牛大人台灣火鍋吃到飽 (鱷魚恤中心)

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再戰牛大人，因為啲牛嘅質素真係唔錯，湯底同配料都有好多選擇，佢啲茶同雪糕都好高質☺️而家仲有得網上訂座，所以我星期六12:15去到，門口都唔會再好似以前咁成堆人👏🏻👏🏻👍🏻90分鐘午餐 極上和牛吃到飽 $198+10%🤎湯底我哋揀咗藥膳牛蒡鍋，店員仲溫馨提示呢個鍋會有強勁芫荽味，個鍋嚟到嘅時候真係俾佢嚇親，因為真係勁足料，好多芫荽、牛蒡、紅蘿蔔、杞子等等，但飲落其實又唔會好多芫荽味，可能因為有好多牛蒡同啲藥材吸晒啲芫荽味🤣🤎肉肉除咗上腹牛五花、油脂分布平均嘅安格斯特選牛板腱，呢個set最特別係有澳洲和牛M5牛肩卷，有牛味而且唔難口🤗另外仲有西班牙豬腩片及五花片，仲有又滑又爽嘅花雕酒雞件🤤🤎落單配料除咗以上肉類，仲有啲其他配料都可以落單叫，非常推薦食比較罕見嘅蛋餃、好好咬嘅福建燕餃、彈牙嘅干貝鮮魚漿/蟹籽墨汁漿、乾淨又唔會太韌嘅秘製滷大腸😋🤎任選配料林林總總嘅新鮮蔬菜同丸類都會放喺凍櫃入邊，而且每種食物都會放喺有蓋嘅盒入邊，確保食物衛生👍🏻特別推介海帶結、萵筍、芋頭貢丸🤎飲品/雪糕無論係熱嘅無糖綠茶，定係冰凍嘅桂花烏龍茶/白桃烏龍茶，以至玄米茶雪糕，都茶味香濃，果然冇令我失望😌

終於有啲涼意🍂啱哂打邊爐，已經係第二次去食牛大人，之前都係去銅鑼灣店，第一次去觀塘分店，竟然唔洗等位，地方又寬敞，2人仲可以坐卡位，坐得好舒服，連洗手間都幾乾淨，淨係環境都覺得下次可以再嚟 澳洲極上和牛吃到飽($298)💕 藥膳牛蒡鍋之前都係試一啲濃味嘅湯底，今次食清一啲，試下藥膳牛蒡湯底，一上枱完見到成個湯底滿佈綠色嘅芫荽，差啲以為自己叫咗芫荽湯，湯底好足料，好多牛蒡同藥材，味道偏清淡，冇咁Heavy，仲食到牛肉同火鍋配料嘅原味道，食野都多咗。 美國Prime極級肩里肌超大一塊，但肉質仍然保持嫩滑，油脂比較多， 適合喜歡牛肉油香的人。 澳洲和牛M5牛肩卷💕睇住肉同油脂覺得好治癒🥰小心翼翼將塊和牛放落去，好快就熟咗，放入口食到和牛肉好香，每次食得一兩塊唔夠喉😆 安格斯特選牛板腱💕肉質比較厚實，更有咬口，慢慢咀嚼下牛味更突出 手切封門柳第一次淥左半熟，肉質適中又多汁，但第二次淥到過咗龍，所以啲肉實咗，建議小心唔好淥太耐 雞絲麵麵質好特別，好幼，未食嘅時候好似即食麵咁脆，煮好就林哂，感覺就好似將童星點心麵煮林一樣。 白桃烏龍💕暫時覺得牛大人嘅白桃烏龍係最好飲，主要因為茶香而白桃味出色 台中

牛大人我又泥喇，呢間邊勞放題真係食極都唔厭！一如以往，一打開lift門已經見到一堆人攞飛排隊，好彩一早訂左位，如果唔係觀塘區淨係想食都冇得即刻食！自動波，一放低袋即刻行去乜嘢都有得飲嘅雪櫃攞返兩支冷泡茶，我個人覺得最好飲係白土烏龍茶同埋菊花普里，食啲靚牛可以解油。第二步就係行去醬料區，應有盡有。但係我多數都會係佢嘅自家製洋蔥牛肉汁，再加大量生蒜炸蒜，用嚟食丸類真係無敵！電話落單，直接同佢講最貴個餐，啲牛真係靚好多，湯底牛骨湯！其次一定要食佢哋自家製嘅手打滑，所有味都一定要試！除咗打邊爐，熟食有啲都一定要食。我每次都會自己食起碼四至五條台灣腸，另外一定會再叫咋炸午餐肉，但係會放落湯底就滾啦滾先食。最後一定會有甜品，movenpick同涼粉，請你鍾意食雪糕定係其他啦，我就次次後者ps，喜歡飲酒嘅朋友一定要嗌落花流水，甜香順口！

之前去牛大人食晚市覺得味道同質量都好好, 所以決定去試一試午市一人一鍋, 不過好可惜, 因為係用OpenRice book 位, 所以一定要食90分鐘午餐吃到飽… 既然一場嚟到, 又唔使等位, 就試吓90分鐘午餐吃到飽。🍲湯底揀咗台灣濃香番茄鍋, 鍋入面有好多新鮮番茄, 湯底酸甜度適中, 有一陣陣濃濃嘅番茄味。🍲套餐揀咗精選嫩牛吃到飽, 有3款肉類無限供應, 包括上腹牛五花, 西班牙豬梅肉片, 同花雕酒雞件。肉類嘅質量真係一般, 純粹以數量取勝。其他資訊: 🍲自助火鍋配料吧: 有好多配料選擇, 好正🍲飲品自助吧: 不單止有汽水供應, 仲有茶類飲品提供, 好正整體嚟講, 如果純粹想食到飽, 可以選擇最平嘅套餐。如果對食物質量有一定追求, 就建議揀中價/ 貴價嘅套餐, 如果唔係就會失望喇。

經過社交平台上網預訂兩個人嘅牛大人打邊爐，一入到去觀塘分店，全層都是牛大人，位置寬敞乾淨！最鍾意牛大人嘅丸種類非常之多，全部都是台灣直送，菜非常乾淨新鮮用合全部裝住！醬料非常齊全。本人最喜愛嘅火鍋湯底係：鳳梨蒜頭雞湯底🐥🐥點最靚最高級嘅牛不少於人頭$300！！抵💥😋😋😋

是晚來過百二分鐘肚子放縱，跟牛大人決戰。以價錢來說算是合理，食材新鮮樣樣高質，覺得幾抵食。環境光鮮地方闊落樓底幾高，抽風幾好完全無咩油煙味。以手機點菜非常方便，而且食物好快呈上，效率奇高。主攻和牛的朋友回本的確一定優勢。不食牛的朋友也不怕無選擇，因為好多野食又好食，食到飽飽回家是必然的事。澳洲極上和牛套餐 $298/位藥膳牛蒡湯底要求走莞茜，湯底幾清，藥材味不算太濃，湯料牛蒡勁多。澳洲M9和牛牛丸套餐附送每位兩粒咋，牛味超重口感彈牙多汁，要用正爆來形容。美國PRIME極級肩里肌肉質軟嫩油脂豐富，切得超薄滾兩滾就食得，一盤得兩片一次叫好幾盤先夠。西班牙豬五花片唔食牛的朋友的好選擇，都係薄薄地肉好林，可以勁叫啦～鮮甜海蝦海蝦大隻，肉質結實，新鮮彈牙。爽脆炸魚皮幾高質口感爽脆，好食。自助吧丸物種類多，但不小心夾多了，相當飽肚，云云丸物中以龍蝦沙拉值得一食，咬落爆漿有驚喜。新鮮沙白味道非常鮮美，肉細粒叫多兩打都唔怕。台灣特式小吃有真豬小香腸、糖醋甜不辣、魚木皮蛋豆腐、土林鹽酥雞炸和梅甘酥脆薯，樣樣都好食，有著台灣的原味道。飲品洛神花茶飲落酸酸甜甜都唔錯，飲左幾款，最後還是覺得燒仙草爽最好～甜品

第一次利觀塘牛大人，今次就7:15交台，算好抵食！個湯底唔錯，同埋好多好多野可以選擇！樣樣野都好好食，就係杯要加錢嘅飲品唔好飲，係芋圓！但食落去係煮得唔夠，咬到一半係硬既！杯金橘椰子仲好味過佢！最好味既炸物，我起初以為係鹽酥雞，點知個炸薯仲出色！係好「林」食落去有驚喜。仲有海鮮類都好好味！Clam好好好，鮮！仲有鮮蝦魚片選擇！特別深刻印象係個章魚滑，彈牙爽口，甘多魚滑最唔中意係墨魚，個人覺得好腥！（不過係墨汁味，係我自己唔中意姐）會再幫襯👍🏼👍🏼

好耐之前食過其他分店，今日和家人來觀塘分店食😋好彩一早book左位就唔使等咁耐✌️只要2百多元就可以食足120分鐘👍湯底叫咗牛大人紅燒牛骨鍋，再每位送上2粒和牛丸，跟住自己用二維碼落單。有名你叫牛大人，當然係食牛為主啦，以下係必叫系列😄😄安格斯牛小排～最肥美👍澳洲和牛M5牛肩卷～油花均勻，肉質幼嫩😍安格斯特選牛板腱～脂肪平均😋手切封門柳～肉味最濃👍👍脆肉脘魚腩～油脂豐富又夠脆😍鮮甜海蝦～鮮甜彈牙最後還有甜品跟尾🥰

牛大人真係台灣其中一間好吸引我既餐廳，香港既分店基本上都還原9成，價錢亦都好親民，去唔到旅行都可以照食餐勁既!湯底我地叫咗養生濃湯同埋紅燒牛骨湯。養生湯底好清甜同埋冇咁油，幾岩女仔。而我既牛骨湯好濃同埋牛味超重，食呢個湯底好多時連醬料都唔使落，食材都可以食到牛既香味!食物有分手機落單同埋現場自己夾，落單方式都簡單而且牛肉都有好多選擇，個人覺得澳洲和牛M5牛肩最好食而且肉質好嫩! 另外餃子都做得好出色，細細粒但肉眼睇已經見到充滿湯汁，真係同台灣食到既一樣味!另外係出邊夾到既丸類同埋菜都好新鮮又唔會雪到好硬，基本上落鍋煮一陣已經熟，其實好似冇一款係難食既，可能佢做得較新鮮，所以加埋個咁正既湯底已經冇得輸!熟食方面都有D台灣特色食物例如鹽酥雞、甜不辣同埋炸甜薯等等，細細碟又唔會食到好滯又可以過下口癮! 油炸鬼都係新鮮炸起脆卜卜，唔加落湯食都好惹味!飲品方面有好多唔同既汽水同埋自家制既茶類，真係要花多D時間先諗到想飲咩。我地手機落單見到佢有款手工啤叫落花流水，所以即刻試下。果味同埋麥味好濃又有啤酒花既香氣，呢隻啤酒真係幾高質，夾埋食唔同既台灣野真係一流!另外仲有雪糕，今日係玄米茶味，食落奶味唔

好難Book的牛大人！橫掂都係試左個極上和牛套餐！好多台式火鍋店都已經用IPad落單，呢間都一樣，上菜都好快！一坐低即刻出去拎野飲，打邊爐識飲要飲無糖茶，可以解油膩感，牛大人提供左好多唔同款的茶，呢點係最吸引我係到食！湯底選擇左養生系列，真係非常足料，入面真係用雞去熬，所以一黎即飲左碗湯先。火鍋配料同醬係自助，款式選擇非常多，你想食的基本上都有！而且仲有台式小食提供，必試炸蕃薯🍠粒，即叫即炸，上枱即食超脆。和牛同埋其他肉類一份係以人頭計算，有兩片，所以建議一次點幾份，極上和牛肉質真係好嫩滑，食落去無根，加埋醬調味一齊食👍🏻

呢間牛大人真係一位難求，開咗咁多間分店依然客似雲來。朋友早一個月就訂位，呢日就跟佢一試台式火鍋嘅風味觀塘店佔地好大，地方寬敞，有別於一般火鍋店坐得比較迫放題形式，我哋揀咗極上和牛吃到飽套餐，湯底就鴛鴦鍋 - 牛大人紅燒牛骨鍋 x 台灣鳳梨雞鍋，湯底味道香濃而湯料亦都好豐富，推介👍因為揀咗最貴嘅套餐，牛嘅選擇亦係最多，我哋點選晒全部，包括澳洲和牛M5牛肩卷，安格斯特選牛板腱，美國極級肩里肌，手切封門柳，安格斯一口牛肉粒，安格斯牛小排，牛味同口感各有特色除咗牛之餘，客人亦可以手機點餐，點選其他如鴨血，海鮮甚至小食都應有盡有，真係不能盡錄至於丸類，菜類，麵/烏冬等等就以自助bar 形式提供，客人因應自己喜好去選擇飲品方面，除咗雪櫃裏提供一般紙包/罐裝飲品之外，客人亦可點選台式特飲，有酸梅汁，冬瓜茶，金桔椰果等等選擇最後就甜品方面，客人可以選擇雪糕或仙草凍作「飯後甜品」簡單總結：雖然係放題形式，但食材質素甚至選擇方面一啲都唔馬虎，正正反映了一位難求嘅原因！

牛大人嘅分店越開越多間，但都仲係好難book，今次難得book 到觀塘鱷魚恤中心分店，一於搵埋幾個朋友一齊食。天氣涼涼地，食火鍋就啱晒。我哋揀咗$298 澳洲極上和牛吃到飽。湯底就揀咗鴛鴦鍋，牛大人紅燒牛骨鍋x台灣鳳梨雞鍋，牛骨鍋湯底有用牛腿骨慢熬過，散發燒牛骨嘅濃郁香味；土鳳梨雞鍋入面有鳳梨搭配苦瓜再加埋雞腿肉，飲一啖雞湯滋補開胃。小食揀咗糖醋甜不辣丶梅甘酥脆薯丶魚香皮蛋豆腐、真豬小香腸丶土林鹽酥雞⋯⋯樣樣都好食，好似走咗轉台灣夜市掃街😋火鍋當然要配啲靚牛肉，有澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、美國Prime極級肩里肌、手切封門柳丶安格斯一口牛肉粒、安格斯牛小排⋯⋯樣樣都試齊，大滿足，大力推薦 - 手切封門柳，牛味最濃最有口感，正呀。除咗牛肉之外，鴨血我都好鍾意食，點完又點又再點😍其餘仲點咗鬼馬老油條、台式蛋餃、手工大黑輪、干貝鮮魚漿、牛媽秘製滷牛筋丶水蓮全部都有台灣風味。海鮮有海蝦、沙白⋯樣樣都新鮮，海蝦食落爽口，沙白食到有鮮味，我哋都叫咗幾round 😋😋飲品都充滿台灣味道😂我哋點咗酸梅汁、冬瓜茶、金桔椰果(可以選擇甜度/冰塊)，另外仲有桂花烏龍丶白桃烏龍丶洛神洛神花茶、蘋果

火鍋是四季皆宜的美食之一 火鍋放題就更加大受歡迎 當中而牛大人最受歡迎, 因為質素很不錯 知道觀塘鱷魚恤中心開了分台, 地點極為好找 謝謝朋友出手安排, 一行四人又來享受美味火鍋價錢不貴，就點了極上和牛吃到飽x4 😂$298 一位真係非位抵食湯底今次選了，牛大人紅燒牛骨鍋x 台灣土鳳梨雞鍋，紅燒牛骨鍋鍋底濃郁，不加醬已經很夠味。土鳳梨雞鍋用嫩雞杞子鳳梨苦瓜做湯料，湯底鮮甜。因為揀最貴價錢，牛嘅選擇好多，今次就試左，手切封門柳、澳洲和牛M5 牛肩卷、牛媽秘製滷水牛筋、安格斯特選牛板腱。全部牛味各有特色，牛味濃。今次亦點了些台式小食，糖醋甜不辣、梅甘酥脆薯？真豬小香腸、士林鹽酥雞。好似回到家鄉的感覺。而且觀塘店地方環境非常寬敞乾淨，有大房可以容納多人，疫情緩和可以再多些人來。

今日朋友提議去食「牛大人」，黎到就叫咗最貴既「極上和牛吃到飽」。首先，叫咗個牛大人紅燒牛骨鍋，個湯底好重牛骨味，除咗牛骨味外仲見到湯底有其他配料，例如紅棗、洋蔥等，做火鍋湯底真係一流。呢個餐既特式係可以食埋澳洲和牛M5牛肩卷，黎到當然要立刻叫返份，食落好香牛味，食落好冧，油脂分佈亦很平均，十分好食。我地仲有叫咗其他牛類，例如安格斯牛小排都很不錯。除了牛外，其他食物選擇也不少，我地仲叫左章魚/蟹籽墨汁滑、海蝦及餃等，食材都很新鮮好味。小食既話呢到鹽酥雞都很不錯，值得一試。呢到飲品種類亦很繁多，我地係自助區拎咗普洱同烏龍茶，茶入面有個茶包浸住，等啲茶味慢慢出黎。另外，仲叫咗酸梅湯同冬瓜茶都好好飲。最後，埋單果陣仲有得揀Mövenpick雪糕做甜品，真係好滿足。

🌕Hello 我係Moon🌕最近天氣有啲凍，最啱就係打邊爐啦！🤤相信大家都有食過依間牛大人，我同朋友聚餐都好鍾意揀喺呢度食火鍋，😎因為呢度真係好抵食，而且服務態度都幾好！😳幾日前已經訂座，所以唔使等位就已經入得！呢度一如既往咁多人排隊，座無虛席， 😲打邊爐就係要熱鬧嘅地方啦！😋今次呢個牛肉放題嘅牛肉真係好高質素，😜睇張相都已經見到佢嘅花紋好靚，大大片！既然係放題梗係帶多幾盆牛肉食啦！呢度嘅牛肉分類都幾多， 除咗有封門柳，🤪一口牛肉，仲有牛小排，牛肩等等， 認真夠晒豐富啦！😛仲有羊肉片都好好味！除咗牛肉呢度仲有好新鮮嘅海鮮，😗特別係依度嘅蝦，大大隻而且又新鮮，😎食多幾隻都得啦！🥸佢嘅餃子都幾好，😄款式選擇又多而且內餡豐富，打邊爐一定要食餃子啊！😛皮蛋豆腐都好好味，😆鍾意食皮蛋嘅朋友就一定要試吓！😛話明係台式火鍋梗係唔可以錯過佢嘅台式小食啦，😝小食方面一定要食佢嘅鴨舌，好入味而且口感一流！🥰鹽酥雞亦都係即叫即炸，外脆內院而且又唔會太鹹，喺調味方面依度嘅小食真係啱啱好！😗飲品都唔錯㗎，飲品選擇真係超級多，😇除咗自家製嘅飲品仲有好多台式嘅飲品！😇醬料區令我有驚喜，竟然會有腐乳喺度，😉估唔到腐乳