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2021-04-10
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這間印尼餐廳已經上去了很久，但每一次都很多人，特別是假期日子更加不要諗可以食到，嗰日是平日做完工作後差不多3點幾，難得見到有位，仲於可以試到了，這間便是位於銅鑼灣，名叫班蘭葉印尼美食餐廳環境不算大只有大約10張枱，而枱與枱之間距離也非常近，幾乎行出行入都有點困難第一個是原條魚花膠湯粉皮 $78，包一杯熱飲，如需要轉凍飲變要加$5上菜時見到條炸魚真是嚇了一跳，非常之大size同筷子的長度一樣而且炸得非常香脆，唔算多骨，好容易夾到魚肉，而魚都非常厚身，但沒有落很多的調味料，完全試食會魚的原味道而且魚也沒有腥味，如再配上這店的辣椒醬，真是一絕，因為這店的辣椒醬，真是非常之辣，食起來非常過癮，我很喜歡這個辣椒醬，如喜歡食辣的朋友仔，真的要試一試這個花膠湯粉皮有點似我地豬腸粉，是印尼粿條，粉皮滑嘟嘟，吸收了花膠湯所有的精華感覺不錯花膠份量，雖然不多但是都算大塊，軟稔適中如想知道有幾足骨膠原，可看到食完一陣，整碗湯都起了膠質，可想而知這個湯底幾足料，以及食完後真是有幾多骨膠原這個是燒雞脾花膠湯粉皮$60，包熱飲，雞髀炸得很香脆，但沒有很多調味料，所以沒有太多味道，另外花膠湯粉皮同之前一樣，所以不需
餐廳環境不算大只有大約10張枱，而枱與枱之間距離也非常近，幾乎行出行入都有點困難
第一個是原條魚花膠湯粉皮 $78，包一杯熱飲，如需要轉凍飲變要加$5
上菜時見到條炸魚真是嚇了一跳，非常之大size同筷子的長度一樣
而且炸得非常香脆，唔算多骨，好容易夾到魚肉，而魚都非常厚身，但沒有落很多的調味料，完全試食會魚的原味道
而且魚也沒有腥味，如再配上這店的辣椒醬，真是一絕，因為這店的辣椒醬，真是非常之辣，食起來非常過癮，我很喜歡這個辣椒醬，如喜歡食辣的朋友仔，真的要試一試這個
花膠湯粉皮有點似我地豬腸粉，是印尼粿條，粉皮滑嘟嘟，吸收了花膠湯所有的精華感覺不錯花膠份量，雖然不多但是都算大塊，軟稔適中
如想知道有幾足骨膠原，可看到食完一陣，整碗湯都起了膠質，可想而知這個湯底幾足料，以及食完後真是有幾多骨膠原
這個是燒雞脾花膠湯粉皮$60，包熱飲，雞髀炸得很香脆，但沒有很多調味料，所以沒有太多味道，另外花膠湯粉皮同之前一樣，所以不需再多講
我最後是馬拉盞炒通菜$72，Size非常大碟，通菜炒得剛剛好，但馬拉盞沒有辣味，不過食到有蝦米蔥炸蒜，所以非常香口，而且不會太鹹，這碟通菜個人覺得不錯
總括這間餐廳確實不錯，難怪客似雲來，而服務員多數都是印尼人，雖然咁好生意，服務態度也非常好，所以真係值得一試，而且價錢不算貴
除了食物好味之外，最驚喜仲有佢嘅辣椒醬，如食到辣，真是值得一試
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