牛川日本和牛專門店 (已結業)

今日出外銅鑼灣，和牛放題好抵食，同老公齊齊開爐燒烤都唔錯。環境都好和風，開揚，如果人多都有機會在廂房坐，夠曬空間跟朋友燒肉，傾計。A5日本和牛放題A5和牛拼盤有牛肩胛，牛小排，牛冧，後腰肉，等。成個扇形木梯排曬和牛各部份，分門別類，影相都好igable。食得出d和牛很有水準，入口即溶，重牛味，有啲多油花，有啲油脂分佈很均勻，肉色色澤嫩紅，而我最喜歡是牛肩胛，老公喜歡牛小排，各有所好。海鮮拼盤好吸引，鮮鮑魚，大蝦，生蠔，扇貝，連甲羅燒都有。海鮮新鮮又鮮甜。見到隔離枱仲有龍蝦刺身，原來夠四個人就有得送，好羨慕囉飛驒牛刺身必叫，食完一轉和牛，再叫多轉，質素一樣保持到甘高質。頭盤都係和牛，和牛美人玉子，薄薄一燒再沾滿蛋汁很滑溜，和牛沙律和牛都好多，仲有黑醋沙律菜中和肉食的油膩。仲有好多野食，我主攻燒牛，海鮮，任食類別都有好多熟食既。飲品任飲，雪糕有movenpick等

豐富刺身同埋燒肉嘅選擇四個人一齊提早預訂仲會送龍蝦食埋隻龍蝦真係超級抵！👍🏻講真呢度個質素，真係日式和牛質素😌肥美嘅三文魚，新鮮嘅北極貝同埋帶子✨尊貴A5日本和牛放題＄458👍🏻一開始會送咗啲上枱！超級多選擇✨海鮮拼盤，甲羅燒同埋單眼嘅鮑魚選擇好多同埋每人一個唔洗搶✨和牛沙律，够開胃✨和牛美人玉子✨A5 和牛拼盤（牛肩胛、後腰肉、牛頸脊、牛五花、牛小排一口和牛、牛肩梅花、牛冧）👍🏻飛驒牛刺身，真係食多幾舊都回本入口即溶，而且唔會話好油膩平時喺放題食到嘅呢度都有，而且飲品都任飲牛肩梅花重牛味，當然都仲有其他肉，我鍾意牛頸脊更有口感牛五花就會比較多脂肪唐僧呢個價錢仲送龍蝦🦞同埋有好多唔同嘅刺身壽司小菜選擇炸雞軟骨真係超級爽脆好味😋有日式居酒屋🏮既感覺

唔係講笑，尋日食左間食過返尋味嘅A5和牛放題，又平又抵食！ 400幾蚊任食兩粒鐘食A5和牛燒烤，除左個爐既火力覺得唔算好猛，其他都💯好滿意。。地址係銅鑼灣黃金地帶，地鐵出左3分鐘內到，唔係有人派傳單都唔知（可能新開無耐？），價錢$458/人，全間鋪最貴個餐都係4百幾，如果要任飲生啤/清酒就另加錢啦！。例牌呢啲任食放題都會先上幾樣野，等你醫飽個肚，不過好彩佢份量都正常，唔會一次塞飽你，有幾樣前菜咁，包括：和牛沙律、海鮮拼盤、日本A5和牛拼盤、和牛美人玉子。A5和牛拼盤賣相就幾唔錯，黎食任食，當然第一時間食左個和牛，種類好多，但最好食既我覺得係「牛肩胛」、「和牛牛小排」同「牛頸脊」，食開和牛既一食就知咩料，油花爆晒，咬落係即溶，溶化落口個種。自己去一田買都幾百蚊一塊個啲。。除左牛之外，其他野食都幾有誠意，好似飲品就自己任拎、炸物即叫即炸（因為都要等一段時間）、壽司類比放題好食、其他燒肉類既肉就不過不失（都係和牛正啲）、雪糕一人一杯。。其實4個人食仲抵食，佢做緊個promote，四人同行送龍蝦刺身，早講我就叫多兩個人黎食啦😭😭。

餐廳改名做「牛川 日本和牛專門店」之後有日中午刻意親身到場視察環境，然後直接book枱。當晚到達至食完，都覺得服務好唔錯，座位亦夠寬敞，抽氣未至於完全無油煙味但唔會煙霧彌漫。飲品任拎任飲，啤酒都有。再食埋最高級別 「 尊貴A5日本和牛放題 $458/位 」更覺得性價比高。任食方面可以用QR code落單，和牛及多款食物無限追加，例如刺身、壽司、手卷、燒物、炸物等等。一坐低已經送上海鮮拼盤、和牛美人玉子 、和牛沙津和一盤高質A5和牛！海鮮拼盤 - 有1份甲羅燒、2隻鮑魚、2隻生蠔 、2隻帶子 、2隻蝦，每款都新鮮，當中最喜歡甲羅燒，先拌勻蟹膏和鵪鶉蛋然後再燒，熟後味道香濃鮮味。 **4人同行更會送龍蝦刺身**和牛美人玉子 - 單看脂紋和色澤已經覺得油潤鮮嫩，只需輕燒兩面已經入口溶化、肉香四溢。和牛沙津 - 有沙律菜作個平衡，加上酸醋減膩開胃，不過牛肉比較韌。日本A5和牛拼盤 - 細分A5和牛共8個不同部位：A5牛肩胛、A5牛頸脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4牛腰肉、A4一口和牛；另外還有A5稀有汁燒千本筋。每款牛肉的紋理同油花都很吸引，香嫩又牛味香濃；A5稀有汁燒

平時都好鍾意出街食燒肉，一黎唔使自己抹餐死，二黎又唔會屋企成陣味，今日行經銅鑼灣拎左張傳單睇，價錢$458任飲任食和牛😍😍咁鍾意食牛既我，當然要食下🙈🙈 4人同行食和牛放題，仲送龍蝦刺身(但我得2個人😵‍💫無得送）.餐廳都幾大間，入門口就聞到好大陣燒牛味，仲有啲日本證書驗證日本和牛咁。.叫左餐之後每枱會先上「和牛美人玉子、和牛沙律、海鮮拼盤、日本A5和牛拼盤」。之後就有QR code 落單，可以無限加點和牛、同其他種類既食物。而飲品就可以自助出雪櫃度自取。.真心推介大家叫和牛Set, 因為真心好高質，呢度既和牛級數，係仲正過我平時係X角食$698個種放題，尤其推介「A5熊本黑毛和牛牛肩胛」、「A5熊本黑毛和牛牛頸脊」、；牛肩胛油花同脂肪比較密布，濃厚既味道同恰到好處的口感，加上帶有大理石紋既脂肪，非常多汁又重濃郁牛肉風味。牛頸脊無咁肥，但肉質柔嫩又多汁。.除左以上幾款，其實佢個和牛拼盤其喺牛既種類都唔差😆不過胃就得一個，所以之後都係叫自己鍾意食既🙈🙈.除左牛之外，佢仲有個回本位，就係刺身、壽司都係任食，不過人大左，真係食唔到多，所以今次就無叫刺身了。任食仲有沙律前菜、A5和牛放題、特選

呢排天氣咁差工作量又大. 要食返餐好嘅補償下自己有日經過銅鑼灣見到牛川$458嘅尊貴和牛放題. 唔使$500就可以瘋狂食和牛😍一坐低嘅時候店員會送上頭盤. 有和牛沙律、牛肉拼盤、海鮮拼盤等海鮮拼盤有生蠔、帶子、甲羅燒飽魚同蝦. 全部質素都唔錯🤤可惜我哋唔夠四個人. 如果唔係仲會有龍蝦刺身送牛肉拼盤每個部位都會俾一啲. 咁就可以試吓邊個部位鍾意食再encore另外仲有和牛美人玉子🥚將和牛燒完再沾上玉子食. 可以去除牛肉嘅膩同時令肉質提升好和牛嘅我特別鍾意食A5稀有汁燒千本筋. 薄薄嘅牛筋位加上特製醬汁. 食起上嚟非常惹味除咗和牛之外. 仲有刺身、炸物同埋主食類可以任叫刺身種類頗多. 全部都幾新鮮肥美炸物都炸得幾好. 唔會油冧冧另外亦都可以喺雪櫃度任拎嘢飲. 嘢飲種類好多而且竟然有啤酒提供😍

可以滿足我地得一想二既胃，放題一定走唔甩🤭樣樣都可以試D咁樣先夠滿足㗎嘛😁今日同朋友嚟到一間喺銅鑼灣有得任食A5和牛「牛川」✨🥢食物🥢專貴A5日本和牛放題$4581️⃣A5和牛拼盤：有成10款唔同部位（牛肩胛/牛小排/牛冧/後腰肉/一口和牛等等…..）黃牛質素好高質，大部份入口即溶感覺，牛味濃郁😋唔同嘅部位口感都唔一樣，而我最喜歡是牛肩胛、牛小排和稀牛汁燒千本筋。2️⃣海鮮拼盤：鮑魚/大蝦/生蠔/帶子，仲有甲羅燒😍海鮮非常新鮮，鮑魚仲喺度郁緊添🤤如果四個人一齊嚟，仲會送龍蝦刺身架🦞❤️飛驒牛刺身：估唔到呢度都有得叫，仲要任食！和牛美人玉子：口感軟腍，沾上蛋黃一齊食～好回味🤤刺身：款式都幾多選擇，個人比較推介的三文魚/帶子/甜蝦。炸物：炸蠔/炸水牛芝士/炸雙皮奶等等仲有壽司/燒物/沙律等等….實在太多講唔晒🤣另外飲品有啤酒/汽水/茶任飲，雪糕有movenpick。

同事介紹佐間食A5和牛<牛川> 之前一直食開牛角無食過哩間，提前打佐黎book位，一場黎到、更係要試A5和牛放題🤤4人同行仲會送原隻龍蝦🦞刺身，真係好低，可能我地得2個人🤣 牛方面有：牛肩胛、牛頸肉、牛五花、牛小排、牛冧、牛肩梅花、後腰肉、一口和牛…等等 真係好多選擇、有好多肉類出邊放題未必食到，哩度可以品嚐到不同的牛部分！ 另外最特別係日本飛驒牛刺身😍 從來未試過牛刺身，點都要試下架拉，一開始都驚完全食唔到，牛肉刺身另外有一個醬汁配，識落嘅口感好順滑完全唔覺得好生，口感都好特別，呢個一定要試😍 另外都有送我哋一個海鮮拼盤，有鮑魚、生蠔帶子、大蝦、感覺海鮮好新鮮，而且生蠔大大隻、鮑魚都好新鮮擺喺冰上面仲喺度郁緊🤤咁樣嘅價錢食到啲咁高質素嘅A5和牛同埋海鮮拼盤真係好抵、下次要再同屋企人去試吓🤤🤤

同朋友喺銅鑼灣行行吓街見到呢間燒肉放題好似唔錯就即興入去試🤩**原來佢4人同行食和牛放題，餐廳就送龍蝦刺身🦞好吸引呀！早知我都叫多兩個朋友一齊過嚟食喇🥺🐂尊貴A5日本和牛放題$458佢一開始會送咗啲上枱先～然後你食咗覺得中意食嘅話就可以再order😋*海鮮拼盤（超新鮮啲鮑魚仲郁緊㗎，竟然仲有甲羅燒😳）、*和牛沙律（啲和牛又嫩又重牛味）酸酸地好開胃、*和牛美人玉子（本身啲牛有醃咗醬汁，加埋生蛋黃冇得輸🤤🤤）、*A5和牛拼盤（牛肩胛、後腰肉、牛頸脊、牛五花、牛小排、一口和牛、牛肩梅花、牛冧）*仲有飛驒牛刺身😳，我都係第一次食牛刺身，好特別加埋佢個醬汁酸酸地入口即溶😋我自己建議如果你食第一轉嘅時候記得要將塊牌留低，方便你之後叫返呢一款牛☺️同埋除左和牛之外仲有其他平時喺放題食到嘅嘢～飲品都任飲的～所以呢個和牛放題真係超多野選擇🤩🤩任何人都岩食啊😇我超鍾意食後腰肉、牛肩梅花，好重牛味又脂肪平均🥰不過其實佢好多嘢都好好食👍🏻整體質素都好好🥰呢個價錢有呢個質素都幾抵食😚

午膳時間有朋友請食呢間和牛放題 仲要係A5級和牛任食 款款和牛唔同部位都色香味俱全 值得推介🤪我地叫左最高級別既A5和牛套餐 開始會送上幾款頭盤 由和牛沙律到海鮮拼盤 再到A5和牛拼盤 擺盤精緻用心 和牛方面亦專登標示唔同種類唔同牛既部位 對比市面上其他燒肉放題 清晰知道食緊邊個部位 認真品嚐唔同部位既口感 值得一讚 特別深刻推薦 #熊本黑毛和牛 呢款牛肉質較實又有彈性 最鍾意食肩膊、頸椎、肋條部分 少脂肪又厚實 又會入口慢慢溶既感覺 重牛味又香享受完頭盤之後 可以用餐廳二維碼任意落單 繼續叫返牛又得 叫其他刺身、壽司、熟食又得 包羅萬有過百款既選擇相當豐富 每款和牛再加新鮮既刺身 真係令人欲罷不能🤤自助飲品吧 汽水、茶、罐裝啤酒應有盡有 仲可以加錢享受高質啤酒 鐘意飲啤酒既朋友真係唔可以錯過特別提醒返4人同行食和牛放題 餐廳仲會即送龍蝦刺身 約埋啲朋友仔一齊享受海鮮和牛之樂

今日黎到銅鑼灣搜羅到一間超高質和牛放題 超級深刻Bookmark左呢間新餐廳🤗 其實有印象記得幾年前都食過同一間餐廳 因為裝修間格、環境色調 醒起以前叫尚鮮日本燒肉 都係一間超人氣、高質素既日式刺身燒肉放題店 依加易手改名後 食物質素、服務都倍加升級🤤今次品嚐最高級別 #尊貴A5日本和牛放題 $458一位 食完之後真係覺得超值超好食 首先餐廳會送唔同種類既頭盤#海鮮拼盤 有1份甲羅燒 2隻鮑魚 2隻生蠔 2隻帶子 2隻蝦 每款海鮮都非常新鮮 完全食到海水鮮味 尤其甲羅燒有埋蟹糕蟹肉再混合埋蛋汁 慢慢燒落口好過癮 鮑魚生蠔都超級嫩口 同埋原來4個人黎食既話 更加會送龍蝦刺身 非常吸引🤪#日本A5和牛拼盤 真係包羅萬有細分每隻A5和牛既唔同部位 慢慢燒完放入嘴真係有種嫩口得黎入口即溶既感覺 試完成個拼盤特別推介 #A4牛肩梅花 #A5牛冧 #A5牛五花 特別鍾意啲少少肥膩但有即溶同重牛味既部位 同埋另外必叫 #A5稀有汁燒千本筋 超級薄薄既牛筋位燒起黎好有咬口 每一款和牛都令人非常享受頭盤 #和牛美人玉子 #和牛沙津 都食到和牛既鮮同香上完頭盤後可以係QR code到任落 除左燒肉材料

之前嚟食過Lunch 都相當抵食，估唔到佢夜晚和牛放題都好吸引，和牛、刺身、壽司🍣、豚、雞、沙律🥗、啤酒樣樣都有，4人同行仲送龍虾刺身船🦞坐低冇耐已經送上龍蝦刺身船及非常吸睛既梯級和牛🥩主要係熊本黑毛和牛 ｜ 牛匠岩手黑毛和牛🐮有好多不同部位選擇，我比較欣賞佢既牛冧、牛肩梅花、稀有汁燒千本🤤海鮮有甲羅燒、生蠔、鮑魚、大蝦、帶子😋仲有好多唔同嘅小食、炸物、一品鍋、雪糕等等🌟和牛雖然係無限供應，但都幾膩，千祈唔好眼闊肚窄浪費食物哦

經過見到呢間新開嘅日本丼飯同燒肉店 比佢價錢吸引咗🤣丼飯set $38起 燒肉set都係$68起😻我地今次就試咗燒肉～每份燒肉套餐都會跟前菜同湯 追加飲品都係$4左右美國安格斯烤肉套餐set C $128包括一口牛 牛頸脊 牛五花 牛肋肉 西施扒第一次見用冰盆裝住🙈 如果解咗凍再燒會再好啲～同埋肉都冇經調味 所以要靠自己燒完點醬汁～我地覺得最好食係一口牛 牛味最重～ 不過就最難燒日本產A5和牛烤肉套餐 set C $298包括牛三角 牛小排及內側腿肉 睇到啲雪花紋都知高質👻 牛三角好少有 但呢到都有得食😻 肉味香濃 店家切嘅牛肉厚度都好適中 和牛軟腍同時都帶口感另外我哋都追加咗少少單點日本和牛肩頸 $168@100g 反而我地最鍾意牛肩頸😳 佢嘅雪花霜降都係最靚嘅口感好軟嫩 入口即化一口油脂香同油脂嘅甘甜～扇貝 $18@1隻大大隻扇貝～可惜我地唔係好識燒 燒太耐🙈

9 0 後 的 味 蕾.一間主打食韓燒既樓上餐廳，入到去座位都幾闊落，有卡位，亦都有Bar位可以一人燒，環境算幾闊落，走廊通道闊，職員出出入入都唔會撞到食客，喺餐廳中間位置仲擺咗啲飾櫃，放咗好多模型，有海賊王、高達、車。.食物係散叫，自己鍾意食咩就叫咩，肉類有十幾個套餐選擇，價錢有$88去到$398，另外仲可以點其他小食或者燒物，令我諗起以前既放題，好多唔同食物種類揀。.佢啲肉都會用冰坐住，見到啲肉雪得好硬，保存過程應該夠哂衛生，肉質係好有咬口個種，每個肉套餐都會跟一碗飯同沙律，一定夠飽。.🪄 樽仔奶茶：好有香港奶茶味道，又唔會太甜，只需要$6，勁正。🪄甲羅燒：鹹香味十足， $48一件算好抵👍🏻.佢啲配料小食價錢都比較平民化！

這一天，與太太來到這間以吃和牛烤肉為主，也有刺身丼、丼飯、壽司吃的「牛川日本和牛專門店」吃午餐。店舖地方不小，坐得都幾舒服，特別是餐廳內的廂房，甚有日本風情，餐廳內的裝飾，就以分隔座位的手辦公仔和模型車最為吸睛。紫菜與沙律先行奉上，讓客人先開開胃。另叫的「雜錦魚生沙律配是日小食」（$88）出乎意料地沙律份量極多，食極都有，開胃健康，不錯！小食「日本和牛餃子」（$20/3隻）有四款口味，我點了原味的，餃子皮硬而不脆，和牛餡也沒甚與別不同的地方，質素只是平平而已。主角「日本產A5黑毛和牛套餐」有三款選擇，每款所用的和牛部位都有所不同，價錢當然亦有所不同。我吃的套餐就包括牛三角、牛五花和外腹肉（$268）三個部位。三個部位中，以來自鹿兒島的 A5黑毛和牛外腹肉肉質最好，油脂豐富，柔嫩可口，另一款同樣來自鹿兒島的牛五花雖只是 A4等級，肉質也好，都很好吃，而最普通的是沒有標示是哪個等級，應該不是 A4或 A5的牛三角，肉質普通，油脂也相對地少，與另外兩款牛肉相比，難免被比了下去，一分錢一分貨，確是千古不易的道理。另一款價錢較為便宜的套餐（$138）只包括日本A5和牛肩胛、美國牛肩胛和日本名水豚