班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

同朋友仔去完海洋公園就過銅鑼灣找好東西吃。見呢間印尼餐廳啲Comments幾好，啲野食又好似好吸引咁，一於試下。開頭行經過餐廳門口都無為意😳，因為門口好似平時啲印尼士多，但入到去非常之企理，又乾淨又舒服。👍🏻👍🏻因為為食妹同朋友仔都唔想食太多飯，但又見餐廳既綠色既班蘭飯好得意咁，所以叫左一份飯，一份主菜，一份小食，一份蔬菜，兩杯飲品，呢兩個女人胃口真係唔野少，哈哈哈哈😝😝😝。無辦法啦，餐牌好多野都好吸引，好多野都想試，女人嘛🤪。🥗加多加多沙律（$68）我地本身係想試秋葵既，但可惜侍應姨姨話星期一至五先有，星期六日只供應三款蔬菜。佢就推介加多加多沙律，話係傳統印尼沙律，咁就試下新野啦。呢個沙律同平時食開既西式沙律好唔同😳，佢係用沙嗲做醬汁，配青瓜片、熟左既椰菜芽菜豆角，仲有豆卜、好似豆乾既物體同幾舊好似飯既物體。好豐富，好特別又好好食。👍🏻👍🏻🍛燒雞班蘭尖塔飯（$98）好靚既擺盤！班蘭飯好香有少少creamy既質感，熟度岩岩好，唔會太生又唔會太爛。😋😋燒雞都香口，朋友覺得乾左啲，但為食妹就幾鍾意。雞皮燒得好脆👍🏻，面頭既醬有啲似韓式既甜醬油咁。😋😋🐤班蘭雞半隻（$90）首先無諗過切雞會擺

我發覺自己都幾孤陋寡聞原來自己冇食過印尼菜（都有嘅其實 營多囉）呢間門口擺咗咁多印尼小食嘅鋪頭其實唔係士多唻係餐廳唻而且侍應都識廣東話的嘩有啲興奮估唔到印尼菜其實組合同變化有咁多睇menu睇咗我五分鐘老細見我咁迷惘就同我講食燒魚啦我頭先都食咗 自己喺屋企食唔到架我初頭覺得咪同我媽喺屋企煎嗰條魚差唔多我自己點食哂成條但食落發現真係唔係咁簡單的佢係出面皮脆入面肉係熱過出面層皮但仲係好滑好香口好開胃食到得返骨呢個印尼粉我真係唔明點解我而家先會第一次食到佢係改良版河粉唻滑啲彈牙啲咁而且佢呢度係魚湯底加花膠好癲 真係好多花膠開喺銅鑼灣 到底點做到斑蘭沙冰！三十幾度嘅日子Goooo

因為疫情嘅關係，我屋企嘅工人姐姐返唔到去家鄉🇮🇩，所以我今晚決定帶佢出去食印尼菜。呢間餐廳位於馳名車仔麵榮記隔離，排隊人數唔少過榮記架。🧑🏻‍🤝‍🧑🏻🧑🏻‍🤝‍🧑🏻🧑🏻‍🤝‍🧑🏻仲要好多人拎外賣, 好似好多人都訂左糕點. 應該係幾正的. 黃薑炸原條魚雜錦飯🐟姐姐叫左呢個，佢話好好食，有原條魚，茄子，豆腐，白飯. 魚有驚喜, 表皮好脆但入面啲肉係好juicy . 估佢唔到，反而有舊好似豆定瓜子嘅合成小食係無味道的，不過見姐姐食得津津有味. 😋印尼花膠湯班蘭雞粉皮非常足料，呢個價錢有花膠，仲想點😳🐔班蘭雞似海南雞，滑既粉皮好似腸粉，同呢個花膠湯好夾，推介👍🏻👍🏻👍🏻另外叫左小食燒牛丸，飲品珍多冰，青檸梳打，都不過不失。門面有小食同埋有得訂賀年糕點, 有我最中意既千層糕呀, 已經訂左下個星期有得拎啦. 😋

這晚和老公路經銅鑼灣，正想找地方醫肚，看見一食店門口擺放印尼美食，並沒中文名字，以為只是做外賣，駐足細看內裏擺放枱子，原來也有做堂食，於是便和老公進去試試，這裡地方不大，但装修充滿印尼氣氛。打開餐牌實在太多印尼美食想吃，奈何只得我們二人，也不能太浪費啊!我們先叫了一個小吃，就是印尼蝦卷，新鮮剛炸出來即吃，外皮鬆脆，蝦肉彈牙，配上醬汁進食，非常好味。這幾天氣温非常酷熱，經常30多度，剛才在外走了一會都全身濕透，這種天氣最好不過來一杯沙冰，我們各叫了一杯班蘭沙冰和芒果沙冰，深深一啖，簡直透心涼。老公點了一客這裡推介的印尼四大天王飯，原來四大天王就是班蘭雞、巴東牛肉、茄汁沙甸魚和雜菜，挺特別呢！而我則叫了一個燒雞花膠湯粉皮，單看名稱就知道最適合我等需要滋補養顏的女士，味道確實不錯。這頓豐富的晚餐，結賬才300元，實在非常超值，難怪我們走時還有很多人在等位，侍應還提醒我們下次再來時先預訂位子比較好，不然可能需要等位了。

每逢假日行經糖街都人頭湧湧，聚集咗好多印尼、菲律賓、馬來西亞、泰國等國藉人士，攪到短短一條糖街水洩不通，對眼都只望住人群，一直忽略咗有間印尼食店添，如果唔係朋友介紹我，都唔識入去食印尼地道美食。必食推介🉐，花膠湯粉皮配原條魚 $88，湯底由雞熬製，雞湯有花膠香味，啖啖黏口骨膠原十足，花膠好大塊，吸收埋D雞湯真係好好味，點解幾十蚊就可以食到？點解？？粉皮就似豬腸粉，唔知係個粉皮本身夠滑，定係啲湯令到佢更滑，總之就係滑，成碗花膠湯粉皮好好食👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼食到一半條魚至炸好，好得意嘅係側邊零零些些有一條秋葵，而條魚大過隻湯碗，炸得外脆內嫩，非常、極之抵食⭐️印尼小食拼盤$88，有炸秋葵、豆腐、雞翼、碎雞、黃豆餅，有肉有菜，件件大件夠飽肚，炸得又熱又脆，都唔錯。斑斕葉上海刨冰$58，大碗，又係大碗，我覺得係二人份量，食到有涼粉、大菜糕、一舊仔牛油果、罐頭荔枝、班蘭粉，夏天食好冰涼。

超級好食同抵食! 會再戰既印尼野 !個日係cwb行完街想是是旦旦食D野 有個印尼朋友介紹呢間又平又好食既印尼野唔好見佢鋪仔細細, 超多人等食…. 排哂隊咁 我都等左十分鐘先入到去叫左2杯野飲**牛油果沙冰 $48 呢個係印尼超出名 每個印尼朋友都超中意飲既沙冰 我已經聽我印尼朋友講好多次真係超重牛油果味 好creamy !! 不過我唔中意佢咁多朱古力 搶左D牛油果味!**雜錦冰 $38超抵食!! 哈哈 因為佢係有哂牛油果 珍多冰所有材料!!! 但記住飲之前撈一撈佢 我一見到太興奮就飲左成啖 成口都係糖水 哈哈. 必叫item!** 燒雞班蘭尖塔飯 $98 個燒雞超惹味! 又唔會dry ! 重要有成半隻雞咁多! 個班蘭又打卡able 又勁大份 一個男仔都食唔哂 哈哈 佢個醬油都好好食! 辣辣地 超開胃!大大塊花膠**燒牛仔骨花膠粉皮哈哈! 必食粉皮!! 唔知係咪我見識少 好少見到粉皮, 所以雖然佢有好多唔同粉麵選擇 我都叫左粉皮! 超好食! 個雞湯好香濃 個粉皮好滑 唔會太厚重點個牛超好味! 甜甜地 超入味 同個粉皮好襯!!**印尼小食拼盤 $88有超多野食!! 每樣2件!炸豆腐

今天與友人黎到鍋鑼灣，行吓行吓，就見到一間傳統印尼餐廳，鋪頭外面賣著很多印尼傳統食物，有蝦片，糕點等等，很有印尼特色。於是我們便走進去食午餐。這裡的食物很抵食。有午餐套餐，又有餐飲，好抵食。飲品又好有特色，椰清，特色沙冰等，全部都好有印尼傳統特色。值得一試。蔬菜又有很多種選擇，價錢又很適中。小食也有多種選擇，有炸野，又有小食拼盤。椰青好新鮮，很清甜。桔仔冰，係印尼傳統特飲，味道清香，加了少許蜜糖。班蘭椰漿飯，好香班蘭的香味，飯粒好有口感，很好食。炸雞同其他配菜都好好食。感覺好似置身於印尼一樣。傳統印尼炒飯，很香很好食，辣得黎好有印尼風味。烤雞肉串都好好味。肉汁香濃。炒通菜，好有印尼風味。很有水準的餐廳。

好耐冇同班好朋友食飯，原來而家銅鑼灣都冇乜食物款式揀，唔係炸雞就係火鍋一係就日本嘢，卒之比我搵到間印尼菜一於嚟試吓😬老闆非常友善，未入坐知我訂位，已經有三四次話俾我同朋友知座位安排情況👍我一坐低老闆就問我係咪第一次嚟，跟住打開餐牌逐頁去到介紹佢哋嘅食品，非常貼心👍👍食物份量算多，亦都好美味，尤其是串燒。最後仲加送一個香蕉春卷👍👍👍唯一可惜就係冇晒班蘭糕買，不過都買咗其他糕，姐姐仲收小左我一蚊😂😂😂

平時食開特色菜都係去尖沙咀、銅鑼灣一啲比較多人推薦嘅店舖，今次我同朋友想去啲特別啲嘅地方食特色菜。而我地不嬲都知道銅鑼灣糖街係印尼舖林立嘅地方，我哋今次一於試吓去嗰頭覓食，睇吓有冇啲正宗嘅印尼菜。呢間印尼菜館門口有甜品同埋飯盒賣，行入條街冇幾耐就見到，而且都不斷見到有印尼人買飯，所以就決定試呢間！入到去餐廳，有九成都係印尼人，見到佢哋個個都戴手套用手食飯，已經比我覺得好地道。印尼小食拼盤：呢個小食拼盤係清一色炸物，有秋葵、雞翼、黃豆餅、雞塊同豆腐。佢所有食物都係啱啱炸起就攞出嚟，所以熱辣辣好好食。我覺得咁多款入邊最特別嘅係黃豆餅，佢非常真材實料每一啖都有豆，仲要好大粒，不過我唔太鍾意黃豆浸味，如果鍾意食豆類嘅人應該非常鍾意。至於雞翼同雞都炸得好嫩。巴東牛肉班蘭飯：呢個飯真係好好食，一開始以為巴東牛肉會係辣嘅，點知個牛肉汁好甜好好食，而且啲牛肉煮得啱啱好又好入味。至於個飯，係意料之外咁好食，佢有好濃郁嘅班蘭味雞配花膠粉皮：呢個係其中一個餐廳必食推介，食完之後我都非常之推介。首先佢嘅雞好滑同埋每件都幾大舊。，至於花膠粉皮先係我要大推嘅，湯底超級甜而且又大大嚿，至於佢用粉皮我覺得好新奇，好似

平時星期日經過銅鑼灣呢間餐廳都見到好多姐姐喺度買嘢食，覺得佢應該係好正宗地道嘅印尼野，所以今日特登嚟呢度食下印尼餐。入到餐廳裏面，面積真係唔大，坐落都算幾迫，但係勝在好熱鬧，同埋有一種去咗東南亞嘅氣氛!睇完Menu之後，就叫咗一個燒牛仔骨花膠湯粉皮($88)，如果唔鍾意食粉皮，可以轉銀針粉、米粉、貴刁、烏冬，本應想轉米粉，但係諗起粉皮會滑口好多，所以都係轉啦。花膠都算幾大塊，厚身， 一塊過好完整，唔會話碎花膠咁樣，同埋個湯底都OK㗎喎，有少少起膠嘅口感，飲完之後感覺自己夠晒滋潤。想講個牛仔骨雖然得3塊 ，但係每一塊都好夠味道，係好好味嘅燒烤味道😋！呢件斑蘭蛋糕有好香嘅斑蘭味道，同埋夠晒軟熟，正！

　最近都在找一些異國菜系來吃，有位友人推薦這家小店，就和她去吃了個午餐。　份量和味道都很不錯，感覺是偏向正宗的口味。而且真的很辣🌶，愛辣之人可以一試。.◇炸雞脾椰漿飯◇$68炸雞脾超大隻🙀而且炸得很好吃❣️表皮很脆很香口，裏面的肉又軟熟多汁☺️椰漿飯也是超讚😋椰香和濕潤的口感超誘人😆另外還有炸豆腐、豆餅、青瓜、魚仔和辣醬🌶奉勸不太能吃辣的人不要踫那辣醬，超級辣！.◇巴東牛肉飯◇$50這個也不錯，風味很正宗，肉質超稔👍🏻🐂一放入口就能感受到各種香料的配合☺️雖然偏辣🌶，但辣得令人欲罷不能🙈.◇珍多冰◇$28第一次喝珍多冰的友人一喝便愛上💛😂和其他地方不同的是杯底有黑糖。雖然甜了些，但味道更有層次，我還蠻喜歡💕.客人有一半左右都是印傭，所以它的食物應該真的挺地道的😶😶價錢也不貴，夏天想吃東南亞美食可以來試試這間哦✨(不過僅限🌶辣得之人😆）它門口還擺了大量印尼小吃和甜品可以買，班蘭蛋糕🌿看起來就很不錯🤤待我下次買來試試。.𑁍　☼︎　𑁍　☼︎　𑁍　☼︎　𑁍　☼︎　𑁍　☼︎　𑁍.⭐ 推薦程度: 7/10⇨味道: 7.5/10⇨環境: 7/10⇨性價比:

朋友推薦要帶我去試新野，原來係一間位於銅鑼灣地鐵站附近嘅印尼特色餐廳，班蘭葉印尼美食<Pandan Leaf>，中日法意餐我都食過，偏偏未試過印尼地道美食，今晚試過呢間印尼餐廳之後，詁吾到一試便愛上！！<印尼花膠湯班蘭雞粉皮 $78>詁吾到原來印尼都有花膠湯，呢個花膠雞湯用上大量響螺、花膠、鮮雞來淆製，入口膠質極重，湯底極為濃郁，感覺膠原蛋白豐富，味道帶鮮雞清甜味，但完全不會覺得油膩，重點是有三大塊又厚又滑的花膠，滋補又好味。湯入面有印尼粉皮，粉皮入口非常細滑，配花膠雞湯一流。班蘭雞味道有點像海南雞，肉多骨少，雞肉肉質非常嫩滑，配埋自家製薑蓉，絕對係必食之選！！大大塊又厚身嘅花膠同粉皮，吸收曬全無味精的雞湯底濃郁嘅精華，鮮甜味道出眾。<燒雞班蘭尖塔飯 $98>餐廳除了供應班蘭飯，還有椰汁飯和黃薑飯，今次我們選了燒雞配班蘭尖塔飯。呢個飯上枱賣相非常吸引，而且份量好多，燒雞有足足半隻，雞肉烤得非常惹味，雞肉肉質亦夠嫩滑。另外我亦深深愛上呢道嘅班蘭飯，班蘭飯是活潑吸睛的青綠色，入口好綿，帶清新的淡淡班蘭味道，配菜還有印尼地道豆餅，真是非常特別，

這間印尼餐廳已經上去了很久，但每一次都很多人，特別是假期日子更加不要諗可以食到，嗰日是平日做完工作後差不多3點幾，難得見到有位，仲於可以試到了，這間便是位於銅鑼灣，名叫班蘭葉印尼美食餐廳環境不算大只有大約10張枱，而枱與枱之間距離也非常近，幾乎行出行入都有點困難第一個是原條魚花膠湯粉皮 $78，包一杯熱飲，如需要轉凍飲變要加$5上菜時見到條炸魚真是嚇了一跳，非常之大size同筷子的長度一樣而且炸得非常香脆，唔算多骨，好容易夾到魚肉，而魚都非常厚身，但沒有落很多的調味料，完全試食會魚的原味道而且魚也沒有腥味，如再配上這店的辣椒醬，真是一絕，因為這店的辣椒醬，真是非常之辣，食起來非常過癮，我很喜歡這個辣椒醬，如喜歡食辣的朋友仔，真的要試一試這個花膠湯粉皮有點似我地豬腸粉，是印尼粿條，粉皮滑嘟嘟，吸收了花膠湯所有的精華感覺不錯花膠份量，雖然不多但是都算大塊，軟稔適中如想知道有幾足骨膠原，可看到食完一陣，整碗湯都起了膠質，可想而知這個湯底幾足料，以及食完後真是有幾多骨膠原這個是燒雞脾花膠湯粉皮$60，包熱飲，雞髀炸得很香脆，但沒有很多調味料，所以沒有太多味道，另外花膠湯粉皮同之前一樣，所以不需

之前都好想試印尼菜， happy friday揀左lee間， 但有少失望， 冇想像中既wow。2個人叫左2個main，1個菜， 其實唔貴， 但係普通左d。辣死你阿媽：椰汁飯幾香，丁香魚花生有d過咸，炸雞最正係岩岩炸起，豆餅冇咩味，炸蛋就普通蛋一隻。大粒包細粒牛丸：個牛丸成個拳頭咁大， 里面包左2粒細牛丸同鵪鶉蛋， 細既丸同蛋唔夠熱， 粒丸太大粒， 里面d野係應該要煮好耐先熱得返，牛丸味道正常但有d過咸， 食到最後1啖都食唔落去。碗仲有麵但勁少， 唔夠食。丁香魚炒苦瓜：2樣野炒埋一齊感覺新鮮，但又冇咩特別話好食。3樣野加埋244蚊， 唔知係咪我叫錯左， 明明見到不斷有客入黎，應該食物水準唔差， 但我叫既野食好似冇咩特別。

- 班蘭雞飯同海南雞飯差唔多D雞好滑，唔會好老，嫩！仲有幾粒杞子個飯個形狀好funny😂打卡一流綠色飯係由班蘭葉製成，入口帶香醬汁同平時食開既好唔同比較濃味，酸酸辣辣好正👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻另外碗湯應該係落左胡椒，都唔差。- 巴東牛肉飯望落去已經好足料！好食到唔知點形容！巴東牛肉咬落爽口彈牙，有幾舊係腩位🧐左邊個汁係沙嗲醬咁，應該係秘製- 珍多冰細個成日飲椰汁味濃烈，解暑飲品！推薦！一條條綠色好滑劣劣 🤣🤣