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餐厅: 班蘭葉印尼餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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這間印尼餐廳已經上去了很久,但每一次都很多人,特別是假期日子更加不要諗可以食到,嗰日是平日做完工作後差不多3點幾,難得見到有位,仲於可以試到了,這間便是位於銅鑼灣,名叫班蘭葉印尼美食餐廳環境不算大只有大約10張枱,而枱與枱之間距離也非常近,幾乎行出行入都有點困難第一個是原條魚花膠湯粉皮 $78,包一杯熱飲,如需要轉凍飲變要加$5上菜時見到條炸魚真是嚇了一跳,非常之大size同筷子的長度一樣而且炸得非常香脆,唔算多骨,好容易夾到魚肉,而魚都非常厚身,但沒有落很多的調味料,完全試食會魚的原味道而且魚也沒有腥味,如再配上這店的辣椒醬,真是一絕,因為這店的辣椒醬,真是非常之辣,食起來非常過癮,我很喜歡這個辣椒醬,如喜歡食辣的朋友仔,真的要試一試這個花膠湯粉皮有點似我地豬腸粉,是印尼粿條,粉皮滑嘟嘟,吸收了花膠湯所有的精華感覺不錯花膠份量,雖然不多但是都算大塊,軟稔適中如想知道有幾足骨膠原,可看到食完一陣,整碗湯都起了膠質,可想而知這個湯底幾足料,以及食完後真是有幾多骨膠原這個是燒雞脾花膠湯粉皮$60,包熱飲,雞髀炸得很香脆,但沒有很多調味料,所以沒有太多味道,另外花膠湯粉皮同之前一樣,所以不需
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這間印尼餐廳已經上去了很久,但每一次都很多人,特別是假期日子更加不要諗可以食到,嗰日是平日做完工作後差不多3點幾,難得見到有位,仲於可以試到了,這間便是位於銅鑼灣,名叫班蘭葉印尼美食

餐廳環境不算大只有大約10張枱,而枱與枱之間距離也非常近,幾乎行出行入都有點困難

第一個是原條魚花膠湯粉皮 $78,包一杯熱飲,如需要轉凍飲變要加$5

上菜時見到條炸魚真是嚇了一跳,非常之大size同筷子的長度一樣

而且炸得非常香脆,唔算多骨,好容易夾到魚肉,而魚都非常厚身,但沒有落很多的調味料,完全試食會魚的原味道

而且魚也沒有腥味,如再配上這店的辣椒醬,真是一絕,因為這店的辣椒醬,真是非常之辣,食起來非常過癮,我很喜歡這個辣椒醬,如喜歡食辣的朋友仔,真的要試一試這個

花膠湯粉皮有點似我地豬腸粉,是印尼粿條,粉皮滑嘟嘟,吸收了花膠湯所有的精華感覺不錯花膠份量,雖然不多但是都算大塊,軟稔適中
如想知道有幾足骨膠原,可看到食完一陣,整碗湯都起了膠質,可想而知這個湯底幾足料,以及食完後真是有幾多骨膠原

這個是燒雞脾花膠湯粉皮$60,包熱飲,雞髀炸得很香脆,但沒有很多調味料,所以沒有太多味道,另外花膠湯粉皮同之前一樣,所以不需再多講

我最後是馬拉盞炒通菜$72,Size非常大碟,通菜炒得剛剛好,但馬拉盞沒有辣味,不過食到有蝦米蔥炸蒜,所以非常香口,而且不會太鹹,這碟通菜個人覺得不錯

總括這間餐廳確實不錯,難怪客似雲來,而服務員多數都是印尼人,雖然咁好生意,服務態度也非常好,所以真係值得一試,而且價錢不算貴

除了食物好味之外,最驚喜仲有佢嘅辣椒醬,如食到辣,真是值得一試
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-04-10
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (下午茶)