厚切原件上，食得出係牛芯位，特別軟腍彈牙，肉汁鎖得均勻，無流失水份所以唔乾身，鹽燒雞翼亦夠鹹香，呢兩款必定要試！📌清酒煮蜆👉蜆肉原隻厚身，鮮甜無比，湯底又夠濃郁，主要由木魚花加清酒帶出酒香醉人既感覺，非常出色！📌馬友魚一夜干 👉一夜干係今晚既主打，重要要推介既原因係馬友係一種重

今日係尖沙咀做完瑜珈行下行下就搵到黎呢度，K11附近有間日式居酒屋，一入到黎就見到好多好新鮮嘅海鮮，好想快啲食晚餐。呢排做緊優惠，今日做完運動有點累冇飲酒，下次一於叫支清酒試試～一坐低店員就端上前菜，服務周到。見到啲海鮮咁新鮮，我哋叫咗幾款刺身。當中象拔蚌好鮮甜爽口，牡丹蝦好大隻，就咁食唔點豉油同Wasabi更加突出鮮甜味道。海膽刺身都好鮮美，可以配紫菜一齊食！炸魷魚圈的炸粉只係好薄薄的一層，外面好脆口，裡面的魷魚就夠晒爽口，口感豐富，可點沙律醬食。什錦漬物款式好豐富，最特別係蒜頭，平時食蒜頭好驚食到成口都好大陣味，呢個又反而唔會喎，不錯～黎到居酒屋點少得食串燒呢，有別於一般居酒屋的雞翼串燒，呢度會先將隻雞翼拆開再燒，方便食用，好貼心！而牛舌串燒亦燒得剛剛好，幾juicy。清酒煮蜆的蜆肉大大隻，特別喜歡清酒的味道，有淡淡的酒香，食嘅時候會忍唔住飲多幾口湯！順帶一提，餐廳位置係鬧市旺市帶靜，都容易搵到，下次來一定會開支清酒飲下。

聽講尖沙咀有間隱世居酒屋，所以因為姥姥們生日，所以今次就來試下！呢間餐廳未入去已經令我覺得好似飛到日本🇯🇵去到當地的居酒屋🏮，入到去店內環境好舒適，雖說好多客人，但係唔會太嘈雜。價錢雖然貴咗少少，但係食物質素絕對配得上呢個價錢，同朋友聚會或者同屋企人慶祝節日去食都係一個唔錯嘅選擇。服務質素亦都好好，店員會熱情地介紹每一度菜，有唔明嘅地方仲會一一解答!💡整體來講，呢間隱世居酒屋🏮果然名不虛傳！

K11附近酒吧林立 每次去飲野都見到有間隱蔽D既居酒屋外面裝潢獨特 已經同朋友講下次去食飯再落Bar飲野 一條街搞掂曬今次終於可以光臨呢間隱蔽居酒屋喇!由於尚早到達 店內還未有客人內裡格局跟日本的居酒屋相近 小小的 卻很地道一坐底 就送上一碟小食應該就係魷魚+青瓜絲+蟹柳絲  魷魚爽口 整碟略帶酸 好開胃 之後就order左D刺身、sushi、串燒........etc刺身(三文魚、鮮吞拿魚- 中腩、赤貝、象拔蚌、珍寶牡丹蝦)刺身新鮮不在話下 新鮮就已經係嬴在起跑線 而my favourite既絕對係貝類 真係好出色呀活赤貝刺身 - 食落肉質爽厚，味道鮮甜令人回咪無窮，食到忍唔住encore象拔蚌 - 基本上每次食刺身 象拔蚌 係我既必選 口感緊實，象拔蚌肉質鮮甜，爽口就是王道 珍寶牡丹蝦 - 雖然無蝦腸對我黎講係基本 但好多店鋪都ignore呢一點 因此要值此讚一讚 呢到清得好乾淨講返味道先 蝦肉和蝦膏真係無得輸肥美甘甜同爽滑彈牙之餘， 蝦膏更是鮮甜濃郁, 還帶著綿綿的膠質感鯛魚壽司&北海道馬糞海膽壽司OMG 我最愛既海膽終於出現了差既海膽 苦又臭不過北海道馬糞海膽 never le

Today we went to Tsim Sha Tusi to try this Japanese restaurant. I heard lots of good thing about it being the place where real Japanese people go to, so I decided to give this one a try. Since we already had some food beforehand, this will be a light meal. The first dish we ordered is the grilled globefish. It's so amazing that it soft and tasty which makes it a perfect snack to pair with your beer. Drink up!A good Japanese restaurant serves great shashimi. This place serves fresh shashimi. I pa

啱啱出完差✈️喺韓國🇰🇷返嚟，食咗幾日泡菜🥬燒肉🥩，返到黎即刻想食返啲日本菜🇯🇵。寶寶一搵之下就搵到呢間🎑好似開咗都幾耐下嘅居酒屋🎐，竟然係尖沙咀做嘢咁耐都未食過添🙈，今日要好好食返餐日本菜慰勞下自己‼️由門口到店入面嘅裝修風格都好日式，同喺日本🗾見到嘅居酒屋差唔多🎎。小店唔算大，大約有20零個座位左右，但環境幾舒服😌，好似突然去咗日本咁❣️人人有份之日是前菜 - 魷魚🦑軟骨沙律🥗所有食客都會免費送一份的❣️估唔到前菜咁特別‼️咁耐以黎都未食過呢個配搭嘅前菜，除咗有爽滑、質感彈牙嘅魷魚之外，仲有蟹柳絲、青瓜🥒、海帶同佢地既秘制沙律醬，食落有好輕微既Wasabi辣味，配搭特別得來係清新而且好味嘅～！✅刺身拼盤，分別有六種刺身：北海道海膽、吞拿魚、油甘魚、三文魚、牡丹蝦、象拔蚌。海膽新鮮🉐呈鮮橙及淡橙色，入口香甜滑溜😋，零腥味💯，唔會雪得太凍❄️，溫度掌控得好好👍🏻，仲有紫菜夾埋一齊食添💘❗️象拔蚌超爽口兼冇腥味🤤，唔係度度有得食✨，分量亦算足❣️去咗蝦腸嘅牡丹蝦🦐亦都好鮮甜，冇黏糊感🉐❗️吞拿魚刺身用料唔錯，食落係冇血腥味既🌟七味魚翅（魔鬼魚）新鮮整起熱辣辣嘅魚乾睇落好正咁😍口感軟軟地又有少少煙韌咁，魚香

呢度裝潢好有日本居酒屋感覺，令人覺得好溫馨😚服務都唔錯，我地食左好多嘢食:1️⃣前菜係海蜇，裏面有蟹柳絲、海帶、青瓜等，酸酸鹹鹹，幾開胃☺️2️⃣魚生都非常新鮮❤️❤️❤️牡丹蝦細綿帶爽，油甘魚幾甘甜，鱲魚爽口彈牙，吞拿魚結實肥美，三文魚肥美鮮甜，北海道海膽用紫菜包嚟食都唔錯，creamy!3️⃣燒雞泡魚燒得好香，食落好惹味，配埋沙律醬食就啱晒😋4️⃣燒靖魚好大條呀，肉質鮮美，所配嘅酸汁值得一讚，令到成條魚嘅鮮味昇華，食落更有層次😝😋5️⃣燒蕃茄同燒蘆筍大推！❤️❤️❤️兩者都係包住豬肉黎燒，一啲都乾，好juicy❤️後者仲要好爽脆，可以食多十舊☺️6️⃣清酒煮蜆，蜆肉大大粒，多汁鮮甜，good!7️⃣鰻魚飯正，鰻魚份量好多，食落軟滑彈牙，味道鮮香，外層仲有些微香脆，佢嘅飯都好好食，非常好☺️☺️☺️呢度環境舒適，食物質素非常好，會再嚟幫襯❤️😝

今晚朋友帶左我去一間超隱蔽既居酒屋🏮 門面望落好低調 但朋友強調食材新鮮取勝 價錢貴得有道理 咁今晚一於交俾朋友落order啦😙食完個前菜等左一陣 刺身就到了😙 嘩 好豐富呀😍😍 由個厚度色澤就睇得出新鮮既程度👍 先食鯛魚先 口感真係好軟滑啊 味道鮮甜😋生蠔加埋蘿蔔蓉 食落更清爽 係屬於after taste比較重既蠔🥰松葉蟹肉撈埋蟹膏特別濃郁😋 油甘魚都唔錯 近腩既位置 魚油充滿口腔🤤 好滿足阿🥰再要左幾款串燒 價錢唔算貴 因為一客有兩串🤔牛舌肉質軟熟 表面燒到少少焦 將肉汁鎖哂係入面😍 牛味又幾濃wo👍青椒豚肉卷原來係豚肉卷住原隻青椒仔上 份量有三隻 好抵食👍 青椒仔好甜 草青味唔算太重 可能因為用豚肉燒過 食既時候仲有汁彈出黎😂職員介紹每日既推介都會update係板上 朋友就揀左個清酒煮大蜆😙 清酒煮既時候都揮發得差唔多 取其香味 食落好易入口 湯都好清甜😙最後要埋個蒲燒鰻魚飯 賣相好傳統日式 用盒仔上😯 鰻魚份量超多(應該有原條) 岩哂鰻魚控大啖大啖咁食😍😍 鰻魚好厚身 不過飯加多啲汁會仲正😙餐廳上菜會稍慢 同朋友傾謁慢慢食都幾岩😙

要在尖沙咀屹立，除了要有一定新鮮感外，最緊要有實力同埋質素。今日去了尖沙咀進食晚餐， 揀選了在尖沙咀開了多年的居酒屋--石亭。餐廳佈局以居酒屋設計為主，地方雖小但五臟俱全，舒適而有格調。店內提供一塊黑色板， 寫上當日提供時令海產刺身及和食推介。而在壽司吧檯前會擺放當日新鮮嘅海產， 突顯出所有食物都是新鮮製造。刺身拼盤拼盤上有牡丹蝦，三文魚，生蠔， 帆立貝及油甘魚等 新鮮材料組成。牡丹蝦鮮爽而富有彈性。 三文魚厚切油脂分佈平均，食落有淡淡魚香。 生蠔肥美鮮甜沒有沙，再配上青檸蔥花，更凸顯鮮甜味道。串燒牛舌牛舌厚切，以簡單黑椒加鹽作調味已經做到好出色，肉質軟腍彈牙，食落沒有筋，處理得很好。雞軟骨每次去居酒屋都必叫雞軟骨， 呢串雞軟骨食落香脆而有嚼勁，惹味十足。雞皮串雞皮串燒到黃金色，非常香脆，食落沒有油膩的感覺，淡淡的雞油香充斥成個口腔清酒煮大蜆蜆肉肥美新鮮，沒有沙，分量亦足夠。 湯底有淡淡清酒香，而且帶有淡淡鮮甜味道。再加上蔥花等材料， 更凸顯鮮味。冷烏冬夏日炎炎最適合食碗冷烏冬。 稻庭烏冬幼滑而有彈性， 在配上蘿蔔蓉，蔥花，鵪鶉蛋等，配上冷麵汁撈勻而成。食落清新又健康。

又到星期五放工食好西時間。今次就同朋友相約尖沙咀居酒屋食日本嘢。 居酒屋喺赫德道，灰色嘅外牆唔算起眼，入面嘅裝潢就似足日劇見到咁，有普通座有吧枱，我哋人少少就坐吧枱，更有風味。一嚟整個刺身拼盤先。 有鯛魚、油甘魚、拖羅、帶子、蝦、海膽同真蠔。 鯛魚魚味濃郁； 油甘魚同拖羅都勁厚切兼嫩滑，好juicy； 帶子口感綿密味道鮮美； 蝦就勁新鮮爽甜； 鮮色嘅海膽味甜零異味，高質！ 真蠔都算大隻，冰凍滑溜，食完滿口鮮味。 夏天食到咁清涼鮮味嘅刺身，超滿足呀。整盤大枝豆，一路剝住食一路吹水等熱食。 枝豆上面有少少鹽，食落都幾惹味。叫咗三款串燒：雞翼燒到金黃色，咬落脆皮，肉質鮮嫩； 牛舌就大塊兼厚切，好爽口； 骨付肉腸就肉味濃兼多汁。照燒雞扒飯 雞扒燒到好香，雞皮燒到微焦極脆，食落好香口。 下面嘅飯就有甜甜嘅照燒汁，明明好飽咗都忍唔住食晒～食完濃味嘢就整返啲清清哋嘅。 清酒煮蜆每隻蜆都大大粒又水潤，清湯嘅鮮甜再加香蔥嘅香味將蜆嘅鮮味進一步帶出，可惜少少嘅係酒味稍嫌唔夠濃。最後飲個靚湯作結。 鯛魚奶湯嘅魚味濃郁，仲有海帶、腐皮、白滑豆腐，營養豐富。呢度嘢食夠高質，地點方便，可以encore。

餐廳：石亭居酒屋 (尖沙咀)地址：尖沙咀赫德道地下11C號舖最近比較少食日本菜，喺網上搵搵下見到尖沙咀有間居酒屋有唔少嘅好評，雖然價錢好似貴左少少，但係睇整體嘅評價都唔錯，所以去開尖沙咀果邊就決定去呢間叫石亭嘅居酒屋食個晚飯居酒屋唔大，唔好以為代表無客，未到7點鐘就坐滿哂十幾枱嘅客人，而且居酒屋嘅佈置相當有日本風味，食物嘅貴除咗要有好食嘅食物之外，環境都已經值呢個價錢刺身拼盤由於刺身種類繁多，於是索性叫餐廳師傅幫我地執個刺身拼盤，有海膽、象拔蚌、貝柱、鯛魚、油甘魚、吞拿魚赤身、牡丹蝦海膽係新鮮嘅橘黃色，無腥臭味，伴隨少少海水同甜香，入口滑而不膩，亦唔會苦澀象拔蚌鮮嫩多汁，韌韌地得黎係爽口滑溜牡丹蝦肉質鮮甜蝦味濃而且無蝦腸龍蝦沙律居酒屋嘅熱賣食物之一，每一啖都係龍蝦肉，肉質厚實有彈性，加上沙律醬同蟹籽等令龍蝦不再dry，口感亦都大大提昇，不過啖啖肉真係好過癮白手天婦羅 (河豚)第一次食河豚肉，幾易入口，魚味鮮而突出，而且入口即溶，天婦羅嘅外層薄而脆，唔會食到成口都係粉或者覺得好厚，係我食過嘅天婦羅入面比較出色嘅燒物/串燒除左刺身同天婦羅，都叫左啲熟食，有和牛串燒、鹽燒白鱔、青椒豚肉卷、露

今次同朋友gathering,飲杯野之前出去食個晚飯！去飲嘢當然揀尖沙咀；咁岩之前有朋友介紹我去呢間日整本餐廳。見附近都多Bar,我地就簡左石亭！ 餐廳入面氣氛好有日本特色，有個廚師吧枱，旁邊仲有幾張四人枱，仲有間房間可以比一大班人入去食。野食我地叫左都唔少，今次想分享下個鰻魚飯同串燒。一份鰻魚飯可以俾1-2人食，有四塊鰻魚，上面都圖左特製嘅鰻魚汁，仲重要係無骨，食落好舒服，都適合老人家食。串燒就叫左雞腎同然軟骨，聽講最近餐廳仲做緊優惠，買夠4串串燒，就會有象拔蚌刺身送！ 串燒配酒真係一流

餐廳位置在尖沙咀K11商場附近，在地鐵站下車後只需要走五分鐘就到，地埋位置比較方便。開車的朋友也可以在附近停車，費用大約35元一小時。野食方面，大致上都比較難忘。首先叫了一份刺身，有大約五款種類，值得一提的是，三文魚腩非常肥美，咬下去很香口，油脂味較濃，值得encore；象拔蚌和帶子都算新鮮和鮮甜；吞拿魚拖羅就不過不失。呀！仲有牡丹蝦，非常新鮮，蝦頭裡的糕唔會黑色，食落都算彈牙，仲有點蝦膠的感覺。刺身整體表現良好。另外都叫左唔少串燒 ，有雞腎，脆口鹹香，調味適中。炸雞奕，鍾意佢上面有芝麻粒，好香，雞奕炸得好脆冇油益味。

今晚放工時突然想食宵夜，而我又好想食日本野，為左方便搭車走，揀左間係赫德道附近嘅居酒屋睇到價錢牌覺得都幾貴搞到唔知點咩菜好，咁岩睇到佢叫清酒送象拔蚌刺身一於少理，飲SAKE！佢個清酒🍶每次都斟少少俾我地，然後會雪番落雪櫃，保持冰凍🥶，咁就唔會變得好烈；而且個象拔蚌好鮮甜同好厚切唔捨得咁快食哂然後叫左個毛豆、清酒煮蜆、酒盜芝士清酒煮蜆個酒好鮮甜唯獨蜆唔夠肥美，我覺得無咁bling bling支豆係好喜出望外嘅因為佢即叫即整，仲好熱辣辣，表面有層鹽，勁岩飲酒🍻呢個豆超有誠意輪到呢個我超中二食嘅酒盜芝士佢係一d魚內臟加cream cheese ，聽落好似好重口味，但佢一d都唔腥，而家放係口入面岩岩「妹」，好芝味最後忍唔住叫多左碟黎到唔叫個刺身又好對唔住自己😅 呢個池魚好正，佢有幾種食法1）就咁食2）就咁沾醬汁食3）加少少薑蔥同沾醬汁食💁🏻‍♀️係3種唔同層次嘅食法，都好好味，因為佢夠鮮最後呢碟真係不得了，佢叫做白子，係咩大家自己上網search下不過我就客觀地覺得唔係特別好食，因為好淡無咩味道。期間我地想叫瀨尿蝦，但因為唔靚廚師話唔整我好欣賞佢地嘅態度同風格，因為保持水準好重要，而且樓面姐姐仲