玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

营业中

休息中

下雨天又在觀塘吃晚飯平時和男朋友會到工廈區覓食今天選擇留在室內吃突然想起之前吃過一間酒家食物味道好 環境舒適 便決定再來一次點了一個蒸魚配雞的套餐另加一碟炒菜餐前小吃是木耳青瓜花生木耳醃得微酸 青瓜清新 花生香口 不錯清蒸海斑仔一條海斑仔 份量也不少海斑新鮮 魚肉嫩滑彈牙加上蒸魚豉油和蔥絲一起蒸好味道到一整碗飯都可以吃下醬油金蒜脆皮雞半隻剛剛好外層薄薄的皮又脆又香名符其實 脆皮雞 而且雞肉嫩滑新鮮配上特調的醬汁 好特別蒜蓉炒芥蘭蒜蓉味濃濃 鍋氣十足炒起來剛剛好 青青綠綠菜根爽脆 菜葉鮮甜 整體十分鮮嫩是吃過最好吃的芥蘭 絕對值得一試

屋企人中意食中菜，同佢地去酒樓晚飯，聽講呢間出名片皮鴨同燉湯，就黎揀咗呢間試下。叫咗一個招牌片皮鴨同晚飯套餐。片皮鴨會係你面前切開，皮燒得好香，小小肥多多脆。包埋塊蒸皮嚟食冇咁膩。燒味拼盤有叉燒同切雞。叉燒半肥瘦有蜜汁，切雞嫩滑，比出面燒味鋪好食。上湯龍蝦伊面，份量好足有成隻龍蝦，每件龍蝦都有炸香過，比其他酒樓有水準，推薦。時蔬珊瑚蚌，同出邊去飲嗰啲差唔多，幾爽口鮮甜。花膠燉湯好足料，一客四碗，每碗老有好多花膠，飲完會想飲多碗。成煲其他湯渣都留起俾埋你食。

今日難得一家人一齊出街食飯 所以諗住食好啲 於是揀咗玉桃軒酒家食中菜😋佢環境都好闊落 比平時酒樓坐得鬆動 嘢食方面 有得嗌小菜 亦都有套餐 我哋唔想煩所以就嗌咗一個花膠龍蝦餐 六個人食 再加多左一隻招牌嘅片皮鴨添🤣第一道菜就係片皮鴨 因為比較多人嗌 所以一去到就要預留一隻👍佢會成隻出菜 之後有職員即時幫我地切開一片片切好之後 就會連埋包皮 青瓜 醬料一齊上枱 呢個招牌果然名不虛傳 隻鴨燒得好香好脆 配埋青瓜同醬汁 唔會怕好濟👍淮杞響螺燉花膠都好足料 我哋每人都分到至少一塊大花膠同響螺肉🤤湯亦好鮮甜！另外 上湯焗波士頓龍蝦配伊面亦係呢個套餐嘅重點 佢嘅龍蝦都幾大隻 幾爽口☺️伊麵索曬啲汁 都係好滿足既一道😋燒味拼盤方面有燒雞同叉燒 兩樣肉質都唔錯 味道亦都好夠👍重有一條蒸沙巴海斑仔 新鮮魚 十分鮮甜👍另外重有翡翠炒雙蚌 同炒白菜仔 健康🤣

今早前往觀塘APM 購物，之後去了鱷魚恤中心的「玉桃軒」飲茶。酒樓人流頗多，中午前已座無虛設，看過點心紙，發覺可揀選的食物都非常豐富。點心：馬蹄牛肉腸粉 - 入口嫩滑 白灼有機菜心苗 - 新鮮嫩綠 北菇滑雞蒸飯 - 去了皮的香滑雞肉 不肥膩，配以北菇，令蒸飯相當入味 蘿蔔排骨春菜煲 - 湯底鮮甜，蘿蔔軟腍 燒味雙併飯都算不錯的選擇，燒肉皮脆肉香，切雞嫰滑。甜點： 萬壽果雪耳糖水不太甜，本瓜清香，雪耳嫩滑。 陳皮紅豆沙，火候夠，紅豆起沙，陳皮清香，非常有水準。

ㄧ直都好少到觀塘區覓食，剛好朋友轉了新工作，ㄧ於在這區找間食市聚下先。朋友在同事中打聽得來，原來「玉桃軒」的片皮鴨都不錯，ㄧ於今晚去試試。店內掛滿水晶吊燈，環境高雅，坐位又寬敞，好舒服。我睇ㄧ下餐牌，决定點隻片皮鴨兩食，但朋友話想試多款菜式，故今次只好點片皮鴨浄食啦！嘩! 隻片皮鴨烤得好靚，色澤均勻，還傳來陣陣香氣，侍應動作亦很快，幫我們將鴨肉片出，排滿碟上放到我們面前。我見朋友心急如焚的樣子，真係不敢抬慢，快快拍下照片，便馬上讓她動手包製片皮鴨來食😆。我都跟隨其後拿起餅皮夾片鴨肉再入片皮鴨三寶，即醬汁、青瓜絲和大蒜絲包起來食。鴨皮的油脂香，紮實而嫩滑的鴨肉，再配上醬汁，清爽青瓜和大蒜絲， 啖啖豐富，味美! 另外，酒樓亦好細心將餅皮與餅皮中間隔有張紙，令到攞餅皮時不會黏著，食的時候亦不用沾污手。👍石鍋燒汁龍躉球，魚肉又滑又嫩，用了燒汁來烹調，再配上石鍋內的紫洋蔥ㄧ起食，好好味。😍秘製鎮江骨煲，用糖醋燉煮十分入味，沒有油膩感，用來送飯ㄧ流。西施柚子蝦球，海蝦好新鮮彈牙，配上柚子的香甜醬汁，好配胃!酥炸廣島蠔，外脆內軟，廣島蠔又肥又多汁，沒有腥味!瑤柱海皇雜菜煲，用料有瑤柱、蝦、帶子、粉絲

先前跟家人傾談，發覺大家都好耐沒食過片皮鴨，個個又想食，所以今日揀選了朋友介紹的菜館食餐飽。店內環境高雅，檯與檯之間好寬闊，坐得好舒服。當晚我是有訂坐，不用等便可直入坐下。但我竟然忘記了訂片皮鴨，好彩機靈的侍應幫我們開茶後，便馬上問我們是否要留起當晚最後ㄧ只片皮鴨給我們，我們當然馬上訂下來啦！除了點了片皮鴨外，還點了幾款小菜，今晚要食到盡情而回~片皮鴨好快都除除送到我們面前，整隻鴨烤得好靚，脹卜卜，外皮顏色均勻，侍應用純熟的刀法，將鴨皮和肉ㄧ層層切下來，轉眼間已片好ㄧ大碟，大家都急不及待拿起熱騰騰餅皮夾片鴨肉再加上醬汁、青瓜絲和大蒜絲包起來食。ㄧ咬下去，薄薄鴨皮滲出油脂，混入甜美的醬汁，再加上爽口的青瓜和香味十足的大蒜絲，口感豐富，領人ㄧ件接ㄧ件不停食下去。除了片皮鴨外，我們還點了幾個小菜。石鍋燒汁龍躉球經炸過的龍躉球，又滑又嫩，外層沾上了燒汁，可口順喉。酥炸廣島蠔外層炸得酥脆，內層肥美廣島蠔，又多汁，ㄧ點都沒有油膩感!西施柚子蝦球大大隻海蝦，油爆過後仍然爽口彈牙，配上柚子的香甜醬汁，好清新!秘製鎮江骨煲選用ㄧ字排，肥瘦適中，甜酸度剛好，十分惹味。瑤柱海皇雜菜煲上湯內有蝦、帶子、瑤柱，

Teatime around 3pm - there was no queue and the food was served hot and fresh. The price is extremely reasonable for the quality paid. You must order the 海皇脆脆腸Crispy Rice Rolls ! 超級好味，超級趣。it’s crispy on the inside and soft on the outside , served with soy sauce. 我哋帶咗啲鳳爪。鳳爪好有骨膠原。叉燒包好送飯，好少油。潮州粉果好友餡好少肥豬肉。

晚上一家大細一齊食晚飯，就選擇酒樓吧。七點多不是很多人，不用等位，可是燒鵝已經賣曬了，真的十分搶手，下次再試吧。前菜有雲耳，花生和青瓜。就叫了一味上湯焗波士頓龍蝦，加伊麵底。伊麵很多，龍蝦新鮮，咬下去尚有上湯流出，若肉質嫩滑些更好。伊麵沾上上湯和龍蝦汁，還有葱花。還試了砂窩燒汁牛仔骨，十分惹味。尤其洋蔥和小葱頭，沾滿了燒汁。牛仔骨份量不算少，味道很濃，還吃得出甜味和咸味。砂窩上能保持熱度，慢慢吃也可。

今晚又來到觀塘鱷魚恤中心6樓的玉桃軒酒家吃晚飯，我們喜歡玉桃軒酒家地點方便，環境也很雅致，服務良好。我們點選三個小菜：脆皮炸豬手$ 148、黃金七味豆腐$108 、蜜椒薯仔牛柳粒$138 、白飯三碗$45 。黃金七味豆腐和蜜椒薯仔牛柳粒首先上枱，皮脆薄、豆腐嫩滑餸飯佐酒都一流！蜜椒薯仔牛柳粒，牛柳粒香馥帶微脆，掛上黑椒蜜汁甜美不膩！已經切好、擺設得靚靚的脆皮炸豬手十分吸睛！我唔客氣啦！對於眼前香脆鬆化的外皮、甘香入味豬手肉，我們三個饞嘴的傢伙真的是手快有、手慢冇！餘下的燒豬骨也不浪費，打包回家煲湯。飯後甜品：椰汁香芒卷$36 ，滿滿椰香的薄粉皮捲芒果布甸吃！正！熱騰騰的奶黃流沙包$36，奶黃流沙暖流沁心，甜蜜窩心，讚。

又到左我最鍾意嘅飲茶時間，今日食飯可以食耐少少所以同同事去咗飲茶🍵 觀塘嘅酒樓晏晝都好多人要等一陣位先有得入去我地每人揀幾樣都叫咗好多點心，好滿足🤤 呢度嘅蝦餃好正，皮薄餡靚，啲蝦又夠晒彈牙。 燒賣都有大蝦係入面～另外傳統嘅點心例如蒸鳳爪同埋牛栢葉都整得十分入味🤤 又夠冧～之後我哋都叫咗個菜，啫啫芥蘭煲，一上枱就聞到嗰陣香味，夠晒惹味同埋辣辣地，會食上癮嘅菜！其他點心都唔錯，炸物都好脆好足料，夠哂抵食！

這天我約了家人在觀塘吃下午茶，經過朋友的介紹，我們決定來到這一間中式酒樓試一試，餐牌上的選擇很多，食物的定價也很合理，食物的種類也很多，店內環境非常非常寛敞，富有空間感和十分清潔衛生，給我一種很舒服的感覺玉桃蝦餃皇($17.8)蝦餃皮薄，晶瑩剔透，蝦肉清鮮甜美，質素非常高蟹籽燒賣($18.8)用新鮮的蝦肉打成的燒賣，再用一些細碎的蟹籽鋪面，燒賣的份量非常多，非常抵食明爐叉燒皇($70)叉燒十分香稔軟嫩，質素非常高，份量十分多，價錢可以接受馬拉糕($15.8)馬拉糕，非常鬆軟綿綿，份量非常多鮮茄蝦仁湯米線($38)用新鮮的番茄，敖成的湯底，味道十分鮮甜，蝦仁十分新鮮，米線十分軟身，感覺整體都非常清淡，食得更健康白灼郊外油菜($28)菜心十分新鮮，份量十分多，用白灼的煮法，完全沒有油，十分健康勝瓜煮班頭腩煲($58)勝瓜十分軟身，班頭腩十分新鮮，沒有魚骨，可以吃得更放心，配上濃郁的上湯，富有水份，而且食物的用料非常新鮮，非常消暑，最適合這炎炎的夏日吃用整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇非常多，食物的份量十分多，食物的用料十分新鮮，點心是即點即蒸，所以食物温度非常高，食物的賣相非常吸引，

以下係個人恐怖經歷，內容可能令人反胃。噚日晏晝，食完幾過點心好地地。點心包括：粉果、腐皮卷、义燒、伊麪。食完以上點心，都好地地。最後埋單前食﹝漿糊鼓椒牛河﹞，大約過咗半個鐘頭，口嚨突然好“確”&越嚟越漲，漲都難唞氣。成半日，口嚨都發滾&突然收窄。試過食生蒜頭(解味精)，都解唔到口嚨收窄&滾熱問題。 鱷魚恤中心，食過幾間都未試過口大鑊…嘔白泡咁濟。﹝百樂門﹞，最多味精重手啲啫。﹝釣魚翁﹞， 鹽落得重手啲。得食二樓，咩事都冇安全。最後，狂飲水+沖清熱酷…飲到差啲溂尿到夜晚八點幾先唞到氣。(懷疑：“化學敏感”，而唔係“味精敏感”)。小弟慶幸食得兩注河粉+兩塊牛肉+三塊洋蔥+兩塊青椒。否則，入醫院都太遲&要叫黑車。哩間係咁多間最受歡迎@鱷魚恤中心，見過一次👻，識驚喇。今晚，仲要睇夜診…手停口停，唔敢攞病假。

今天下班後跟家人相約吃頓晚飯，經過上次與他們去了嚐日式料理後，我當然期望今次他們會想再試不同國家菜式，無奈最後他們還是選擇了中菜，果然老一輩的，就是喜歡傳統。我當然略微失望，所以挑選附近那家中菜館時，也花了若干心思，想找家高質的來填補我心中的失落。 最後我們選擇了家有一定質素的酒樓，名叫玉桃軒酒家，對於這家店，我們也不陌生，偶爾與兩老假日飲茶都會來這間酒樓，但晚飯小菜還真没嚐過。 我們大約七點多來到，坐位還滿多的，没有很多食客，所以很快被安排入坐，我們點了一隻片皮鴨、薑葱粉絲肉蟹煲、潮式煎蠔餅、瑤柱海皇雜菜煲，4個人總共4碟餸，剛剛好。 食物没有等多久便逐碟上枱，首先最快出現的便是片皮鴨，每一片都是皮脆肉嫩，滿滿的油脂，十分肥美，與葱、青瓜、醬汁，及包皮裹著吃果然是最正宗又好吃的食法，入口香氣四溢，口感豐富，大推。  其後煎蠔餅、瑤柱雜菜煲、薑蔥粉絲肉蟹煲等陸續上枱，除了瑤柱雜菜煲，全部都是我最愛的菜式。蠔餅除了煎得香脆，蠔肉份量也很多，對於喜歡吃炸物及蠔的我簡直是恩物。薑蔥粉絲肉蟹煲，雖然略微咸了些，但味道很是濃郁，而且蟹肉也比想像中多，配白飯吃剛剛好。 最後瑤柱雜菜煲，我家兩老的最

一早與家人訂了觀塘「玉桃軒」吃中菜，酒樓就在鱷魚恤中心，也就是在APM旁。「玉桃軒」門口佈置溫馨亮麗，裝修富麗，天花掛著水晶燈，很有特色，適合婚宴喜慶場合，而且空間寬闊，很舒適的感覺。店員為我們送上茶水和餐前小食，也細心的介紹著餐牌的食物。片皮鴨片皮鴨是我最喜愛的食物之一 ，亦係這裡的主打菜，所以我今晚亦都點了一隻。先上枱前，比食客見過真身，再切成鴨皮、鴨皮連肉同鴨肉，部長熟練的手起刀落，連皮帶肉片出一片片，是視覺上的享受。這裡的片皮鴨整體上是不錯， 皮脆肉嫩， 鴨油香味滲出來。不少得配上青瓜絲、京蔥絲及醬汁和餅皮一起吃，惹味十足。餅皮以蒸籠上，微暖不會太熱，餅皮亦不會太厚。今次沒有加錢兩吃，想吃鴨肉的話，也可以加錢要兩吃。薑蔥粉絲蟹肉煲粉絲煲內有原隻大蟹和粉絲。蟹先用大量薑蔥爆香，再與粉絲一起放鍋裡煲。粉絲索盡蟹煲的精華，味道帶微辣，拌飯一流。蟹肉不算太肥美，但都算新鮮。潮式煎蠔烙這個煎蠔餅好有份量，與平時的炸蠔餅不一樣，麵粉比較多，質感較煙韌。雞蛋邊煎的非常香脆，而中間的蠔份量實在有夠多，也不會太多油和太粉，煎後香脆可口。 瑤柱海皇雜菜煲 湯頭清甜濃郁，味道濃而不鹹，正為雜菜添上味

飲茶飲到一肚氣，侍應對小朋友呼喝，個個黑口黑面！食物一般，味道一般，選擇極少，碟頭偏細，！三個女人仔加一個三歲小朋友，埋單$475！全枱都係一般點心！總之一定冇下次