盈記四季養生麵館

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休息中

灣仔見客客戶介紹我去附近的「盈記四季養生麵館」是近日新開的湯底不錯。環境潔淨光猛舒服的。餐牌，有關米線配搭都有很多選擇。👍🥢藥膳農場雞養芫茜生湯米線$64超多芫茜香氣四溢，標榜用農場雞一定要試試，口感軟滑有雞味，藥膳中有當歸紅棗滋補有益。👍🥢藥膳浸雞腳 $38雞腳入味好腍，感覺好多骨膠原。

剛剛在會展參觀，又未到晚飯時間，就在附近找找餐廳吃一點。看著看著，這家店舖的米線好像不錯，便跟朋友兩人去試試。我點了藥膳農場雞銀耳竹笙養生湯米線，朋友要了藥膳農場雞蟲草花養生湯米線，再加了一份藥膳上湯自家製水餃，熱檸水和熱菜蜜。首先，我的銀耳竹笙米線，配料的分量頗多，整碗滿滿的紅棗和雲耳，湯底吃起來也感覺到材料十足，藥材的氣味，加上甜甜的味道，令整個米線生色不少。農場雞肉質也很細嫩，與藥膳湯的味道也很配合。銀耳和竹笙吸收了湯底的甜味，感覺非常清爽，我想應該很養顏吧~朋友的那碗米線，真的有很多蟲草花，真材實料，我喝了一口湯，鮮味好像融入了蟲草花的香氣，值得一試。最後還吃了兩個餃子，餡料分量不少，味道不錯，餃子浸在藥膳湯，算是較為特別，吃起來別有一番風味。整體來說，以一百多元可以填飽肚子之餘，又可以嘗到藥膳的味道，個人認為是絕對值得推介的。

近排開始凍，要食返啲養生嘅食物暖下胃😋路過見依間餐廳主推藥膳雞湯，所以就入嚟試吓。我叫咗一個藥膳農場雞黑蒜養生湯。碗養生湯嚟到，就聞到好香嘅黑蒜味。跟住飲一啖湯，啖湯好甜，同埋好濃藥膳味，好足料，好飲落去好暖胃。而且越飲越開胃，最後我差唔多飲晒成碗湯🙈養生湯裏面嘅雞都好滑，啲肉好有彈性，同埋都好入味。跟住我都叫咗啲小食，首先係藥膳雙拼丸。呢個小食嘅藥膳湯原汁原味，藥膳味更濃、更甜。仲有一碟醬汁牛肋條。依個小食都非常出色，牛肋條好入味，亦都好淋，調味仲要啱啱好！總括而言，依間餐廳嘅藥膳湯真係令我留下深刻印象，我一定會再encore👍🏻

呢幾日凍凍地幾左個朋友飲藥膳湯都好好多選擇😊😊😊早餐都有。又不太貴最後選了期間限定當然😆😆😆😆咁岩咁凍药膳農場雞花膠米線😜☺️☺️，湯底又幾好飲。濃濃藥材，紅棗味比較多。但整體湯都不錯。雞比較實，農場養關係。有小小彈口，花膠有一大片。好長，好有好感，夠厚，米線是比較幼身，不錯小食，雞腳。湯抵係藥膳湯抵。雞腳吸最藥膳，所以超濃超好咬。連紅棗我都吃清😆😆😆😆😆藥膳農場芫茜湯。大旺芫茜另一個味道，超香。本身湯抵又變另一個更吸引味道。超溫暖。冬天好選擇

終於嚟到秋冬嘅季節啦，呢啲天氣真係唔使多講啦即刻補補佢😎😎😎 一聯想到呢啲嘅時候就會諗起要食蛇羹或者羊腩煲，但價錢又係一個問題。 如果係自私食嘅話當然藥膳嘅食物係最好啦😈😈。 而家亦都主打養生之道， 食得好之餘更加仲要食得健康👍🏼👍🏼銅鑼灣灣仔嘢食多到爆炸，但要數到養生餐廳就反而好似少啲，盈記呢一間就成為左獨樹一格嘅一間餐廳首先呢度嘅就係主打養生藥膳雞湯，所以一入到間舖頭絕對絕對會聞到好香濃嘅藥材味，即使平時有幾唔鍾意藥材都好但呢一種味絕對係人人都可以受得起，因為加咗重要嘅走地雞，即刻令到味道香左唔少藥膳養生走地雞米線- 香濃、回味無窮。 走地雞的而且確係非常之鮮嫩同埋食得出味道係同白切雞有極大分別，至少肉質真係會入味好多。 配合藥膳湯簡直係滋補首選👍🏼👍🏼 話就話係藥膳養生湯，但一啲都唔會感受到苦味喺入面，除咗有紅棗呢一個功臣之外走地雞更加係令到湯底濃郁昇華嘅一個功臣🔥🔥🔥🔥口水木耳： 餐前小食當然就係要酸酸辣辣咁就可以更更有胃口，木耳嘅爽脆再加上辣汁就絕對係一個非常清涼嘅選擇。食完之後除咗成身暖笠笠之外更加有一種蕩氣迴腸嘅感覺，藥膳味淡淡地淡嗰種滋味確實係一個好懷念嘅味道

之前已經和朋友來過吃麵，上次食完花膠麵後，覺得不錯，所以今日再來。今日想要濃味系列，所以叫了自家水餃喇沙湯米粉，一上檯，已聞到濃濃的喇沙味，豆卜完全吸收了湯的味道，湯不太辣，連我這個不好辣的，也能挑戰成功，反而小小的辣，令到我更開胃，加上要了米粉，非常掛湯。自家製水餃，皮煙韌，餡料頗多，一碗都有5隻，非常多。十分入味，色香味俱全。另外，由於喇沙開胃的關係，所以叫多了一個小食，醬香牛肋條，牛肋條非常入味，醬香濃但不會過鹹，味道剛剛好，肉又不會過韌。相當入味，想叫碗飯添。這麵店沒有華麗的裝潢，用內涵來說話。

天氣凍咗，放工又攰又凍，好想飲碗熱湯，所以嚟到公司附近嘅哩間養生米線店食飯。已經係第二次嚟啦，貪佢夠健康又好味。今次試試新嘢▪️麻辣手撕雞青瓜雪耳撈紅薯粉，個汁好香陳醋味，味道唔太辣但惹味，紅薯粉索晒啲汁好正！手撕雞肉嫩滑好味😋。另一碗就叫咗▪️藥膳農場雞竹笙銀耳養生湯米粉，個湯好清甜，有好香濃嘅紅棗味，飲啖湯暖笠笠，雞件好新鮮又嫩滑，雞味濃郁，好味😋。叫咗小食▪️紅油抄手細細粒，外皮薄餡靚，個醬就好惹味，辣度溫和。

今日比朋友捉左黎食養身餐😋一見到menu 樣樣都覺得好正，我地決定食哂佢！😆藥膳農場雞+蟲草花養生湯一送上枱就聞到超香既藥膳湯味，湯底好清甜！有嫩滑新鮮既雞肶件，雞肉鮮甜多汁🥰！米線爽滑唔會太淋。蟲草花份量非常多，亦爽口！藥膳湯貢丸花枝丸（雙拼)呢個藥膳味仲重過湯面！我更鍾意呢個湯，藥膳味重左，感覺更補身，又好飲！😋貢丸同花枝丸都好彈牙！醬香牛肋條牛肋條超入味，炆到好軟，唔um，估唔到主打藥膳既店，牛肋條都咁好味😆麻辣手撕雞雞肉肉質鮮嫩，醬汁惹味，唔會好辣😋

下午茶時段在修頓球場附近和同事公幹完成, 正想找地方小歇及輕食, 巧見這名字起得相當別緻的另類小店, 打著四季養生的名堂, 決定入內光顧👏👏菜單上足有十多二十款選擇, 每種湯底可配米粉, 米線或通心粉, 另跟熱餐飲👍分別點了鮮茄牛肋條通心粉, 蕃茄味濃, 牛肋肉入口鬆化😋藥膳農場雞山藥養生湯米粉, 藥材香氣滿溢, 碗面上滿放紅棗杞子甚吸睛, 山藥爽脆又有感😋😋真是一種另類麵食經驗, 最後把回憶投放入檸檬水, 菜蜜兩杯結尾的餐飲內😋😋👏👏

今天去灣仔探朋友，走的時候就被這間餐廳養身兩字吸引住。簡單的裝潢，給人家的感覺。最近身體虛虛地，就叫了一碗藥膳農場雞花膠米線，大大塊花膠鋪在米線上，一咬落去，充滿骨膠原外，還保留了少許爽脆的咬口。喝一口湯，這裏的賣點不是極濃烈的藥材湯味道，反而是入口帶著淡淡的藥材味加入鮮甜的雞湯味。農場雞，滑嫩，咬下去還有啖啖的藥膳湯味，讓人有一種溫暖的感覺，我都忍不住清了整碗湯。另外，叫了一個秘製汁木耳，爽脆的木耳，配上秘製的醬，本來都擔心會很辣，但這個惹味的醬汁是帶點微微的麻再加上酸，令人非常開胃手，自己一個也清了一碟。

灣仔收工，夾埋自己組別同事一起修頓附近揾食，同事提議飲湯，我建議這一間，好似差不多新年期間試過，以為會不會執或者轉手同組後生一女同事夜晚好少食，佢話太大碗，打算只飲湯，因此只叫一份|藥膳上湯時令菜^雖然只有生菜，但成碗濃郁藥膳湯已經足夠，如果不是肚餓，齋叫飲湯都好抵食。其他餐臺，我留意到不論什麼小食都會搭配藥膳湯。|藥膳農場花膠米線^最貴是大家姐叫的花膠米線，花膠大塊鋪排在湯上，咬下去滑溜溜又彈牙。|藥膳農場雞黑蒜養生湯^米線我依然只會嘗試黑蒜，因為黑蒜令人味蕾有回味感覺。普通蒜變左黑蒜，就會味道酸甜，因為不會有散發普通蒜頭的刺激味道。三個人三碗都差不多大小，價錢性價比相對抵好多。

今晚收工想食簡簡單單，同老公來到灣仔食米線🍜.藥膳農場雞芫茜養生湯米線 $64呢間主打養生雞湯，招牌一定要試吓，果然無令jo失望，雞湯湯底真係好養生，好多芫荽、紅棗和木耳，飲落鮮甜jo飲左好多！雞也嫩滑米線滑身，呢個價錢係灣仔完全無諗過咁好食！😋.雜丸叻沙湯米線 $74老公喜歡食辣辣點了這碗叻沙，無諗到相當有質素湯底好香濃，好辣的老公仲加左枱上的辣油🙈好足料三粒貢丸三粒花枝丸仲有好多豆卜，多到老公要分俾jo食🤣貢丸香菇味濃，花枝丸好彈牙，正👍🏻.紅油抄手 $36幾麻香又唔會好辣，喜歡皮做得又薄又煙韌口感不錯.豆漿 +$7竟然有得揀低糖！正.食物有驚喜又好味又健康，重點價錢親民，姐姐又好好人，梳化位坐得舒服，真心平靚正！

同事一行4人叫OpenRice自取 見到佢有成百幾個舔舔脷仲以為好好食 點解伏到爆個雞湯又咸又甜個手撕雞撈薯粉咸到爆男同事食左兩啖就食唔落要買包食送俾我都唔會再食 不可一不可再

今日決定去Sogo血併，之前當然要食飽🤭 天氣開始轉涼，所以要點一些養生食材保一保先😌 這間又可輕食，又可保身🥰「鮮茄墨魚春卷湯通粉」墨魚春卷不錯喔😍「柚子蜜」潤一潤喉， 這個無錯了😋「藥膳浸雞腳」雞腳炆到淋身，而且有藥膳味😌「麻辣手撕雞」要求了小辣， 辣度剛好合適🤭「藥膳農場雞花膠米線」🤩🤩🤩 大大碗藥膳湯，而且花膠大塊厚身🥰 好正呀👍🏻 農場雞以雞肶件為主😊備註：🔺地方簡潔，我喜歡😌🔺店員 😊 nice

今個週未！約左表姐出去lunch! 兼行街👭， 行街前先醫飽個肚，行行下入左呢間盈記四季養生麵館！諗住天氣開始轉涼! 叫左碗有藥材農場雞米線🍜內有大大塊花膠， 味道不錯！另外一碗是 蕃茄墨魚春卷通粉，墨魚春卷爽口！還叫了小食，藥膳浸雞腳：雞腳用藥材浸的，雞腳軟綿綿，有香濃藥材味。而且切哂啲雞腳甲，好乾淨仲有我至愛嘅麻辣手撕雞，專登叫了不太辣，食到捧住個肚好滿足！環境乾淨！舒服！員工態度好！最啱同朋友lunch 和談天