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2016-08-28
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去嘆茶，小弟喜歡幫襯集團式大牌子，一來價錢不算太貴，二來食物水準有保障，三來梗有一間系左右。富臨、稻香、海港、譽宴、玉桃軒等等都是小弟飯堂，今日路經銅鑼灣，就去了利舞台廣場20樓的玉桃軒醫肚。此店佈置壯煌，地方夠大，環境舒適，是嘆茶好地方。坐下點了椒鹽九肚魚($42)、涼辦雞絲粉皮($42)、芝士汁蝦球燴烏冬($108)和甜品陳皮紅荳沙(小點)。椒鹽九肚魚炸得外皮香脆，內裡保持九肚魚肉嫩滑，椒鹽味豐富，味道不錯。吃完重口味的椒鹽九肚魚，再來個清淡的涼辦雞絲粉皮。雞絲幼嫩，粉皮爽滑，再配清香麻醬，開胃好味。芝士汁蝦球燴烏冬碟頭夠大碟，蝦球大隻，味鮮爽口，烏冬燴得夠煙靭，再燴以香濃芝士汁，令人食指大動。最後來個簡單的陳皮紅荳沙糖水，紅荳沙煲到既綿而且起沙，杰杰地，是飯後佳品。
坐下點了椒鹽九肚魚($42)、涼辦雞絲粉皮($42)、芝士汁蝦球燴烏冬($108)和甜品陳皮紅荳沙(小點)。
椒鹽九肚魚炸得外皮香脆，內裡保持九肚魚肉嫩滑，椒鹽味豐富，味道不錯。
吃完重口味的椒鹽九肚魚，再來個清淡的涼辦雞絲粉皮。雞絲幼嫩，粉皮爽滑，再配清香麻醬，開胃好味。
芝士汁蝦球燴烏冬碟頭夠大碟，蝦球大隻，味鮮爽口，烏冬燴得夠煙靭，再燴以香濃芝士汁，令人食指大動。
最後來個簡單的陳皮紅荳沙糖水，紅荳沙煲到既綿而且起沙，杰杰地，是飯後佳品。
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