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2021-12-01 121 浏览
Don’t trust the bill….Like most of my reviews, i only post when there is something wrong with the place, i don’t usually write, but i will just to give my fellow OpenRice mates on places i find needs their fair bit of warning. The story goes as follows, So i played a bit of sports at Victoria park, early Tuesday, find myself hungry with the lady, searching for Izakaya or skewers or alike. Tang Lung street is the place to be, i know this building has had their fair bit of treasures for my cup of
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Don’t trust the bill….

Like most of my reviews, i only post when there is something wrong with the place, i don’t usually write, but i will just to give my fellow OpenRice mates on places i find needs their fair bit of warning.

The story goes as follows,

So i played a bit of sports at Victoria park, early Tuesday, find myself hungry with the lady, searching for Izakaya or skewers or alike. Tang Lung street is the place to be, i know this building has had their fair bit of treasures for my cup of tea in the past and i hope it can strike again. With the added incentive that the lady at the bottom was quite insistent that i pay a visit at 22/F, that we will get a 15% off for my entire bill, i thought how can it go wrong.

Upon going to the restaurant, the ambient was pleasant, waiter seem attentive, menu looks good, so ordered my usual set of skewers, 1 small set of sashimi and 2 high balls. Food was generally good actually, not impressed but normal. High ball i notice it was a bit on the light side which i didn’t care too much.

Once i asked for the bill(attached), the bill came and i asked was there a discount, the lady below confirmed there was, this old lad told me oh let me check on it there might be a mistake, he then went back to the cashier area , and came back and said oh only discount on skewers (note that the entire bill was made up of skewers) , and this is the newly discount price. The before and after bill was identical as attached. Clearly the guy thinks i don’t give a who on what the final number is, but i do hence I’m writing this report.

I didn’t bother yelling at the guy but figure i should share this with the fellow OpenRice community, please do check your bill, as there is always discounts available and it has signs everywhere sticking in the inside wall of the restaurant, and they purposely don’t tell you so they can charge you more. Even if you reference it, make sure the bill is properly reflected.

Not a great experience as i was already extremely exhausted and felt cheated. I told them there is a mistake in the bill, the employee got the guts to show me the exact same bill and you can see no discount number was reflect in the bill. What’s a jokester.

Not returning again, but will visit their fellow competitors for sure next time.










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环境
服务
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堂食
人均消费
$500
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2021-11-29 47 浏览
收工啦,約會好友一起共進晚餐,輕輕鬆鬆,傾吓計,說說近況,舒緩一下壓力「牛惣居酎屋」銅鑼灣永光中心22樓先奉上生野菜沙律清新、爽脆白/紅蘿蔔🥕、椰菜可以點醬 更加好吃自家制豆腐(厚揚)串皮脆 香口橫隔肌四種不同味道,黑芝麻、蔥花、、芥末、、肉味濃,個人喜歡黑芝麻,月見免治牛肉棒啖啖肉,juicy, 搽上雞蛋 醬油,正呀👍蛋黃香牛骨髓灑上葱花,嫩滑味道牛沙瓜特別的名字,第一次食,口感不錯岩手縣雞皮皮薄薄,不油膩鷹羽鯛(時令活魚)大大條,肉質鮮嫩牛小腸形狀瘦瘦,幼幼,好得意甚少食, ok 啦年糕外面煙韌軟糯,咬一啖,原來包住芝士,芝味滑溜香濃,特別鍾意🤗燒飯團(咸牛肉)上面是咸牛肉香噴噴飯團🍙 香脆米飯.. 飯焦紫菜包住吃,非常滋味👍飲品:巨峰梳子,爽快、冰涼,舒服總結: 食物即叫即做,熱辣辣好好味,確實不錯👍😊😋😋 吃得飽 開心滿足
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收工啦,約會好友一起共進晚餐,輕輕鬆鬆,傾吓計,說說近況,舒緩一下壓力
「牛惣居酎屋」銅鑼灣永光中心22樓


先奉上生野菜沙律
清新、爽脆白/紅蘿蔔🥕、椰菜
可以點醬 更加好吃


自家制豆腐(厚揚)串
皮脆 香口


橫隔肌
四種不同味道,黑芝麻、蔥花、、芥末、、
肉味濃,個人喜歡黑芝麻,


月見免治牛肉棒
啖啖肉,juicy, 搽上雞蛋 醬油,正呀👍蛋黃香


牛骨髓
灑上葱花,嫩滑味道


牛沙瓜
特別的名字,第一次食,口感不錯


岩手縣雞皮
皮薄薄,不油膩


鷹羽鯛(時令活魚)
大大條,肉質鮮嫩


牛小腸
形狀瘦瘦,幼幼,好得意
甚少食, ok 啦


年糕
外面煙韌軟糯,咬一啖,原來包住芝士,芝味滑溜香濃,特別鍾意🤗


燒飯團(咸牛肉)
上面是咸牛肉
香噴噴飯團🍙 香脆米飯.. 飯焦
紫菜包住吃,非常滋味👍


飲品:巨峰梳子,爽快、冰涼,舒服


總結: 食物即叫即做,熱辣辣好好味,確實不錯👍😊😋😋 吃得飽 開心滿足
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2021-11-29 49 浏览
跟同事忙完一天,放工齊齊去食串燒,去了她常去的居酒屋,位置於銅鑼灣中心地帶,非常方便。牛沙瓜我從末聽過。原來跟金錢肚,牛柏葉有親戚關係。味道都好似金錢肚,爽口。牛骨髓有綿綿的口感。牛小腸處理得好,沒有臊味。岩手縣雞皮平時我不吃雞皮。燒過的雞皮少了那份油膩感,香口惹味。月見免治牛肉棒非常軟熟,蘸著蛋漿,更加滑溜。自家製炸豆腐賣相有點似嗅豆腐。內裡綿滑。放上了薑茸和蔥花,味道更有層次。日本北寄貝鮮甜嫩滑。帶有酒香。橫格机 set蒜香,黑芝麻醬,wasabi和蜜糖芥末黑芝麻醬的配搭好特別,跟牛肉好夾。蒜香的蔥花絕不吝嗇,增添香口感。咸牛肉燒飯團飯團燒製控制得宜,不會乾巴巴。配塔咸牛肉,濃淡的混合,好拍擋。梅酒飲得多,無花果,白桃,甚至乎什莓來釀製酒都係第一次嚐,果香味濃厚,容易入口,好飲。
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跟同事忙完一天,放工齊齊去食串燒,去了她常去的居酒屋,位置於銅鑼灣中心地帶,非常方便。
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牛沙瓜
我從末聽過。原來跟金錢肚,牛柏葉有親戚關係。味道都好似金錢肚,爽口。
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牛骨髓
有綿綿的口感。
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牛小腸
處理得好,沒有臊味。
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岩手縣雞皮
平時我不吃雞皮。燒過的雞皮少了那份油膩感,香口惹味。
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月見免治牛肉棒
非常軟熟,蘸著蛋漿,更加滑溜。
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自家製炸豆腐
賣相有點似嗅豆腐。
內裡綿滑。放上了薑茸和蔥花,味道更有層次。
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日本北寄貝
鮮甜嫩滑。帶有酒香。
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橫格机 set
蒜香,黑芝麻醬,wasabi和蜜糖芥末
黑芝麻醬的配搭好特別,跟牛肉好夾。
蒜香的蔥花絕不吝嗇,增添香口感。
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咸牛肉燒飯團
飯團燒製控制得宜,不會乾巴巴。配塔咸牛肉,濃淡的混合,好拍擋。
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梅酒飲得多,無花果,白桃,甚至乎什莓來釀製酒都係第一次嚐,果香味濃厚,容易入口,好飲。
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用餐日期
2021-11-29
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
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2021-11-28 34 浏览
鐘意食串燒嘅朋友一定要黎試下今日坐吧檯睇住員工處理食材一絲不苟 即叫即燒雖然客人好多 但食物都保持到質素上餐非常有效率試左好多款:#牛肋條#牛舌#牛沙瓜#牛骨髓#鹽燒雞翼好簡單嘅食材 但要火喉控制得好先會表皮脆 雞肉入味#雞腎#雞肉大葱#時令活魚今日係鯡魚 超級好味道!魚肉勁嫩滑 唔需要額外調味要細嚐果種海鮮嘅鮮甜#明太子燒飯團#四味橫膈肌 包括黑芝麻蜜糖wasabi蒜香我最鐘意山葵味刺激味蕾 同時可以令牛味更突出整體黎講環境有日本風情服務有效率 最重要食物高質素
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鐘意食串燒嘅朋友
一定要黎試下
今日坐吧檯
睇住員工處理食材
一絲不苟 即叫即燒
雖然客人好多 但食物都保持到質素
上餐非常有效率

試左好多款:
#牛肋條
#牛舌
#牛沙瓜
#牛骨髓

#鹽燒雞翼
好簡單嘅食材 但要火喉控制得好
先會表皮脆 雞肉入味

#雞腎
#雞肉大葱
#時令活魚
今日係鯡魚 超級好味道!
魚肉勁嫩滑 唔需要額外調味
要細嚐果種海鮮嘅鮮甜

#明太子燒飯團

#四味橫膈肌 包括
黑芝麻
蜜糖
wasabi
蒜香
我最鐘意山葵味
刺激味蕾 同時可以令牛味更突出

整體黎講
環境有日本風情
服務有效率 最重要食物高質素
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2021-11-27 1128 浏览
朋友帶我到工作地方附近,在銅鑼灣登龍街永光中心的「牛惣居酎屋」,吃日式料理!店員提供開胃前菜,甘筍條、椰菜、雪梨等,還有自家制的麵豉醬,更加惹味!👍🏻刺身盛盒(四點)有帶子、赤海蝦、三文魚、油甘魚,最愛吃油甘魚,新鮮魚味豐富,入口即溶,刺身賣相精緻,十分出色!😋火炙韓式生牛肉可自行選擇幾成熟,用紫菜包住肉加蛋汁再加上青瓜片,口感有層次!😝串燒是主打之作,餐廳提供牛的不同內臟,各有風味。😉牛大腸串燒,爽口彈牙,油香感十足。牛栢葉串燒,黑牛栢葉有咬口,配上香蔥絲更豐富。牛沙瓜串燒,原來是牛肚,麵檔較常見,很少以串燒來吃,口感爽脆又煙韌!牛肋條,入口充滿油香,肉質爽脆!牛舌厚切多肉汁,燒出外脆內軟效果。燒橫格肌,有蔥燒、蜜糖口味,蔥香帶辛口,牛肉軟淋;蜜糖口味帶香甜味,厚身但入味肉汁鎖住。蘆筍及秋葵豚肉卷,蔬菜蘆筍及秋葵十分解膩,口感豐富,香氣提升!雞翼多肉汁,外皮燒得金黃香脆,必點之選!雞肉大蔥串,雞肉幼滑,配上燒汁及燒大蔥,口感豐富。雞軟骨串,一小口,軟骨爽脆非常。燒飯團三款口味 (鹹牛肉、三文魚、明太子)選了鹹牛肉,大塊紫菜包著外層燒得焦香的飯團,配上厚厚咸牛肉以及飯內的鰹魚碎、明太子
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朋友帶我到工作地方附近,在銅鑼灣登龍街永光中心的「牛惣居酎屋」,吃日式料理!
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店員提供開胃前菜,甘筍條、椰菜、雪梨等,還有自家制的麵豉醬,更加惹味!👍🏻

刺身盛盒(四點)
有帶子、赤海蝦、三文魚、油甘魚,最愛吃油甘魚,新鮮魚味豐富,入口即溶,刺身賣相精緻,十分出色!😋
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火炙韓式生牛肉
可自行選擇幾成熟,用紫菜包住肉加蛋汁再加上青瓜片,口感有層次!😝
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串燒是主打之作,餐廳提供牛的不同內臟,各有風味。😉

牛大腸串燒,爽口彈牙,油香感十足。
牛栢葉串燒,黑牛栢葉有咬口,配上香蔥絲更豐富。
牛沙瓜串燒,原來是牛肚,麵檔較常見,很少以串燒來吃,口感爽脆又煙韌!
牛肋條,入口充滿油香,肉質爽脆!
牛舌厚切多肉汁,燒出外脆內軟效果。
燒橫格肌,有蔥燒、蜜糖口味,蔥香帶辛口,牛肉軟淋;蜜糖口味帶香甜味,厚身但入味肉汁鎖住。
蘆筍及秋葵豚肉卷,蔬菜蘆筍及秋葵十分解膩,口感豐富,香氣提升!
雞翼多肉汁,外皮燒得金黃香脆,必點之選!
雞肉大蔥串,雞肉幼滑,配上燒汁及燒大蔥,口感豐富。
雞軟骨串,一小口,軟骨爽脆非常。
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燒飯團三款口味 (鹹牛肉、三文魚、明太子)
選了鹹牛肉,大塊紫菜包著外層燒得焦香的飯團,配上厚厚咸牛肉以及飯內的鰹魚碎、明太子等,很驚喜!😚
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食了不少串燒刺身,要試試店家親自制的酒,試了梅酒及咖啡酒,梅酒香濃梅味,甜而不膩,咖啡酒入口酒香味撲鼻,咖啡味道慢慢出來,配搭順口。🥃

環境及店員的服務像置身在日本居酒屋,想念日本味道可以來試,推介!🍶
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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堂食
推介美食
  • 牛舌
  • 蘆筍豚肉卷
  • 牛沙瓜
  • 刺身盛合
  • 厚燒牛舌
  • 火炙韓式生牛肉
  • 牛栢葉
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2021-11-27 762 浏览
銅鑼灣永光中心一直出名多嘢食,今次試咗bookmark左成年嘅呢間串燒😊好好食,物超所值環境有日本居酒屋feel,好啱放工食翻2串,飲下酒☺️生野菜沙律 $28會先上一個沙律,好啱食串燒時用黎清清口😊刺身盛合(四點) $288四點刺身包括有三文魚、油甘魚、帶子同赤蝦,每款都非常新鮮,尤其係油甘魚,好鮮甜❣️横格肌SET $138超級特別有分4款😍下至上分別為: Black sesame、honey、wasabi、碎葱我最喜歡黑芝麻醬on top嘅配搭,black sesame好香,同彈牙嘅牛横格肌出乎預料地夾,好好食😋牛小腸 $40/串必點!我好喜歡食內臟🤣個皮燒到超香脆⋯⋯非常驚豔!師傅處理得勁好,完全冇腥嘅情況出現,好完美😭💕牛肝 $34/串值得一試,肝味好香濃,配上少少醬,唔錯的😊月見免治牛肉棒 $58/串雞肉大蔥 $28/串月見免治雞肉棒就見得多,呢度竟然有月見免治牛肉棒!即叫2串🤣超好食!打到啱啱好唔會一咬散開!而且仲有少少軟骨,咬口層次滿分💯雞肉大蔥中規中矩,大蔥幾甜嘅都😆牛舌 $56/串一個字,爽!燒得好完美,火喉控制得太好了,外面係有微焦!!彈牙到不得了,好食!牛沙瓜 $3
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銅鑼灣永光中心一直出名多嘢食,今次試咗bookmark左成年嘅呢間串燒😊好好食,物超所值
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環境有日本居酒屋feel,好啱放工食翻2串,飲下酒☺️
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生野菜沙律 $28

會先上一個沙律,好啱食串燒時用黎清清口😊
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刺身盛合(四點) $288
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四點刺身包括有三文魚、油甘魚、帶子同赤蝦,每款都非常新鮮,尤其係油甘魚,好鮮甜❣️

横格肌SET $138
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超級特別有分4款😍
下至上分別為: Black sesame、honey、wasabi、碎葱

我最喜歡黑芝麻醬on top嘅配搭,black sesame好香,同彈牙嘅牛横格肌出乎預料地夾,好好食😋

牛小腸 $40/串
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必點!我好喜歡食內臟🤣個皮燒到超香脆⋯⋯非常驚豔!師傅處理得勁好,完全冇腥嘅情況出現,好完美😭💕

牛肝 $34/串
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值得一試,肝味好香濃,配上少少醬,唔錯的😊

月見免治牛肉棒 $58/串
雞肉大蔥 $28/串
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月見免治雞肉棒就見得多,呢度竟然有月見免治牛肉棒!即叫2串🤣

超好食!打到啱啱好唔會一咬散開!而且仲有少少軟骨,咬口層次滿分💯

雞肉大蔥中規中矩,大蔥幾甜嘅都😆

牛舌 $56/串
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一個字,爽!

燒得好完美,火喉控制得太好了,外面係有微焦!!彈牙到不得了,好食!

牛沙瓜 $36/串
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牛沙瓜即係牛胃😲我都比較少食,之前自己煮過一次,又係好浪漫時間去處理的一樣嘢,呢度真係比足心機😭💖完全冇腥臭味,處理得好好又燒得好好,36蚊串好抵食

燒芝士年糕 $48
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叫咗2個做甜品😊超好食燒到啱啱好,外皮薄脆,內軟心,芝士味好香濃😊
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食物好高質價錢又合理,絕對有下次,會再翻黎試其他!

📍 牛惣居酎屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
推介美食
  • 牛舌
  • 牛小腸
  • 橫格肌Set
  • 牛沙瓜
  • 刺身盛合
  • 牛大腸
  • 厚燒牛舌
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2021-11-26 377 浏览
今日又同豪食朋友來到銅鑼灣食日式串燒,因為上次來到銅鑼灣永光中心,見到整棟中心都有很多餐廳!以上是我們約定來22樓這家“牛惣居酌屋”,為什麼這家?其實原因非常簡單,因為不知怎麼讀“惣”這個字怎麼讀!所以當日便決定之後來這家餐廳!電梯門一打開就望到這家餐廳的門外裝潢十分用心,一打開餐廳門便看見一支很大支的酒,十分吸睛!酒鬼所欣賞的真的與眾不同心!但以令我十分有衝動點上一支酒來喝!餐廳相對寬敞,枱與枱之間亦有很多空間,所以我們入座後沒有感覺十分擠迫!同時我們亦被安排坐在吧枱上,還是有一點日式風味!還未點菜店員馬上送上蔬菜沙律,動作十分快!我們在吃沙律的過程中便點上今晚上吃的東西,當然亦少不了酒!看到餐飲menu,我停留在這一頁因為看見他們有自家製作的釀酒!亦同時看見吧檯旁邊的一堆自家釀的酒酲,因為這樣便大膽一試! 經店員介紹我便點上 一杯mixberry 和 一杯pineapple的自家酒,初時我們還以為會十分甜和梅酒一樣,但後來喝了第一口才發覺與眾不同!因為清甜而不膩,酒味濃郁!唯一隻是覺得這杯就有點小,分量多一點更為好!
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今日又同豪食朋友來到銅鑼灣食日式串燒,因為上次來到銅鑼灣永光中心,見到整棟中心都有很多餐廳!以上是我們約定來22樓這家“牛惣居酌屋”,為什麼這家?其實原因非常簡單,因為不知怎麼讀“惣”這個字怎麼讀!所以當日便決定之後來這家餐廳!

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電梯門一打開就望到這家餐廳的門外裝潢十分用心,一打開餐廳門便看見一支很大支的酒,十分吸睛!酒鬼所欣賞的真的與眾不同心!但以令我十分有衝動點上一支酒來喝!

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餐廳相對寬敞,枱與枱之間亦有很多空間,所以我們入座後沒有感覺十分擠迫!同時我們亦被安排坐在吧枱上,還是有一點日式風味!

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還未點菜店員馬上送上蔬菜沙律,動作十分快!我們在吃沙律的過程中便點上今晚上吃的東西,當然亦少不了酒!

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看到餐飲menu,我停留在這一頁因為看見他們有自家製作的釀酒!亦同時看見吧檯旁邊的一堆自家釀的酒酲,因為這樣便大膽一試!

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經店員介紹我便點上 一杯mixberry 和 一杯pineapple的自家酒,初時我們還以為會十分甜和梅酒一樣,但後來喝了第一口才發覺與眾不同!因為清甜而不膩,酒味濃郁!唯一隻是覺得這杯就有點小,分量多一點更為好!

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由於我們今天晚上是吃串燒為主所以我們也點了很多肉類串燒!

- 雞肉大蔥 / 雞肉燒得十分 juicy 大蔥蔥味入雞肉內
- 燒雞腎 / 雞腎熟度剛剛好不會過火,吃起上來不會硬亦不會太軟口感十足
- 鹽燒雞翼 / 肥美雞翼鹽燒過後帶點乾身,肉質鮮嫩
- 燒鯡魚 / 鮮魚味十足朋友十分喜歡,不過吃這個時需要小心魚骨,雖然魚骨很多但都是軟身的
- 牛骨髓 / 牛骨內的精華提取整條都是骨髓,朋友不喜歡但我覺得不錯
- 牛肋條 / 口勁十足濃濃的牛味及牛汁從牛肋條滲出回味無窮
- 牛舌 / 重要的要講三次 “厚切,厚切,厚切!!!” 我倆一致好評
- 牛沙瓜 / 第一次吃這個,有點像牛柏葉,但偏硬的牛柏葉口感
- 橫格肌 set / 一set四串,每串都有不同的口味!有黑芝麻,蜜糖,山葵,蔥蒜!各有特色!
- 燒明太子飯團 / 飯團外圍米飯飯焦燒得剛剛好很有煲仔飯的飯焦感覺,飯糰類明太子非常多所以吃起上嚟不會淡的很有味道!

吃了這麼多串燒我們都捧腹而回十分滿足!
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2021-11-25
用餐途径
堂食
人均消费
$730 (晚餐)
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2021-11-24 41 浏览
係香港食過最好食既居酒屋~放工同朋友試下新野食想食日本野 但唔想淨係食刺身就去左呢間居酒屋一黎既前菜!已經!好!好!味!未食過咁好食既羅白 菜勁鮮甜 個醬又勁夾 好似去左日本咁叫左好多串燒 都好好食!本身叫刺身拼盤Staff 叫我地試下時令秋刀魚?我地以為熟食黎到係刺身 (唔識野未食過)點知勁驚艷 好鮮 勁正 一試愛上可惜得幾個月食到新鮮既秋刀魚刺身好想再食勁推介呢間居酒屋
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係香港食過最好食既居酒屋~
放工同朋友試下新野食
想食日本野 但唔想淨係食刺身
就去左呢間居酒屋

一黎既前菜!已經!好!好!味!
未食過咁好食既羅白 菜

勁鮮甜 個醬又勁夾 好似去左日本咁

叫左好多串燒 都好好食!

本身叫刺身拼盤
Staff 叫我地試下時令秋刀魚?
我地以為熟食
黎到係刺身 (唔識野未食過)
點知勁驚艷 好鮮 勁正 一試愛上
可惜得幾個月食到新鮮既秋刀魚刺身
好想再食

勁推介呢間居酒屋
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
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265
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2021-11-23 38 浏览
晚上為了慶祝朋友升職喜悅,決定一起吃日式料理,便到了位於銅鑼灣登龍街永光中心的「牛惣居酎屋」,十分傳統的日式居酒屋格調餐廳,暗暗的燈光很有氣氛!餐廳主打串燒及燒酎,也有刺身等供應,當中燒酎是店家親自制作的酒,馬上點了咖啡酒及梅酒,前者味道入口甘中帶苦,微微的咖啡香氣;後者是經典的味道,十分出色!先來個開胃前菜「生野菜沙律 」,有椰菜、甘筍條、雪梨條等,十分清爽,店員推介蘸自家制的麵豉醬,更加惹味!刺身盛盒(四點),有四款刺身:三文魚、油甘魚、帶子、赤海蝦,賣相精緻又新鮮,赤蝦十分出色,口感爽滑吃得出鮮味,友人最愛吃油甘魚,魚味豐富,肉質滑溜!串燒是店內得意之作,特別是牛的各式內臟,都可以吃得到!牛沙瓜串燒,是牛肚,但坊間很少吃得到的串燒,口感爽脆又煙韌!牛大腸串燒,燒過後依然爽口彈牙!牛舌串燒,十分大塊的厚切,多肉汁,燒出外脆內軟效果,推介!牛栢葉串燒,用了黑牛栢葉,有咬口,配上香蔥絲很出色!牛肋條,富油份,肉質爽脆,油脂感不錯!燒橫格肌,有蔥燒、蜜糖口味,蔥香帶辛口,牛肉軟淋;蜜糖口味帶香甜味,厚身但入味,有肉汁!雞肉大蔥串,雞肉幼滑,配上燒汁及燒大蔥,口感豐富。雞軟骨串,出奇地爽脆
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晚上為了慶祝朋友升職喜悅,決定一起吃日式料理,便到了位於銅鑼灣登龍街永光中心的「牛惣居酎屋」,十分傳統的日式居酒屋格調餐廳,暗暗的燈光很有氣氛!

餐廳主打串燒及燒酎,也有刺身等供應,當中燒酎是店家親自制作的酒,馬上點了咖啡酒及梅酒,前者味道入口甘中帶苦,微微的咖啡香氣;後者是經典的味道,十分出色!
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先來個開胃前菜「生野菜沙律 」,有椰菜、甘筍條、雪梨條等,十分清爽,店員推介蘸自家制的麵豉醬,更加惹味!
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刺身盛盒(四點),有四款刺身:三文魚、油甘魚、帶子、赤海蝦,賣相精緻又新鮮,赤蝦十分出色,口感爽滑吃得出鮮味,友人最愛吃油甘魚,魚味豐富,肉質滑溜!
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串燒是店內得意之作,特別是牛的各式內臟,都可以吃得到!

牛沙瓜串燒,是牛肚,但坊間很少吃得到的串燒,口感爽脆又煙韌!
牛大腸串燒,燒過後依然爽口彈牙!
牛舌串燒,十分大塊的厚切,多肉汁,燒出外脆內軟效果,推介!
牛栢葉串燒,用了黑牛栢葉,有咬口,配上香蔥絲很出色!
牛肋條,富油份,肉質爽脆,油脂感不錯!
燒橫格肌,有蔥燒、蜜糖口味,蔥香帶辛口,牛肉軟淋;蜜糖口味帶香甜味,厚身但入味,有肉汁!
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雞肉大蔥串,雞肉幼滑,配上燒汁及燒大蔥,口感豐富。
雞軟骨串,出奇地爽脆,出色。
雞翼,切開了方便進食,外皮燒得金黃香脆,但多肉汁,是居酒屋必點之選!
荔枝煙肉卷,荔枝中和煙肉的油膩感,特別之選!
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蘆筍豚肉卷及秋葵豚肉卷,豚肉甘甜,中間的蔬菜蘆筍及秋葵十分解膩,口感豐富,同時令香氣提升!
燒飯團,有三款口味分別是鹹牛肉、三文魚、明太子,友人選了鹹牛肉,大大塊紫菜包著外層燒得焦香的飯團,配上厚厚咸牛肉以及飯內的鰹魚碎、明太子等,很有驚喜!
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火炙韓式生牛肉,免治牛肉很綿滑,將蛋汁圍住肉質一起吃,加上青瓜片,口感有層次!
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整體來說,食品水準高,串燒燒功拿捏非常好,燒選擇又多,加上環境及店員的服務,真心推介!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-18
用餐途径
堂食
人均消费
$750 (晚餐)
推介美食
  • 火炙韓式生牛肉
  • 燒橫格肌
  • 牛肋條
  • 雞翼
  • 燒飯團
  • 牛舌
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2
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12:21 openrice 落單,預計1點取餐系統1:05轉為可取餐,到達時店員聲稱要等一陣門外等左十分鐘 追左一次再等十分鐘再追再等五分鐘,店員話無我張單 話我無落單我話錢都俾埋啦 系統過哂數店員先講 即刻整返俾你再等多十分鐘先拎到外賣等左半個鐘時間 店員無講過一句唔好意思每次追都係叫人等等 仲要質疑客人無落單 同事亦有落單 懷疑店員出錯 以為係同一張單 平心而論 食物質素係好食不過由於趕急整 我個餐無沙律菜 湯亦無海帶但服務絕對有大量改善空間
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12:21 openrice 落單,預計1點取餐
系統1:05轉為可取餐,
到達時店員聲稱要等一陣
門外等左十分鐘 追左一次
再等十分鐘再追
再等五分鐘,店員話無我張單 話我無落單
我話錢都俾埋啦 系統過哂數
店員先講 即刻整返俾你
再等多十分鐘先拎到外賣

等左半個鐘時間 店員無講過一句唔好意思
每次追都係叫人等等 仲要質疑客人無落單

同事亦有落單 懷疑店員出錯 以為係同一張單
平心而論 食物質素係好食
不過由於趕急整 我個餐無沙律菜 湯亦無海帶
但服務絕對有大量改善空間


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环境
服务
卫生
用餐日期
2021-11-23
等候时间
30 分钟 (外卖自取)
用餐时段
午餐
等级3
53
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2021-11-21 205 浏览
牛惣居酎屋居酒屋串燒夜😆橫格肌set ($138)牛舌 ($58/串)牛骨髓 ($40/串)雞軟骨 ($28/串)蘆筍豚肉卷 ($32/串)山葵醬燒廣島蠔 ($58/隻)咸牛肉燒飯團 ($38/件)橫格肌set 一共有4種口味,包括左wasabi、蜜糖芥末、蒜香同黑燒 (黑芝麻醬) 黑芝麻醬同牛嘅配搭係特別嘅但我個人都係中意平凡嘅蒜香👀牛骨髓應該係今次最新奇嘅菜式平時比較少見,一於試下口感比較軟糯,味道亦唔係好濃烈,都可接受牛舌依然都係我串燒中嘅最愛🤤厚切唔韌,外脆內軟亦好juicy 有串燒當然都要叫酒🤭今次就試左home made liquor 叫左菠蘿同雜莓可惜同朋友都覺得比較一般🙈
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牛惣居酎屋
居酒屋串燒夜😆


橫格肌set ($138)
牛舌 ($58/串)
牛骨髓 ($40/串)
雞軟骨 ($28/串)
蘆筍豚肉卷 ($32/串)
山葵醬燒廣島蠔 ($58/隻)
咸牛肉燒飯團 ($38/件)


橫格肌set 一共有4種口味,包括左wasabi、蜜糖芥末、蒜香同黑燒 (黑芝麻醬)
黑芝麻醬同牛嘅配搭係特別嘅但我個人都係中意平凡嘅蒜香👀


牛骨髓應該係今次最新奇嘅菜式
平時比較少見,一於試下
口感比較軟糯,味道亦唔係好濃烈,都可接受


牛舌依然都係我串燒中嘅最愛🤤
厚切唔韌,外脆內軟亦好juicy


有串燒當然都要叫酒🤭
今次就試左home made liquor
叫左菠蘿同雜莓
可惜同朋友都覺得比較一般🙈
橫格肌set
$138
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牛骨髓
$40
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牛舌
$58
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蘆筍豚肉卷
$32
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山葵醬燒廣島蠔
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咸牛肉燒飯團
$38
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
橫格肌set
$ 138
牛骨髓
$ 40
牛舌
$ 58
等级4
285
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2021-11-20 37 浏览
踏入11月,天氣開轉涼入秋,正是吃串燒最佳的時候,這天與朋友來到這家主打打肉串及燒酎的「牛惣居酎屋」吃個痛快。刺身盛合 四點先來盤刺身開開胃,居酒屋的刺身意外地做得出色,三文魚、油甘魚、杋立貝及牡丹蝦大體厚肉肥美,非常鮮甜。牛舌第一道串燒點了牛舌,厚切的牛舌肉質煙韌彈牙,肉汁隨咀嚼徐徐滲出,愈嚼愈香。牛骨髓牛骨髓平常很少吃到,嫩滑柔軟的質感教人吃不停口,而鋪好鋪滿的日本蔥花則負責清新。牛筋燒得微焦香口的牛筋口感綿滑呈膠質感,煙韌帶嚼頭卻不黏牙。萵荀牛肉卷牛肉簿片裹著切段的萵荀,食感爽脆,萵荀天然的甜味與牛肉香味很搭調。雞翼自家醃製的燒雞翼皮脆肉嫩,恰到好處的火侯將肉汁完好封存。燒芝士年糕滿驚喜的一道,適度的火路使整顆年糕燒得柔軟滑溜,淡淡米香加上醬油香味,佐酒一流。鴨舌獨特的口感加上惹味調味,教人吃不停口。咸牛肉燒飯團最後的最後來個燒飯團暖暖胃,香脆的飯焦、紫菜與topping的咸牛肉於口中融和,帶來複雜多變的美味。
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踏入11月,天氣開轉涼入秋,正是吃串燒最佳的時候,這天與朋友來到這家主打打肉串及燒酎的「牛惣居酎屋」吃個痛快。


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刺身盛合 四點
先來盤刺身開開胃,居酒屋的刺身意外地做得出色,三文魚、油甘魚、杋立貝及牡丹蝦大體厚肉肥美,非常鮮甜。


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牛舌
第一道串燒點了牛舌,厚切的牛舌肉質煙韌彈牙,肉汁隨咀嚼徐徐滲出,愈嚼愈香。


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牛骨髓
牛骨髓平常很少吃到,嫩滑柔軟的質感教人吃不停口,而鋪好鋪滿的日本蔥花則負責清新。


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牛筋
燒得微焦香口的牛筋口感綿滑呈膠質感,煙韌帶嚼頭卻不黏牙。


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萵荀牛肉卷
牛肉簿片裹著切段的萵荀,食感爽脆,萵荀天然的甜味與牛肉香味很搭調。


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雞翼
自家醃製的燒雞翼皮脆肉嫩,恰到好處的火侯將肉汁完好封存。


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燒芝士年糕
滿驚喜的一道,適度的火路使整顆年糕燒得柔軟滑溜,淡淡米香加上醬油香味,佐酒一流。


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鴨舌
獨特的口感加上惹味調味,教人吃不停口。


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咸牛肉燒飯團
最後的最後來個燒飯團暖暖胃,香脆的飯焦、紫菜與topping的咸牛肉於口中融和,帶來複雜多變的美味。
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居酒屋又點少得食串燒!依間就有林林總總嘅串燒,最常見嘅牛肉牛肉都有好幾10款,另外雞肉、豬肉亦有數款,仲有刺身和蔬菜添,應有盡有!先講講刺身盛合(4點),有三文魚、帶子、甜蝦等,鮮甜海鮮味重,新鮮到猶如剛剛喺海裏捕獲似,入口甘香。另外,串燒有牛舌、牛小腸、牛沙瓜、牛骨髓等,種類繁多,數不勝數,成功擄獲不同人嘅胃口。林林種種嘅牛串都食得出師傅嘅心機,味道濃郁但油膩感唔重,相當滋味。餐廳仲有highball等酒,非常適合邊飲酒邊食串燒,喜愛小酎嘅你又多幾個選擇。牛肉卷分別試咗兩款,有包萵荀同蝦夷蔥。蜜糖芥辣横格串,味道帶有濃郁的蜜糖芥辣香味及雞肉嘅香氣。秋葵豚肉卷,肥瘦均勻的豚肉,師傅細心地以高溫明火作燒烤,逼出肥肉多餘嘅油分,中間包住的秋葵唔但止可以增加口感同層次,仲有平衡油膩感嘅作用。茘枝煙肉卷,以煙肉包裹茘枝,食落外層爽脆,一咬落去清甜酸香,果肉多汁,非常有創意。荷蘭大啡菇燒得剛剛好,唔會太乾。燒明太子飯團,餐廳用咗日本嘅珍珠米,嚼勁煙韌,內餡就帶鹹香嘅明太子,外層仲燒得帶點焦香添。
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居酒屋又點少得食串燒!依間就有林林總總嘅串燒,最常見嘅牛肉牛肉都有好幾10款,另外雞肉、豬肉亦有數款,仲有刺身和蔬菜添,應有盡有!

先講講刺身盛合(4點),有三文魚、帶子、甜蝦等,鮮甜海鮮味重,新鮮到猶如剛剛喺海裏捕獲似,入口甘香。

另外,串燒有牛舌、牛小腸、牛沙瓜、牛骨髓等,種類繁多,數不勝數,成功擄獲不同人嘅胃口。林林種種嘅牛串都食得出師傅嘅心機,味道濃郁但油膩感唔重,相當滋味。餐廳仲有highball等酒,非常適合邊飲酒邊食串燒,喜愛小酎嘅你又多幾個選擇。

牛肉卷分別試咗兩款,有包萵荀同蝦夷蔥。蜜糖芥辣横格串,味道帶有濃郁的蜜糖芥辣香味及雞肉嘅香氣。

秋葵豚肉卷,肥瘦均勻的豚肉,師傅細心地以高溫明火作燒烤,逼出肥肉多餘嘅油分,中間包住的秋葵唔但止可以增加口感同層次,仲有平衡油膩感嘅作用。

茘枝煙肉卷,以煙肉包裹茘枝,食落外層爽脆,一咬落去清甜酸香,果肉多汁,非常有創意。

荷蘭大啡菇燒得剛剛好,唔會太乾。

燒明太子飯團,餐廳用咗日本嘅珍珠米,嚼勁煙韌,內餡就帶鹹香嘅明太子,外層仲燒得帶點焦香添。
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我有個朋友係串燒迷,佢可以話係食勻全香港嘅串燒,今晚難得放工有時間,就梗係要佢帶我去試吓佢覺得港島好食嘅串燒啦。生野菜沙律$28,一坐低店員就會放低個沙律,我發現好多居酒屋都有呢一個做法,可能係因為可以平衡一下之後淨係食肉🤣🤣不過我覺得個沙律都好新鮮,不而且確係有減輕我嘅罪惡感😂😂日本帆立貝$188,個人認為日本餐廳整海鮮係整得最好嘅,因為佢哋嘅做法永遠都唔會浪費咗個海鮮👍👍今次燒到隻帆立貝半生熟嘅口感,加上少少清新嘅檸檬,超級鮮甜😋個裙邊都好有咬口😆橫格肌set$138,呢款串燒總共有四個口味,分別係黑芝麻、蜜糖、芥末同埋青葱。店員都係介紹我哋可以由左到右嘅味道咁樣去食,個人覺得最特別係黑芝麻嘅味道,估唔到黑芝麻可以配牛肉,而且味道唔會覺得怪🤣🤣月見免治牛肉棒$116,每次黎親日式嘅串燒店都一定會叫免治嘅牛肉或者雞肉棒,因為覺得點佢哋嘅日本雞蛋同埋醬油真係好正🤣果然呢度都唔會令我失望👍牛肉棒食落去啖啖肉,再加埋蛋黃嘅香味,100分🤗牛腱薄燒$68,試完橫格肌之後就覺得一定要試吓其他部位嘅牛肉,牛腱薄燒嘅口感係相對上比較淋身,但係牛肉味反而冇咁重,咁就要視乎大家嘅喜好去揀啦😆萵筍牛肉卷
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我有個朋友係串燒迷,佢可以話係食勻全香港嘅串燒,今晚難得放工有時間,就梗係要佢帶我去試吓佢覺得港島好食嘅串燒啦。
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生野菜沙律$28,一坐低店員就會放低個沙律,我發現好多居酒屋都有呢一個做法,可能係因為可以平衡一下之後淨係食肉🤣🤣不過我覺得個沙律都好新鮮,不而且確係有減輕我嘅罪惡感😂😂

日本帆立貝$188,個人認為日本餐廳整海鮮係整得最好嘅,因為佢哋嘅做法永遠都唔會浪費咗個海鮮👍👍今次燒到隻帆立貝半生熟嘅口感,加上少少清新嘅檸檬,超級鮮甜😋個裙邊都好有咬口😆
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橫格肌set$138,呢款串燒總共有四個口味,分別係黑芝麻、蜜糖、芥末同埋青葱。店員都係介紹我哋可以由左到右嘅味道咁樣去食,個人覺得最特別係黑芝麻嘅味道,估唔到黑芝麻可以配牛肉,而且味道唔會覺得怪🤣🤣
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月見免治牛肉棒$116,每次黎親日式嘅串燒店都一定會叫免治嘅牛肉或者雞肉棒,因為覺得點佢哋嘅日本雞蛋同埋醬油真係好正🤣果然呢度都唔會令我失望👍牛肉棒食落去啖啖肉,再加埋蛋黃嘅香味,100分🤗
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牛腱薄燒$68,試完橫格肌之後就覺得一定要試吓其他部位嘅牛肉,牛腱薄燒嘅口感係相對上比較淋身,但係牛肉味反而冇咁重,咁就要視乎大家嘅喜好去揀啦😆
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萵筍牛肉卷$72,萵筍好清甜,而且都好大舊,好多汁😋😋加上牛肉拎到呢一個卷增添一份鹹味🤤
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呢一間舖頭最特別嘅地方係會自家製一啲水果酒,包括雜莓、咖啡同埋無花果等等。我見到無花果最近我,而且入面仲有好多無花果,諗落應該真係好香無花果嘅味,所以就試咗無花果酒$79🤤點知真係冇估錯,一入口好似有幾十舊無花果衝擊你嘅味蕾咁,好清甜,好有誠意❤️
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用餐日期
2021-11-12
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
  • 橫格肌Set
等级4
505
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2021-11-16 329 浏览
本人熱愛日式燒物,因其肉汁豐富、味道細緻、款式多樣,對嘴饞的人來說簡直能一次滿足多個願望。店鋪擺滿酒類飲品,提供各式各樣的燒酌,包括自家製水果燒酌。吃燒肉當然一定要呷一口酒,爽快暢意,小飲怡情、大飲助興。雜莓燒酌選了雜莓燒酌,入口濃濃燒酌味,過後回甘泛起淡淡莓香。刺身盛合 四點四點包括三文魚、油甘魚、帶子及赤蝦,每件厚切大片,質感糯軟富彈性,味道香口甘甜鮮味。三文魚肉質柔軟,咬下重重魚香,鮮甜不腥。油甘魚肉質爽口,口感柔軟嫩滑,味道油香豐富鮮美。生野菜沙律簡單又清新的開飯菜,蘿蔔條鮮脆不青,椰菜爽甜富水份。終於到主食燒烤部分,每件即點即燒即上桌,每輪三四串,吃完休息一下再繼續食,不會太快太多或太慢,速度剛剛好。白鱔生燒白鱔魚皮香脆,內里肉質嫩滑柔軟,油脂豐富水份足,鮮甜不腥。牛舌牛舌厚身質地爽而柔軟不韌,肉汁豐富,入口油脂滲透嘴內,鮮香惹味。萵荀牛肉卷牛肉卷扎爽脆萵荀,牛肉汁豐富與萵荀融合,兩重口感。芝士牛肉卷芝士粉絕不要錯過,牛肉卷住整條芝士,芝士微微融化,入口呈拉絲狀,芝香味濃奶香豐富。雞翼燒芝士年糕外皮煙韌軟糯有彈性,包裹滿滿柔軟半流心芝士,奶香充足,芝味香濃。金錢肚月見免治牛肉
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本人熱愛日式燒物,因其肉汁豐富、味道細緻、款式多樣,對嘴饞的人來說簡直能一次滿足多個願望。


店鋪擺滿酒類飲品,提供各式各樣的燒酌,包括自家製水果燒酌。吃燒肉當然一定要呷一口酒,爽快暢意,小飲怡情、大飲助興。

雜莓燒酌
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選了雜莓燒酌,入口濃濃燒酌味,過後回甘泛起淡淡莓香。


刺身盛合 四點
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四點包括三文魚、油甘魚、帶子及赤蝦,每件厚切大片,質感糯軟富彈性,味道香口甘甜鮮味。
三文魚肉質柔軟,咬下重重魚香,鮮甜不腥。油甘魚肉質爽口,口感柔軟嫩滑,味道油香豐富鮮美。


生野菜沙律
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簡單又清新的開飯菜,蘿蔔條鮮脆不青,椰菜爽甜富水份。


終於到主食燒烤部分,每件即點即燒即上桌,每輪三四串,吃完休息一下再繼續食,不會太快太多或太慢,速度剛剛好。


白鱔
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生燒白鱔魚皮香脆,內里肉質嫩滑柔軟,油脂豐富水份足,鮮甜不腥。


牛舌
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牛舌厚身質地爽而柔軟不韌,肉汁豐富,入口油脂滲透嘴內,鮮香惹味。


萵荀牛肉卷
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牛肉卷扎爽脆萵荀,牛肉汁豐富與萵荀融合,兩重口感。


芝士牛肉卷
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芝士粉絕不要錯過,牛肉卷住整條芝士,芝士微微融化,入口呈拉絲狀,芝香味濃奶香豐富。


雞翼
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燒芝士年糕
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外皮煙韌軟糯有彈性,包裹滿滿柔軟半流心芝士,奶香充足,芝味香濃。


金錢肚
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月見免治牛肉棒
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整體來說,燒物款式多樣化、價錢適中、環境舒服衛生,十分合適想精啄牛每個部位的朋友。
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推介美食
  • 刺身盛合
  • 厚燒牛舌