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2016-09-30
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星期日過後的Blue Monday, 心情特別憂鬱，沒有mood上班，決定下班吃頓好來cheer up一下自己。 晚飯時間，玉桃軒推出了激抵晚膳三寶，星期一至五優惠價$298，包豉油雞 半隻、清蒸海石班 一條和十五款菜色中再選一款小菜，我選了碧綠花姿蝦仁。豉油雞 味道調得剛剛好，豉油香味充分滲入雞肉中，加上雞肉夠滑，齒頰留香。 清蒸海石班 海石班份量夠大，蒸得剛剛好，肉質頗滑，魚肉夠鮮，淋上豉油和蔥味道倍增。 碧綠花姿蝦仁 花姿片、蝦仁、西蘭花炒製而成，配料新鮮，吃上來製鮮味，當然要配上蠔油和蝦醬。 北京片皮鴨 半隻壹食（$138） 燒鵝烤得香香的，在客人面前即席切片，未食已經流曬口水。 片皮鴨切得剛剛好，皮和肉比例剛好，色澤均勻，讓人食慾大增！ 配上青瓜、京蔥和醬汁一起吃超棒！ 加$60（二食）鴨崧生菜包 這個生菜包做做得非常出色，鴨崧配上西芹粒、洋蔥和蒜子，再配上炸粉絲，包在生菜上吃，口感層次非常美味，想不到原來片皮鴨也可做出如此美味的二食菜式。 薑蔥焗美國桶蠔煲（$168 ） 每隻都有如半隻手掌大的桶蠔非常吸引，一份有五隻，薑蔥香味洋溢四方，鮮蠔吸收香味，非常香口。皮脆蠔
星期日過後的Blue Monday, 心情特別憂鬱，沒有mood上班，決定下班吃頓好來cheer up一下自己。
晚飯時間，玉桃軒推出了激抵晚膳三寶，星期一至五優惠價$298，包豉油雞 半隻、清蒸海石班 一條和十五款菜色中再選一款小菜，我選了碧綠花姿蝦仁。
豉油雞 味道調得剛剛好，豉油香味充分滲入雞肉中，加上雞肉夠滑，齒頰留香。
清蒸海石班 海石班份量夠大，蒸得剛剛好，肉質頗滑，魚肉夠鮮，淋上豉油和蔥味道倍增。
碧綠花姿蝦仁 花姿片、蝦仁、西蘭花炒製而成，配料新鮮，吃上來製鮮味，當然要配上蠔油和蝦醬。
北京片皮鴨 半隻壹食（$138）
燒鵝烤得香香的，在客人面前即席切片，未食已經流曬口水。
片皮鴨切得剛剛好，皮和肉比例剛好，色澤均勻，讓人食慾大增！
配上青瓜、京蔥和醬汁一起吃超棒！
加$60（二食）鴨崧生菜包
這個生菜包做做得非常出色，鴨崧配上西芹粒、洋蔥和蒜子，再配上炸粉絲，包在生菜上吃，口感層次非常美味，想不到原來片皮鴨也可做出如此美味的二食菜式。
薑蔥焗美國桶蠔煲（$168 ）
每隻都有如半隻手掌大的桶蠔非常吸引，一份有五隻，薑蔥香味洋溢四方，鮮蠔吸收香味，非常香口。皮脆蠔鮮，啖啖精華，正！
最後還有紅豆沙作甜品，為晚餐劃上一個完美句號。
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