玉桃軒酒家 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

今日放左工同朋友食好西，晚飯時間的玉桃軒價錢合理，食物還不錯的。北京片皮鴨 （$138）燒鵝色澤均勻，烤得非常香，客人面前切片後便送上桌上。片皮鴨皮脆有少許肉，皮和肉比例非常好，配埋青瓜、京蔥和醬汁一起吃超級好吃！另外加$60將片皮鴨的肉做鴨崧生菜包。鴨崧加入西芹粒、洋蔥和蒜一起炒，香而惹味，再配上炸粉絲，包在生菜上吃，口感層次非常美味，彷如吃泰國生菜包一樣，出乎意料好吃。薑蔥焗美國桶蠔煲（$168 ）桶蠔一份有五隻，份量超大，薑蔥味道非常香，鮮蠔吸收薑蔥香味，非常香口。另外餐廳亦設有晚飯三寶優惠，有雞、清蒸海石班和自選小菜平日都只需$298，款色多而味道好，有機會一定再試。

這天約了一班舊同事吃飯，吃中餐就最適合不過，而早前與家人於玉桃軒太古城分店吃中秋飯，覺得這裏的套餐價錢合理，所以決定與同事到銅鑼灣分店試試。 酒家位於利舞臺廣場，地點可說是相當就腳，而地鐵站步行約3-5分鐘便到達。雖然這天一早預約訂位，不過，由於酒家面積挺大，所以即使沒有預約，亦可以即時安排座位。 餐牌上印有本月推介的精選菜式，價錢相當平易近，波士頓龍蝦及北京片皮鴨等，全都可以以優惠價享用。而老火湯更是日日不同，價錢也只是HK$118一煲，足夠4人享用。 這天的老火煲靚湯是冬瓜荷葉薏米煲西施骨湯，這個老火湯挺適合這個季節飲用，因為冬瓜及薏米湯等材料非常消暑， 而湯內加入了西施骨，所以湯味份外鮮甜，帶有淡淡的肉香，喝後感覺清潤順喉，與平日媽媽煲的老火湯簡直是一模一樣。 脆皮古井燒鵝 - 燒鵝皮入口挺香脆，而且脂肪量不多，入口時不會有重重的油膩感覺，而燒鵝肉肉質鮮嫰細滑，肉汁豐富，非常好吃。 柚子杏片煎雞脯 - 這個菜式是我們的是日推介，這個菜式的醬汁做得非常好，入口時柚子味道酸酸甜甜的，相當醒胃，而每件雞脯上舖滿了杏片，口感香脆，配合嫰滑的雞脯，一脆一軟，口感豐富。清蒸游水海石斑 -

的確很久沒有陪兩老飲茶, 不是不孝, 而是每次飲茶後我的小胃子也會不適, 但現近期小胃子很聽話, 已有一段時間沒有發病, 心知老人家始終喜愛飲茶, 趁今個星期六早上有空,一於扮下乖囡吧!一出升降機門已看開放式的門口, 內裏環境光猛, 整齊企理, 感覺舒適, 以白色為主調, 雖掛上一盞盞大水晶吊燈, 但並不俗氣, 反而高貴典雅。大廳設有多張四至六人圓枱, 亦有八人枱, 轉個小彎也有幾張圓枱, 枱與枱之間有一定的空間, 令人坐得舒服。安坐後當然要先點壺茶, 老爸本想又要普洱, 但在家中日日飲, 就由我決定改要一壺水仙(茗茶$13/位), 哈! 我真霸道……茶身淺淡, 甘香清幽, 入口順喉。   好吧! 齊齊看點菜紙, 有很多選擇, 包括精美點心、本月廚師推介、假日傳統美食, 還有一張密密麻麻的大點菜紙, 不止令兩老心大心細, 連我也難以下決定, 哈! 精美點心共有四款, 每款都配上一個富心思的名字, 包括蒸蒸日上(蒸點心)、紅紅火火(炸物)、長長久久(腸粉)和甜甜蜜蜜(糖水甜點),  價格為小點($18)、小點($26)、小點($32)及特點($35)。至於大點菜紙則有六大類, 分別有合時

9月9日中午我同媽咪去飲茶買咗單，離座後踏出門口前有個中年女人身型瘦削大聲以及非常無禮咁問我'你有冇嗌買單！我去佢嘅玉桃軒投訴，一路都無回覆。同埋勸各位去到嗰到千祈唔好食盅雞燉翅，你地叫咗一定會後悔。

一間坐落cwb既酒樓 環境幾舒服 坐位闊落 食物以粤菜為主石鍋荔芋南瓜排骨 88蚊以石頭鍋上 上台熱辣辣 醬汁仲滾緊充滿芋頭香味 可見鍋入面既芋頭 南瓜半溶 形成醬汁 十分濃稠 再配埋蒸過既排骨 香濃既醬汁滲入骨 唔錯得黎係撈飯佳品例牌叉燒 88蚊叉燒 燒得有少少燶邊 十分香口 出面一層充滿蜜糖汁既 皮 煙韌彈牙 而入面有軟滑既叉燒肉 質素唔錯柚子杏片煎雞莆 108 蚊用杏片包住骨雞肉 成舊炸起 再配上柚子味既醬汁 食落酸甜開胃 再配以出面有杏子脆 入面滑雞肉既口感 可以一試豆醬帶子蒸豆腐 88 蚊用豆醬放喺剛剛蒸起既豆腐上面 清新滑豆腐淡味而上面配上咸味既豆醬 中和番 配合得宜整體食物質素唔差 若想喺銅鑼灣區坐得舒服食下中菜飯 呢間唔錯

放假當然要同屋企人飲下茶，知道利舞臺開左間玉桃軒，聽講唔錯，決定去試下！傳統點心紙外，還有很多小菜選擇，真的花多眼亂！ 煎蛋牛肉餅蒸飯（$35） 牛肉餅鮮嫩滑溜，飯粒煙韌有嚼口！ 北菰棉花雞（$32） 雞肉嫩滑，棉花吸收雞汁味道，很入味！ 錦鹵炸大雲吞（$42） 大大塊卜卜脆的雲吞皮配上酸酸甜甜的醬汁很開胃呢！ 醬汁入面有叉燒、豬肉、青椒、洋蔥等配料！ 葡汁白菌牛柳粒鍋粑（$42） 有鍋粑這個菜色也非常特別，很少地方可以吃到呢！ 鍋粑卜卜脆好香，吸收左葡汁味道好惹味，略嫌葡汁味道稀了點！ 招牌煎焗魚雲（$50） 魚雲煎得乾身，香嫩滑滑的，很快便掃清光了！ 椒鹽九肚魚（$42） 九肚魚粉較厚身，入面都算幾滑！ 蜜味脆蛋散（$26） 香脆可口，蛋味香濃，蜜糖味香！ 中午12:30前結賬離座更可享有額外8折優惠，抵食！

由於兒子下星期要出外工幹，所以趁週末就一家人來銅鑼灣選購行李箱。辦完事後，見時間已經不早，就順道去利舞臺廣場的《玉桃軒酒家》嘆下午茶。其實幾年前曾經和家人來這裡吃過頓中秋晚飯，記得店內環境不俗，裝潢優雅瑰麗，很適合用作婚宴場地；反正已經很久沒來過，就一於和家人來嘆吓茶，共聚天倫，好好享受一個悠閒的下午。入坐後，先拿起點心價目表看看，原來這裡的點心，定價比起住處附近的酒樓高昂得多，小點：$18、中點：$26、大點：$32、特點：$35，茗茶每位：$13，幸好星期六下午茶有 8 折優惠，所以價錢尚算合理。另外，如果唔想齋吃點心的話，其實店裡也有不少精選小食、鑊氣小炒、粥粉麵飯、本月廚師推介、假日傳統美食等供應，選擇非常豐富。由於兒子和我都十分愛吃香口之物，所以決定先點幾款煎炸點心。一客三個嘅擂沙煎堆仔 ($26)，端上來時雖然唔算熱辣，但外皮頗煙韌，而且夠脆口，加上入裡的芝麻餡流沙度甚高，入口甜而不膩，挺好吃。反而之後上桌的香脆蝦多士 ($32) 賣相一般，色澤看起來略欠金黃，而且面頭的蝦肉不多，幸好表面的芝麻超香口，而下面的多士亦夠曬鬆脆，吃起來油份又唔多，如果可以附上一小碟雜果沙律醬伴

去嘆茶，小弟喜歡幫襯集團式大牌子，一來價錢不算太貴，二來食物水準有保障，三來梗有一間系左右。富臨、稻香、海港、譽宴、玉桃軒等等都是小弟飯堂，今日路經銅鑼灣，就去了利舞台廣場20樓的玉桃軒醫肚。此店佈置壯煌，地方夠大，環境舒適，是嘆茶好地方。坐下點了椒鹽九肚魚($42)、涼辦雞絲粉皮($42)、芝士汁蝦球燴烏冬($108)和甜品陳皮紅荳沙(小點)。椒鹽九肚魚炸得外皮香脆，內裡保持九肚魚肉嫩滑，椒鹽味豐富，味道不錯。吃完重口味的椒鹽九肚魚，再來個清淡的涼辦雞絲粉皮。雞絲幼嫩，粉皮爽滑，再配清香麻醬，開胃好味。芝士汁蝦球燴烏冬碟頭夠大碟，蝦球大隻，味鮮爽口，烏冬燴得夠煙靭，再燴以香濃芝士汁，令人食指大動。最後來個簡單的陳皮紅荳沙糖水，紅荳沙煲到既綿而且起沙，杰杰地，是飯後佳品。

很久沒有飲茶吃點心了，這天難得放假有機會與家人到銅鑼灣輕輕鬆鬆坐低飲杯茶吃個包，共進天倫之樂。可能太早的關係不算太多人，但這類的環境很光猛乾淨而且又不會太嘈吵。食物方面也不錯啊，用料新鮮而且點心上枱時也是熱騰騰的。春卷是我的至愛，每次飲茶也必定會order ，這裏的春卷炸得夠香脆，餡料亦有層次感。經理極力推介這個蜜汁叉燒，即管叫來試試，果然沒有推介錯，叉燒肥瘦適中，肉質軟嫩多汁，果然不錯！蝦餃皇也有驚喜，餃皮晶瑩透白，餡料十足，咬落非常爽口。

和幾個朋友飲茶，有人說玉桃軒不用等位，未吃過也可一試上到樓上裝修頗有看頭，而且人客不多，真的可以自行揀位置蝦餃皇：皮薄蝦肉多，入口彈牙，好吃的蝦餃潮州粉果：粉果皮厚薄適中，味道合格，擺放的賣相就差了點海蜇燻蹄拼盤：例牌的份量，味道是海蜇比燻蹄好吃，因為燻蹄太凍了花姿翠玉帶：花姿夠薄，帶子肉質比較好，就是份量少了點蝦多士：乾身卻不夠脆，蝦味尚有待改進椰汁百合燉雪蛤：椰汁味非常重，雪蛤份量一般，百合明顯是咸的，影響整體的味道

家中長輩牛一，特地為她慶生。始終是老人家，吃中菜似乎比吃西餐合適，所以就在這間酒家為她賀壽。「北京片皮鴨」是這酒家的特價菜式之一，原價 $276一隻，現在半價，只需 $138便可吃到，都算抵食。把即場片皮的鴨件放進薄餅中，隨意放上大蔥、青瓜和蘸上甜麵醬，用手夾著吃，鴨件的油脂、皮和肉混合其他材料，確是美味。只需多補六十元便可吃到「涼瓜炆鴨件」，何樂而不為！可惜這菜的涼瓜既不夠腍，又比較苦，明顯地浸泡去苦的時間做得不夠，雖然鴨件入味，仍有瑕疵。冬瓜盅是夏天消暑恩物之一，這晚也有叫來一吃，這兒的「迷你海皇冬瓜盅」（$188）雖說迷你，我們一行四人，每人仍可分到兩碗。這冬瓜盅材料不少，湯味也算清甜自然，水準頗能令人滿意。「涼瓜枝竹斑腩煲」（$98）是這晚的另一道涼瓜菜式，這斑腩煲的涼瓜沒有「涼瓜炆鴨件」的涼瓜那麼苦和硬，較為好吃，不過斑腩不多，而且骨多肉少，味道也只是普通。最後的一道菜揀了較為特別的「鮑汁北菇花膠條扒時蔬」（$138），重點的花膠雖然與北菇一樣切成幼條，仍能吃得出花膠的軟腍中又有點煙韌的口感，但北菇條就實在不太感受得到。在鮑汁煨煮之下，這菜式的味道尚能令人滿意。雖然這晚的菜式

✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。玉桃軒．LUNCH 飲茶。✰•*˚✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿❤餓底飯聚❤❤到銅鑼灣飲茶吃飯，有朋友推介玉桃軒由於人數不多，位置易找於是一行幾人點了個午市點心靚湯餐，再另外加點心蟹籽蒸燒賣皇：夠大隻，口感不錯瑤柱海皇冬茸湯：看得到的瑤柱絲，味道夠香香脆蝦多士：一碟3件，味道合格，就是蝦味不大，脆感不足花姿翠玉帶：帶子與花姿都彈牙好吃蟹籽薑米蔥花蛋白炒飯：薑米蔥花夠香口，飯亦粒粒分明海蜇燻蹄拼盤：賣相不錯，海蜇爽口，就是燻蹄有點冷凍味道芒果布甸：夠芒果味，2條魚的賣相頗中意，水準不錯

飲茶一直是我放假的活動，今日難得去開書展，早點和家人到了利舞台20樓的玉桃軒。平時在11時的時候，不論在家或公司附近的茶樓已經好多人，好不容易上到20樓，發現人也不是太多，也很害怕會「中伏」，不過一場來到就要試下吧。坐下店員已經立刻交上點心紙，選擇很多，中午時段除了套餐，還有小菜供應，適合來自附近的住客及上班一族。畢竟在銅鑼灣這個地區，價位也是中上，不過依環境來說個人覺得也化算，整個茶樓也十分寧靜，可以讓我和家人在安靜的環境好好享受假日，真寫意！點了菜一會後就很快上菜。先是套餐的蜜汁叉燒王！玉桃軒十分有名的！只見配上蜜汁黃豆，這個配撘家人說是很有歷史的食店才會花的心思；而叉燒肥瘦平均，吃下去時仍十分多汁，而且蜜汁不是死甜，外皮的焦香也是畫龍點睛的一部分！這個真的沒有令我和家人失望，一讚！另外蜜汁叉燒腸也是十分讚好，皮薄餡靚！這個也充分表達到這個餐廳所製的叉燒的好吃之處！而加上又是夏天，在套餐上我們點了一個冬瓜煮的湯。用料十足，加上有蟹肉，很鮮甜。除了以上的之外，套餐還包括了三個點心，一個小菜及一個粉麵飯，都是$288，5個人食都夠飽的！點心方面，玉桃軒的點心都十分精緻，其中有幾款特別推

適逢住在外國的表妹，隻身遠道而來探訪我們和放她的暑假，我向她説，香港是一個只得吃和買的地方，她回應我説，我就是要這些才回來一遊。作為吃貨的我，我再問她，你想吃什麽，她回應得刁嘴説，早餐、午餐抑或晚餐先，她果然是有備而來。好，我就從早餐開始好了。今天帶了她到利舞台之玉桃軒飲早茶，讓她嘗嘗港式之點心。因她懶床，今天來到酒楼已是早上十一時許，這裡已有午飯小菜供應，就索性讓她來個早茶點心加午飯一條龍服務。這店出名推介是又燒，已知道不是虚有其名，就點了一碟給表妹嘗，她果然讃不绝口，連伴碟之蠔油豆，亦一掃而空。確實，燒得好的叉燒不易做，有些人喜吃全肥，一些就喜全瘦，這裡的叉燒，瘦得恰當，完全合我的口味。飲茶，怎能没有點心，有三款是午市套餐的，另外有的是額外點的。我共點了以下幾款流沙奶皇飽十分香甜，記得小心熱親，不過包也十分厚。而蝦餃很彈牙，皮也很煙韌，如果無咁咸就very good! 魚湯鮮竹卷，鮮竹卷是我每次飲茶必點的點心之一，因為通常加上上湯蒸煮，很易入口。這個魚湯好清。鮮竹卷也沒有外面的油膩，皮薄十分易咬。而且加埋魚湯令味道更有層次。玉桃軒的叉燒十分有名，特點了一個叉燒腸試下。叉燒一如以往充

平時常和家人到利舞臺飲茶, 今晚來到這裡試試晚餐~ 小妹覺得, 食海鮮, 真的不用老遠走到西貢, 屯門, 香港仔, 市區酒家絶對是個好選擇!今晚酒家間了半個場做晚市, 都坐得舒服本月推介真的不錯喎, 就試試個波士頓龍蝦啦! 但此餐牌只可以選一項龍蝦伊麵 ($148), 小妹飛佛之一, 這個龍蝦極鮮味, 肉質爽嫩多汁, 好好食, 龍蝦份量足! 但略嫌伊麵不夠味, 上湯可再濃點焗蟹蓋 ($40/個), 平時這度菜至少要七八十元才可以吃到一個, 這裡真的價錢相商宜, 味道還很好, 蟹肉夠足料, 加上忌廉汁及其他配料(豬肉, 洋葱, 蘿蔔等), 得!鮈汁花膠扒時蔬 ($138), 起初見到這度菜時, 心想: 不會又是小棠菜吧! 幸好, 是唐生菜~ 鮑汁味濃, 令原本味道較淡的花膠和生菜增添鮮味, 花膠勝在夠足料, 又夠腍身~ 好味!總共兩個人吃了$442, 可以吃到這麽多高質海鮮, 可以ENCORE!