班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

返工返到吽晒，真係要食吓新奇美食調劑吓。😫 講起東南亞風情美食，多數人會講起泰國菜、叻沙、越南湯粉等。但印尼食物呢，相信大家多數諗起便利店既印尼撈麵 / 印尼蝦片，比較少作為正餐。今次喺銅鑼灣覓食，R竟然發掘到一間好多人排隊幫襯既小店《班蘭葉印尼餐廳》。 餐廳人氣極旺盛，平日晚大概7點全店坐滿，好彩唔洗等好耐就入到座。打開餐牌，印尼美食琳瑯滿目，選擇非常之多，有齊海鮮、肉類、串燒、炒菜等不同種類，亦令我哋掙扎一輪先揀齊美食。😜醬燒牛丸 ($58) 牛丸爆汁， 牛味香濃。😋 沙嗲汁有薑味，味道層次豐富，唔會覺得好膩。虎蝦沙嗲 ($88) 原隻虎蝦淋上帶少少辣味嘅秘製醬汁，獨特調味襯托虎蝦本身嘅鮮甜，無得頂！😋 先食一啖原汁原味，再蘸沙嗲汁食一啖，口味各有千秋，啱晒各人口味。😛  原條魚花膠湯粉皮 ($108) 無味精全天然熬製嘅湯頭，配上一大件花膠、杞子、蟲草花，飲落口滋潤清甜，喉嚨好舒服，啱哂各位養生貪靚既朋友！😛 印尼粉皮薄而軟滑，好易入口。 原條魚煎到脆卜卜😙，配合質感結實而味道咸鮮魚肉，好滋味！☺️   印尼特色炒飯 ($88) 今餐驚喜之作！💗 未食過《班蘭葉》嘅炒飯，係唔會知道

之前同朋友試過呢間印尼餐廳，今次帶媽咪嚟食，好彩早少少入座，遲啲已經要等位。班蘭雞尖塔飯 $68鮮綠色嘅尖塔飯好香班蘭味，最驚喜係佢哋個雞係肉質鮮嫩，必食之選！虎蝦花膠湯粉皮 $98三隻已經𠝹咗背嘅虎蝦，蝦味香，捲狀粉皮本身冇乜味，靠個花膠湯提味牛肉沙嗲(三件) $56牛味濃，點埋沙嗲醬更惹味箭葉橙混吉蜜 $28呢度凍飲有好多選擇，熱飲都唔少，而我就揀咗呢杯混吉蜜，吉味好香，飲落喉嚨仲好舒服，推介！椰青 $38大大個，清甜夠新鮮

首先，我地點左原條魚花膠湯粉皮，魚湯好鮮甜，花膠又夠彈牙，最緊要係粉皮唔會好爛，Q彈有口感，原條魚煎到好香，好大條，魚肉滑嫩！👍🏻🐟試咗呢款必食推介 - 印尼四大天王飯，四種嘅食物包括巴東牛肉、海南雞、咖哩雞等，可以一次過試曬咁多款，每樣都各有特色獨特色，配上熱辣辣嘅白飯，食到停唔到口！🍗🍚另外，叫左呢個雞肉黃金餅，咬落去外脆內軟，餡料有好蔬菜，健康得黎又夠香口！🤤我叫左一杯龍眼冰，好清涼，龍眼肉新鮮爽口多汁，食完辣野飲凍飲好爽！朋友叫左柑桔青瓜冰，呢杯飲品好開胃，柑桔嘅酸味同青瓜嘅清香混合在一齊，消暑又解辣！🍊🥒班蘭千層糕都好好食，煙煙韌韌，每一層都食得到香濃嘅班蘭味，唔會太甜！👌🏻🥹

「班蘭葉印尼餐廳」位於銅鑼灣糖街，星期六下午茶時段完全full house 仲要等位，舖頭面門唔算起眼，初頭唔為意原來有堂食位，但見到有唔少人入去拎票再等入座👍🏻 雖然餐廳空間小小仲有啲狹窄，但可以有咁多捧場客就知道唔簡單啦。打開餐牌見到有唔少選擇，款款都好吸引又唔貴，唔小心就嗌到成枱都係嘢食😆巴東牛肉花膠湯粉皮 $88第一啖飲落去已經超驚喜，花膠湯嘅湯頭好鮮甜，仲有大大片花膠扒，飲落去仲會黏口啲，真材實料👍🏻粉皮有少少似腸粉嘅口感，大大片咁又幾得意，巴東牛肉係分開上好貼心，牛肉唔辣用上印尼香料炆煮去軟稔，輕輕用匙羹🥄都可以分成細件👍🏻炸雞班蘭飯 $88班蘭飯擺成一個三角錐體，草綠色嘅班蘭飯食落除咗有班蘭嘅香氣外仲有濃面唔膩嘅椰漿味，$88 有半隻炸春雞CP價高，配菜仲有少見嘅黃豆餅都唔錯，⚠️炸雞🍗仲有青色辣醬但唔好睇少佢，辣度都偏高🙊雞肉串燒 3 串 $48高質串燒每串都燒到外皮脆身，雞肉仲好juicy 而且面層塗滿了蜜糖，嗌3串都唔夠喉，最愛印尼沙嗲嘅沙嗲醬帶花生🥜粒粒又甜甜地😋炸杏包菇🍄本身想食牛肉卷可惜已經賣哂🥲老闆娘推薦高可以試下炸杏包菇，估唔到用簡單食材都可以製成如此美味嘅

之前去開銅鑼灣成日經過見到有印尼餐廳一直都好好奇 印尼野到底係點呢未食過 今次終於有時間可以同埋朋友一齊黎試喇馬拉盞炒秋葵 $68平時炒菜就食得多喇 炒秋葵就第一次原來都幾夾幾好食仲要成碗都好多秋葵抵食呀原條魚花膠湯粉皮 $108條魚炸到脆扑扑大大條好香口又新鮮再點埋佢個醬味道會再昇華印尼粉皮非常之特別夾埋炸魚一齊食又會中和左熱氣感覺印尼四大天王飯 $88有班蘭雞 好嫩滑而且唔肥，雞皮都好脆口，再掂埋醬油同薑油真係絕配炸豬肉絲很香脆 甜甜地好好味牛肉大大舊 飯好多牛肉沙嗲3串 $56熱辣辣 唔會燒得老好juicy 原全保存到d牛肉汁加埋個沙嗲醬冇得頂呀~total$250人均:$175

銅鑼灣食肆百花齊放，各式各樣都有。今次就試吓好少食的印尼餐廳，聽聞這一間餐廳質素不錯，很多人排隊食，但方便的是可以OpenRice網上訂位。餐廳很細，地方好窄，位置比較逼夾。價錢大概$80至$100左右，但不包飲品🥤，可以免費提供清水。「印尼四大天王」$88 ，每一樣餸都會有，炸豬肉絲很香脆，牛肉好硬偏甜，雞肉很滑有雞味，飯🍚份量很多。「雜菜燒半雞飯」$88半隻燒春雞加一片大大的豆腐，雞肉都算比較嫩滑，雞皮燒得脆。「三重芝士炸碎雞撈麵」 $78芝士味濃郁，雞粒香脆。總括來說：味道還是不錯的，味道偏甜，但坐得並不是太舒服，地方非常之窄。但在銅鑼灣這個鬧市屹立不倒，小店還是有一定的魅力。

坐得有啲迫夾，但係味道總算唔錯，又唔係話特別好味， OK啦。招呼好好，好親切，門面又有啲糕點可以買返屋企食。個三角形綠色斑斕飯都值得嗌，係幾好味嘅。位置喺天橋下面附近。

一看這間位於銅鑼灣糖街的班蘭葉印尼餐廳就知道是一間名氣小店，點解因為未到晚上6點30分就已經差唔多坐滿，好在快人一步如果不是可能要排隊等上半小時。😜店舖面積唔大，大約七至八張枱，牆身用各種美食的圖片作裝飾，店前更加擺滿各種印尼小食、甜食，可外賣自取。原條魚🐟花膠湯粉皮$108我哋選了必食推介之一，粉皮可以免費轉換其他麵，但由於未吃過所以沒有轉換，個湯好香有種魚🐟嘅味道，清清甜甜，粉皮湯內有一塊大大塊的花膠，花膠煮得很軟淋😋👍。原條魚🐟燒得表皮很香脆內裡魚肉不乾，粉皮跟花膠湯夾埋一齊食好味，粉皮口感有啲似腸粉。炸碎雞🐔撈麵$68撈麵沒有特別，但連埋個辣椒醬一齊吃就真係好正呀，辣辣地很開胃，說是碎雞但上枱是四舊炸雞🐔😍一啲都唔碎，大大嚿雞肉🐔，表面炸得香脆，肉質卻很嫩滑。🤤牛肉🐄沙爹串燒三串$56炸秋葵$48小食叫了牛肉🐄串燒🍡加炸秋葵，每串帶有炭燒香味，牛肉🐄很juicy，沙嗲醬好惹味，沾上牛肉🐄一齊食好正！🫶柑桔青瓜冰🥤$28椰青🧉一個$38必飲推介於是試一試，青瓜冰睇落去幾清新，有很多條青瓜絲在裡面，飲落唔甜有柑桔的酸甜味。總括來說：價錢唔貴，食物份量大大碟。

有朋友嚟，梗係揀交通方便餐廳，食得多連鎖餐廳，呢啲六獨立有特色餐廳一定要試，先前見到有很多好評，一定無衰。淨係睇餐牌圖文並茂已經好開心，眼闊肚窄，先來一杯珍多冰。仲有青檸梳打。印尼雜錦飯和花膠湯粉皮好有特色。

今日要去附近傢品店，於是隨意揀一間餐廳～下午1:40，多人到呢，等左成廿分鐘，門口外賣客都多，令我等位時有點期待！由於等位位置不多，如果下雨天要黎食可能要諗清楚！好耐冇去餐廳食巴東牛肉，個汁似我老豆買開果隻，好食嘅，不過我鍾意香茅味重一點嘅醬料！打開餐牌時見到班蘭味嘅飯好吸引！呢個飯係最呢碟最精萃嘅地方，個飯香到不得了，我以為會甜，原來係係鹹嘅，超惹味！冇餸我都可以食晒個飯👍🏻旁邊有半隻蛋同埋用印尼花生醬撈雜菜嘅加多加多，食完好飽！！！粉皮可以免費轉其他麵，我地轉左米粉。個湯好香，有種魚翅嘅香味，略嫌帶少許味精味，不過無損佢為每一啖米粉帶來嘅香味👍🏻雞都幾滑，本身已經有味，旁邊個綠色個醬沾埋會產生另種香味，唔知係唔係班蘭黎架呢？冇諗過牛丸可以估串燒，有六粒牛丸。食落去冇咩牛丸味，換黎嘅係滿口炭燒香味。沙嗲醬似係用加多加多醬做底味，有趣係好似加左d豉油，成個味唔同左，不過我都鍾意唔沾醬多d，食個燒烤香味已經夠正，而且牛丸都塗左醬～好香，香得黎一d都唔甜，綠色一條條似係自家製，比外面肥大，雖然我本身唔好呢個，但係我會話係我飲過最好飲嘅👍🏻店員廣東非常流利，不過我想讚嘅係佢地好好禮貌！仲有，

行過銅鑼灣糖街買嘢，經過見到呢間餐廳門口售買好多印尼食品，就被佢吸引咗眼球，見佢入面都有堂食位置，就入去食個午飯牛肉卷有4件，size 比想像中大，入面有滿滿餡料，調味唔會太重，有紅蘿蔔粒增添爽脆口感牛肉餡料嘅形態似茶樓食到嘅咸水角餡料。佢外層炸到金黃香脆，就算放咗一陣再食都仍然脆口印尼花膠湯班蘭雞粉皮非常清甜嘅花膠湯，飲落好舒服，有大大嚿花膠，食得好滿足，湯料仲有蟲草花，紅棗同杞子。雞件數量都份量充足，雞肉很嫩滑，仲食到平時海南雞有嘅骨膠原啫喱，配埋綠色帶微辣嘅班蘭醬，令雞肉味道更錦上添花羊肉沙嗲如果怕羊羶味嘅人應該都可以接受到，因為唔會太重羊羶味，而且一定要配埋佢嘅秘制沙嗲醬汁，十分之惹味，有花生香，亦唔會太咸咸魚炒怡保芽菜熱辣辣上菜，有咸魚咸香但唔會過濃味，爽脆嘅芽菜，仲有豆卜吸佢帶咸香嘅菜汁好惹味雜菜豆腐黃豆餅小食黃豆餅食到淡淡黃豆香味，豆腐大大塊有豆香食得滿足伴碟仲小魚乾，炸花生香口惹味🥜咖啡涼粉冰$38好大一杯，奶嘅份量偏多，咖啡味會淡啲，涼粉吸收咗咖啡味道，切成一條條幼絲，飲嘅時候就可以食埋涼粉增加口感，同時減低佢甜膩感牛油果沙冰$48亦系好大杯，好似座小山一樣。加咗朱古

話說不時都會去銅鑼灣閒逛食飯 去到最近先發現到呢間印尼餐廳🌴 認識得佢太遲見網上foodie介紹過 一於去試下店內坐位唔多 得5-6張枱不過餐牌選舉都幾多好快我就落左order黃薑原條炸魚飯個餐係竹籃上 風味十足🫶🏻條炸魚好大條👍🏻完全可以滿足鍾意食魚嘅朋友 魚皮炸到好脆 但魚肉都保持到嫩滑配菜會有小小蕃茄同青瓜 仲有一塊炸天貝 天貝本身冇乜特別味道 不過配左佢個辣醬就好惹味！個辣醬好有印尼地道嘅味道 好夠辣我另叫左一杯咖啡涼粉 唔飲得太甜嘅朋友記得要叫少甜呀總括黎講 係會再回頭既食店

同朋友響銅鑼灣食飯，揀咗一間地道嘅印尼菜食。餐廳門口放有地道嘅印尼小食，價錢相宜。向等候朋友嘅10分鐘內，已見到有幾個印尼人幫襯地道小吃店裡鋪面面積雖小，唔算太闊落，但裝修行雅緻既印尼風味，就算迫迫地都坐得有親切感原條魚花膠湯粉皮$108條魚烤得啱啱好，魚比較大條肉厚，皮脆肉嫩，好香口，冇腥味至於湯帶有濃厚嘅花膠質感，味道清甜。花膠份量亦都唔少，有兩大舊，補充骨膠原，確係女人恩物。粉皮滑溜，食落滑嘟嘟斑蘭雞尖塔飯$68綠色嘅斑蘭箭塔飯好吸睛，食落去有芬香撲鼻嘅斑蘭味。至於雞就比左雞脾位，似凍嘅海南雞咁樣，肉質鮮嫩肥美雞肉沙嗲$48雞肉燒到好香，不失嫩滑。沙嗲醬含有濃厚嘅花生味，好香，帶微辣炸秋葵$48正常發揮箭葉橙混吉蜜$28叫左杯熱飲。味道酸中帶香甜，好醒胃青檸梳打$28新鮮既青檸配梳打汽水，實好飲又解渴

今日晏晝同舊同事食lunch，去咗銅鑼灣嗰一邊搵食，見到門口有好多人排隊，原來係一間食印尼菜嘅餐廳，地址位於銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖 反正今日有時間，店員俾咗飛我哋之後，就決定試吓呢一間餐廳 我哋一行三個大概等咗10分鐘就入到去，餐廳屬於小店經營模式，全店有大概7-8張枱，我哋就安排咗喺餐廳上角位置，位置都十分寬躺，唔會有好迫嘅感覺餐廳亦都富有印尼嘅風情，裝修亦都有好多唔同印尼嘅畫像仔，非常有印尼色彩，好有趣我哋三個人就決定叫兩個主食同埋兩份小食試下比較推介嘅有印尼炒飯，佢嘅份量非常大，一個人冇可能食得晒，側邊仲有兩串串燒雞，請燒雞嘅調味非常特別有少少甜甜地嘅感覺炒飯，主要就係有雞肉，蝦仁，再加印尼嘅香料炒成，味道非常特別，炒飯亦都粒粒分明，唔會有太濕嘅感覺，非常有驚喜 魷魚鬚白鬚牛丸湯味道亦唔錯，餐廳選用牛骨湯做湯底，係用牛骨熬製而成，絕對唔係出邊有啲舖頭嘅味精湯，飲多幾啖都唔會覺得好口乾牛丸大大粒好爽口，肉汁都非常飽滿 份量都俾咗四粒，絕對唔手軟 小食方便叫咗牛肉串燒，一份總共有六串，再配以特製花生醬牛肉腌制得非常入味，肉質柔軟，而且唔會有咬唔開嘅口感 再配上特製

兩個女都係糖街樓上的商廈補習，樓下有3-4間印尼餐廳🍴，今次帶兩個女試吓呢間印尼菜，都幾有驚喜。店舖細細，充滿東南亞風情印尼花膠湯斑蘭鷄粉皮：鷄和粉皮都幾滑，花膠好大塊，但無麼味。柑桔青瓜冰：睇落去幾清鮮，但飲落並無麼特別。柑桔冰：都係普通柑桔冰啱飲啲。細牛丸湯：以為係齊牛丸湯，但估唔到有埋面，仲有其他配料，$35好抵食。燒雞斑蘭尖塔飯：燒雞有半隻，燒得外脆內嫩，保留肉汁，好食。牛肉串燒半打：我嫌牛肉太硬，不夠嫩滑，比較遜色，但個沙爹花生醬汁好惹味。中國人老闆，印尼人主理，服務態度十分好，價錢亦便宜，用餐感覺十分舒服。