申子居酒屋

营业中

休息中

「申子居酒屋」喺銅鑼灣都開咗分店，餐廳環境幽暗有情調，充滿日本和風味道🏮餐廳主要供應壽司、刺身、串燒、炸物、甜品等等居酒屋食品，選擇豐富多元化汁燒蒜片牛柳粒牛柳粒大小適中，口感軟滑彈牙，牛肉味道濃郁。加咗燒汁及蒜片一齊炒，更香濃滋味燒雞翼可選鹽燒或梅子口味，當晚兩款都叫咗嚟試吓。一客有兩隻雞翼，燒到皮脆肉軟，保留嫩滑多汁的口感。鹽燒口味鹹香滋味；梅子口味鹹鹹酸酸，好特別手作免治雞肉棒圓渾渾的雞肉棒，啖啖肉，裏面有少量雞軟骨，增添口感海苔拖羅赤膽壽司赤膽味道強烈，帶有濃厚的海水鹹香味，新鮮又甜美！吞拿魚腩蓉充滿魚鮮味，伴以香脆海苔包住一齊食，味道同口感都好豐富呢鹿兒島A4和牛茶漬飯嚴選日本鹿兒島A4和牛，有兩片。加入熱騰騰的茶漬湯即可浸泡和牛至五成熟，入口超嫩滑，滿載香濃牛肉味青蘋果乳酸梳打味道清甜的青蘋果🍏冰涼解渴巨峰乳酸梳打淺紫漸變色好靚💜乳酸梳打酸酸甜甜，帶陣陣巨峰提子香

同老婆撐枱腳，就食老婆鐘意的日本茶，揀咗申子居酒屋銅鑼灣店，都算近地鐵站。想食茶碗蒸，但店員話無，部機係旺角舖，暫時無得食😞一心想試吓燒雞皮，又無。燒啡菇，燒燶咗啲，只有豉油調味，單調左啲。燒雞腎都唔錯，仲有燒豬肋條，好味，有蜜糖芥末同岩鹽伴邊，初頭以為係牛肉添，好好食蟹粥好食，好有日本味，又夠大兜。雜錦天婦羅就有啲失望，雖然幾大碟，但係油咗少少，無食曬。飲品都係嗰啲，冇咩特色，大部份$68起跳，叫左一杯蜜桃乳酸梳打，一般般，不過不失咁啦。

👍🏻 申子和牛燒店內招牌菜 啱晒鍾意靚牛肉同埋打卡既你🤳店員會帶同火槍/師傅秘製醬汁 同埋主角和牛到席前即燒🤩先輕輕炙燒和牛 當聞到油香味後 店員就會將生雞蛋黃戳破 慢慢捲入和牛中 記得燒完要趁熱食喔♨️油脂感滿滿 肉質腍滑 加埋微甜既醬汁 好配合！師傅仲會好貼心問要幾成熟添👍🏻 海苔拖羅赤膽壽司呢個菜式嘅呈現方式好靚 忍唔住影多幾張相🤓橙黃色嘅海膽十分新鮮 甘香甘甜🥰拖羅蓉綿密 魚油香好足 夾脆既紫菜主要為增添口感 係令人回味既味道👍🏻極上蟹膏蟹肉燉飯🦀蟹蓋嘅下面藏咗好多蟹膏、蟹肉、飛魚子 口感似risotto 各類海鮮集合 令成個飯都充滿鮮味 一啖接一啖👍🏻 青蘋果乳酸梳打炎炎夏日 最鍾意就係嗌呢一啲冰凍而且清爽嘅飲品 青蘋果味突出🍏酸酸甜甜 爽呀注意事項⚠️- 6半前入座/8:45後入座 可免費獲贈和牛壽司🍣每人一件- 餐廳大受歡迎 座位寬闊有私隱度💕記得訂座呀！

嚟到呢一間日式居酒屋🏮當然要食佢哋嘅招牌申子和牛燒😍店員會喺你面前用火槍燒熟塊和牛🐮嫩滑肥美甘香嘅牛肉 再包住日本雞蛋🥚同珍珠米 好似飯團咁🍙但個口感同味道都超正！

朋友想去日式居酒屋晚飯，我第一時間就想起申子。餐廳裝修充滿日本風，環境寬敞舒適，充滿氣氛，而且餐點質素都好高。.🥩鹿兒島A4和牛燒 $278這個是必點的招牌菜，用上高質的鹿兒島薄切A4和牛，重可以望住店員會即場燒製。和牛配上🍚米飯、🥚生雞蛋，食落牛味香濃，加上蛋汁更嫩滑，好推薦！.🍚海膽炒飯 $198這個飯有驚喜，炒得好香，粒粒分明，而且沾滿蛋漿和海膽汁，入面重有蟹籽、帶子、香菇，口感豐富，上面原塊海膽味道鮮美。.🇯🇵日式製鮮鮑魚 $278擺盤好精美，用上南非鮑魚，經日式方法烹調，加上清酒煮成，食落帶有酒香，鮑魚片份量都不少，食落彈牙。.🐂極上鹽燒牛舌芯 $118牛舌芯超厚切，燒得外脆內軟，肉味香濃，好惹味！.🧀燒芝士年糕 $68食落外邊煙煙韌韌，入邊係流心芝士，芝士控必點。.🐷大蔥黑豚燒(汁燒) $48黑豚燒得好香又Juicy，配上大蔥，減低了油膩感。.🌸日本和菓子 $38賣相好靚，充滿和風，特別喜歡粉紅色那粒的造型，上面有朵🌸小花，非常精緻。和菓子有梅味和黑糖味，兩款都甜度適中，味道不錯。.🍇巨峰乳酸梳打 $68🍑蜜桃乳酸梳打 $68蜜桃和巨峰兩款的果香十足，加上乳酸，味道酸酸甜甜

覺得銅鑼灣店都坐得幾舒服！野食就一貫幾高質最多人叫就應該係三重芝士吉列千層豚肉，上台好大舊已經切開左，入面係一層層豚肉再包住流心芝士，極邪惡😂另外汁燒蒜片牛柳粒都幾出色，牛柳唔會太韌，醬汁好惹味！鍾意食玉子燒既一定要叫蓬鬆玉子，入面仲有芝士燒芝士年糕唔知點解好鬆化，熱辣辣食咁好滿足！手打免治雞肉棒 - 好食！番茄豚肉讚岐手打烏冬唔算好好好濃個種，烏冬口感煙韌係我鍾意既texture！甜品好特別~ 醉人西尾抹茶雪糕 (我係旺角分店叫) 係比一shot whisky / 清酒比你，同抹茶粉溝好倒入抹茶雪糕度，聽落好得意但其實都幾夾！

終於到訪Bookmark了很久的申子居酒屋，良心小店值得支持💛 銅鑼灣店的裝潢很美，除了有私隱度高的卡位外，一入去就看到月球燈和獅子山下的燈光剪影，甚有格調🌕🔸申子和牛燒幾乎每枱都有點的申子和牛燒🐮用上鹿兒島A4和牛，油脂分布非常細膩。店員會先用火槍灸微微炙燒，再將像雲朵般的雞蛋飯拌勻、澆上醬汁再捲起，完全不用自己動手🤤 入口柔軟細膩，和牛香濃油潤的味道隨即襲來，伴隨包裹著蛋液的米粒，頓時變得更加嫩滑和濃郁鮮美🔹極上鹽燒牛舌芯這個也是必點推介～厚厚的牛舌芯，沒想到燒得超嫩的，肉質一流，咬開又淋又juicy，口感100分！外層帶點焦香，真的令人回味無窮✨ 餐廳配了蔥花、柚子胡椒、鹽和檸檬一同享用，只需加小小來提味就已經很好吃啦🔸汁燒活白鱔看到菜單有燒白鱔就忍不住點了，魚皮燒到脆卜卜，做到皮脆肉嫩的效果🐟🔹明太子天婦羅炸得金黃酥脆，咬開是滿滿的明太子，鹹香豐富，很適合佐酒🍶 沒點酒的我們配海膽炒飯吃也不錯🤪 除了明太子外，還有金菇和姬菇天婦羅，蠻特別的🍄🔸海膽炒飯份量十足，上面還有一坨海膽和蟹籽，炒飯炒得乾身和粒粒分明🍚 散發著海膽的鮮味，吃完肚皮很滿足🔹飲品點了巨峰乳酸梳打和荔枝乳酸梳

𝗯𝗮𝗰𝗸 𝗮𝘁 @shinkohk 𝗮𝗴𝗮𝗶𝗻! 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝗮𝗿𝗲 𝗮 𝗵𝗲𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗶𝘇𝗮𝗸𝗮𝘆𝗮 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗯𝗮𝘆 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱😋 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 𝗶𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗮𝗯𝗹𝘆 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗻𝗲 𝗶𝗻 𝘁𝗼𝘄𝗻! 𝗯𝗼𝗶𝗹𝗲𝗱 𝗳𝗹𝗼𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗳𝗶𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝘆 𝗲𝗴𝗴 𝗿𝗼𝗹𝗹 𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝘆 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱𝗲𝗱!.再次回訪申子居酒屋，除咗因為食物高質同地方就腳，係比佢個明太子天婦羅吸引到！原條明太子用紫蘇葉包住再炸，粉漿夠薄送酒一流，連配角金菇天婦羅都好好食🤩 另外汁煮左口魚裙邊真係第一次食，炙燒後魚油逼哂出嚟，配微酸醬汁幾醒胃唔錯呢～ 主角當然係申子和牛燒，好記得上次嚟食成塊牛溶係口嘅感覺，不過今次店員連蛋黃都燒熟埋，口感上差咁啲🫢 而全晚最有驚喜係熱蕎麥麵嘅湯底，超級熱辣辣仲好濃鰹魚味，日本風味返哂嚟✨

看到很多明星和藝人都去過這間居酒屋，有超多款日式料理，特意跟朋友來到潮聖。店內環境充滿日式居酒屋調格，座位好寬敞舒適。申子和牛燒(鹿兒島A4) - $278不愧是鹿兒島A4和牛，脂肪紋理細緻，肉片上有珍珠米和日本生蛋。師傅現場即燒，慢慢火炙至五成熟逼出牛脂香，同時帶陣陣焦香味，再將飯同生蛋撈勻，流出香滑的蛋汁和牛汁，入口即化，餘韻久久不散。海菩拖羅赤膽壽司(兩入) - $198肥美的赤膽鮮甜中明顯帶一絲回香，更有鮮美的魚子醬，綿密的吞拿魚蓉用上拖羅製成，特別重油脂香和魚香味，包著香脆的紫菜，太美味了。海膽炒飯 - $198有少少原塊海膽濃厚甘甜，粒粒分明的炒飯金黃又乾爽，均勻上滿雞蛋和海膽汁，好有鑊氣，裡面還有爽脆的蟹籽、帶子和香菇，好有口感。極上鹽燒牛舌芯 - $118一粒粒厚切的牛舌嚴選牛舌芯，特別柔軟和爽滑，滲出牛脂香，有好濃郁的牛味，愈嚼愈香。梅子雞翼 - $40外脆內嫩的燒雞翼，雞皮有著酸甜的梅子香，咬開雪白的雞肉好嫩滑。青蘋果乳酸梳打 - $68柚子乳酸梳打 - $68清爽的梳打充滿著濃郁的水果味，更有酸酸甜甜的乳酸，口感好清爽。

好鍾意香港嘅申子居酒屋！食物質素物有所值！申子和牛燒🐂主角就係一大片鹿兒島A4和牛😍和牛油脂分布均勻 每片厚薄切成5 至7mm店員會喺你桌邊一邊講解一邊即燒🔥捲起包著蘭王蛋同米飯 剛好分成兩份 滿滿牛脂油香 夾埋蛋汁米飯簡直係一絕💯醬汁調味控制得宜 好正！汁煮左口魚裙邊～賣相好精緻😍左口魚油脂味美 入口即化加上黑松露及三文魚籽 鮮上加鮮以微酸甜嘅醬汁煮竟然係咁match👍🏻汁燒蒜片牛柳粒🥢牛柳厚切夠大粒 肉嫩味濃爆肉汁🤤太好味 一口接一口 好想encore多一份！火炙大蝦讚岐手打烏冬🍤大蝦同烏冬都又香又夠彈滑湯底好濃厚蝦味 更有大量櫻花蝦增添鹹鮮居酒屋當然唔少得食串燒點咗四款試吓 火候都控制得好好日常至愛大蔥雞肉燒～雞軟骨～厚豆腐兩件上 焦脆好香口 軟芝士黑豚卷 中間芝士好軟糯 外脆內軟 飲品有巨峰乳酸梳打、蜜桃乳酸梳打 消暑解渴透心涼🍹我發覺我忘記咗點好想食嘅明太子天婦羅🥲點解可以咁失策…一定要再嚟食過！

呢一間居酒屋真係超人氣🏮嚟到必食佢哋嘅招牌申子和牛燒🐮大大塊嫩滑嘅和牛 即場火槍燒🔥爆曬啲油脂出嚟 再配埋日本雞蛋🥚飯🍚同埋醬汁 捲埋一齊 成個口感超豐富💓

很喜歡的良心餐廳之一💛💚 每次來都很滿意呀‼️🙌🏻🙌🏻▫️❥$𝟯𝟮𝟴 鹿兒島A4和牛茶漬飯🍱將茶壺中裝著的熱湯倒入碗中，A4和牛頓時變成了粉嫩的顏色‼️😚 可依自己喜歡的口味放入蔥花、紫菜或ᴡᴀꜱᴀʙɪ‼️🥄 湯底清甜，牛肉嫩滑，很不錯呀‼️👍🏻▫️❥$𝟮𝟳𝟴 申子和牛燒🔥一整片鹿兒島A4和牛平放在木盤中‼️店員會先詢問生熟度，之後和牛便在火槍的炙燒下慢慢散發出油脂香‼️🤩 中間包著米飯和蛋黃，口感滑溜滑溜的，很美味‼️💖▫️❥$𝟭𝟵𝟴 海膽炒飯🥣澱粉控對此讚不絕口‼️❤️ 飯粒炒得乾爽且粒粒分明🫶🏻 加了櫻花蝦、小魚乾、蟹籽一起炒，既有鮮味口感也豐富‼️👅 而且帶有很濃的蛋香味‼️🤤▫️❥$𝟲𝟴 青蘋果乳酸梳打🍏❥$𝟲𝟴 荔枝乳酸梳打🍹超清爽的飲品‼️炎熱的天氣喝著很爽呀‼️🧊

最欣賞就係佢哋有一位員工嘅服務態度👍🏼 嘢食係唔錯嘅，不過性價比就唔高。有啲菜式係 overpriced。叫咗杯 whiskey highball, 幾乎淡到冇味，似杯仔梳打水。 環境裝修都係屬於casual嘅。不至於會係好想返去再食嘅餐廳。Overall 都ok 嘅。

呢日放工之後同朋友去左銅鑼灣呢間日式餐廳食dinner，打開餐牌，見到有好多唔同種類既日本野可以選擇。我地點左海苔拖羅赤膽壽司，呢個壽司就集齊哂兩款我至愛嘅刺身，壽司飯上面放左拖羅蓉同埋厚厚嘅海膽，海膽好肥美，再加埋啲三文魚子做點綴，一啖放入口，層次豐富，回味無窮。另外仲有申子和牛燒，和牛燒用咗好靚嘅A5和牛，和牛上面有好靚嘅雪花紋，店員會用火槍將和牛燒至5成熟，啲油信滴咗出嚟，好香。和牛再包住飯同埋流心蛋，超級正。鮮蟹肉粥好入味。仲有火炙大蝦讚岐手打烏冬，烏冬好彈牙。

終於夾到朋友時間黎試呢間超人氣黃店居酒屋💛。Menu選擇頗多，壽司、燒物、天婦羅、一品料理、麵飯、甚至粥都有😳。🔅申子和牛燒(鹿兒島A4) ($278)黎申子必叫和牛燒😍，望住店員即場用火槍灸燒真係視覺上享受😎。嫩滑和牛灸燒後滴出香甜既油脂，配埋日本蛋、飯同特製醬汁捲起再燒，令口感提升左n個層次🤤。大概燒5成左右，入口即溶，超幸福😍。🔅極上蟹膏蟹肉燉飯 ($288)上網睇相勁吸引所以跟機叫😝，鐘意食蟹既真係唔可以錯過！好鮮既蟹味，加埋龍蝦湯底，啖啖蟹肉蟹膏🤤，仲要好大碗🥰。🔅極上鹽燒牛舌芯 ($118)牛舌芯口感超爽彈，微微焦香，唔需要特別配搭已經好出色🤤。🔅豚肉香蔥卷 ($28)豚肉表面燒至少少燶，燒過既油脂特別香口，捲埋蔥一啖食真係無得彈😝。🔅軟芝士黑豚卷 ($38)芝士唔膩，唔會好漏，搶左豚肉味🥓。🔅雞軟骨 ($32)啱啱燒起熱辣辣好食👍🏻，有鹽調味夠晒。🔅燒年糕 ($32)燒年糕配左紫菜同日式醬油，外層燒得焦香，內裡仲煙韌😋。🔅乳酸梳打(巨峰) ($68)🔅乳酸梳打(蜜桃) ($68)💬食得滿足！ Staff雖然好忙碌但都好nice，食物樣樣都高質，真係名不虛傳既良心居酒屋😍。