牛魔 (已結業)

很喜歡這種燒烤，因為它不會有很多煙燒出來，吃完過後不會有一大陣味。我們今晚點了二人套餐。這裏的食物風格是韓國燒烤的，一開始就會有泡菜等的小碟。一開始是豆腐沙律，嫩滑豆腐配上非常清爽的蔬菜，再加上脆口的松子仁，是不錯的頭盤。之後便是肥大的鮮帶子，最好不要弄得過熟，內部仍帶少許生會比較有口感。主角是M7和牛，本來不是有極高期望，但品嚐過就發覺十分超值，牛肉大概是半厘米厚，咬下已有豐富的牛脂香，而且完全是不會鞋，呑下以後口腔仍帶牛肉的餘香，久久不散。最後便是石頭煱飯，雖然這裏是主打燒肉，但這個石頭鍋飯實在絕不馬虎。米飯是煙靭帶勁，粒粒飽滿，雖然分不清楚是日本米是韓國米，好玩便是了。

吃燒肉是永遠不會厭的，一杯啤酒和一塊燒肉是天下間其中一個美味的配搭。這裏的裝修格局很有時尚的氛圍，最重要是他的樓底比較高，所以吃的時候空氣十分流通，不會弄得一身燒烤味。先來個生啤，配上餐前小碟和豆腐沙律。雖然美味醒胃，但只是前菜，真空法！之後便是來一個刺身帶子，這個刺身帶子應該烤至半熟，味道與口感才得到最美滿的狀態。這樣的配上啤酒，雖然是很好的開始，但未能夠滿足我。再來兩隻餃子，就只是煎炸過的，上邊放滿櫻花蝦，味道是非常香濃，這樣配上啤酒是痛快的。但我仍然等待着我的摯愛過來。好，它來了，一大塊美麗的和牛肉放在我面前，只需要反覆煎它幾分鐘，一個大約五成熟的和牛就出來了，將它設成小塊然後慢慢品嚐，配上啤酒是全晚最期待的畫面，牛肉吃得齒頷留香，是一份非常高質素的和牛。

趁着假日，相約朋友到尖沙咀行街和食Lunch😊 看見這間餐廳的裝修很有心思，牆壁有一大幅壁畫，原來是日本藝人石原里美，畫得非常神似👍🏼本身朋友是個哈日族，看到熟悉的日本藝人，特別興奮🤣——————————🔸安格斯特選牛肉眼丼飯餐 $125這裏的食物賣相很吸引，整碗丼飯超多安格斯牛，牛味濃郁，肉質結實而不肥膩，還有些燒汁混合在飯內，所以食落唔會太乾😋再配上滿滿的紫菜、炸蒜和蔥，味道更豐富，好食😘🔹烤醬汁牛肉餐 $110這個餐的牛肉更軟腍，牛肉下有很多半生熟洋蔥，配上由燒汁醃製的牛肉，甜甜的👅配飯一流～ 喜歡多肉汁的朋友，這個一定啱你口味！以上兩個午市套餐分別有沙律丶餐湯，前菜和主菜，絕對足夠大食的朋友!最驚喜的是沙律🥗很多餐廳都只會落醋或者麻醬，但這裏會配黑松露蛋黃醬，味道好香，配上新鮮爽脆的沙律菜和甜粟米粒，令人一啖接一啖👅

今日同女友人黎左尖沙咀行街， 我地去左新開既k21 musea.. 環境好大行到好攰下。 我一攰就會上大刷一餐，頓時我突然之間好想食燒肉跟住醒起拍車附近棉登徑嗰頭有間牛魔..係鋪外望入去d人係咁燒肉食好似好正咁.. 我就二話不說拉左女友人入去..我地叫左芝麻汁豆腐沙律，兩條醬油牛肋骨，泡菜豚肉菜煎餅，日本特級帆立貝同埋一個牛肉石鍋拌飯.. 個芝麻汁豆腐沙律唔錯好fresh好開胃.. 塊泡菜煎餅薄薄的但好足料口感幾好..兩條醬油牛肋骨呢就不得了啦.. 醃得超入味同埋個無煙爐好易燒出完美肉質. 我同女友人一人一塊剛好 入口鬆化唔太咸仲帶點甜味.. 之後燒幾粒帆立貝點d牛肉汁食簡直係一流... 最後食埋個石鍋飯作結尾..我地兩個就飽晒啦..

又係同閨蜜聚一聚嘅日子喇，每次都會好比心機做哂資料搜集再book 埋餐廳，因為哩條友真係太難約喇，唔想哂左每一次嘅敍會😂作為一位牛魔王嘅朋友，令次特登搵左間牛魔襯反佢喇😎一坐低，諗都唔洗諗就嗌左個燒肉set A職員好快就上左三款韓式小菜比我地食住先，分別係青瓜，泡菜，荳芽，同沙律。每人各一份，唔洗爭！青瓜雖然係薄片，但都保持到爽脆嘅口感，微微的辣味，好醒胃泡菜係偏甜嘅，一樣唔會好辣，一樣好爽脆荳芽簡單用鹽同麻油調味，仲可以食到荳嘅香味沙律嘅蔬菜都好新鮮，配埋沙律醬，好開胃吖再黎就係海帶湯睇色水就知，唔係滾一滾就算，飲落好濃厚，有淡淡的海帶味👍上肉喇👏👏分別有牛肋骨，牛肋肉，同和牛牛五花牛五花的紋路好靚，放些鐵板，燒完可以見到油光閃閃😍入口好濃油香味，肉質稔滑，好多肉汁👍牛肋肉的肉味就比較重，比較有咬口，但唔會韌牛肋骨嘅調味做得好好，少少嘅甜味，減輕左牛肋骨本身肥膩嘅感覺👍再配埋碗煙韌的珍珠米飯，無得頂吖😍食完野仲嗌左兩杯野飲，可以再慢慢坐多陣😂分別係草莓梳打特飲同金桔梳打特飲草莓香甜，金桔清新，兩種果醬有少少果肉，而且比得夠多，所以唔洗怕係梳打所以無味👍總括黎講：啲位好舒適，性價比高，

餐廳嘅裝潢好有特色，入門口左右兩邊係水泥牆身，左邊有發光嘅餐廳 logo，右邊有一幅好大嘅彩色璧畫，內容係一個非常嫵媚嘅女人，中間一列吧檯相當開揚，可以望住廚師喺入面準備食物，枱上面有一個只係大過A4少少嘅烤爐，同埋有兩個beer tap，唔知餐廳係咪有任飲嘅時段，可以俾顧客一路食住燒肉，一路喺枱面自斟自飲嘅呢?牛魔古法漬泡菜及前菜，嗌完嘢食之後前菜就立刻送上，泡菜嘅味道甚具特色，無坊間咁辣，更加食到泡菜嘅原味。食日式燒肉就梗係要嗌返杯日本啤酒嚟爽一爽啦，揀咗杯三得利生啤酒，啱啱上枱嘅生啤 head foam 足有三吋，靜待泡沫消散並落下嘅過程中，啤酒中部份嘅香氣同苦味成份就會散發出嚟，變成迷人嘅芳香；而碳酸亦都會轉趨柔和，令到個口感更加輕快淡雅，三得利係喺香氣方面充分表現啤酒花嘅芳香，而又能夠喺綿密的泡沫口感之中表現出淡雅麥芽風味嘅一隻啤酒。豆腐沙拉配芝麻汁，呢個豆腐沙拉嘅食材配搭非常之創新，除咗有基本嘅椰菜、青瓜同豆腐之外，最特別嘅係加入咗松子呢一個食材，松子嘅香脆令到食開嘅胡麻沙律醬更上一層樓。 日本特級帆立貝，一上枱仲以為呢個帆立貝係冷盤刺身，正想夾嚟食之際，店員細心提醒呢個

一入鋪頭就比幅壁畫吸引住，幅畫畫得好靚，個同事話好似係個外國畫家親自來香港畫。我地兩個人點左個二人套餐再追加左兩款牛肉。前菜：A4和牛沙朗刺身伴海膽，海膽新鮮，和牛肉入口鬆軟，幾搭配👍🏻👍🏻美國Prime醬油牛肋骨，one of my favourite!! 勁好味！又淋又鬆軟入味！韓式燒烤嘅做法，送飯一流 😍😍😍櫻花蝦粟米餃子，好多櫻花蝦，隻餃子都幾大隻幾juicy日本特級帆立貝，唔錯泡菜豚肉煎餅，正常，都煎得幾香Off-menu item: Dry aged 45日和牛扒，大力推介😍😍😍牛肉味勁濃勁好味，燒到啱啱好入口即溶😍幫我燒個哥哥仔仲要好好服務，勁Nice👍🏻Overall 嘢食好味，服務好貼心，仲要價錢非常合理，性價比超高，一定會再返嚟食👍🏻👍🏻👍🏻

平時成日都黎Tsim Sha Tsui食野，但從來都唔知有間咁正嘅燒肉店匿藏左喺條後街度！一入去就見到幅咁靚嘅牆畫，好吸睛😍除左野食menu外，佢個酒menu都唔少選擇，好適合一眾酒鬼🤣我推介一眾肉眼同和牛類，全部都好高質！重點係啲steak都算係full thickness，食落好有口感，肉味又濃，唔洗再點汁都夠哂好食！有兩、三塊燒燶左少少都仲夠腍🤓🤓🤓再推一推佢地個燒帶子。我覺得帶子係刺身級數，所以輕輕燒一兩分鐘，見到外圍少熟就食得。味道鮮甜，又係唔洗再蘸汁都夠哂正❤️❤️❤️

Been here a few times already and I’ll definitely keep coming back! This Korean-Japanese bbq restaurant uses lots of high quality beef and other meat products for bbq, and more importantly, they do non-meat dishes pretty as well!This M7 Ribeye is one of my go-to orders. The meat flavour and texture is perfect in the m7 steak. So tender and juicy even when they’re grilled by inexperienced ‘chefs’ like us!😂 They’re very well seasoned as well so you don’t really have to dip it into the sea salt or

夜晚約朋友去尖沙咀飲野，未夠鐘之前去附近食少少野落肚先，初頭都不知食咩好，之後諗起這間環境食物都唔錯既餐廳再去試下，今天餐廳內平時多人，好彩黎到剛剛有人埋單，所以就好快就有得坐。一入座會送上餐前小食，有泡菜、中華沙律同芽菜，全部都可以免費refill。【柑桔梳打特飲】柑桔流打入口清爽不算太甜，內裡仲有棷果可以咬下，在炎熱夏天非常解喝。【美國prime醬油牛肋骨】這個是我必食既肉，因為呢個係用自家制醬料醃製，每條骨都可以剪開5塊左右，表面微微燒到脆面，食落肉質都非常軟腍，真是不錯！其實可以唔洗再點醬油或海鹽！【辣豆腐海鮮湯】熱辣辣的辣豆腐海鮮湯，帶點微辣，就咁喝湯底真的好濃味，不錯，飲完非常暖胃，而湯底也有很多食材，有隻非常大既蝦、蜆、蔬菜等，真是感受到韓式的傳統。

好友從日本回港，當然要相約飯局一聚。尖沙咀地點方便而且最近多了很多新餐廳。餐廳環境闊落開揚，落地大玻璃令人感覺舒適休閒。枱上有自助啤酒機，可以俾客人自己斟酒，好玩又新頴，非常又有創意。由於今日天氣非常熱，先叫杯冰凍飲料消暑一下先。乳酸梳打特飲店員貼心地提點一定要拌勻再飲用，乳酸味突出，不太甜，飲完立即有透心涼感覺。豆腐沙拉配芝麻汁豆腐完全隱藏起來，不說也不知道有豆腐在內，椰菜絲爽脆香甜，青瓜片清爽可口，加上少少松子仁增加咬口，再配上芝麻汁，整體味道特別惹味。鳥肶肉醬油味鷄肉鮮嫩入味，醬汁香甜，燒到外皮焦焦的，入口香脆內裏多汁，不錯喔！香蔥海鮮煎餅入口外脆內軟，香蔥味突出。

今日休息日俾家姐拉去聽講座。上堂前當然要先吃飽，但我知家姐最唔鍾意食西餐， 所以我就挑選了一家吃韓式烤肉嘅餐廳。中午想吃得簡單點，所以我地各自點了午市套餐。我鍾意食原汁原味，所以要了特選安格斯牛肉眼丼飯。而家姐就喜歡濃味，所以就要左份慢煮牛肋骨配飯。每份午餐店員都會先奉上有三款前菜、一款沙律及湯品的餐盤。前菜有我喜歡嘅泡菜、辣漬小黃瓜及大豆芽，沙律就是簡單嘅青瓜生菜粟米，澆上mayo醬食落特別清爽。隔了一會，店員奉上一碗滿滿的牛肋骨，充滿醬汁的碗裡放滿牛肋骨，單看色澤已經知道好味。牛肋骨煮得很腍很入味，醬汁帶少甜，很好送飯😋。跟著我的牛肉眼丼飯都登場了。牛肉眼幾大塊，烤得半熟，肉質粉嫩，上面舖上調味紫菜碎，非常惹味。我以前每次去韓國都會帶回來。吃完滿滿我牛肉，配上一杯冰凍的梳打特飲，特別舒爽。

我同朋友都好鐘意食牛肉，特別系自己燒，更加惹味，所以今日就嚟咗呢間同事推介嘅韓式燒肉店。餐廳好闊落，雖然系燒肉店，通風效果好好，唔會一大陣油煙味，採用左落地玻璃嘅設計，感覺好Cozy。🌟櫻花蝦餃子呢個系我食過最好食嘅櫻花蝦餃子，比拉麵店食到嘅更加好食，煎得啱啱好，外皮香脆，而且肉汁好豐富，櫻花蝦吹卜卜再提升口感，好味！🌟豆腐沙律豆腐口感好滑，而且沙律菜好新鮮，沙律汁嘅份量亦都啱啱好。🌟和牛肩肉呢個系全餐飯嘅重頭戲，雖然價錢略貴，但系真系好高質，而且份量好多，足夠兩個人食。和牛肩肉嘅油脂比例分布平均，多汁軟嫩，值得一贊嘅系服務，店員幫我地燒埋肉，唔使自己落手，好滿足。🌟刺身帶子新鮮清甜，仲好大粒，不過不失。🌟椒鹽雞肉火候掌握得啱啱好，灑上椒鹽粉，唔會太咸，仲保留到肉汁，唔錯。🌟石頭鍋飯一直都好鐘意食石頭鍋飯，因為好鐘意佢嘅飯焦，但系呢個飯焦有啲少，而且飯粒太濕，個人比較傾向乾身嘅飯。🌟甜品士多啤梨乳酪呢個系免費送嘅甜品，作為整頓飯嘅結尾👍🏻整體來講，呢度嘅食物都算系高質而且價錢唔算好貴，推薦鐘意食牛嘅你黎試試。

今曰下午要去金马倫道聽講座，所以就相约友人响尖沙咀食lunch, 天氣咁熱行街真辛苦，本来都想响商場內揾食，奈何K11、iSQUARE內嘅餐廳都食到有d厭，朋友就提議去牛魔，話佢試過都唔錯，近近地就聽佢話来一試啦！K11行過来唔洗5分鐘，餐廳装修佈置係西式韓燒，楼底頗高，座位空间都寬闊真係好怕食餐飯都逼逼夾夾咁！Lunch menu有二人韓燒餐揀，不過今次我只order了慢煮牛肋骨餐$100。套餐有前菜、沙律，味道ok, 主食即牛肋骨就好有驚喜，份量十足之餘，燜得好淋、好入味，味道好好搞到我食晒成碗白飯添！埋單嗰陣就已經同朋友諗定下次要来試韓燒二人餐了

最近另一半為健康著想，開始減肥計劃，為左唔想令佢白費心機，我地都好少再打邊爐、食放題呢啲咁「重型」嘅野，最多襯假日去下咖啡店、食啲輕食為主。今日黎到尖沙咀，午餐俾肚皮放鬆一下，選定呢間牛魔，午市定食驟眼睇價錢都合理牛魔位於尖沙咀棉登徑，有一段時間冇黎呢條街，原來都有幾間餐廳。牛魔面積頗大，四四正正，幾有格調，被安排到卡座，闊落舒適。最搶眼就係牆上一幅壁畫，不過當日座上頗多客人，免得其他人入鏡，就冇影相喇餐廳中間有一列吧枱，前方係店員處理食物嘅位置。牛魔採用無煙燒烤爐，不過當日並冇點選燒烤，有機會再黎體驗，更加亮眼嘅係枱面上嘅自助啤酒機呢。餐牌主打日韓燒肉，牛肉來自日本、美國、澳洲，有兩款價格較實惠嘅午市套餐，定價$295/320，配餐湯、沙律、前菜、白飯同三款肉品。其他二人餐、四人餐飲品燒烤以外，牛魔供應數款午市套餐，例如慢煮牛肋骨、燒醬汁牛肉、鹽燒鯖魚、親子雞肉丼、石鍋飯等，定價$85-125。以此地段，環境加上恰到好處嘅服務，難怪午市近乎滿座。慢煮牛肋骨套餐 $100套餐附特選餐湯、白飯、前菜、沙律，下單後店員就會送上，客人可以先行享用。牛骨湯味道濃郁清爽，沙律新鮮。韓式小菜例如泡