申子居酒屋

营业中

休息中

之前食過申子的旺角分店, 水準幾高質😛🚶🏻今日行完工展會去咗銅鑼灣分店食～銅鑼灣店同樣以⚫️黑色和木色🪵為主調, 🔦燈光昏暗, 配上微光, 十分適合同朋友們飲酒聊天💬座位上感覺比旺角店密集, 但枱與枱間仍保持足夠的距離🙌🏻😌更會喺每枱放上隔板, 提高私隱度👍🏻當晚8點幾入座, 已接近全場滿座🙈🤵🏻餐廳人手略不足夠, 但服務都好周到👏🏻🔸和牛壽司🆓 (Openrice訂座贈送) 7.5/10🍣薄切和牛壽司經輕輕炙燒過, 帶點焦香味🔥油脂豐富, 👄一口size入口即溶,好食😚～🧚‍♀️記得喺openrice訂座, 唔好嘥咗免費又高質嘅壽司🤫🛎️Openrice 訂座優惠逢星期一至四及日, 晚市18:30前或20:45後訂座, 即送和牛壽司(至2024年2月14日)🔸鹿兒島A4和牛茶漬飯🍚 $328 7.5/10❗️真係全生嫁😳🐮和牛約有4-5大片, 肉質都嫩滑😌🫖加入熱湯微微浸熟和牛, 魚湯鮮甜, 暖笠笠♨️另配海苔碎及芥末, 增添風味🆙🔸海苔拖羅赤膽壽司 $198 7.5/10🤩鮮甜海膽配上油脂香濃的拖羅蓉🐟表面加上魚子醬點綴⚫️😍用紫菜包住一啖食哂, 口感層次十分豐富～🔸大蔥雞肉燒 $48

店名: 申子居酒屋地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓銅鑼灣站F1出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5今日放工之後去咗銅鑼灣搵食，約咗朋友去呢間居酒屋食飯吹水，原來佢旺角都有分店，一直係超人氣餐廳🆙建議你哋如果嚟之前最好book定位啦⚠️一坐低職員就送咗一碟和牛壽司🍣，6:30前或8:45後訂座就會送，有香濃嘅牛味，雖然係贈送但係都好高質✌🏻申子海膽和牛燒❤️❤️❤️❤️❤️$378呢個係必食推介❗️佢用咗日本鹿兒島嘅A4和牛🐂，切到薄薄一片，見到油花分布均勻🤤仲有職員即場喺你面前用火槍燒🔥包住生雞蛋🥚同日本米🍚，最後再放上海膽同黑魚子，食落去肉質嫩滑多汁海苔拖羅赤膽壽司(兩入)❤️❤️❤️❤️$198上面有海膽，黑魚子同拖羅蓉🐟，再加上正宗日本米🍙同脆脆嘅紫菜。一啖食落去好滿足😚，而且好新鮮，口感十分豐富❗️極上鹽燒牛舌芯❤️❤️❤️❤️❤️$128呢個絕對係encore之選❗️牛舌芯好爽口彈牙，佢隔離亦都配有檸檬🍋同埋鹽🧂，可以按照個人口味調整味道，呢個食落去完全唔硬或者咬唔開👍🏻三文魚(四切)❤️❤️❤️❤️$68三文魚有整整4️⃣大片，而且亦都厚切，魚味香濃🐟，肉質細嫩緊實，而且有彈性，食落去感覺好

經常都聽朋友推介這家居酒屋，這次終於訂到位了！餐廳的深色裝修很有格調，店內大部份都是卡位，讓食客可以舒服地和三五知己坐在一起聊天喝酒，也很適合情侶約會，微暗的暖黃燈光打造高級氣氛感🍶🌕 和牛壽司晚市18:30前或20:45後訂座送會送和牛壽司❗️這道和牛壽司真是美味至極！和牛口感鮮嫩，入口即化，配上綿密的壽司飯，讓人回味無窮🥹🌕 拖羅蓉脆米餅這道拖羅蓉脆米餅絕對是一個令人驚喜的選擇！第一次吃以米餅搭配的壽司，咬下去非常酥脆，而濃郁的拖羅蓉口感細膩鮮甜，加上三文魚籽讓整體的鮮味更上一層樓👍🏻😭🌖 極上蟹膏蟹肉燉飯：將鮮甜豐潤蟹肉拌以蟹膏和蟹籽， 讓每一口燉飯都充滿了鮮味，個人覺得整體味偏淡，要是有其他醬汁加入會更加分🦀🌕 極上鹽燒牛舌芯這燒牛舌真的非常出色！鹽燒的調味剛剛好，口感嫩滑爽彈，完全沒有「渣」，令人愛不釋口😋👍🏻🌕 申子海膽和牛燒這道和牛是味覺的一個絕對享受！這一大塊和牛肉質鮮嫩，油花均勻，燒後搭配蛋黃拌勻的壽司飯和海膽，口感非常豐富，一口吃超滿足🤤👍🏻🌕 日式雞鎚櫻花蝦這雞鎚外層被滿滿的櫻花蝦包裹，酥脆同時美味又獨特！雞鎚肉嫩滑多汁，吃每一口都覺得好幸福☺️👍🏻🌖 巨峰提子 &

今次黎到一間位於銅鑼灣既樓上居酒屋🏮今日雖然係平日夜晚，但都好full booking😯入到餐廳燈光比較暗，但情調唔錯😌點完餐後，首先送左兩件和牛壽司🐂OpenRice 依加做緊特惠，只要18:30前或20:45後訂座就會送和牛壽司🍣和牛油花均勻肉質軟嫰，壽司飯配有淡淡醬油香，都幾好味幾有質素😋今餐點左申子海膽和牛燒、洋風雞肉卷同埋極上蟹肉蟹膏燉飯🤩首先黎左個申子海膽和牛燒🐮店員首先送上一大片和牛，先燒一燒面層，再係上面放上一舊珍珠米飯，珍珠飯上打左隻日本蛋🥚再一層層用火槍將和牛灸燒、卷起，最後係和牛卷上鋪上海膽及魚子醬，食落鮮味之餘，和牛油香滿溢，肉質嫩滑，內裡蛋汁沾滿起珍珠米上，蛋香十足🫰🏻第二道就係洋風雞肉卷🫔雞肉卷入面卷起爽口既牛蒡及蘿蔔，口感好豐富🫶🏻雞皮燒至表面香口，咀嚼上黎油香軟腍，內層雞肉爽口，配埋特調醬汁令成個雞卷更具風味🤤第三道就係極上蟹肉蟹膏燉飯🦀餐廳一啲都唔吝嗇原隻蟹蓋下鋪滿蟹肉、蟹膏同埋蟹籽，賣相吸引😋絲絲蟹肉新鮮爽甜，加上香濃既蟹膏同粒粒分明既日本米飯混和一齊，令人不停一口接一口咁品嚐👍

有兩間分店，一間喺旺角一間喺銅鑼灣。銅鑼灣個裝修幾有格調，暗木色，都幾啱放工去放鬆下，不過價格都少進取，間唔時去下都可以嘅😆🫢。🍣🍣 和牛壽司入座免費送的🥳🥳🥳 和牛好好食呀🥹🥹 免費送，質素都咁好！問咗店家🛎️星期日至四 1830前/2045後入座之訂台 + 打卡社交平台就會送🐮🔥 申子海膽和牛燒 $378最signature最igable嘅菜式📸📸每次見到有人食申子都必定會叫😆 職員會先問你想要幾成熟先，然後就會係你面前用火槍燒🔥🔥之後就會整爛個蛋黃同飯一齊撈埋🥚再用和牛包住，面頭仲會有海膽同埋魚子！和牛好軟腍，好重油份又重牛味🥹🥹 蛋黃包住啲飯，好creamy🥚🦐🍜 火炙大蝦讚岐手打烏冬 $168一大隻蝦鋪喺面🦐，好吸睛👀佢湯底勁杰，好濃郁，每一條烏冬都掛到啲汁，而且仲有好多櫻花蝦，真係蝦味十足🤣😋蝦肉啖啖，肉質好厚實。不過整體份量唔算多。🐮👅 極上鹽燒牛舌芯 $128份量係唔算多的，但係真係好高質，用料一絕。每一舊都好厚身，咬落去，好爽口但同時一啲唔都韌，食得出好嫩🥹加埋檸檬同少少鹽🤏🏻就已經好好味😋🐣🐣 洋風雞肉卷 $168雞肉好嫩滑，內餡仲有牛蒡同甘筍，一啖咬落去好有口感，唔

鹿兒島A4 和牛茶漬飯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧茶漬飯和牛、配料和茶底分開送上，擺盤齊整精美，客人可按喜好加入所需配料，十分貼心。和牛鮮嫩紅潤，油花均勻，倒入熱茶一碌即熟，食落軟腍滑溜，入口即化，牛味濃香醇厚，非常出色，不愧為餐廳推薦，誠意之選。火灸大蝦讚岐手打烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧大蝦經火灸處理，散發著誘人的焦香，食落鮮嫩又爽滑，非常惹味可口。手打烏冬煙韌有嚼勁，盡吸濃郁湯底的精華，入口每一啖都充滿櫻花蝦的鮮甜滋味，令人回味無窮。極上鹽燒牛舌芯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛舌芯粒粒都厚肉又多汁，咬落牛脂味濃厚，肉香滿滿，口感爽滑彈牙，滋味一流。隨牛舌芯附上檸檬、鹽、蔥、柚子醬等調味料，配搭一起食用，更清新更香口。蓬鬆玉子賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧玉子燒非常大份，表面淋滿惹味可口的照燒汁和沙律醬，加上綠油油的蔥花，賣相搶眼又奪目。玉子食落滑嫩又多汁，蛋味又濃又香，內餡填滿鹹香濃郁的流心芝士，滋味極佳令人難忘。雞軟骨、豚肉金菇卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞軟骨燒得焦香，食落卜卜脆口感十足，送酒一流。豚肉金菇卷外層薄脆香口，肉質不會過乾過韌，加搭金菇一齊

申子居酒屋 - 再訪申子今日黎到銅鑼灣一間日本菜餐廳，是二次到訪，環境有氣氛，菜式特別有特色，水準依然高質素！和牛壽司 $0只要訂位時間1830之前同埋like左申子居酒屋既IG同FB就有！申子海膽和牛燒 $378採用鹿兒島A4和牛，利用火槍將和牛微微燒香，三至五成熟度，和牛油脂豐盈，牛味濃郁，加上蛋汁同埋特製嘅壽喜燒醬汁，仲有海膽同埋黑魚子，整個配搭非常美味。吉列千層豚肉 $218一款非常考功架嘅炸物，外層香脆嘅吉列炸皮，內裏包着一層一層捲着嘅豚肉，肉汁滿滿，又唔會乾柴，啖啖肉，可以配上豬扒醬汁或者蛋黃醬。火炙壽司 6本 $218最後叫咗一客火炙壽司，當中嘅三文魚最為出色，厚度十足，配上三文魚爆珠，火炙過後油香四溢，入口即溶。

見食評唔錯諗住試下點知原來完全唔掂。首先是清酒， 本釀造起碼$680 ， 去到純米吟釀$720，即係係咪都掠你一筆先 。 叫個 員工介紹下， 就話唔想咁甜就揀本釀造，  真係第一次聽 另外啲食物超級overprice ， 兩嚿蕃薯要68蚊  ， 和民質素但要人均500元最後是6:30pm入座要8:00pm還枱，7:15pm已叫last order， 難道居酒屋現在已變成快餐店?

申子有兩間分之店銅鑼灣分店比旺角店更大更舒適裝潢以黑色及木色為主 座位非常寬敞分店最大特色係佢有銅鑼灣限定menu📜選擇比旺角分店更多元化 有選擇困難症嘅我糾結左好耐食咩 因為樣樣都好吸引!!😍\ 🥩銅鑼灣申子特撰 - 申子海膽和牛燒 ($378) /店員即席料理 鹿兒島A4和牛油脂分佈均勻 呈大理石肉紋上面鋪上日本珍珠飯及日本生雞蛋黃🍙🥚店員邊炙燒 邊加入秘特醬汁捲起 生熟程度控制得非常好🔥表面豐富嘅油脂令肉質望上去好有光澤 最後加上海膽及魚子剩係賣相已經非常吸引!!! 👀咬落肉質細嫩 滿滿嘅油脂香 加上蛋黃香 再配埋鮮甜嘅海膽 非常滿足!!😌\ 🐟申子名物 - 汁煮左口魚裙邊 ($148) /賣相非常吸睛!! 用左口魚裙邊捲成花🌹再輕輕火炙裙邊最後以三文魚籽點綴 未食已經加晒分!!💯左口魚裙邊係位於背鰭及臀鰭之間 正正係整條魚最肥美嘅部份油分豐富 味道甘香 肉質柔軟細膩🤤🤤再加上佢微酸嘅醋醬汁 味道非常配合 仲有助減低油膩感如果份量再多d會更perfect\ 🍗日式雞鎚花蝦 ($118) /以大量櫻花蝦包裏住雞鎚🦐比起用麵包糠做成嘅外皮更香脆 陣陣鮮蝦香氣撲鼻而來咬落去脆卜卜 而內

呢排對日本野有鋪癮😂又去左日本餐廳食lunch，座位好寬敞，私密度幾高咁，坐得舒服又放心傾計~而家叫一set「極上•午市割煮」，就可以用半價叫「嚴選•午市割煮」，白飯仲可以免費追加，見咁抵，就叫左各一set😜✨安格斯肉眼定食（$228） - 安格斯肉眼都幾大塊，整得幾腍身易咬，可以沾燒汁食/生蛋黃食，體驗到唔同風味😝個餐跟左茶漬飯、前菜（牛蒡&蒜頭）同麵豉湯，個茶漬房清清地而且幾暖胃，好啱天氣涼涼地時食🧡✨角切魚生丼（$128）- 係半價左嘅價錢，碗飯都算大碗，有唔同嘅角切魚生，包括三文魚、吞拿魚、甘魚、三文魚籽等，口感好豐富😻

What a remarkable dining experience we had at 申子居酒屋 shinko while celebrating my friend's special day! 🥳 The cuisine was an exquisite symphony of flavors, leaving us utterly satisfied with the exceptional quality.From the fiery and succulent 火炙大蝦讚岐手打烏冬 Kurobuta Handmade Udon with Tomato Soup to the comforting and flavorsome 蟹肉粥 Congee with Crab Meat, every dish was a delightful revelation. It was an extraordinary feast of wagyu sushi, fresh salmon sashimi, and the mouthwatering wagyu, creating ch

Ever had tableside grilling experience for your wagyu with urchin rice? This was a first 🤩 what a luxury 💎 .Looking for an izakaya with tons of urchin choices? Check out Shinko! Love how they had tons of sea urchin choices - such as this amazing grilled wagyu with urchin mixed with egg and rice 😍😍 it was filled with amazing flavours and the waiter came over to give a flaming experience. He also asked us how rare we wanted our wagyu. We also loved their chicken and leek skewers 🐔 - the chicken wa

Japanese Izakaya❤️ worth dining💫..銅鑼灣一間不錯既日式居酒居🏮，供應各式各樣既日本料理🥢，樣樣菜式都滿有水準，晚上好多人好full，菜式一貫保持水準喔！整體水準都不錯吃～6:30pm 前or 8:30pm 後入座都會送贈一客🔸 炙燒和牛壽司🍣，入口帶點牛脂香，結合壽司飯同吃味道不錯，送的水準算高質呢。🔸申子特製雲丹海膽和牛燒 $378必吃😍 由職員現場用火槍細心炙燒，視覺效果很好呢！燒後牛脂爆出很誘人，加上秘製燒汁甜甜的 & 生蛋汁，整體很豐富，每次必定要吃喔！一口超幸福的感覺💕。🔸海苔拖羅赤膽壽司 $198一客吃到海膽鮮甜 加拖羅蓉，口感豐富。很有份量。🔸吉列三重芝士千層豚肉 $238tonkatsu 申子名物🖤 triple cheese 炸得香脆可口，加上豚肉好邪惡！有點漏但好芝味～..×××××ש銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓..

。和牛壽司 - 喱個和牛壽司好有油脂香，半生半熟嘅和牛好嫩滑，好好味。 。汁煮左口魚群邊 ($148) - 左口魚群邊滑溜溜，吸滿清甜的醬汁，配埋鮮味十足的魚籽更滋味。 。申子海膽和牛燒 ($378) - 大大片和牛上枱後即場係面前燒至7成熟，中間包著濃郁滑溜的生蛋漿黃、鮮甜海膽和壽司飯，令人覺得好幸福。 。極上名物厚燒牛舌芯 ($128) -  牛舌厚身，又爽又嫩，超中意厚牛舌，好有咬口。 。日式雞鎚花蝦 ($118) - 雞鎚肉調味較淡口，但勝在外層包了櫻花蝦，香脆又可口。 。極上蟹肉蟹膏飯 ($288) - 蟹肉蟹膏蟹籽三樣鮮嘅食材加埋真係好夾，簡直係白飯小偷。 。舞茸豚肉卷 ($68) - 無茸菇燒完保持多汁，散發住獨特的香氣，豚肉燒至外脆，可以再encore。 。汁燒大蔥黑豚燒 ($58) - 大蔥香甜，豚肉厚身有油脂香，食落不錯。

✨和牛茶漬飯(💰$328)將啲熱茶漬湯倒落啲和牛就冇咁生🐮肉質食落幾嫩滑 而且牛味幾濃郁配埋清香嘅茶漬湯 海苔 芥末同珍珠米 輕鬆就ko咗成碗和牛茶漬飯🤣✨海苔拖羅赤膽壽司(💰$198)上層有魚子醬 之後係赤膽同拖羅食落幾新鮮😋仲可以用紫菜夾住食👍🏼✨火炙蝦讚岐手打烏冬(💰$168)湯底幾濃蝦味 仲有好多櫻花蝦 面頭有隻火炙大蝦 幾爽口彈牙🦐烏冬幾掛汁 食落充滿咸香🍜✨和牛壽司薄切和牛食落幾香 唔會好肥膩🐮✨舞茸豚肉卷(💰$68)五花腩片包住啲舞茸 調味幾惹味✨大蔥(💰$18)