牛魔 (已結業)

自從肺炎爆發，好多時都要留係屋企，減少出街。難得出街慶祝下紀念日，真係要搵間靚餐廳食餐好的。今日想食燒肉，一黎到尖沙咀呢間「牛魔」。餐廳員工都戴晒口罩，進入餐廳之前都要量體溫，又安排食客坐得開D，算係幾令人放心。⭐️A4和牛牛肩肉薄切配蘋果條即係「蘋果肥牛卷」。第一次試呢個食法。店員問洗唔洗幫我地燒，我地當然話好啦，專心睇佢表演。店員先用牛脂去搽個燒網，燒一燒即刻變牛油，香味十足。和牛牛脂真係好靚，分布十分幼細平均，燒兩燒就食得，中間放入蘋果絲，用牛肉包住，擺入口即溶，真係好好味，好清新！⭐️美國Prime 醬油牛肋骨店員會幫我地將牛肋骨剪開，一細塊一細塊，方便食客慢慢燒。牛肋骨已經用醬油醃好，不用再加調味。肉質好鮮嫩，牛味濃郁，食得出係高級食材，一試難忘。⭐️越南巨物虎蝦有兩件，好大隻蝦。肉質夠晒彈牙多汁，幾滿足。今餐都幾滿足。絕對有encore的下一次。

Juicy & Yummy Yakoniku More🐮 Worth to encore💕..日本燒肉 相信一定好難抗拒吧❓一間無煙 高水準既日韓fusion式既燒肉🐮，仲要係高質無煙‼️食完唔怕成身味添。正值下午時段，餐廳冇咩人，坐位好寬敞 格局好舒服，慢悠悠吃過燒肉 都係一個假日好選擇。之前中午黎食過Lunch Set🍱🥢，覺得質素不錯喔。今次就趁假日 同朋友來個下午Grill♨️，食我好開心，睇下佢既燒肉Set 有咩啦😋 正正。ll $320Lunch Set A for Two✨美國Prime 牛肋骨 (一件）Prime Short Rib Cut (1pc)✨黑椒鹽花牛肋肉Salt & Pepper Rib Meat✨和牛牛五花Wagyu Outside Skirt✨牛魔古法漬泡菜發及前菜Assorted Vegetable Kimichi & Side Dishes ×2✨牛魔雜菜沙律Yakiniku More Salads ×2✨自家制特選餐湯&白飯Daily Soup & Rice ×2燒肉套餐已包前菜：沙律🥗好fresh；仲有3小碟醃漬物 (中華沙華`醃青瓜`麻油芽菜)，

今日約左朋友慶祝生日，揀左佢最鍾意食ge燒肉。之前都已經幫襯過牛魔，座位夠晒寬敞舒適。我地點左一份A4和牛牛肩肉薄切配蘋果條，店員仲可以幫我地燒埋。呢個真係好好味，和牛油脂分布平均，入口即融，配埋蘋果條，Oishi!美國Prime 醬油牛肋骨，呢個口感都唔錯，食落夠晒淋，一d都唔un，而且調味夠入味，份量亦多，幾抵食。香蔥海鮮煎餅，有六件，煎得香脆可口，唔油膩，食落堅有海鮮，唔錯。越南巨物虎蝦，兩隻大大隻，好驚自己燒得唔好晒左隻蝦。好彩都燒得幾靚，蝦好鮮味而且彈牙。叫左個豆腐沙拉配芝麻汁中和下，減低下食咁多肉ge罪惡感，芝麻醬配咩都無得輸。石鍋拌飯，佢幫我地撈埋，一碗辣一碗唔辣，夠貼心。乳酸梳打特飲 Hoegaarden Draught Beer 餐廳服務同質素都令我地好滿意，下次一定再黎幫襯。

環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:95%➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖最近真係忙到爆炸但忙之餘仲要煩惱食咩🤦‍♀️相比起以前揀餐廳都只係考慮食物質素，價錢，環境而依家，仲要睇下餐廳嘅防疫措施！幸好我嘅老地方「牛魔」係各方面都有做到足👍.🔸環境餐廳行北歐風路線最吸睛嘅莫過於牆上巨型手繪日本和服女子圖每張枱都設有燒烤爐不過由於我係食Lunch set，所以用吾著🤣.🔸餐牌Lunch set total 有8款有豚肉，雞肉同牛肉屬中等價位，由$85- $125之間每set都配埋前菜，沙律同餐湯汽水，果汁同熱飲另加$10特飲就另加$15.🔸前菜。沙律。餐湯前菜有三款分別係涼拌青瓜 芽菜同海帶辣中帶爽，頗為開胃💕🔸沙律菜係黑松露沙律新鮮生菜同青瓜片，淋上黑松露沙律醬啖啖都係濃郁黑松露味，口i食落清新爽口再配上黑松露蛋黃醬入口豐富幼滑，口感清爽而餐湯係日式海帶湯海帶湯用料豐富，有好多嫩豆腐，海帶架🥰.🔸牛魔石鍋飯 $85可揀牛肉或雞肉我就揀左雞肉💕石鍋飯即叫即做，上枱時仲係熱辣辣上層鋪滿配菜有紫菜，芽菜，紅蘿蔔絲，脆玉瓜冬菇，雞肉同蛋黃將所有配菜攪勻，再放入

友人提議到尖沙咀牛魔食燒肉傾下計，我哩個燒肉狂迷當然可以慢慢歎先叫個櫻花蝦粟米餃子小食，餃子外層鋪滿櫻花蝦餃子好脆，餃子賣相又幾日式feel兩件的美國Prine牛肋骨只需$198 店員很細心地幫我地燒牛肋骨入口得香牛味燒得剛好A4和牛牛肩肉薄切配蘋果條，牛肩肉燒之前灑上適量的胡椒作調味一卷卷包裹著蘋果條，入口還有少許爽脆，食多兩件都唔怕油膩鳥肶肉醬油食左兩款牛肉，點都要試到其他種類雞肉石鍋伴飯熱騰騰的石鍋伴飯帶上一點點辣今晚被安排坐在窗邊的位置，又可以看到街外環境，幾療癒

韓式餐廳係香港既數量愈黎愈多，不過好多時都係韓式芝士炸雞，韓式粉絲，食都食到厭厭地🥶🥶最近莉莉子朋友介紹我尖咀最近開左間韓式牛肉主題店，佢地既燒牛肉套餐好食到痺🤣🤣既然甘利害就要試下啦😎😎莉莉子兩點幾先去左呢間「牛魔」燒肉店，入面牆身既女仕畫像非常靚🐂🐂 因為太早關係未算好多人，莉莉子同朋友坐左二人位，見到佢地午餐既選擇都非常多，而莉莉子就對佢地既二人餐特別有興趣☺️☺️1. 牛魔午市二人套餐🐂🐂🐂二人餐每款配上3種肉類，A餐配美國prime 牛肋肉+黑椒鹽花牛肋肉+和牛牛五花🥩🥩，配上前菜沙律+泡菜，兩個人都係$300幾蚊，非常底食😊😊大概15分鐘左右就送到，而侍應姐姐預先開定燒爐，最前既分別係：- 美國prime 牛肋肉，一件足足8寸長，而且一條過絕無欺場，而且仲預先調味𠝹好，肉質嫩滑，放係燒爐大概30秒左右已經燒到表皮香脆微焦，原條既燒肋骨非常香口🤪🤪- 黑椒鹽花牛肉，三款肉類中味道最濃，燒約15秒已經焦香，因預先醃製關係，味道濃郁，配上白飯一流🥰🥰- 和牛牛五花，顏色最鮮紅，而且肉質最軟腍，雖然牛肉教厚身，但燒得耐都唔會太硬，和牛確實優質，配上wasabi 微辣香濃，一試難忘🤪另外

終於有時間去吃燒肉，一心只想吃到高質素牛肉！量完體溫店員會帶你去座位，再奉上餐前小菜。整個晚上最愛的莫過於美國Prime醬油牛肋骨（二件 $198），超級入味又好吃，一整條超長的，連骨位也千萬不要放過！另外還有A4牛魔野原燒（和牛薄切配月見汁沾蛋）一片 / 50g（$130），油香十足，不過一片真的不夠滿足！越南巨物虎蝦（二件 $85）都大大隻，喜歡吃海鮮的必點！另外還吃了豆腐沙拉配芝麻汁（$68），清新解膩。辣豆腐海鮮湯（$95）非常足料，配碗白飯真的完美！

和朋友去看隱形客前，先去牛魔吃個豐盛的牛午餐，今次我們沒選烤肉套餐，而是選吃午市套餐，這比較方便稍後去看電影，我們怕烤得興高采烈而耽誤看電影就不好了。我們分別選吃安格斯特選牛肉眼丼飯餐和慢煮牛肋骨餐，午市套餐均附送特選餐湯，前菜及沙律。前菜包括豆芽，青瓜與中華沙律，青瓜極度脆口，豆芽最為清爽，中華沙律清新得很，三款前菜令人胃口大開。朋友驚呼一聲粟米生菜沙律太棒了，它的菜量蠻多，鮮甜的粟米混合爽脆的洋蔥絲和生菜口感豐富，加上沙律醬的提味，使沙律更為開胃。特選餐湯海帶湯樸實不花俏，以海帶帶出清潤感，不用一會已喝光。慢煮牛肋骨一端上來眼前一亮，堆得滿滿的，看起來挺痛快。牛肋骨軟嫩不乾柴，肉質細膩好吃，配上鹹鹹甜甜的醬汁，好不下飯。還有它的蘿蔔煮至晶瑩剔透，軟腍極致，十分入味。一口粒粒分明的白飯，一口慢煮牛肋骨，幸福感破表。安格斯特選牛肉眼丼飯的牛肉眼蓋到幾乎看不到飯，牛肉眼外表呈現討喜的褐色，肉裡則是溫暖的粉嫩色。牛肉眼肉質滑嫩適中，鮮細甜美，每一塊皆漂亮厚實，飽滿卻毫無韌感。牛肉眼佐上芝麻，紫菜，蔥花和怡人的燒汁，這丼飯給人豪邁又細膩的享受。飲品我們就喝巨峰梳打特飲和鳳梨梳打特飲，巨峰梳打

最近男友說想吃燒肉，在網上搜了一下想起了上次跟媽媽吃過的牛魔，終於有機會可以嚐一下晚餐了！近日受疫情影響，入店前都要先量體溫，非常安全。豆腐沙拉配芝麻汁 $68一上菜以為店員給錯了，怎麼看不到豆腐呢？原來豆腐藏在堆成小山的蔬菜裡頭。豆腐嫩滑，沙律菜新鮮，不錯。A4牛魔野原燒（和牛薄切配月見汁沾蛋）一片 / 50g $130我看到月見汁沾蛋就樂了。月見其實在日文是賞月的意思，故此把生蛋稱為月見，其實就是蘸牛肉的醬汁。和牛輕輕一燒，烤香了蘸上月見汁味道非常搭配又中和了和牛的油膩感，我給一百分！越南巨物虎蝦（二件）$85虎蝦大大隻，已經開了邊，蝦肉彈牙新鮮。美國Prime醬油牛肋骨（二件）$198另一最愛，醬油牛肋骨永遠都是必點。牛肋骨醃得入味，肉質鮮嫩，完全是一口接一口。辣豆腐海鮮湯 $95海鮮湯辣得過癮，兩個人分著喝剛剛好。乳酸梳打特飲 $48酸酸甜甜的，配燒烤一流。三得利 $55生啤更不用我介紹了，完全是燒肉的最佳伴侶！牛魔真的沒令我失望，午餐晚餐都出色喔！

依家都避免係多人嘅時間食嘢 所以出街食嘅話一定都係早啲食好所以今日出尖沙咀食飯就揀咗6:00pm就食na時間尚早嘅關係 入到去都係得小貓三兩隻食完可以咋咋淋走lu😙好耐冇食過燒肉na見呢間鋪頭裝修有幾好又冇乜人就試一試na😍meau如上👆🏾 頁數不多 適合有選擇困難症嘅我😂首先第一樣上枱嘅係呢個A4和牛🤩真係好食到不得了 勁軟熟丫同埋因為佢已經預先調好味 所以根本唔需要點其他醬汁都已經勁正囉！呢個真係必叫🤩🤩🤩之後就係雞肉同埋大蝦 其實都幾大份下 而且佢隻蝦比我想像中都真係幾大隻🤩其實我一向都幾鍾意食餃子🥟但係咁樣有啲櫻花蝦包住真係第一次佢點埋啲醬汁好夾 而且有埋啲蝦仔脆卜卜令到一咬落去仲多重口感添丫呢碟係牛舌 雖然佢唔大塊 但係勝在切得夠薄所以燒完都唔會或咬唔到🤓最後我哋仲encore咗個泡菜海鮮豆腐湯真係飽到上心口🤣🤣🤣佢呢個辣味指數都幾高 不過因為我好鍾意食泡菜所以我覺得濃味得來都幾正不過唔係好食得辣嘅朋友就要考慮下先🤣🤣🤣

好朋友生日，知道佢中意食烤肉，特意揀左間我曾經食過兼印象唔錯的餐廳「牛魔」同佢食生日飯。肺炎疫症係香港持續不斷，餐廳都很細心，每位客人入座前，職員都會協助量體溫，另外更免費提供揸手液同埋信箱袋口罩。入座後餐廳會即時送上前菜同埋烤肉既生菜包，而且是無限添加啊！每次黎我都一定會點Short Rib Cut (Marinated)醃得非常入味，肉質又嫩又林，烤至5成熟，入口個汁甜甜地，不用額外調味，已經很正！A4 Sirloin with Urchin 和牛刺身海膽：海膽鮮甜，入口即溶，和牛刺身牛脂豐富平均，入口很嫩，夾埋鮮甜即溶海膽一齊食，口感味道一流！朋友中意食五花腩，所以今次我有機會試試。平時我好怕食豬腩肉，而呢度既Pork Belly (thick cut)令我一試愛上！五花腩油花同肉間斷分佈平均，烤至金黃，將過多油份迫出，皮位置有如橡皮糖般煙韌，整件入口帶焦香又唔會有過多油脂濺出，唔包生菜食，都唔會覺得好膩。我倆喜歡食辣，又order左Spicy Tofu Seafood Soup豆腐湯，剛好是2人份量，熱辣辣上檯，有超滑豆腐，還有兩隻爽口鮮甜大蝦、細細粒魷魚、蜆肉，又熱又辣，配搭

在逆症期間去了尖沙咀抖抖氣，然後和朋友去了牛魔食晚餐；環境方面地方好大，座位好舒適啊！Korean Japche Noodle：這是韓國粉絲，味道咸度剛好；份量若二人足夠，當中夾了甜甜地既牛肉，令整個粉絲變得吾會太單調；而且口感好滑又吾油膩。Pork Belly (Thick Cut)：五花腩肉在燒既時候，滲出不少油份；燒後可利用生菜包著再點韓國辣醬，這大大可減少油膩口感，而且更加惹味！而口感方面，燒後吾會硬口，反而帶少少軟身。A4 Sirloin With Urchin：賣相好吸引，海膽入口慢慢溶化，味道不帶腥味。用A4和牛包住令整個口感更加滑口，當中更有不少牛脂在口中。Grape Soda：巨蜂味道很甜，當中帶有不少椰果；令整個飲品大大增加口感。

Lunch Set的食物種類也很多，由日式到韓式也有。此外，還可以選烤肉餐。上主食之前，店家會先上一系列的前菜，包括芽菜、中華沙律、醃青瓜、沙律、湯，非常豐富。單吃前菜也半飽呢！終於到主菜了。我們分別點了牛丼及石鍋飯。安格斯特選牛肉眼丼飯餐 ($125)牛肉片煮到七成熟，故入口十分嫩。而牛味十足，而份量也相當多。愛牛之人定必要點！牛魔石鍋雞飯餐($85)熱騰騰上枱，未吃已覺得相當吸引！材料十分豐富，中間金黃色的蛋黃很誘人！石鍋飯可以選牛或雞，我選了雞肉。雞肉調味很重，配上淡味蔬菜就剛剛好。但略嫌雞肉烤有點燶。店內環境很舒服，空間感夠大，座位間有足夠距離，故不覺擠擁。

星期日難得放假約咗好友出尖沙咀行街，朋友話想食燒牛肉所以就去咗位於棉登徑嘅牛魔食燒肉🥰🥰🥰點左鱔、和牛和點左枝燒酒送燒肉😋😋😋Wagyu outside skirt 和牛薄薄一片片慢慢燒一燒兩邊就可以食，肉質鮮嫩可口😋eel fish鱔的味道好鮮味又好juicy，肉質不但多汁而且十分肥美👍🏻👍🏻Stone rice beef最後點左石鍋飯，上台前已經幫我地分好左兩碗十分貼心👍🏻很足料😋初飲初樂系列 柚子味配合燒酒送肉👍🏻與朋友暢飲傾計好開心🥳

最近有啲想食韓燒，所以就上網揾下有咩高質既韓燒 🤤 最後揾到呢間係尖沙咀棉登徑既韓燒 “ 牛魔 ” 所以就揾埋朋友一齊去。餐廳裝修幾高檔又乾淨而且牆身重有一幅好靚既手繪畫，餐牌有三款不同價錢既二人餐，不過自己想咩都試下所以散叫，叫咗 A4 和牛牛肩肉薄切配蘋果條、鳥肶肉醬油、櫻花蝦粟米餃子、豆腐沙拉配芝麻汁、辣豆腐海鮮湯、越南巨物虎蝦。前菜有大豆芽、青瓜、中華沙律 ; 而每位顧客都有芥末、燒汁同海鹽做調味料。櫻花蝦粟米餃子 ($65) : 肥嘟嘟既粟米餃子，外皮鋪滿好香同脆口既櫻花蝦，餃子內裏餡料飽滿亦無出現炸完之後太乾身既情況，配埋餐廳既自家醬汁食無得頂。辣豆腐海鮮湯 ($95) : 豆腐湯跟埋白飯，配料有金菇菜、豆腐、蜆肉、蝦等等非常足料 👍🏻 味道有啲辣 😝 不過相當惹味，食完之後成身即刻㷫烚烚。越南巨物虎蝦 ($85) : 賣相好大隻好精神，配埋檸檬汁食夠哂鮮味而且肉質又夠爽口彈牙，超級正。😍鳥肶肉醬油 ($95) : 三大件醃過既雞扒，燒完之後肉質依然嫩滑，而且重啖啖肉。😋牛香蔥牛脷 ($85) : 呢碟係送既 😱 原來依家晚市二人用餐就會免費贈送 😍 醃製過既牛脷上面放滿蔥